本發(fā)明涉及一種海參燕麥養(yǎng)生粥及其制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
自古以來，粥便是最養(yǎng)人的食物，饕客們對(duì)各類粥品也是如數(shù)家珍，古曰：“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也?！背：戎嘤叙B(yǎng)生延年之效；清代章穆的《飲食調(diào)疾辯》曾載：“粥能滋 養(yǎng)，虛實(shí)百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速?！敝嘧鳛橹袊傩盏囊环N傳統(tǒng)主食，以其營養(yǎng)豐富、易于消化的特點(diǎn)成為患者特別是術(shù)后患者常用的食品。現(xiàn)有技術(shù)中有具有保健功能的營養(yǎng)粥，其功能涵蓋了營養(yǎng)、益壽、壯骨、溫腎益精、降低血壓或血糖等多種治療效果，本發(fā)明提供了一種海參燕麥養(yǎng)生粥及其制作方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了緩解現(xiàn)有技術(shù)的不足和缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種海參燕麥養(yǎng)生粥及其制作方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
海參燕麥養(yǎng)生粥，其組成原料的重量份為：燕麥粉130-150、秈米40-60、薏米30-40、紫米50-80、大豆粉5-7、杏仁4-6、海參8-10、雛菊4-6、熟地黃2-4、三七3-5、肉蓯蓉2-4、淡竹葉4-6、木香2-4、西紅花4-6、白芝麻3-5、番茄4-6、芹菜3-4、雞蛋黃2-4、椰漿粉1-3、紫甘藍(lán)2-4、月桂1-3、郁金3-5、蔥花2-4、甜葉菊1-3、蔗糖適量。
海參燕麥養(yǎng)生粥，其組成原料的重量份為：燕麥粉140、秈米50、薏米35、紫米60、大豆粉6、杏仁5、海參9、雛菊5、熟地黃3、三七4、肉蓯蓉3、淡竹葉5、木香3、西紅花5、白芝麻4、番茄5、芹菜3.5、雞蛋黃3、椰漿粉2、紫甘藍(lán)3、月桂2、郁金4、蔥花3、甜葉菊2、蔗糖適量。
海參燕麥養(yǎng)生粥的制作方法，包括以下內(nèi)容：
（1）按重量份稱取秈米、薏米、紫米；洗凈后混合，然后放入冷水中浸泡2-3小時(shí)，再取出瀝干，備用；
（2）稱取熟地黃、三七、肉蓯蓉、淡竹葉、木香、西紅花、紫甘藍(lán)、月桂、郁金、甜葉菊；洗凈混合后加入適量的純凈水，混合水提取2-3次，合并水提取液，將杏仁、海參、雛菊、燕麥粉、大豆粉混合磨粉，過50-80目篩，再將上述混合水提取液加入混合粉中，小火熬煮， 熬煮過程中不停攪拌，小火熬煮30-50分鐘后停火冷卻，備用；
（3）按重量份稱取白芝麻、番茄、芹菜和蔥花，清洗干凈后，先放入1-2%的檸檬酸鈉水溶液中浸泡30-40分鐘，然后取出用清水沖洗2-3次，再加入適量的純凈水，混合打漿，最后加入雞蛋黃，充分混勻后，備用；
（4）將步驟（1）浸泡后的混合米放入鍋中，然后倒入步驟（2）、步驟（3）的備用料及適量的純凈水，大火迅速加熱至沸騰后，在小火慢煨30-40分鐘，加入椰漿粉、蔗糖，一邊煎煮一邊攪拌，慢熬半個(gè)小時(shí)后即得。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明的養(yǎng)生粥口味甘甜，風(fēng)味獨(dú)特，香郁可口及營養(yǎng)豐富，其中配方精選多種食材及藥材相搭配，營養(yǎng)滋補(bǔ)，具有補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣祛勞、益腎壯陽的功效，其中的海參含有多種對(duì)皮膚有益，抗氧化的物質(zhì)，具有很好的潤膚功效，長期食用，有益于增強(qiáng)人體免疫力。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：海參燕麥養(yǎng)生粥，其組成原料的重量（g）為：燕麥粉140、秈米50、薏米35、紫米60、大豆粉6、杏仁5、海參9、雛菊5、熟地黃3、三七4、肉蓯蓉3、淡竹葉5、木香3、西紅花5、白芝麻4、番茄5、芹菜3.5、雞蛋黃3、椰漿粉2、紫甘藍(lán)3、月桂2、郁金4、蔥花3、甜葉菊2、蔗糖適量。
海參燕麥養(yǎng)生粥的制作方法，包括以下內(nèi)容：
（1）按重量份稱取秈米、薏米、紫米；洗凈后混合，然后放入冷水中浸泡2-3小時(shí)，再取出瀝干，備用；
（2）稱取熟地黃、三七、肉蓯蓉、淡竹葉、木香、西紅花、紫甘藍(lán)、月桂、郁金、甜葉菊；洗凈混合后加入適量的純凈水，混合水提取2-3次，合并水提取液，將杏仁、海參、雛菊、燕麥粉、大豆粉混合磨粉，過80目篩，再將上述混合水提取液加入混合粉中，小火熬煮， 熬煮過程中不停攪拌，小火熬煮30-50分鐘后停火冷卻，備用；
（3）按重量份稱取白芝麻、番茄、芹菜和蔥花，清洗干凈后，先放入1.5%的檸檬酸鈉水溶液中浸泡35分鐘，然后取出用清水沖洗2次，再加入適量的純凈水，混合打漿，最后加入雞蛋黃，充分混勻后，備用；
（4）將步驟（1）浸泡后的混合米放入鍋中，然后倒入步驟（2）、步驟（3）的備用料及適量的純凈水，大火迅速加熱至沸騰后，在小火慢煨35分鐘，加入椰漿粉、蔗糖，一邊煎煮一邊攪拌，慢熬半個(gè)小時(shí)后即得。