本發(fā)明屬于糧食加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米及其制備方法。
背景技術(shù)：
幼兒處于人生發(fā)展的初期，身體的正常發(fā)育及身心的健康發(fā)展都顯得尤為重要，除了要維持生命的一切生理活動(dòng)、修補(bǔ)組織消耗外，嬰幼兒的飲食還要保證其不斷生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)素、能量，以滿足大腦發(fā)育。如果營(yíng)養(yǎng)不足，不僅可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至?xí)霈F(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良癥。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，幼兒可供選擇的食物越來(lái)越多，各種零食令人眼花繚亂，從而使部分幼兒出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象，對(duì)幼兒的身心健康造成一定影響。其中有一種普遍的偏食現(xiàn)象就是，幼兒在飲食過(guò)程中谷物、蔬菜等食用量較小，難以糾正，令家長(zhǎng)束手無(wú)策。
大米作為我國(guó)最重要的主糧，不僅提供大部分的能量，也是蛋白質(zhì)等的重要來(lái)源。大米中的碳水化合物主要是淀粉，蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等谷類作物高，消化率66.8％～83.1％，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。因此，食用大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除普通大米外，還有紅米、紫米、黑米等特殊大米，其中含有大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)人體健康有較大幫助。然而，對(duì)于幼兒、兒童等低齡人群，大米所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不能滿足身體發(fā)育所需，因此仍然需及時(shí)、科學(xué)的通過(guò)攝入蔬菜、水果等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并在此基礎(chǔ)上補(bǔ)充部分對(duì)人體有益的功能性食材，對(duì)幼兒的健康具有極大的好處。
食品擠壓加工技術(shù)是一項(xiàng)新興的高新技術(shù)，它集混合、加熱、殺菌、成型為一體，由于它所具有的顯著特點(diǎn)，在我國(guó)迅速得到了推廣應(yīng)用。擠壓重組米就是利用食品擠壓加工技術(shù)生產(chǎn)的新型米制品，其制備過(guò)程中還可以按特定人群的需要加入不同的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，從而制得擠壓營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米產(chǎn)品，可以滿足特定人群的營(yíng)養(yǎng)需要。通過(guò)將不同顏色的重組米進(jìn)行復(fù)配，不僅可以平衡其中的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以有效的吸引幼兒飲食喜好，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米及其制備方法，其以米為主要原料，通過(guò)復(fù)配幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的蔬菜、水果等營(yíng)養(yǎng)輔料及具有降火、清熱作用的中草藥為原料，利用擠壓重組技術(shù)制備成營(yíng)養(yǎng)米；尤其是通過(guò)將原料、輔料以顏色進(jìn)行分類，然后分別加工成不同顏色的營(yíng)養(yǎng)米，然后再進(jìn)一步互配，制備多色營(yíng)養(yǎng)米，不僅使?fàn)I養(yǎng)米的營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)，滿足了幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，而且由于營(yíng)養(yǎng)米的顏色繽紛，對(duì)小孩具有很好的吸引力，可以較好解決幼兒厭惡吃米飯，或只吃米飯不吃青菜導(dǎo)致飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡的偏食問(wèn)題。
本發(fā)明通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)。
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，其以紅米、黑米、黃小米、白米為原料制備成米漿，以營(yíng)養(yǎng)輔料為原料制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，以功能性輔料為原料制備成功能性輔料粉，將上述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按顏色復(fù)配成不同顏色類的復(fù)配原料，通過(guò)擠壓重組制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米胚，再將米胚干燥制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米，最后選取一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米搭配混合即可；本發(fā)明的重組多色營(yíng)養(yǎng)米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且其顏色不同于現(xiàn)有的重組米，對(duì)小孩具有很強(qiáng)的吸引力。
