技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種含殼寡糖和檸檬酸的香蕉保鮮劑，有效成分由檸檬酸、殼寡糖和香菇多糖組成,其中檸檬酸、殼寡糖和香菇多糖的重量比為4?10:1?5:1?2。本發(fā)明的有效成分協(xié)同增效，能有效降低香蕉采后炭疽病的發(fā)生，同時克服了香蕉保鮮中存在的氣調(diào)貯藏的保鮮成本高、化學保鮮法造成有害物質(zhì)殘留和單純采用冷藏法保鮮時間不長等問題。
技術(shù)研發(fā)人員：楊業(yè)新;韋錦思;楊漢軍
受保護的技術(shù)使用者：廣西南寧樂蕊生物科技有限責任公司
文檔號碼：201610848078
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.24
技術(shù)公布日：2016.12.07