本發(fā)明涉及食品技術領域，具體涉及一種藥膳烏骨雞。
背景技術：
烏骨雞含有豐富的蛋白質、黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，膽固醇和脂肪含量卻很低。它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能，能調節(jié)人體免疫功能，對氣血虧虛引起的月經紊亂及老年人虛損性疾病，有很好補益作用：此外，烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內自由基、抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。但是，隨著生活水平的不斷提高，人們對營養(yǎng)的攝取量也在提升，更多的是希望能從藥膳材料攝取。
技術實現(xiàn)要素：
針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種藥膳烏骨雞。
本發(fā)明采取的技術方案是：
一種藥膳烏骨雞，由以下重量份原料制備而成：烏骨雞200-300份、黃芪15-25份、枸杞15-25份、當歸5-15份、山藥15-25份、蓮子15-25份、百合10-20份、黨參5-15份、麥冬10-20份、大棗5-15份。
所述的藥膳烏骨雞，由以下重量份原料制備而成：烏骨雞250份、黃芪20份、枸杞20份、當歸10份、山藥20份、蓮子20份、百合15份、黨參10份、麥冬15份、大棗10份。
本發(fā)明還提供了上述藥膳烏骨雞的制備方法，包括以下步驟：
(1)將烏骨雞洗凈斬件，放入開水鍋中焯燙去血污，瀝干水分；
(2)將麥冬、大棗，用水泡2-3個小時；
(3)將黃芪、枸杞、蓮子、百合、麥冬洗凈后裝入紗布里；
(4)將步驟(3)的紗布放入烏骨雞的肚子里，并與洗凈的當歸、山藥、黨參、大棗一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蒸燉即可。
本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的藥膳烏骨雞，添加了黃芪、當歸、山藥、黨參等中藥食材，以及枸杞、蓮子、百合、麥冬、大棗等營養(yǎng)食材，具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養(yǎng)顏的功效。
具體實施方式
下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
實施例1
一種藥膳烏骨雞，由以下重量份原料制備而成：烏骨雞200份、黃芪15份、枸杞15份、當歸5份、山藥15份、蓮子15份、百合10份、黨參5份、麥冬10份、大棗5份。
上述藥膳烏骨雞的制備方法，包括以下步驟：
(1)將烏骨雞洗凈斬件，放入開水鍋中焯燙去血污，瀝干水分；
(2)將麥冬、大棗，用水泡2-3個小時；
(3)將黃芪、枸杞、蓮子、百合、麥冬洗凈后裝入紗布里；
(4)將步驟(3)的紗布放入烏骨雞的肚子里，并與洗凈的當歸、山藥、黨參、大棗一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蒸燉即可。
實施例2
一種藥膳烏骨雞，由以下重量份原料制備而成：烏骨雞250份、黃芪20份、枸杞20份、當歸10份、山藥20份、蓮子20份、百合15份、黨參10份、麥冬15份、大棗10份。
上述藥膳烏骨雞的制備方法，包括以下步驟：
(1)將烏骨雞洗凈斬件，放入開水鍋中焯燙去血污，瀝干水分；
(2)將麥冬、大棗，用水泡2-3個小時；
(3)將黃芪、枸杞、蓮子、百合、麥冬洗凈后裝入紗布里；
(4)將步驟(3)的紗布放入烏骨雞的肚子里，并與洗凈的當歸、山藥、黨參、大棗一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蒸燉即可。
實施例3
一種藥膳烏骨雞，由以下重量份原料制備而成：烏骨雞300份、黃芪25份、枸杞25份、當歸15份、山藥25份、蓮子25份、百合20份、黨參15份、麥冬20份、大棗15份。
上述藥膳烏骨雞的制備方法，包括以下步驟：
(1)將烏骨雞洗凈斬件，放入開水鍋中焯燙去血污，瀝干水分；
(2)將麥冬、大棗，用水泡2-3個小時；
(3)將黃芪、枸杞、蓮子、百合、麥冬洗凈后裝入紗布里；
(4)將步驟(3)的紗布放入烏骨雞的肚子里，并與洗凈的當歸、山藥、黨參、大棗一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蒸燉即可可。