制備方法具體包括以下步驟：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
作為優(yōu)選，所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎。
作為優(yōu)選，所述步驟(2)原料復(fù)配中米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份。
作為優(yōu)選，所述擠壓重組還包括：按均質(zhì)復(fù)配原料的重量計(jì)加入3％～8％的新鮮牛奶或羊奶進(jìn)行再次調(diào)質(zhì)，之后入料二次連續(xù)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓重組；由于新鮮牛奶或羊奶含有具有一定乳化、增塑作用的蛋白質(zhì)、脂肪，可以幫助擠壓重組過(guò)程中擠壓、切削形成新的分子結(jié)構(gòu)，同時(shí)鮮牛奶或羊奶也富含多種有益于幼兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。
作為優(yōu)選，所述原料準(zhǔn)備中的低溫冷水濕法磨漿具體工藝為：磨漿之前將米于低于0℃的環(huán)境預(yù)冷5～12h，之后用0～5℃的低溫水進(jìn)行濕法磨漿。
作為優(yōu)選，所述原料準(zhǔn)備中的低溫氮?dú)忾g歇粉碎具體工藝為：先將粉碎室內(nèi)抽真空，使真空度達(dá)0.90～0.98mpa，然后充入低溫氮?dú)?，于轉(zhuǎn)速4000～6000rpm下，每粉碎1～2min，停機(jī)2～5min，循環(huán)3～5次；所述低溫水循環(huán)均質(zhì)的具體工藝為：控制循環(huán)水的溫度為2～5℃，均質(zhì)壓力20～60mpa，均質(zhì)1～3次。
作為優(yōu)選，所述原料準(zhǔn)備中使用的紅米、黑米、黃小米、白米包括預(yù)先對(duì)米進(jìn)行發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化處理。
作為優(yōu)選，所述重組多色營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)一步加工制備成即食產(chǎn)品，包括制備成重組多色營(yíng)養(yǎng)膨化米、制備成預(yù)熟的重組多色營(yíng)養(yǎng)方便米飯、制備成重組多色營(yíng)養(yǎng)米粥、制備成重組多色營(yíng)米糕。
采用上述方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
本發(fā)明有益效果：
1)本發(fā)明以米為主要原料，配以幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的蔬菜、水果作為營(yíng)養(yǎng)輔料，產(chǎn)品具有平衡膳食的作用，為幼兒身體成長(zhǎng)和大腦發(fā)育提供較為全面的營(yíng)養(yǎng)成分；另外，添加具有一些功能成分的食材，如百合、金銀花、木耳等，全面增強(qiáng)了產(chǎn)品的健康效果。
2)本發(fā)明通過(guò)將原料按顏色進(jìn)行分類，分別制成不同顏色類的營(yíng)養(yǎng)米，然后再將營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配，形成顏色豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)米，感官上十分吸引幼兒，可增加幼兒食欲，有利于幼兒解決偏食的問(wèn)題。
3)本發(fā)明對(duì)原材料的處理工藝十分考究，均采用了低溫、低強(qiáng)度的溫和工藝，如低溫水循環(huán)均質(zhì)、低溫氮?dú)忾g歇粉碎、冷水濕法磨漿，可以較好保護(hù)原材料的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明，需要指出的是以下實(shí)施方式僅是以例舉的形式對(duì)本發(fā)明所做的解釋性說(shuō)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不僅限于此，所有本領(lǐng)域的技術(shù)人員以本發(fā)明的精神對(duì)本發(fā)明所做的等效的替換均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例1
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，其以紅米、黑米、黃小米、白米為原料制備成米漿，以營(yíng)養(yǎng)輔料為原料制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，以功能性輔料為原料制備成功能性輔料粉，將上述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按顏色復(fù)配成不同顏色類的復(fù)配原料，通過(guò)擠壓重組制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米胚，再將米胚干燥制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米，最后選取一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米搭配混合即可。
實(shí)施例2
