一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料及其制備方法

本發(fā)明屬于豬飼料，具體是指一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、在仔豬的飼養(yǎng)過程中，肌肉氧化損傷是一個(gè)常見問題，肌肉氧化損傷的根本原因是活性氧（ros，reactive?oxygen?species）的過度積累，ros是細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，具有高度反應(yīng)性，正常情況下，體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)（包括酶類如超氧化物歧化酶sod、過氧化氫酶cat，及非酶類抗氧化物如維生素e、維生素c、谷胱甘肽等）能夠有效地清除這些ros，維持體內(nèi)的氧化還原平衡，當(dāng)ros的產(chǎn)生過多或抗氧化系統(tǒng)無法及時(shí)清除它們時(shí)，機(jī)體便會(huì)處于氧化應(yīng)激狀態(tài)，導(dǎo)致氧化損傷，這種氧化損傷會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和dna造成破壞，進(jìn)而影響肌肉組織的功能和結(jié)構(gòu)，在仔豬階段，尤其在出生后和斷奶期，由于代謝需求大增，加上抗氧化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，氧化損傷問題尤為突出；仔豬在出生后經(jīng)歷快速的生長(zhǎng)發(fā)育，其機(jī)體代謝活動(dòng)十分活躍，特別是在肌肉細(xì)胞中，線粒體作為能量代謝的中心，會(huì)生成大量的atp，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生ros。隨著代謝需求的增加，ros的生成速率也會(huì)提高。如果抗氧化系統(tǒng)不能應(yīng)對(duì)這一水平的ros，會(huì)導(dǎo)致氧化損傷的發(fā)生，斷奶是仔豬養(yǎng)殖過程中一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此時(shí)，仔豬不僅要適應(yīng)從母乳到固體飼料的過渡，還要面對(duì)腸道微生物群的劇烈變化、免疫系統(tǒng)的壓力增大、以及外界環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)；所有這些因素都容易引發(fā)機(jī)體的氧化應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致肌肉氧化損傷，飼料中的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如維生素e、硒等在防止氧化應(yīng)激中起到了重要作用。如果飼料中這些抗氧化物質(zhì)供應(yīng)不足，仔豬體內(nèi)就缺乏足夠的抗氧化保護(hù)，導(dǎo)致ros在體內(nèi)積累，引發(fā)氧化損傷，此外，蛋白質(zhì)和氨基酸的攝入不足或不平衡也會(huì)削弱機(jī)體的抗氧化能力，增加氧化損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提供了一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料及其制備方法，本發(fā)明通過在豬飼料中，添加多種維生素、氨基酸和復(fù)合抗氧化劑，對(duì)肌肉細(xì)胞環(huán)境中的自由基進(jìn)行中和，減輕肌肉細(xì)胞的氧化損傷，同時(shí)，氨基酸能夠增強(qiáng)內(nèi)源性抗氧化酶的合成，提高肌肉細(xì)胞的抗氧化能力，減少氧化應(yīng)激發(fā)生。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下：本發(fā)明提出了一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料及其制備方法，所述豬飼料包括如下重量份的組分：玉米40-50份、豆粕15-20份、魚粉5-10份、豆油1-2份、魚油1-2份、磷酸氫鈣1.2-1.5份、食鹽0.3-0.5份、混合氨基酸1-1.5份、復(fù)合抗氧化劑1.5-2份；

3、優(yōu)選地，所述豬飼料還包括以下按照每千克比重計(jì)算的組分：維生素a?20-25mg/kg、維生素d?0.05-0.1mg/kg、維生素b1?10-15mg/kg、維生素b2?3-5mg/kg、維生素e?5-10mg/kg、膽堿300-500mg/kg、葉酸200-300mg/kg、泛酸10-15mg/kg；

4、優(yōu)選地，所述混合氨基酸包括如下重量份的組分：賴氨酸0.3-0.5份、蛋氨酸0.5-0.7份；

5、優(yōu)選地，所述復(fù)合抗氧化劑的制備原料包括如下重量份的組分：nh2-pla?1-1.5份、谷氨酸-nca?0.5-0.8份、組氨酸-nca?0.3-0.5份、氯化鋅0.2-0.4份、抗氧化活性成分1.5-2.5份；

