本發(fā)明涉及保健領(lǐng)域,具體而言,涉及一種具有減肥功能的保健食品。
背景技術(shù):
隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的日益提高,大眾對(duì)健康長壽和美的追求越來越強(qiáng)烈,迫切需要安全的有效的功能性食品來提高生活的品質(zhì)。
而目前,肥胖癥是影響人們身體健康一個(gè)嚴(yán)重癥。肥胖不但會(huì)影響人們的體型和審美,而且會(huì)導(dǎo)致糖尿病、高血壓、癌癥等諸多疾病。此外,肥胖者動(dòng)作不靈活,舉止常成為人們的笑柄,因此很容易造成心理和精神上的壓力,易生自卑感。過度增加的體重,對(duì)骨骼和關(guān)節(jié)等運(yùn)動(dòng)系統(tǒng),特別是對(duì)脊椎和下肢是一種額外的負(fù)擔(dān)。久而久之,容易積勞成疾,腰腿肩背酸痛,甚至造成關(guān)節(jié)變形。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于提供一種具有減肥功能的保健食品,這種保健食品富含多種營養(yǎng)素,既能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),又能減少脂肪的攝入量,同時(shí),這些營養(yǎng)物質(zhì)還能夠增強(qiáng)人體代謝功能,加速皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪的代謝,在保健的同時(shí)又具有很好的減肥療效。
為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的,特采用以下技術(shù)方案:
一種具有減肥功能的保健食品,該保健食品主要由以下重量份的原料制成:
益生菌酵素粉2000份、紫薯10-20份、魔芋膠10-20份、螺旋藻10-20份、茶葉5-7份、荷葉5-7份、決明子5-7份、絞股藍(lán)5-7份、山楂10-20份、菊花5-7份、菊苣5-7份、黃精5-7份、紫蘇5-7份、葛根5-7份、白茅根5-7份、蘆根5-7份、橘皮5-7份、薏苡仁5-7份、青豆5-7份、小麥草10-20份、大麥苗10-20份、膳食纖維20-40份、蛋白粉30-60份、咖啡10-20份、低聚糖8-12份、脫脂奶粉5-7份、脫脂五谷粉5-7份、及生物碳酸鈣5-8份。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果為:
這種保健食品以益生菌酵素粉為基礎(chǔ)成分,并添加魔芋膠、螺旋藻等具有減肥功效的功能性成分。為了調(diào)理身體機(jī)能,還添加有茶葉、荷葉、決明子、絞股藍(lán)、山楂、菊花、菊苣、黃精、紫蘇、葛根、白茅根、蘆根、橘皮和薏苡仁這些藥食同源的中藥成分。同時(shí),還補(bǔ)充有蛋白粉、低聚糖、脫脂奶粉和脫脂五谷粉等人體所需的營養(yǎng)成分。這種保健食品富含多種營養(yǎng)素,既能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),又能減少脂肪的攝入量,同時(shí),這些營養(yǎng)物質(zhì)還能夠增強(qiáng)人體代謝功能,加速皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪的代謝,在保健的同時(shí)又具有很好的減肥療效。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述,但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)理解,下列實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明,而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者,按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者,均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。
本實(shí)施方式提供一種具有減肥功能的保健食品,主要由以下重量份的原料制成:
益生菌酵素粉2000份、紫薯10-20份、魔芋膠10-20份、螺旋藻10-20份、茶葉5-7份、荷葉5-7份、決明子5-7份、絞股藍(lán)5-7份、山楂10-20份、菊花5-7份、菊苣5-7份、黃精5-7份、紫蘇5-7份、葛根5-7份、白茅根5-7份、蘆根5-7份、橘皮5-7份、薏苡仁5-7份、青豆5-7份、小麥草10-20份、大麥苗10-20份、膳食纖維20-40份、蛋白粉30-60份、咖啡10-20份、低聚糖8-12份、脫脂奶粉5-7份、脫脂五谷粉5-7份、及生物碳酸鈣5-8份。
在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中,上述益生菌酵素粉為2000份,紫薯為13-18份,魔芋膠為13-18份,螺旋藻為13-18份,茶葉為6-7份,荷葉為6-7份,決明子為6-7份,絞股藍(lán)為6-7份,山楂為13-18份,菊花為6-7份,菊苣為6-7份,黃精為6-7份,紫蘇為6-7份,葛根為6-7份,白茅根為6-7份,蘆根為6-7份,橘皮為6-7份,薏苡仁為6-7份,青豆為6-7份,小麥草為13-18份,大麥苗為13-18份,膳食纖維為15-30份,蛋白粉為40-50份,咖啡為13-18份,低聚糖為9-11份,脫脂奶粉為6-7份,脫脂五谷粉為6-7份,及生物碳酸鈣為5-7份。
