本發(fā)明涉及水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前蛋白質(zhì)飼料的缺乏已經(jīng)成為制約我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素，尋求能夠代替魚粉、豆粕等蛋白質(zhì)飼料原料的非常規(guī)飼料顯得格外重要。蚯蚓作為一種新型的非常規(guī)蛋白質(zhì)飼料備受關(guān)注，由于其具有蛋白質(zhì)含量高、價(jià)格低、資源豐富、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用越來越廣泛。在使用效果方面，蚯蚓飼料能提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、免疫能力以及產(chǎn)品品質(zhì)等。蚯蚓本身含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、解熱堿、嘌呤、膽堿、亞油酸、活性蛋白和多種維生素及微量元素，其中粗蛋白質(zhì)的含量非常豐富，占干重的53.5%-5.1%，最高可達(dá)71.0%；在脂肪酸方面，不飽和脂肪酸含量較高，飽和脂肪酸含量較低，更適合動(dòng)物的營養(yǎng)需要。因此蚯蚓飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸基本能夠滿足動(dòng)物生產(chǎn)所需要的量。脂肪和碳水化合物在蚯蚓體內(nèi)含量也較多，蚯蚓干物質(zhì)中脂肪含量為6%-11%，碳水化合物含量為5%-21%。蚯蚓中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，其中礦物質(zhì)含量達(dá)2%-3%，能夠適當(dāng)?shù)靥岣唢暳现芯S生素和微量元素的含量，以滿足動(dòng)物體的正常需要。由于蚯蚓粉中含有蚓激酶等不利于動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的抗?fàn)I養(yǎng)因子，嚴(yán)重影響動(dòng)物的食欲和采食量，而《蚯蚓在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用》在制備蚯蚓粉的過程中，僅僅只對(duì)鮮蚯蚓做了簡(jiǎn)單的風(fēng)干處理，而沒有對(duì)其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和異味加以去除，因而十分不利于魚類的采食及其生長(zhǎng)發(fā)育，為此，本發(fā)明做了相應(yīng)的改進(jìn)處理，獲得了一種無臭味、適口性以及消化率均極大提高的改性蚯蚓粉，從而加快了魚類的生長(zhǎng)速度，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料及其制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料，由下列重量份的原料制成：蚯蚓粉300-350、醋酸10-15、黑胡椒籽2-3、花生蛋白粉24-27、雞肉粉5-6、番茄葉13-16、留蘭葉14-18、南極磷蝦粉5-7、紅豆粉23-25、黃瓜籽渣23-26、玉米胚芽粕42-47、乳酸菌發(fā)酵劑0.2-0.3、紅薯面32-37、芝麻麩23-25、菊苣2-3、代代花3-4、乳清粉7-8、殼聚糖2-3。
所述的鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料，其制備方法如下：
（1）將蚯蚓粉放入煎煮鍋里，向煎煮鍋里加入相當(dāng)于蚯蚓粉重量20-30倍水加熱煮沸1-2小時(shí)，過濾，收集濾餅，加水稀釋醋酸至其質(zhì)量濃度為2-3%放入煎煮鍋里，將得到的濾餅放入醋酸溶液中，加熱煮沸30-40分鐘，過濾，用清水洗滌濾餅3-4次，放入70-74℃的干燥箱內(nèi)干燥，粉碎；
（2）將黑胡椒籽粉碎研末，加入其重量份的15-25倍水煎煮20-30分鐘，將煎煮液倒入到步驟（1）的蚯蚓粉中充分拌勻，放入蒸鍋加熱蒸40-50分鐘取出；
（3）將花生蛋白粉、雞肉粉混合，放入鍋里，加入3-5倍重量份的水煲煮20-25分鐘，取出，倒入到步驟（2）蚯蚓粉中拌勻，放入到140-150℃的烤箱內(nèi)烘烤15-18分鐘取出；
（4）將番茄葉、留蘭葉洗凈，與其重量份3-5倍的水混合榨取成汁，將得到的汁加熱，向其中加入南極磷蝦粉、紅豆粉拌勻熬煮，持續(xù)攪拌，將水分蒸發(fā)至快干時(shí)取出干燥，粉碎成粉；
（5）將黃瓜籽渣、玉米胚芽粕混合，放入蒸鍋中加熱蒸20-25分鐘取出，然后與步驟（3）、步驟（4）的物料進(jìn)行混合，加水調(diào)節(jié)含水量至55-58%，加入乳酸菌發(fā)酵劑拌勻，裝入發(fā)酵池中密封發(fā)酵44-48小時(shí)；
（6）將紅薯面、芝麻麩倒入鍋中，加熱煸炒3-5分鐘倒出，待步驟（5）發(fā)酵結(jié)束，將其加入進(jìn)去繼續(xù)發(fā)酵18-22小時(shí)；
