一種恒溫漂燙裝置的制作方法

本實用新型涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域，涉及一種恒溫漂燙裝置，具體涉及一種可以實現(xiàn)水溫恒定的漂燙裝置。

背景技術(shù)：

漂燙處理是蔬菜和水果加工中主要的工藝環(huán)節(jié)之一。除供腌制的蔬菜外，用作糖制、干制、罐藏及凍藏的蔬菜水果都需要進行熱燙處理。漂燙處理的目的是鈍化果蔬中能催化產(chǎn)生不良變化反應(yīng)的氧化酶，放置色澤劣變，減少某些原料的不良風(fēng)味，加快脫水和滲糖，改善罐藏產(chǎn)品的品質(zhì)等。

漂燙的方法是將已切分或者未切分新鮮原料在溫度較高的熱水、沸水或者常壓蒸汽中進行加熱，一般采用沸點或接近沸點的溫度。熱燙時間隨緣了得種類、成熟度及形態(tài)大小而已。

在現(xiàn)有的食品加工領(lǐng)域，進行漂燙的場所一般是在漂燙機內(nèi)。因為漂燙機中需要源源不斷的進入水果和蔬菜進行漂燙，所以在漂燙機一般都是開口的空心結(jié)構(gòu)，在漂燙機機體內(nèi)裝滿了具有較高溫度的水，通過傳動裝置將水果和蔬菜在水中進行漂燙，產(chǎn)生漂燙的效果。

而隨著漂燙的進行，漂燙裝置內(nèi)的水的溫度也隨著降低，從而使漂燙效果隨著時間降低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種可以實現(xiàn)連續(xù)漂燙但不降低溫度的漂燙機，在保證漂燙效果的同時，降低了水資源的浪費，以下是具體技術(shù)特征：

一種恒溫漂燙裝置，包括輸送機構(gòu)、漂燙機構(gòu)和加熱機構(gòu)。輸送機構(gòu)與加熱機構(gòu)設(shè)置于漂燙機構(gòu)內(nèi)，漂燙機構(gòu)包括漂燙池，輸送機構(gòu)包括輸送通道，加熱機構(gòu)包括加熱管。輸送通道設(shè)置在加熱管上端穿設(shè)出漂燙池。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，加熱管的寬度小于所述輸送通道與所述漂燙池之間的高度。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，加熱機構(gòu)還包括與所述加熱管連接的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括設(shè)置于所述漂燙池一端的驅(qū)動電機和齒輪機構(gòu)，所述齒輪機構(gòu)分別與所述加熱管、所述驅(qū)動電機連接。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，齒輪機構(gòu)包括主動齒輪和從動齒輪，所述主動齒輪分別與所述驅(qū)動電機、所述從動齒輪連接；所述從動齒輪與所述加熱管連接。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，加熱管設(shè)置有攪拌板。

作為優(yōu)選技術(shù)方案，輸送通道設(shè)置有凹槽。

由于采用了上述技術(shù)方案，一種恒溫漂燙裝置，工作時，通過設(shè)置在漂燙池內(nèi)的加熱管使漂燙機內(nèi)的水溫不會因為長時間的使用而降低，節(jié)約了水資源，實現(xiàn)了漂燙池內(nèi)水溫恒定的效果。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型加熱管結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實用新型輸送通道結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：101-漂燙池；201-輸送通道；202-凹槽；301-加熱管；302-驅(qū)動電機；303-主動齒輪；304-從動齒輪；305-攪拌板。

具體實施方式

為了進一步說明本發(fā)明，下面結(jié)合附圖進行說明：

實施例：

如圖1所示，一種恒溫漂燙裝置，包括輸送機構(gòu)、漂燙機構(gòu)和加熱機構(gòu)。輸送機構(gòu)與加熱機構(gòu)設(shè)置于漂燙機構(gòu)內(nèi)，漂燙機構(gòu)包括漂燙池101，輸送機構(gòu)包括輸送通道201，加熱機構(gòu)包括加熱管301。輸送通道201設(shè)置在加熱管301上端穿設(shè)出漂燙池101。

進一步的，加熱管301的寬度小于輸送通道201與漂燙池101之間的高度。

進一步的，加熱機構(gòu)還包括與加熱管301連接的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)。

進一步的，旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括設(shè)置于漂燙池101一端的驅(qū)動電機302和齒輪機構(gòu)，齒輪機構(gòu)分別與所述加熱管301、驅(qū)動電機302連接。

進一步的，齒輪機構(gòu)包括主動齒輪303和從動齒輪304，主動齒輪303分別與驅(qū)動電機302、從動齒輪304連接，從動齒輪304與加熱管301連接。

進一步的，加熱管301設(shè)置有攪拌板305。

進一步的，輸送通道201設(shè)置有凹槽202。

本實用新型一種循環(huán)加熱漂燙裝置的工作原理如下：

一種循環(huán)加熱漂燙裝置包括漂燙池101，漂燙池101內(nèi)設(shè)置有加熱器和輸送通道201，加熱器的作用是對漂燙池101內(nèi)的水進行加熱，使其保持恒溫，并且具有一定的熱度。輸送通道201的作用是將傳送漂燙的水果或蔬菜使其進行漂燙作業(yè)。

本實用新型中的加熱器可為蒸汽盤管，本實用新型中的加熱器的寬度小于輸送通道201與漂燙池101底部的距離。

加熱器的一端連接有從動齒輪304，從動齒輪304與主動齒輪303連接，主動齒輪303又與驅(qū)動電機302連接。通過驅(qū)動電機302帶動主動齒輪303進行轉(zhuǎn)動，主動齒輪303帶動從動齒輪304進行轉(zhuǎn)動，從而從動齒輪304帶動加熱器在漂燙池101內(nèi)進行轉(zhuǎn)動。

加熱器上設(shè)置有攪拌板305，通過加熱器的轉(zhuǎn)動從而帶動攪拌板305在漂燙池101內(nèi)部進行攪拌。實現(xiàn)溫度的均勻。

本實用新型的漂燙池101內(nèi)還可以設(shè)置有溫度傳感器用于監(jiān)測漂燙池101內(nèi)的實時溫度，從而控制加熱器的加熱量。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。