進(jìn)一步優(yōu)選的,上述益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,膳食纖維為25份,蛋白粉為45份,咖啡為15份,低聚糖為10份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,及生物碳酸鈣為6份。
益生菌酵素粉,能夠有效的改善腸道健康、平衡菌群,調(diào)理腸胃,增強(qiáng)機(jī)體消化功能的進(jìn)行,促進(jìn)脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)的代謝,改善因營養(yǎng)過剩所引起的肥胖。
紫薯中富含纖維素,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。此外,紫薯還含有多糖、黃酮類物質(zhì)、硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
魔芋膠中含有可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護(hù)層,從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。魔芋膠在水中能夠吸水膨脹(80-100倍),能抑制食欲,產(chǎn)生飽腹感,使進(jìn)食量下降。同時(shí),魔芋膠可以延緩、阻止膽固醇,單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而使脂肪酸在體內(nèi)的合成減少。此外,魔芋膠還具有潤腸、通便的功能,可以增加排便量,因此具有腸道清洗的作用。
螺旋藻中含有豐富的蛋白質(zhì),具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保護(hù)腸胃的功效,茶葉中含有豐富的茶多酚、茶多糖和Υ-氨基丁酸,具有減肥瘦身的功效。荷葉中富含荷葉堿,能夠有效分解體內(nèi)的脂肪。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積。決明子,是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子,入肝、腎、大腸經(jīng),具有潤腸通便的功效。絞股藍(lán)是名貴藥材之一,富含多種有效成分,例如絞股藍(lán)皂甙、絞股藍(lán)糖甙、水溶性氨基酸、黃酮類等,具有益氣健脾的功效。
山楂中含有多種有機(jī)酸,口服后增強(qiáng)胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化。山楂味酸,刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進(jìn)脂肪的消化;山楂對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)作用,具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰。
菊花具有散風(fēng)清熱,平肝明目、清熱解毒的功效。菊苣為藥食兩用植物,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎的功效。紫蘇具有解表散寒、行氣和胃的功效。葛根具有解肌退熱、生津止渴的功效。白茅根具有涼血利血、清熱利尿的功效。蘆根具有清熱生津、除煩止嘔的功效。橘皮具有理氣和中的功效。薏苡仁具有利水滲濕、健脾止瀉的功效。青豆中富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂以及皂角苷等,具有解毒作用并能夠延緩機(jī)體衰老。小麥草能夠加速體內(nèi)血液循環(huán),改善體內(nèi)缺氧環(huán)境。大麥苗具有消腫理氣的功效。
膳食纖維一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量,但能夠在體內(nèi)發(fā)揮“清道夫”功效,能夠刺激腸道蠕動(dòng)、增加腸內(nèi)容物的體積、減少糞便在腸道中停留的時(shí)間。
蛋白粉、脫脂奶粉以及脫脂五谷粉中富含人體必需的營養(yǎng)素??Х戎泻锌Х榷勾?、咖啡醇和綠原酸,具有抗癌和抗炎的作用,并能促進(jìn)葡萄糖代謝、提高胰島素的敏感度,從而提高肌肉對(duì)血糖的利用程度。生物碳酸鈣是天然來源的碳酸鈣,是營養(yǎng)素鈣源之一。
在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中,上述保健食品還包括維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、以及維生素D3。這些維生素能夠補(bǔ)充人體所需的微量元素,從而提高人體的健康狀態(tài)。
在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中,上述蛋白粉選自大豆分離蛋白、乳清蛋白和膠原蛋白中的一種或多種。進(jìn)一步的,上述大豆分離蛋白為10-20份,乳清蛋白為10-20份,及膠原蛋白為10-20份。最為優(yōu)選的15份。
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一。