6、優(yōu)選地，所述抗氧化活性成分中包括以下重量份的組分：迷迭香提取物1-2份、葡萄籽提取物2-3份；

7、優(yōu)選地，所述復(fù)合抗氧化劑的制備方法，具體包括如下步驟：

8、s1、將l-谷氨酸置于燒瓶中，加入無水四氫呋喃，混合均勻后通入氮?dú)?，在氮?dú)夥諊?，加入三光氣，升高反?yīng)溫度至50-60℃，按照150-180rpm速度攪拌反應(yīng)，反應(yīng)2-3h后，將反應(yīng)體系轉(zhuǎn)移至正己烷中進(jìn)行沉降處理，過濾后，用乙酸乙酯進(jìn)行重結(jié)晶，減壓抽干溶劑后，得到谷氨酸-nca；

9、優(yōu)選地，在步驟s1中，所述l-谷氨酸在無水四氫呋喃中的質(zhì)量濃度為60-80g/l；

10、優(yōu)選地，在步驟s1中，所述l-谷氨酸與三光氣之間的質(zhì)量比為1:1.2-1.5；

11、s2、將l-組氨酸置于燒瓶中，加入無水四氫呋喃，混合均勻后通入氮?dú)?，在氮?dú)夥諊?，加入三光氣，升高反?yīng)溫度至50-60℃，按照150-180rpm速度攪拌反應(yīng)，反應(yīng)1-2h后，反應(yīng)至反應(yīng)體系溶液澄清，將反應(yīng)體系轉(zhuǎn)移至正己烷中進(jìn)行沉降處理，過濾后，用乙酸乙酯進(jìn)行重結(jié)晶，減壓抽干溶劑后，得到組氨酸-nca；

12、優(yōu)選地，在步驟s2中，所述l-組氨酸在無水四氫呋喃中的質(zhì)量濃度為60-80g/l；

13、優(yōu)選地，在步驟s2中，所述l-組氨酸與三光氣之間的質(zhì)量比為1:1.2-1.5；

14、s3、將聚乳酸溶解于1,4-二氧六環(huán)中，加入乙二胺水溶液，混合均勻后，置于常溫條件下反應(yīng)30-40min后，加入無水乙醚進(jìn)行沉淀，靜置過夜后，過濾，用無水乙醇和去離子水洗滌沉淀后，真空干燥，得到nh2-pla；

15、優(yōu)選地，在步驟s3中，所述聚乳酸在1,4-二氧六環(huán)中的質(zhì)量濃度為10-15g/l；

16、優(yōu)選地，在步驟s3中，所述乙二胺水溶液中乙二胺的質(zhì)量濃度為5-7g/l；

17、優(yōu)選地，在步驟s3中，所述乙二胺水溶液的添加體積為1,4-二氧六環(huán)體積的10%-12%；

18、s4、將步驟s3所制備nh2-pla中的水分脫除后，加入無水dmf進(jìn)行溶解，混合形成均一反應(yīng)體系后，加入步驟s1所制備的谷氨酸-nca和步驟s2所制備的組氨酸-nca，抽真空至不再有氣泡產(chǎn)生，通入氮?dú)猓叻磻?yīng)溫度至35-40℃，按照150-180rpm速度攪拌反應(yīng)70-80h后，用無水乙醚進(jìn)行沉降處理，過濾后，用dmf溶解后，用去離子水置于透析袋中進(jìn)行透析處理，冷凍干燥后得到pla-聚氨基酸；

19、優(yōu)選地，在步驟s4中，所述nh2-pla在dmf中的質(zhì)量濃度為0.02-0.05g/ml；

20、s5、將步驟s4所制備的pla-聚氨基酸溶解于無水乙醇中，加入氯化鋅溶液，在室溫條件下，按照280-320rpm速度攪拌反應(yīng)4-6h后，以8000-10000rpm速度離心10-15min，去上清，將沉淀用去離子水和無水乙醇進(jìn)行洗滌，真空干燥后，得到pla-聚氨基酸-zn復(fù)合物；

21、優(yōu)選地，在步驟s5中，所述pla-聚氨基酸在無水乙醇中的質(zhì)量濃度為7?-12g/l；

22、優(yōu)選地，在步驟s5中，所述氯化鋅溶液中氯化鋅在去離子水中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5-10%；

