1.一種循環(huán)冷卻式餅干隧道電烤爐，其特征在于，包括烘烤爐體、位于烘烤爐體內(nèi)部的烘烤容腔以及位于烘烤爐體頂部的蒸汽冷凝器，所述烘烤爐體的兩端轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有輥輪，兩端輥輪之間裝有金屬網(wǎng)帶；所述輥輪的外圓上套設(shè)有擋板，擋板上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有與金屬網(wǎng)帶邊緣相接觸的擋圈；所述輥輪上套有彈簧，彈簧的一端抵在擋板上，另一端抵在輥輪的凸緣上；所述烘烤容腔內(nèi)沿其軸線方向排布有多個(gè)排氣管，排氣管與蒸汽冷凝器連通，蒸汽冷凝器的出水口連通有散熱器，散熱器連接有S形彎管，S形彎管固定連接在烘烤爐體的兩側(cè)側(cè)壁上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的循環(huán)冷卻式餅干隧道電烤爐，其特征在于，所述擋板上開(kāi)設(shè)有圓形凹槽，圓形凹槽的內(nèi)壁連接有滾動(dòng)軸承，滾動(dòng)軸承的內(nèi)孔與所述擋圈連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的循環(huán)冷卻式餅干隧道電烤爐，其特征在于，所述散熱器的外壁上設(shè)有若干個(gè)均勻分布的散熱凸片。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的循環(huán)冷卻式餅干隧道電烤爐，其特征在于，所述散熱器的上方設(shè)有散熱風(fēng)扇。