一種階梯式微波烘干滅菌裝置的制作方法

本發(fā)明屬于微波烘干領(lǐng)域，具體涉及一種階梯式微波烘干滅菌裝置。

背景技術(shù)：

食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中極易污染變質(zhì)。通?？梢圆捎酶邷亍⒏稍?、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

微波熱效應(yīng)是微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程。微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。

從生化角度來(lái)看，細(xì)菌正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。

微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)，因而在干燥的各個(gè)領(lǐng)域越來(lái)越受到重視。早在上世紀(jì)60年代國(guó)外就對(duì)微波干燥技術(shù)的應(yīng)用和理論進(jìn)行了大量研究，在近幾十年又得到了進(jìn)一步的發(fā)展。

目前常用的微波滅菌或干燥中，物體在微波環(huán)境中干燥或滅菌的全過(guò)程中存在死角，如物體與微波干燥箱的接觸面，會(huì)導(dǎo)致干燥過(guò)程中接觸面水分大量具體不能及時(shí)蒸發(fā)，而滅菌過(guò)程中也因?yàn)檫@些死角不能夠全面有效的進(jìn)行滅菌。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于為了克服以上現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種階梯式微波烘干滅菌裝置，將微波干燥與微波滅菌有效的結(jié)合起到，同時(shí)避免了干燥或滅菌過(guò)程中的死角問(wèn)題。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種階梯式微波烘干滅菌裝置，包括裝置本體，裝置本體內(nèi)部設(shè)置有烘干滅菌腔，烘干滅菌腔內(nèi)部設(shè)置微波發(fā)射源，烘干滅菌腔內(nèi)部設(shè)置有階梯式傳動(dòng)帶，烘干滅菌腔一側(cè)設(shè)置有送樣口，另一側(cè)設(shè)置有取樣口。

進(jìn)一步地，所述的階梯式微波烘干滅菌裝置，微波發(fā)射源設(shè)置于烘干滅菌腔的頂端或測(cè)壁。

進(jìn)一步地，所述的階梯式微波烘干滅菌裝置，微波發(fā)射源設(shè)置的數(shù)量為一個(gè)以上。

進(jìn)一步地，所述的階梯式微波烘干滅菌裝置，烘干滅菌腔內(nèi)設(shè)置有照明光源。

進(jìn)一步地，所述的階梯式微波烘干滅菌裝置，其特征在于，烘干滅菌腔底部設(shè)置進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口通過(guò)管道與循環(huán)風(fēng)機(jī)連接。

進(jìn)一步地，所述的階梯式微波烘干滅菌裝置，出風(fēng)口與循環(huán)風(fēng)機(jī)之間的管道上還設(shè)置有氣體過(guò)濾器。

本發(fā)明提供的階梯式微波烘干滅菌裝置，在使用過(guò)程中，不僅能夠利用微波對(duì)物品進(jìn)行烘干，同時(shí)也可以利用微波進(jìn)行滅菌，在烘干或滅菌過(guò)程中，為了保證物品烘干或滅菌無(wú)死角，可以通過(guò)階梯式傳送帶將物品在烘干或滅菌過(guò)程中進(jìn)行階梯傳送與翻轉(zhuǎn)，能夠全方位、無(wú)死角地對(duì)物品進(jìn)行烘干或滅菌，達(dá)到良好的效果。同時(shí)，在進(jìn)行烘干過(guò)程中，還可以對(duì)烘干滅菌腔的內(nèi)部空間進(jìn)行鼓風(fēng)或抽風(fēng)處理，提供循環(huán)氣流環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到更加高效的烘干過(guò)程。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例1提供的階梯式微波烘干滅菌裝置示意圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例2提供的階梯式微波烘干滅菌裝置示意圖；

以上圖1-圖2中，1為裝置本體，2為烘干滅菌腔，3為微波發(fā)射源，4為階梯式傳動(dòng)帶，5為送樣口，6為取樣口，7為照明光源，8為進(jìn)風(fēng)口，9為出風(fēng)口，10為循環(huán)風(fēng)機(jī)，11為氣體過(guò)濾器。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明提供的階梯式微波烘干滅菌裝置進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)施例1

