本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，具體地，涉及一種甜葉菊茶的制備方法。
背景技術(shù)：
甜葉菊為菊科宿根多年生草本植物，原產(chǎn)地在南美亞熱帶地區(qū)。甜葉菊的根、莖、葉中含有甜菊糖甙。甜菊糖甙具有高甜度（為蔗糖的200~300倍），低熱量（僅為蔗糖的1/300）的特點(diǎn)，并有提高血糖、降低血壓，促進(jìn)新陳代謝的作用，對(duì)肥胖癥、糖尿病、心臟病、齲齒等有一定的輔助作用，因而日益引起人們的關(guān)注和重視，成為繼蔗糖、合成糖料后的“第三糖源”。
甜葉菊的種植面積也不斷擴(kuò)大，而且供不應(yīng)求。甜葉菊產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、 食品添加劑行業(yè)。目前，甜葉菊應(yīng)用的主要是甜葉菊葉片，而直接應(yīng)用甜菊葉的產(chǎn)品很少，雖然有甜葉菊汁，甜菊茶的報(bào)道，但所說(shuō)的甜菊茶就是用直接曬干的甜菊葉或混合一些其他草本而成，其缺點(diǎn)有青草味重，湯色較淺，滋味淡薄，糖苷含量低且不易沖泡等。因此，發(fā)明一種能夠?qū)⑻鹑~菊營(yíng)養(yǎng)成分沖泡出來(lái)，且口感良好的甜葉菊茶及制作方法具有重要應(yīng)用價(jià)值。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種甜葉菊茶的制備方法，所述制備方法得到的甜葉菊茶，不僅能夠?qū)⑻鹑~菊營(yíng)養(yǎng)成分沖泡出來(lái)，且口感良好，具有重要應(yīng)用價(jià)值。
本發(fā)明解決技術(shù)問(wèn)題采用如下技術(shù)方案：
本發(fā)明涉及一種甜葉菊茶的制備方法，包括如下步驟：
（1）收割：選取生長(zhǎng)良好的甜葉菊植株收割；
（2）選葉：從收割后的甜葉菊秸稈上選取新鮮、色澤好、無(wú)蟲害的葉片；
（3）干燥：將選好的甜葉菊葉片置于通風(fēng)好，不被陽(yáng)光直射的地方進(jìn)行干燥；
（4）殺青：將干燥后的甜葉菊葉片殺青；
（5）揉捻：將殺青后的甜葉菊葉片收集，并進(jìn)行揉捻；
（6）烘干：將揉捻后的甜葉菊葉片烘干，即得所述甜葉菊茶。
優(yōu)選地，所述步驟（3）中干燥至含水量為20%~30%。
優(yōu)選地，所述步驟（4）中殺青溫度為310℃~350℃。
優(yōu)選地，所述步驟（4）中殺青時(shí)間為1~3min。
優(yōu)選地，所述步驟（4）中殺青使用微波殺青機(jī)。
優(yōu)選地，所述步驟（5）中揉捻采用揉捻機(jī)完成對(duì)殺青后甜葉菊葉片的揉捻。
優(yōu)選地，所述步驟（6）中烘干溫度為130℃~150℃。
優(yōu)選地，所述步驟（6）中烘干時(shí)間為10~20min。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下的有益效果：
本發(fā)明所述的甜葉菊茶的制備方法，所述制備方法工藝簡(jiǎn)單，操作方便，所述制備方法得到的甜葉菊茶，不僅能夠?qū)⑻鹑~菊營(yíng)養(yǎng)成分沖泡出來(lái)，且口感良好；具有重要應(yīng)用價(jià)值，此外，所述甜葉菊茶無(wú)任何添加劑成分，純天然，飲用安全，具有較好實(shí)用價(jià)值。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。
本實(shí)施例涉及一種甜葉菊茶的制備方法；
包括如下步驟：
（1）收割：選取生長(zhǎng)良好的甜葉菊植株收割；
（2）選葉：從收割后的甜葉菊秸稈上選取新鮮、色澤好、無(wú)蟲害的葉片；
（3）干燥：將選好的甜葉菊葉片置于通風(fēng)好，不被陽(yáng)光直射的地方進(jìn)行干燥至含水量為20%~30%；
（4）殺青：將干燥后的甜葉菊葉片通過(guò)微波殺青機(jī)進(jìn)行殺青，其中，殺青溫度為310℃~350℃，殺青時(shí)間為1~3min；
（5）揉捻：將殺青后的甜葉菊葉片收集，并通過(guò)揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻；
（6）烘干：將揉捻后的甜葉菊葉片烘干，即得所述甜葉菊茶，其中，烘干溫度為130℃~150℃，烘干時(shí)間為10~20min。
本發(fā)明所述的甜葉菊茶的制備方法，所述制備方法工藝簡(jiǎn)單，操作方便，所述制備方法得到的甜葉菊茶，不僅能夠?qū)⑻鹑~菊營(yíng)養(yǎng)成分沖泡出來(lái)，且口感良好；具有重要應(yīng)用價(jià)值，此外，所述甜葉菊茶無(wú)任何添加劑成分，純天然，飲用安全，具有較好實(shí)用價(jià)值。
以上對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施例進(jìn)行了描述。需要理解的是，本發(fā)明并不局限于上述特定實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在權(quán)利要求的范圍內(nèi)做出各種變形或修改，這并不影響本發(fā)明的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。