本發(fā)明屬于食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種玫瑰花茶的制備方法。
背景技術(shù)：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，含有葡萄糖、果糖以及多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效。
玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花，含有少量揮發(fā)油和黃色結(jié)晶性煎、揉質(zhì)、沒食子酸、色素等，玫瑰油中主要成分為醇類化合物。玫瑰花具有理氣解郁，化濕和中，活血散瘀等功效，能有效的清除自由基，消除色素沉著，長(zhǎng)期服用，美容效果甚佳。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種將蜂蜜和玫瑰花有機(jī)結(jié)合的玫瑰花茶的制備方法。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種玫瑰花茶的制備方法，是將新鮮的玫瑰花去除雜質(zhì)，進(jìn)行脫水處理后，添加到蜂蜜中進(jìn)行蜜煉，蜜煉后的混合料經(jīng)反復(fù)攪拌后灌裝、密封、殺菌得到成品。
具體包括以下步驟：1、采摘新鮮的玫瑰花蕾，去蒂去蕊，揀去雜質(zhì)，在5%的鹽水中浸泡15分鐘；2、將浸泡好的玫瑰花蕾放在濾布中，在離心機(jī)中進(jìn)行離心脫水，得到干玫瑰花蕾；3、在成品蜂蜜中以5-8%的比例添加干玫瑰花蕾，在夾層式加熱器具中進(jìn)行蜜煉，并攪拌使玫瑰花蕾分散均勻，加熱溫度為50-60℃；4、將蜜煉后的混合料反復(fù)攪拌后進(jìn)行殺菌、密封、灌裝處理，即得到本發(fā)明所述的玫瑰花茶。
本發(fā)明不添加任何添加劑，綠色安全，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣怡人，有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
一種玫瑰花茶的制備方法，是將新鮮的玫瑰花去除雜質(zhì)，進(jìn)行脫水處理后，添加到蜂蜜中進(jìn)行蜜煉，蜜煉后的混合料經(jīng)反復(fù)攪拌后灌裝、密封、殺菌得到成品。
具體包括以下步驟：1、采摘新鮮的玫瑰花蕾，去蒂去蕊，揀去雜質(zhì)，在5%的鹽水中浸泡15分鐘；2、將浸泡好的玫瑰花蕾放在濾布中，在離心機(jī)中進(jìn)行離心脫水，得到干玫瑰花蕾；3、在成品蜂蜜中以5-8%的比例添加干玫瑰花蕾，在夾層式加熱器具中進(jìn)行蜜煉，并攪拌使玫瑰花蕾分散均勻，加熱溫度為50-60℃；4、將蜜煉后的混合料反復(fù)攪拌后進(jìn)行殺菌、密封、灌裝處理，即得到本發(fā)明所述的玫瑰花茶。
食用時(shí)，取適量本發(fā)明的玫瑰花茶放入杯中，加入60℃左右的溫水沖調(diào)均勻即可飲用，玫瑰花蕾可直接嚼食。
本發(fā)明不添加任何添加劑，綠色安全，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣怡人，有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。