本發(fā)明涉及茯茶精華產(chǎn)品，特別是利用冠突散囊菌制備的直接干服的產(chǎn)品及其制備方法。
背景技術(shù)：
：茯茶因其生長(zhǎng)有一種特殊的有益菌被稱為茯茶精華的冠突散囊菌，人們?cè)陲嬘脤?shí)踐中發(fā)現(xiàn)它較其它黑茶更具有減肥、降脂、去油膩、助消化的作用，曾被西北游牧民稱為“寧可三日無食，不可一日無茶”、“一日無茶則滯、二日無茶則痛、三日無茶則病”。的生命之茶。現(xiàn)代科學(xué)研究，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對(duì)pparγ、pparδ均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素a和茯茶素b，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長(zhǎng)期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。茯茶的特殊功效已經(jīng)得到茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜业膹V泛認(rèn)同。但現(xiàn)在人們只有通過飲用茯茶茶水來體驗(yàn)冠突散囊菌的保健作用。飲茶是一種消遣性生活，需要時(shí)間和雅性，而對(duì)于現(xiàn)在快節(jié)奏生活的人們來說是一種奢望。同時(shí)，不是所有人喜歡或者適宜飲用茯茶，如素食者喝黑茶，容易缺乏維生素b、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，某些黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收。如何不通過直接飲用茯茶來獲取冠突散囊菌的保健作用是人們想要研究解決的問題。如公開號(hào)為cn106497806a，公開日為2017.03.15的一種冠突散囊菌株及其應(yīng)用的中國(guó)專利申請(qǐng)，公開的技術(shù)為：一種冠突散囊菌株微生物制劑，通過以下步驟制備得到的：(1)制備孢子懸液：將冠突散囊菌株接種于試管中的斜面pda固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)5-6天，待斜面上的菌落由白色變?yōu)榈S色再變?yōu)榛液稚笳f明孢子成熟；用生理鹽水沖洗斜面制備孢子懸液，混勻10min后，調(diào)整孢子懸液使其孢子濃度為1×108cfu/ml后備用；(2)發(fā)酵：將pda液體培養(yǎng)基在三角瓶中進(jìn)行分裝，pda液體培養(yǎng)基的裝液量為10-50％；于121℃條件下滅菌20min；滅菌后冷卻，放入提前紫外滅菌的無菌操作臺(tái)中，取步驟(1)得到的gt-1菌株孢子懸液接種于發(fā)酵培養(yǎng)液中，接種量為0.5-2.5％；接種后，于恒溫震蕩培養(yǎng)箱中在25℃、160r/min下發(fā)酵9-15天，得到gt-1菌株的發(fā)酵液；(3)粗提：將步驟(2)得到的gt-1菌株的發(fā)酵液過濾菌絲體，旋蒸液體的體積至原體積的1/10，然后向其中加入三倍體積的95％乙醇，沉淀大分子糖；12h后在5000r/min下離心10min，取上清液旋蒸并冷凍干燥，得到gt-1菌株發(fā)酵液粗提物，粗提物即為冠突散囊菌株微生物制劑。所述的冠突散囊菌株微生物制劑在制備抗氧化方面的藥物、食品或保健品方面的應(yīng)用。所述的冠突散囊菌株微生物制劑在制備抗老年癡呆方面的藥物、食品或保健品方面的應(yīng)用。此現(xiàn)有技術(shù)的局限在于：1、為非茶源性冠突散囊菌；2、制備工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高；3、沒有形成便于人們口服的產(chǎn)品。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)不足，公開一種方便人們干服的，制備工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低的，以純茶源性冠突散囊菌為主要原料的茯茶精華干服品及其制備方法。本發(fā)明的技術(shù)解決方案之一是：茯茶精華干服品，其特殊之處在于：由純茶源性冠突散囊菌制成。進(jìn)一步地，純茶源性冠突散囊菌的產(chǎn)品形式可以為膠囊。每粒凈重0.1—0.5g，優(yōu)選0.2－0.3g。也可以制成顆粒。顆粒的直徑0.5－3mm，優(yōu)選1－1.5mm。本發(fā)明的技術(shù)解決方案之二是：茯茶精華干服品，其特殊之處在于：由茶源性冠突散囊菌加輔料制成。