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，其以紅米、黑米、黃小米、白米為原料制備成米漿，以營(yíng)養(yǎng)輔料為原料制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，以功能性輔料為原料制備成功能性輔料粉，將上述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按顏色復(fù)配成不同顏色類的復(fù)配原料，通過(guò)擠壓重組制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米胚，再將米胚干燥制備成不同顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米，最后選取一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米搭配混合即可；具體包括如下步驟：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50℃，130℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為140℃，110℃和100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：185rpm，模頭孔數(shù)：45個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：800rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于4℃條件下冷卻15min，然后于55℃條件熱風(fēng)干燥3h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例3
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例4
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；對(duì)于制備不同顏色類的初混復(fù)配原料，所述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例5
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；對(duì)于制備不同顏色類的初混復(fù)配原料，所述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；所述擠壓重組還包括：按均質(zhì)復(fù)配原料的重量計(jì)加入3％～8％的新鮮牛奶或羊奶進(jìn)行再次調(diào)質(zhì)，之后入料二次連續(xù)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓重組；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例6
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，磨漿之前將米于低于0℃的環(huán)境預(yù)冷5～12h，之后用0～5℃的低溫水進(jìn)行濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；對(duì)于制備不同顏色類的初混復(fù)配原料，所述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；所述擠壓重組還包括：按均質(zhì)復(fù)配原料的重量計(jì)加入3％～8％的新鮮牛奶或羊奶進(jìn)行再次調(diào)質(zhì)，之后入料二次連續(xù)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓重組；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例7
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，磨漿之前將米于低于0℃的環(huán)境預(yù)冷5～12h，之后用0～5℃的低溫水進(jìn)行濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，控制循環(huán)水的溫度為2～5℃，均質(zhì)壓力20～60mpa，均質(zhì)1～3次，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，先將粉碎室內(nèi)抽真空，使真空度達(dá)0.90～0.98mpa，然后充入-18～0℃的低溫氮?dú)猓谵D(zhuǎn)速4000～6000rpm下，每粉碎1～2min，停機(jī)2～5min，循環(huán)3～5次，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；對(duì)于制備不同顏色類的初混復(fù)配原料，所述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；所述擠壓重組還包括：按均質(zhì)復(fù)配原料的重量計(jì)加入3％～8％的新鮮牛奶或羊奶進(jìn)行再次調(diào)質(zhì)，之后入料二次連續(xù)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓重組；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例8
一種幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米的制備方法，包括：
1.1原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好紅米、黑米、黃小米、白米，營(yíng)養(yǎng)輔料及功能性輔料；紅米、黑米、黃小米、白米包括預(yù)先對(duì)米進(jìn)行發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化處理；其中，紅米、黑米、黃小米、白米采用低溫冷水濕法磨漿，磨漿之前將米于低于0℃的環(huán)境預(yù)冷5～12h，之后用0～5℃的低溫水進(jìn)行濕法磨漿，制備成紅米漿、黑米漿、黃小米漿、白米漿等米漿，控制米漿的含水量為50％～60％；營(yíng)養(yǎng)輔料先加水調(diào)質(zhì)，然后采用低溫水循環(huán)均質(zhì)，控制循環(huán)水的溫度為2～5℃，均質(zhì)壓力20～60mpa，均質(zhì)1～3次，制備成營(yíng)養(yǎng)輔料漿液，控制營(yíng)養(yǎng)輔料漿液的含水量為70％～90％；功能性輔料采用低溫氮?dú)忾g歇粉碎，先將粉碎室內(nèi)抽真空，使真空度達(dá)0.90～0.98mpa，然后充入-18～0℃的低溫氮?dú)?，于轉(zhuǎn)速4000～6000rpm下，每粉碎1～2min，停機(jī)2～5min，循環(huán)3～5次，制備成功能性輔料粉；