乳清蛋白是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),被稱為蛋白之王,具有營養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn),是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。膠原蛋白具有口感柔和,味道清淡,易消化的特點(diǎn),能夠降低血中甘油三酯和膽固醇的含量,并可以增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個(gè)相對(duì)的正常范圍之內(nèi),一種理想的降血脂食品。
在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中,上述低聚糖選自殼聚糖和/或低聚果糖。進(jìn)一步優(yōu)選的,上述殼聚糖為3-5份,低聚果糖為5-7份。最為優(yōu)選的,上述殼聚糖為4份,低聚果糖為6份。
殼聚糖是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過脫乙酰作用得到的,具有很好的血液相容性,能夠有效降低膽固醇、預(yù)防和控制高血壓、同時(shí)還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。低聚果糖是一種天然活性物質(zhì),能夠改善腸道內(nèi)微生物種群比例、調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生物平衡,且可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。
在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中,上述膳食纖維為果蔬纖維和/或燕麥纖維。進(jìn)一步優(yōu)選的,上述果蔬纖維為10-20份,燕麥纖維為10-20份。最為優(yōu)選的,上述果蔬纖維為15份,燕麥纖維為15份。
果蔬纖維是以日常生活中經(jīng)常使用的水果、蔬菜為原料加工得到的一類纖維素,具有清熱利濕、健胃提神、潤腸通便、清熱解毒水位功效。燕麥纖維是以燕麥膳食纖維為原料加工而得,其可溶性膳食纖維的比例增大,易于消化。
這種功能性食品可以根據(jù)常規(guī)方法加工成多種劑型,例如丸劑、片劑、膠囊劑、粉劑、顆粒劑、口服液等。在本實(shí)施方式中提供一種粉劑的制備方法,即將上述配方中的原料分別粉碎至100-300目后,混合均勻即得。
實(shí)施例1
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該保健食品主要由以下重量份的原料制成:
益生菌酵素粉2000份、紫薯20份、魔芋膠10份、螺旋藻20份、茶葉7份、荷葉5份、決明子7份、絞股藍(lán)7份、山楂10份、菊花7份、菊苣7份、黃精5份、紫蘇7份、葛根5份、白茅根5份、蘆根7份、橘皮5份、薏苡仁7份、青豆5份、小麥草20份、大麥苗20份、膳食纖維40份、蛋白粉30份、咖啡20份、低聚糖8份、脫脂奶粉7份、脫脂五谷粉5份、及生物碳酸鈣8份。
將該保健食品制備成粉劑的方法為:將上述原料粉碎至100目后,混合均勻即得。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該保健食品主要由以下重量份的原料制成:
益生菌酵素粉為2000份,紫薯為13份,魔芋膠為18份,螺旋藻為13份,茶葉為6份,荷葉為7份,決明子為7份,絞股藍(lán)為6份,山楂為13份,菊花為7份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為7份,葛根為6份,白茅根為7份,蘆根為7份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為7份,小麥草為18份,大麥苗為13份,膳食纖維為15份,蛋白粉為50份,咖啡為13份,低聚糖為11份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,及生物碳酸鈣為7份。
將該保健食品制備成粉劑的方法為:將上述原料粉碎至300目后,混合均勻即得。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該保健食品主要由以下重量份的原料制成:
益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,膳食纖維為25份,蛋白粉為45份,咖啡為15份,低聚糖為10份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,及生物碳酸鈣為6份。
將該保健食品制備成粉劑的方法為:將上述原料粉碎至200目后,混合均勻即得。
實(shí)施例4
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉為2000份,紫薯為18份,魔芋膠為13份,螺旋藻為13份,茶葉為7份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為7份,山楂為13份,菊花為6份,菊苣為7份,黃精為7份,紫蘇為6份,葛根為7份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為7份,薏苡仁為7份,青豆為6份,小麥草為13份,大麥苗為18份,膳食纖維為30份,蛋白粉為40份,咖啡為18份,低聚糖為9份,脫脂奶粉為7份,脫脂五谷粉為7份,及生物碳酸鈣為5份。
實(shí)施例5
