本發(fā)明涉及藥食同源類配方食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
體質(zhì)現(xiàn)象是人類生命活動(dòng)的一種重要表現(xiàn)形式，是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對穩(wěn)定的固有特質(zhì)。是人類在生長、發(fā)育過程中所形成的與自然、社會環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。個(gè)體體質(zhì)的不同，表現(xiàn)為在生理狀態(tài)下對外界刺激的反應(yīng)和適應(yīng)上的某些差異性，以及發(fā)病過程中對某些致病因子的易感性和疾病發(fā)展的傾向性。不同的體質(zhì)會導(dǎo)致不同的疾病，體質(zhì)不同養(yǎng)生方法也不同。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”?！爸挝床 奔床扇∠鄳?yīng)的措施，防止疾病的發(fā)生發(fā)展。體質(zhì)決定了我們的健康，決定了對疾病的易感性。面對現(xiàn)代五花八門的疾病，以及發(fā)病年齡越來越低、亞健康人越來越多的狀況，了解自身體質(zhì)并進(jìn)行針對性的調(diào)理，是預(yù)防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵。
平和體質(zhì)又叫做“平和質(zhì)”，是最穩(wěn)定的、最健康的體質(zhì)。一般產(chǎn)生的原因是先天稟賦良好，后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng)。平和體質(zhì)以體態(tài)適中、面色紅潤、精力充沛、臟腑功能狀態(tài)強(qiáng)健壯實(shí)為主要特征的一種中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生狀態(tài)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種調(diào)理身體特征表現(xiàn)為陰陽氣血調(diào)和、體態(tài)適中、面色紅潤、精力充沛等表象的膏滋方便食品。
為解決上述技術(shù)問題本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，其原料的重量百分比組分為：蜂蜜10～20﹪、人參（人工種植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山藥8～10﹪、黃精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹蟲草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪。
所述的調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品其原料組分的重量配比優(yōu)選為：蜂蜜20﹪、人參（人工種植）5﹪、茯苓10﹪、山藥10﹪、黃精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹蟲草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪。
所述的調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品的制備方法包括以下步驟：（1）將蜂蜜、人參（人工種植）、茯苓、山藥、黃精、玉竹、桑葚、蛹蟲草、百合、橘皮按配方稱量混合攪拌；（2）將步驟（1）所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至70～90℃攪拌蒸煮50～60分鐘；（3）將步驟（2）所得物料陰涼冷卻后用紗布過濾，去除雜質(zhì)；（4）將過濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋；（5）采取階段式殺菌1～2小時(shí)，玻璃瓶中心溫度80～90℃，得到膏滋方便食品，每瓶200-250克裝。
本發(fā)明相比較于現(xiàn)有技術(shù)，開發(fā)出了一種全新的針對特定體質(zhì)的藥食同源中藥材深加工食品。本發(fā)明采用天然藥食同源中藥材代替?zhèn)鹘y(tǒng)的藥材為組分，能最大程度地保留藥效，同時(shí)縮短膏滋的熬煮濃縮時(shí)間。本發(fā)明成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn)后，能有效地分流和消化人參（人工種植）、茯苓、山藥、黃精、玉竹、桑葚、蛹蟲草、百合、橘皮等中藥材，有利于促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明所制備的膏滋方便食品營養(yǎng)價(jià)值高，具有緩補(bǔ)陰陽、降壓降脂等功效，長期服用沒有任何毒副作用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜20g、人參（人工種植）3g、茯苓8g、山藥8g、黃精8g、玉竹8g、桑葚8g、蛹蟲草8g、百合8g、橘皮8g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至70℃，并攪拌蒸煮50分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過濾，去除雜質(zhì)；將過濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過階段式殺菌1小時(shí)，玻璃瓶中心溫度80℃，得到膏滋方便食品，每瓶200克裝。
實(shí)施例2
一種調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜15g、人參（人工種植）4g、茯苓9g、山藥9g、黃精9g、玉竹9g、桑葚9g、蛹蟲草4g、百合9g、橘皮9g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至80℃，并攪拌蒸煮55分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過濾，去除雜質(zhì)；將過濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過階段式殺菌1.5小時(shí)，玻璃瓶中心溫度85℃，得到膏滋方便食品，每瓶230克裝。
實(shí)施例3
一種調(diào)理平和體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜10g、人參（人工種植）5g、茯苓10g、山藥10g、黃精10g、玉竹10g、桑葚10g、蛹蟲草5g、百合10g、橘皮10g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至90℃，并攪拌蒸煮60分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過濾，去除雜質(zhì)；將過濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過階段式殺菌2小時(shí)，玻璃瓶中心溫度90℃，得到膏滋方便食品，每瓶250克裝。