1.2原料復(fù)配：按顏色進(jìn)行分類，選擇顏色相近的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉和步驟1.1制備的米漿初步混合，包括：
選擇紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與紅米漿進(jìn)行混合，得到初混紅色復(fù)配原料；
選擇黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黃小米漿進(jìn)行混合，得到初混黃色復(fù)原料；
選擇綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混綠色復(fù)配原料；
選擇白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與白米漿進(jìn)行混合，得到初混白色復(fù)配原料；以及
選擇黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉與黑米漿進(jìn)行混合，得到初混黑色復(fù)配原料；
所述紅色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括番茄、紅蘿卜、圣女果，紅色的功能性輔料粉包括枸杞、山楂；黃色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括南瓜、紅薯、土豆，黃色的功能性輔料粉包括菊花；綠色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括西藍(lán)花、菠菜、芹菜，綠色的功能性輔料粉包括金銀花；白色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括冬瓜、白蘿卜、金針菇、魚(yú)肉，白色的功能性輔料包括百合、蓮子；黑色的營(yíng)養(yǎng)輔料漿液包括木耳、黑豆、黑芝麻，黑色的功能性輔料包括黑苦蕎；
上述不同顏色類的初混復(fù)配原料分別進(jìn)行超高壓均質(zhì)，使均質(zhì)后的物料粒徑小于10μm；之后采用低溫真空干燥，調(diào)節(jié)水分含量至20％～50％，得不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料；對(duì)于制備不同顏色類的初混復(fù)配原料，所述米漿、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液、功能性輔料粉按重量計(jì)的配比為，米漿100份、營(yíng)養(yǎng)輔料漿液20～50份、功能性輔料粉2～5份；
1.3擠壓重組：將不同顏色類的均質(zhì)復(fù)配原料分別進(jìn)行二次連續(xù)雙螺桿擠壓成型，并通過(guò)旋切切割造粒，得不同顏色類重組營(yíng)養(yǎng)米；二次連續(xù)雙螺桿擠壓參數(shù)：擠壓機(jī)從進(jìn)料口到出料口一級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為2個(gè)加熱區(qū)段依次為50～60℃，120～140℃；二級(jí)壓腔內(nèi)的溫度分布為3個(gè)加熱區(qū)段依次為120～140℃，110～120℃和90～100℃；螺桿轉(zhuǎn)速：150～200rpm，模頭孔數(shù)：40～50個(gè)，切刀轉(zhuǎn)速：760～850rpm，得到不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米胚；所述擠壓重組還包括：按均質(zhì)復(fù)配原料的重量計(jì)加入3％～8％的新鮮牛奶或羊奶進(jìn)行再次調(diào)質(zhì)，之后入料二次連續(xù)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓重組；
1.4干燥處理：將擠壓造粒后的重組營(yíng)養(yǎng)米胚置于2～10℃條件下冷卻5～15min，然后于45～60℃條件熱風(fēng)干燥2～4h，至水分含量為13～15％，得不同顏色類的重組營(yíng)養(yǎng)米；
1.5營(yíng)養(yǎng)米復(fù)配：選擇一種以上顏色的重組營(yíng)養(yǎng)米進(jìn)行搭配混合，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
實(shí)施例9
本發(fā)明的重組多色營(yíng)養(yǎng)米可進(jìn)一步加工制備成即食產(chǎn)品，包括制備成重組多色營(yíng)養(yǎng)膨化米、制備成預(yù)熟的重組多色營(yíng)養(yǎng)方便米飯、制備成重組多色營(yíng)養(yǎng)米粥、制備成重組多色營(yíng)米糕。
實(shí)施例10
采用實(shí)施例1方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例11
采用實(shí)施例2方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例12
采用實(shí)施例3方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例13
采用實(shí)施例4方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例14
采用實(shí)施例5方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例15
采用實(shí)施例6方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例16
采用實(shí)施例7方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例17
采用實(shí)施例8方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。
實(shí)施例18
采用實(shí)施例9方法制備的幼兒重組多色營(yíng)養(yǎng)米。