輔料可以為醫(yī)用淀粉。按重量份茶源性冠突散囊菌：醫(yī)用淀粉為1：1－9份。產(chǎn)品形狀為片狀或顆粒狀。本發(fā)明的技術(shù)解決方案之三是：茯茶精華干服品，其特殊之處在于：由茶源性冠突散囊菌配以茶色素制備而成。進(jìn)一步地，按重量份，茶源性冠突散囊菌為30－90份，茶色素為10－70份。進(jìn)一步地，本發(fā)明技術(shù)解決方案中的茶色素為茶黃素、茶紅素、茶褐素的一種或多種。本發(fā)明的技術(shù)解決方案之三是：茯茶精華干服品的制備方法，其特殊之處在于：先從茯茶中分離制得冠突散囊菌，然后灌裝成茯茶精華干服膠囊。或者加入適量淀粉制成片劑或顆粒劑。進(jìn)一步地，所述冠突散囊菌灌裝前可以進(jìn)行提純。更進(jìn)一步地，所述提純采用靜電除雜提純。進(jìn)一步地，所述冠突散囊菌灌裝前可以進(jìn)行破壁。本發(fā)明的技術(shù)解決方案之四是：茯茶精華干服品的制備方法，其特殊之處在于：按以下步驟進(jìn)行：a.先從茯茶中分離冠突散囊菌；b.將所述冠突散囊菌去雜提純；c.按重量份冠突散囊菌30－90份，茶色素10－70份混合均勻；d.灌裝成茯茶精華干服膠囊或者制成片劑或顆粒劑。進(jìn)一步地，所述去雜提純采用靜電除雜提純。更進(jìn)一步地，所述去雜提純后可以進(jìn)行破壁。進(jìn)一步地，按重量份冠突散囊菌35－85份，茶色素15－65份混合均勻；優(yōu)選方案依次為：冠突散囊菌40－80份，茶色素20－60份；冠突散囊菌45－75份，茶色素25－55份；冠突散囊菌50－70份，茶色素30－50份；冠突散囊菌55－65份，茶色素35－45份；冠突散囊菌60份，茶色素40份。本發(fā)明技術(shù)解決方案中的所述破壁，可以采取以下方法：先將冠突散囊菌放入到攪拌器中加入一定量的水，先加溫?cái)嚢?，再降溫?cái)嚢?，反?fù)多次，然后濃縮干燥成破壁冠突散囊菌。進(jìn)一步地，所述破壁：先將冠突散囊菌放入到攪拌器中，按體積比1；3－10，優(yōu)選1；5－6的比例加入純凈水，先加溫至40－100℃，優(yōu)選50－95℃、60－90℃、70－80℃攪拌0.5-1h，再降溫至0－15℃、優(yōu)選0－5℃攪拌0.5-1h，反復(fù)1－10次，優(yōu)選3－5次，使其破壁率至少達(dá)70%，然后濃縮干燥成破壁冠突散囊菌。如果降溫0℃以下、攪拌時(shí)間1h以上，重復(fù)次數(shù)10次以上，破壁效果更好一些，但成本也顯著增加。本發(fā)明技術(shù)解決方案中的茶色素可以是茶黃素、茶紅素、茶褐素的一種或多種?，F(xiàn)代研究表明：冠突散囊菌具有降脂、控制體重、降血壓、調(diào)節(jié)糖代謝、抗氧化、保肝護(hù)肝、抑菌和調(diào)理腸胃等保健功能，無毒副作用。茶黃素具有抗氧化、抗炎、預(yù)防心腦血管疾病、改善血脂、調(diào)節(jié)血壓、搞病毒、抗腫瘤等作用。茶紅素具有抗氧化、抗衰老、降低基因突變、防腫瘤、抗炎癥、抗白血病、抗毒素、預(yù)防肥胖等作用。茶褐素具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗癌、抗疲勞、調(diào)節(jié)體內(nèi)微量元素含量等功效。本發(fā)明由于采用了以上技術(shù)方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)；以純茶源性冠突散囊菌為原料，制備工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低廉。方便人們干服，解決了一些沒時(shí)間飲茶或不習(xí)慣飲茶的人們，通過干服本發(fā)明產(chǎn)品享受到茯茶的保健效果，并且其保健效果大大優(yōu)于直接飲用茯茶或飲用純茶色素產(chǎn)品。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。實(shí)施例1：茯茶精華干服品，由純茶源性冠突散囊菌制成膠囊。每粒凈0.3g。實(shí)施例2：茯茶精華干服品，由純茶源性冠突散囊菌制成顆粒。顆粒的直徑一般1mm。實(shí)施例2：茯茶精華干服品，按重量份，由1份茶源性冠突散囊菌配以9份淀粉制成。產(chǎn)品形狀為片狀。實(shí)施例3：茯茶精華干服品，由茶源性冠突散囊菌配以茶色素制備而成。產(chǎn)品形狀為膠囊或片狀或顆粒狀。實(shí)施例5：茯茶精華干服品，由以下重量份的原料制備而成:茶源性冠突散囊菌為30份，茶色素為70份。實(shí)施例6：茯茶精華干服品，由以下重量份的原料制備而成:茶源性冠突散囊菌為40份，茶紅素為60份。實(shí)施例7：茯茶精華干服品，由以下重量份的原料制備而成:茶源性冠突散囊菌為90份，茶黃素10份。