23、s6、將步驟s5所制備的pla-聚氨基酸-zn復(fù)合物溶解于dmso中，加入抗氧化活性成分溶液，按照400-500rpm下進(jìn)行攪拌，在室溫調(diào)條件下，攪拌混合4-6h后，按照1ml/min速度滴加至pbs緩沖液，滴加完畢后，持續(xù)攪拌反應(yīng)1-2h后，置于透析袋中，用pbs緩沖液進(jìn)行透析，去除dmso中，冷凍干燥后，得到復(fù)合抗氧化劑；

24、優(yōu)選地，在步驟s6中，所述pla-聚氨基酸-zn復(fù)合物在dmso中的質(zhì)量濃度為15-20g/l；

25、優(yōu)選地，在步驟s6中，所述抗氧化活性成分溶液中抗氧化活性成分在dmso中的質(zhì)量濃度為15-30g/l。

26、本發(fā)明還提供了一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料的制備方法，具體包括如下步驟：

27、①、將玉米、豆粕置于飼料粉碎機(jī)中，打碎后與魚粉、豆油、魚油攪拌混合，加入磷酸氫鈣、食鹽、混合氨基酸、復(fù)合抗氧化劑進(jìn)行攪拌混合，得到預(yù)制飼料；

28、②、將步驟s1所制備的預(yù)處飼料置于制粒機(jī)中進(jìn)行制粒處理，干燥，得到緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料。

29、本發(fā)明取得的有益效果如下：

30、本發(fā)明提供一種緩解仔豬肌肉氧化損傷的豬飼料及其制備方法，本發(fā)明通過在豬飼料中，添加多種維生素、氨基酸和復(fù)合抗氧化劑，對(duì)肌肉細(xì)胞環(huán)境中的自由基進(jìn)行中和，減輕肌肉細(xì)胞的氧化損傷，同時(shí)，氨基酸能夠增強(qiáng)內(nèi)源性抗氧化酶的合成，提高肌肉細(xì)胞的抗氧化能力，減少氧化應(yīng)激發(fā)生；本發(fā)明通過制備復(fù)合抗氧化劑，向飼料中引入穩(wěn)定的有機(jī)鋅和多種植物提取的抗氧化成分，在抗氧化活性成分中包括迷迭香提取物和葡萄籽提取物，其中具有多種抗氧化活性成分，迷迭香中包括咖啡酸、羅勒酸、黃酮類化合物等多種抗氧化成分，葡萄籽提取物中包括多種葡萄多酚的復(fù)合物物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化活性；有機(jī)鋅在生物體內(nèi)的生物利用度較高，鋅是許多抗氧化酶的必需成分，提高體內(nèi)鋅離子濃度能夠提對(duì)抗氧化酶的活性，鋅能激活pi3k/akt信號(hào)通路，該通路在細(xì)胞生存、增殖及代謝中起重要作用，能夠通過增加抗氧化酶的表達(dá)，幫助細(xì)胞應(yīng)對(duì)氧化應(yīng)激；本發(fā)明所制備的復(fù)合抗氧化劑采用以谷氨酸和組氨酸作為單體，形成聚乳酸與聚氨基酸的共聚物，在ph值較低的環(huán)境中，如胃，降解速度較慢，而在中堿性環(huán)境中，如腸道，降解速度加快，本發(fā)明所述的復(fù)合抗氧化劑能夠在腸道環(huán)境中通過載體的降解而形成緩釋效果；以組氨酸作為聚合單體的聚氨基酸一側(cè)具有咪唑基團(tuán)，能夠提高于鋅的結(jié)合性能，提高鋅的負(fù)載量，當(dāng)咪唑-鋅的結(jié)合形式置于體內(nèi)環(huán)境后，體內(nèi)的氧化應(yīng)激狀態(tài)下，自由基改變鋅離子的氧化態(tài)，影響鋅與咪唑基團(tuán)的結(jié)合，從而使咪唑-鋅結(jié)合態(tài)發(fā)生解離，從而釋放鋅離子，從而激活pi3k/akt信號(hào)通路，該通路在細(xì)胞生存、增殖及代謝中起重要作用，能夠通過增加抗氧化酶的表達(dá)，幫助細(xì)胞應(yīng)對(duì)氧化應(yīng)激；以谷氨酸作為聚合單體后，向聚合物分子鏈中引入活性羧基側(cè)鏈，能夠提高抗氧化活性成分中羥基、氨基之間的分子間作用力，從而加強(qiáng)其對(duì)抗氧化活性成分的負(fù)載能力。