本實(shí)施例提供一種階梯式微波烘干滅菌裝置，如圖1所示，包括裝置本體1，裝置本體1內(nèi)部設(shè)置有烘干滅菌腔2，烘干滅菌腔2內(nèi)部設(shè)置微波發(fā)射源3，烘干滅菌腔2內(nèi)部設(shè)置有階梯式傳動(dòng)帶4，烘干滅菌腔2一側(cè)設(shè)置有送樣口5，另一側(cè)設(shè)置有取樣口6，烘干滅菌腔2內(nèi)設(shè)置有照明光源7。以上微波發(fā)射源3可以設(shè)置在烘干滅菌腔2的頂端，也可以設(shè)置在烘干滅菌腔2的側(cè)壁上，也可以同時(shí)設(shè)置在頂端與側(cè)壁；其設(shè)置的數(shù)量可以是一個(gè)也可以是多個(gè)。照明光源7設(shè)置的數(shù)量也可以是一個(gè)或多個(gè)，設(shè)置的位置也可以是烘干滅菌腔2的側(cè)壁或頂部。

本實(shí)施例提供的階梯式微波烘干滅菌裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)物品烘干、滅菌的獨(dú)立實(shí)現(xiàn)，也可以進(jìn)行物品的烘干、滅菌一體化一次性操作實(shí)現(xiàn)。同時(shí)利用階梯式傳動(dòng)帶的設(shè)置，能夠使物品在滅菌或烘干的過(guò)程中，進(jìn)行階梯式移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了物品的動(dòng)態(tài)化，同時(shí)使得物品與傳送帶的接觸面不斷變化，甚至使物品實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)，進(jìn)一步提升了物品干燥與滅菌的效果，實(shí)現(xiàn)了滅菌與烘干過(guò)程中的無(wú)死角化。

本實(shí)施例提供的階梯式微波烘干滅菌裝置操作簡(jiǎn)單，只需將物品在送樣口5處放入烘干滅菌腔2中，等整個(gè)烘干或滅菌過(guò)程完成后，在取樣口6處將物品取出即可。

實(shí)施例2

本實(shí)施例為在實(shí)施例1基礎(chǔ)上的進(jìn)一步改進(jìn)，如圖2所示，烘干滅菌腔2底部設(shè)置進(jìn)風(fēng)口8與出風(fēng)口9，進(jìn)風(fēng)口8與出風(fēng)口9通過(guò)管道與循環(huán)風(fēng)機(jī)10連接，出風(fēng)口9與循環(huán)風(fēng)機(jī)10之間的管道上還設(shè)置有氣體過(guò)濾器11，通過(guò)以上設(shè)置，能夠?qū)崿F(xiàn)烘干滅菌腔2內(nèi)部的氣流循環(huán)，可以根據(jù)實(shí)際需要通入一定溫度的熱風(fēng)，也可以通入冷風(fēng)。在物品滅菌和烘干，尤其是物品烘干過(guò)程中，能夠根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行鼓風(fēng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)烘干滅菌腔2內(nèi)部的氣流循環(huán)，加快物品烘干效率。在配合階梯式傳動(dòng)帶4的傳送過(guò)程，能夠?qū)崿F(xiàn)全程高效無(wú)死角地烘干物品的過(guò)程。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種階梯式微波烘干滅菌裝置，包括裝置本體，裝置本體內(nèi)部設(shè)置有烘干滅菌腔，烘干滅菌腔內(nèi)部設(shè)置微波發(fā)射源，烘干滅菌腔內(nèi)部設(shè)置有階梯式傳動(dòng)帶，烘干滅菌腔一側(cè)設(shè)置有送樣口，另一側(cè)設(shè)置有取樣口。本發(fā)明提供的階梯式微波烘干滅菌裝置，在使用過(guò)程中，不僅能夠利用微波對(duì)物品進(jìn)行烘干，同時(shí)也可以利用微波進(jìn)行滅菌，在烘干或滅菌過(guò)程中，為了保證物品烘干或滅菌無(wú)死角，可以通過(guò)階梯式傳送帶將物品在烘干或滅菌過(guò)程中進(jìn)行階梯傳送與翻轉(zhuǎn)，能夠全方位、無(wú)死角地對(duì)物品進(jìn)行烘干或滅菌，達(dá)到良好的效果。同時(shí)，在進(jìn)行烘干過(guò)程中，還可以對(duì)烘干滅菌腔的內(nèi)部空間進(jìn)行鼓風(fēng)或抽風(fēng)處理，提供循環(huán)氣流環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到更加高效的烘干過(guò)程。

技術(shù)研發(fā)人員：王俗新;王月陽(yáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鎮(zhèn)江虎瑞生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.31
技術(shù)公布日：2017.09.22