（7）將菊苣、代代花粉碎并與其重量份的4-5倍水混合，加熱提取30-40分鐘，然后與步驟（6）的發(fā)酵產(chǎn)品混合，再將余下原料加入，攪拌均勻后送入到制粒機(jī)中加工成飼料成品。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明能增強(qiáng)鯽魚的抗逆性，預(yù)防魚種發(fā)生退化，促進(jìn)鯽魚生長(zhǎng)發(fā)育，提高鯽魚增重率，改善魚肉品質(zhì)，鯽魚食用后肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美。本發(fā)明以蚯蚓粉為主要原料，通過水溶液煎煮、醋酸溶液煎煮的處理工藝去除了蚯蚓粉中所含的各種抗?fàn)I養(yǎng)因子和難聞的異味，再通過黑胡椒籽煎煮液的加入改性，提高了蚯蚓粉的適口性并增加了其香味；花生蛋白粉、雞肉粉與蚯蚓粉配合，在加熱烘烤的過程中能夠使蚯蚓粉的香味進(jìn)一步增加并使其消化率得到提高；番茄葉、留蘭葉含有大量的維生素、植物纖維以及一些藥用成分，能夠提高魚的免疫力并改善其消化功能，南極磷蝦粉、紅豆粉含有大量的蛋白質(zhì)和淀粉，對(duì)于加快魚的生長(zhǎng)速度和增強(qiáng)魚的體質(zhì)有極大的幫助；蚯蚓粉與黃瓜籽渣、玉米胚芽粕配合發(fā)酵，能夠提高蚯蚓粉的發(fā)酵速率并改善發(fā)酵后蚯蚓粉的品質(zhì)質(zhì)量；采用乳酸菌發(fā)酵能夠增加發(fā)酵后蚯蚓粉中益生素的含量，從而對(duì)魚的身體健康起到保障作用；通過加入紅薯面、芝麻麩二次發(fā)酵可以改善發(fā)酵后蚯蚓粉的風(fēng)味特征；本發(fā)明通過各種調(diào)制工藝和兩次發(fā)酵處理，徹底改善了蚯蚓粉的營養(yǎng)風(fēng)味和食用口感，提高了魚的采食量，促進(jìn)了魚的生長(zhǎng)發(fā)育，保障了魚的身體健康。
具體實(shí)施方式
下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例，基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
一種鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料，由下列重量份（千克）的原料制成：蚯蚓粉300、醋酸10、黑胡椒籽2、花生蛋白粉24、雞肉粉5、番茄葉13、留蘭葉14、南極磷蝦粉5、紅豆粉23、黃瓜籽渣23、玉米胚芽粕42、乳酸菌發(fā)酵劑0.2、紅薯面32、芝麻麩23、菊苣2、代代花3、乳清粉7、殼聚糖2。
所述的鯽魚抗逆促生長(zhǎng)飼料，其制備方法如下：
（1）將蚯蚓粉放入煎煮鍋里，向煎煮鍋里加入相當(dāng)于蚯蚓粉重量20倍水加熱煮沸1小時(shí)，過濾，收集濾餅，加水稀釋醋酸至其質(zhì)量濃度為2%放入煎煮鍋里，將得到的濾餅放入醋酸溶液中，加熱煮沸30分鐘，過濾，用清水洗滌濾餅3次，放入70℃的干燥箱內(nèi)干燥，粉碎；
（2）將黑胡椒籽粉碎研末，加入其重量份的15倍水煎煮20分鐘，將煎煮液倒入到步驟（1）的蚯蚓粉中充分拌勻，放入蒸鍋加熱蒸40分鐘取出；
（3）將花生蛋白粉、雞肉粉混合，放入鍋里，加入3倍重量份的水煲煮20分鐘，取出，倒入到步驟（2）蚯蚓粉中拌勻，放入到140℃的烤箱內(nèi)烘烤15分鐘取出；
（4）將番茄葉、留蘭葉洗凈，與其重量份3倍的水混合榨取成汁，將得到的汁加熱，向其中加入南極磷蝦粉、紅豆粉拌勻熬煮，持續(xù)攪拌，將水分蒸發(fā)至快干時(shí)取出干燥，粉碎成粉；
（5）將黃瓜籽渣、玉米胚芽粕混合，放入蒸鍋中加熱蒸20分鐘取出，然后與步驟（3）、步驟（4）的物料進(jìn)行混合，加水調(diào)節(jié)含水量至55%，加入乳酸菌發(fā)酵劑拌勻，裝入發(fā)酵池中密封發(fā)酵44小時(shí)；
（6）將紅薯面、芝麻麩倒入鍋中，加熱煸炒3分鐘倒出，待步驟（5）發(fā)酵結(jié)束，將其加入進(jìn)去繼續(xù)發(fā)酵18小時(shí)；
（7）將菊苣、代代花粉碎并與其重量份的4倍水混合，加熱提取30分鐘，然后與步驟（6）的發(fā)酵產(chǎn)品混合，再將余下原料加入，攪拌均勻后送入到制粒機(jī)中加工成飼料成品。
為了說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者進(jìn)行了如下試驗(yàn)：發(fā)明者將1000尾身體健康、體重相近的鯽魚平均分成試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100尾，試驗(yàn)組魚采用本發(fā)明飼料飼喂，對(duì)照組魚采用普通同類飼料飼喂，兩組魚每日每次飼喂量相等，飼養(yǎng)5個(gè)月后分析比較，結(jié)果顯示試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了96.45%、平均日增重提高了13.24%、飼料利用率提高了24.73%、飼養(yǎng)成本降低了35.24%。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。