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉2000份、紫薯10份、魔芋膠20份、螺旋藻10份、茶葉5份、荷葉7份、決明子5份、絞股藍(lán)5份、山楂20份、菊花5份、菊苣5份、黃精7份、紫蘇5份、葛根7份、白茅根7份、蘆根5份、橘皮7份、薏苡仁5份、青豆7份、小麥草10份、大麥苗10份、膳食纖維20份、蛋白粉60份、咖啡10份、低聚糖12份、脫脂奶粉7份、脫脂五谷粉7份、及生物碳酸鈣5份。
實(shí)施例6
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,膳食纖維為25份,蛋白粉為45份,咖啡為15份,低聚糖為10份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,生物碳酸鈣為6份,維生素C為2份,維生素B1為1份,維生素B2為1份,維生素B6為1份,維生素B12為1份、以及維生素D3為0.5份。
實(shí)施例7
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,果蔬纖維為15份,燕麥纖維為15份,大豆分離蛋白為15份,乳清蛋白為15份,及膠原蛋白為15份,咖啡為15份,殼聚糖為4份,低聚果糖為6份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,生物碳酸鈣為6份。
實(shí)施例8
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,果蔬纖維為10份,燕麥纖維為20份,大豆分離蛋白為20份,乳清蛋白為10份,及膠原蛋白為10份,咖啡為15份,殼聚糖為5份,低聚果糖為5份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,生物碳酸鈣為6份。
實(shí)施例9
本實(shí)施例提供一種具有減肥功能的保健食品,該實(shí)施例與實(shí)施例3基本一致,不同之處在于該保健食品主要由以下重量份的原料制成:益生菌酵素粉為2000份,紫薯為15份,魔芋膠為15份,螺旋藻為15份,茶葉為6份,荷葉為6份,決明子為6份,絞股藍(lán)為6份,山楂為15份,菊花為6份,菊苣為6份,黃精為6份,紫蘇為6份,葛根為6份,白茅根為6份,蘆根為6份,橘皮為6份,薏苡仁為6份,青豆為6份,小麥草為15份,大麥苗為15份,果蔬纖維為20份,燕麥纖維為10份,大豆分離蛋白為10份,乳清蛋白為20份,及膠原蛋白為10份,咖啡為15份,殼聚糖為3份,低聚果糖為7份,脫脂奶粉為6份,脫脂五谷粉為6份,生物碳酸鈣為6份。
實(shí)驗(yàn)例1
(1)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物:
剛斷乳的雄性SD大鼠,100只,由濟(jì)南大學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物中心提供,飼養(yǎng)于動(dòng)物試驗(yàn)中心。
(2)食源性肥胖大鼠造模:
10只為標(biāo)準(zhǔn)全價(jià)鼠飼料喂養(yǎng),90只采用高脂飼料喂養(yǎng),喂養(yǎng)4個(gè)月后,以體重超過正常飼料喂養(yǎng)老鼠體重平均值的40%為肥胖標(biāo)準(zhǔn),造模成功58只。高脂飼料的配方為:標(biāo)準(zhǔn)全價(jià)鼠飼料50%、豬油17%、蔗糖10%、奶粉5%、花生5%、雞蛋10%、麻油1%、及食鹽2%。
(3)分組及處理方法:
將肥胖大鼠隨機(jī)分為4組,每組14只。
空白組:模型對(duì)照大鼠,灌胃等溶劑生理鹽水,連續(xù)2個(gè)月。
實(shí)驗(yàn)1組:將實(shí)施例1制備的保健食品的粉劑溶于水,以600mg/kg/day的劑量,連續(xù)灌胃2個(gè)月。
實(shí)驗(yàn)2組:將實(shí)施例2制備的保健食品的粉劑溶于水,以600mg/kg/day的劑量,連續(xù)灌胃2個(gè)月。
實(shí)驗(yàn)3組:將實(shí)施例3制備的保健食品的粉劑溶于水,以600mg/kg/day的劑量,連續(xù)灌胃2個(gè)月。
觀察指標(biāo)
在實(shí)驗(yàn)前后,分別用電子稱稱量大鼠的體重(g),并計(jì)算降低率,降低率=給藥后的體重/給藥前的體重×100%,結(jié)果如表1所示:
表1.實(shí)驗(yàn)各組體重相關(guān)參數(shù)比較
由表1可知:
在連續(xù)給藥2個(gè)月后,相比于空白組,實(shí)驗(yàn)1組、實(shí)驗(yàn)2組和實(shí)驗(yàn)3組中大鼠的體重均有顯著性的降低。具體地,實(shí)驗(yàn)1組的大鼠體重降低106±9.12,降低率為17.0%±2.08;實(shí)驗(yàn)2組的大鼠體重降低118±10.64,降低率為18.5%±3.15;實(shí)驗(yàn)3組的大鼠體重降低124±7.4,降低率為19.7±4.07。由此表明這種保健品具有很好的減肥功效。這主要是由于這種保健品中的營養(yǎng)成分能夠增強(qiáng)人體代謝功能,加速皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪的代謝,在保健的同時(shí)又具有很好的減肥療效。
盡管已用具體實(shí)施例來說明和描述了本發(fā)明,然而應(yīng)意識(shí)到,在不背離本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此,這意味著在所附權(quán)利要求中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。