實(shí)施例8：茯茶精華干服品，由以下重量份的原料制備而成:茶源性冠突散囊菌為60份，茶褐素40份。實(shí)施例9：茯茶精華干服品，由以下重量份的原料制備而成:茶源性冠突散囊菌為55份，茶紅素為15份，茶黃素15份，茶褐素15份。實(shí)施例10：茯茶精華干服品的制備方法，先從茯茶中分離冠突散囊菌，然后灌裝成茯茶精華干服膠囊。實(shí)施例11：茯茶精華干服品的制備方法，先從茯茶中分離冠突散囊菌，然后采用靜電除雜提純，再灌裝成茯茶精華干服膠囊。實(shí)施例12：茯茶精華干服品的制備方法，先將發(fā)花后的金花散茶振動(dòng)篩分離出冠突散囊菌，然后采用靜電除雜提純，再對(duì)冠突散囊菌進(jìn)行破壁處理，接著按重量份，由1份冠突散囊菌配以9份淀粉制成片狀或顆粒狀。實(shí)施例13：茯茶精華干服品的制備方法，按以下步驟進(jìn)行：a.先將茯磚茶粉碎成30目；b.采用靜電分選機(jī)去雜分離制得冠突散囊菌；c.按重量份冠突散囊菌30份，茶色素70份混合均勻；d.灌裝成茯茶精華干服膠囊。實(shí)施例14：茯茶精華干服品的制備方法，按以下步驟進(jìn)行：a.先將茯磚茶粉碎成40目；b.將含有茶葉末的冠突散囊菌混合物，按體積比加入5倍的水浸泡至少30分鐘。茶葉末因遇水大幅膨脹，再過濾20目制得冠突散囊菌與水的混合液體；c.將上述冠突散囊菌與水的混合液體放入到攪拌器中，先加溫至95℃攪拌30min，再降溫至0℃攪拌30min，反復(fù)3次，直至破壁率達(dá)85%，然后濃縮干燥成破壁冠突散囊菌。此破壁冠突散囊菌帶褐色，是因?yàn)楹猩倭康牟枞~浸取物。d.灌裝成茯茶精華干服膠囊。實(shí)施例15：茯茶精華干服品的制備方法，按以下步驟進(jìn)行：a.先將發(fā)花后的金花散茶振動(dòng)篩分出粗制冠突散囊菌；b.采用靜電分選機(jī)去雜分離制得純冠突散囊菌，使其純度達(dá)95%以上；c.將冠突散囊菌與水按體積比1；5的比例加入到攪拌器中，先加溫至80℃攪拌，再降溫至2℃攪拌，反復(fù)5次，使其破壁率達(dá)80%，然后濃縮干燥成破壁冠突散囊菌。d.按重量份冠突散囊菌55份，茶紅素為15份，茶黃素15份，茶褐素15份混合均勻；e.灌裝成茯茶精華干服膠囊或制成片狀與顆粒狀干服品。本發(fā)明實(shí)施例產(chǎn)品減肥效果實(shí)驗(yàn)：設(shè)5組，即飲白開水組、每天飲10g傳統(tǒng)茯茶組、每天干服0.4g茶色素組，干服本發(fā)明產(chǎn)品兩個(gè)組：每天干服0.2g本發(fā)明純冠突散囊菌干服品組和每天干服0.2g本發(fā)明冠突散囊菌+茶色素干服品組，每組10人，時(shí)間選擇在春節(jié)前后1個(gè)月，即2017.1.13－2017.2.11，因?yàn)樵谶@段時(shí)間，人們吃得好、吃得多，又少動(dòng)，容易增加體重。在開始日與截止日對(duì)每人體重過磅，累計(jì)計(jì)算其體重增加率：%。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：體重增加率為：飲白開水組為3.16%，飲傳統(tǒng)茯茶組為0.51%，干服純茶色素組為0.38%，服本發(fā)明純冠突散囊菌干服品組為0.12%，服本發(fā)明冠突散囊菌+茶色素干服品組為－0.29%。本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，凡是基于本發(fā)明總體技術(shù)思路所形成的具體技術(shù)方案，包括對(duì)技術(shù)參數(shù)的變化、加工步驟的調(diào)整，都屬本發(fā)明的保護(hù)范圍。本發(fā)明實(shí)施例以純茶源性冠突散囊菌為原料，制備工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低廉。方便人們干服，解決了一些沒時(shí)間飲茶或不習(xí)慣飲茶的人們，通過干服本發(fā)明產(chǎn)品享受到茯茶的保健效果，并且其保健效果優(yōu)于直接飲用茯茶或其它茶產(chǎn)品。本發(fā)明產(chǎn)品技術(shù)效果與現(xiàn)有茯茶技術(shù)效果比較：對(duì)比內(nèi)容茯茶本發(fā)明產(chǎn)品服用方式湯飲干服方便性不方便方便安全性可能有農(nóng)殘、重金屬、霉變無農(nóng)殘、重金屬、霉變因素影響不適應(yīng)群體孕婦、低血糖、貧血、缺鈣患者無飲用量500－1500g茶湯/天0.1－0.5g/天金花菌吸收率沒破壁，少量溶于茶水，人體吸收率低已破壁，全部服入，人體吸收率高費(fèi)時(shí)1－3小時(shí)1秒需飲茶器具很多無保健效果ａａａａａａａａ當(dāng)前第1頁12