本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體是一種利用鹽水發(fā)酵花生秸稈飼喂火雞的方法。
背景技術(shù)：
：農(nóng)作物秸稈粗蛋白含量低，一般秸稈含粗蛋白質(zhì)3％-6％，而目品質(zhì)不佳，無(wú)氮浸出物雖然含量較高，可達(dá)40％-50％，但其主要成分是半纖維素和聚糖醛酸，幾乎不含淀粉。秸稈的主要成分是纖維性物質(zhì)，以干物質(zhì)計(jì)，中性洗滌纖維約占70％-80％，酸性洗滌纖維約占50％-60％。隨著植物的老化、細(xì)胞壁變厚，中性洗滌纖維就成為秸稈的主要組成成分，而中性洗滌纖維含量占秸稈干物質(zhì)的70％-80％時(shí)，秸稈有機(jī)物質(zhì)的消化率則只有35％-40％，這是造成秸稈飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值過(guò)低的主要原因。秸稈的粗蛋白質(zhì)含量很少，而且消化率很低。據(jù)凡秸稈干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)在4％以下時(shí)，其粗蛋白的消化率均為負(fù)值，不能給動(dòng)物提供蛋白質(zhì)。另外，適口性差的秸稈直接影響家畜的采食量，進(jìn)食量小，體內(nèi)能量代謝呈負(fù)平衡，導(dǎo)致體重下降?；ㄉ斩捀缓w維素、半纖維素及木質(zhì)素等成分，直接作為動(dòng)物飼料時(shí)，其被動(dòng)物消化利用的效率較低。經(jīng)檢索，目前沒(méi)有將花生秸稈用于發(fā)酵制作火雞飼料的相關(guān)文獻(xiàn)公開(kāi)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種利用鹽水發(fā)酵花生秸稈飼喂火雞的方法，充分利用花生秸稈的資源優(yōu)勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，顯著提高花生秸稈的發(fā)酵品質(zhì)，并提高火雞飼養(yǎng)的價(jià)值。本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是：一種利用鹽水發(fā)酵花生秸稈飼喂火雞的方法，包括以下具體步驟：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為4-9％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵7-15天，得到花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物；(5)將得到的花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物與火雞精料混合均勻后，再用于飼喂火雞即可。所述的花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物與火雞精料的混合質(zhì)量百分比為：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物40-45％，玉米粉20-25％，面粉或者米粉15-20％，花生麩3-5％，魚(yú)粉1-3％，鈣粉0.5-1％，米糠或者麥麩補(bǔ)足100％；最佳配比為：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物45％，玉米粉25％，面粉或者米粉15％，花生麩3％，魚(yú)粉3％，鈣粉0.8％，米糠或者麥麩補(bǔ)足100％。氯化鈉鹽水的最佳質(zhì)量濃度為：5％。本發(fā)明具備以下有益效果：(1)以低成本的花生秸稈為主原料，不僅能夠?yàn)檗r(nóng)戶增加收入，還解決了秸稈焚燒污染環(huán)境的問(wèn)題。(2)經(jīng)測(cè)定，本發(fā)明所得的飼料，感官性能好，適口性佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。(3)火雞吸收效果好，腸胃好，還能夠節(jié)約飼料，降低料重比。(4)花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物發(fā)酵周期短，保質(zhì)期長(zhǎng)，能夠保存半年以上。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步說(shuō)明。除另有說(shuō)明外，本發(fā)明所述的百分比均為質(zhì)量百分比，各組分含量百分?jǐn)?shù)之和為100％。一花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物的配制實(shí)施例1花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品1#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為5％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵15天即得。實(shí)施例2花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品2#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為9％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵7天即得。實(shí)施例3花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品3#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為7％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵10天即得。實(shí)施例4花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品4#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為15％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵15天即得。實(shí)施例5花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品5#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈粉碎；(2)調(diào)制氯化鈉鹽水，氯化鈉鹽水的質(zhì)量濃度為3％；(3)將調(diào)制好的氯化鈉鹽水噴淋在粉碎后的花生秸稈上，以花生秸稈剛好濕透，且用手捏花生秸稈剛好能夠捏出水分為準(zhǔn)；(4)將噴淋了氯化鈉鹽水的花生秸稈裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在花生秸稈上撒一層食鹽，密封發(fā)酵罐，置于25-35℃條件下發(fā)酵15天即得。實(shí)施例6花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物樣品6#，由以下方法制得：(1)將新鮮花生秸稈烘干，粉碎；(2)在烘干后的花生秸稈中添加尿素和米糠，尿素的添加量為烘干花生秸稈總質(zhì)量的0.5％，米糠的添加量為烘干花生秸稈總質(zhì)量的2％；(3)將枯草芽孢桿菌接種在烘干的花生秸稈上，使得每克干花生秸稈中枯草芽孢桿菌的活菌含量分別為2.0×104cfu/g；(4)將步驟(3)接種了菌液的花生秸稈用生理鹽水調(diào)制到含水量為40-50％，混合均勻，真空密封貯藏；在常溫下固態(tài)發(fā)酵15天即得。二樣品評(píng)價(jià)1.分別取上述所得的6個(gè)樣品，先進(jìn)行其色澤、氣味和質(zhì)地的感官評(píng)定。評(píng)定結(jié)果如下表所示：樣品編號(hào)顏色氣味質(zhì)地綜合評(píng)價(jià)1#黃綠色芳香舒適松軟不粘手優(yōu)2#黃綠色芳香舒適松軟不粘手優(yōu)3#黃綠色芳香舒適松軟不粘手優(yōu)4#黃綠色酸味較濃較硬中5#暗黃色，偏黑酸味濃較硬稍差6#暗黃色酸味濃松軟度中中2.取上述所得的6個(gè)樣品，按照《飼料分析飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》一文中的方法，分析測(cè)定樣品中的粗脂肪、粗蛋白、中性洗滌纖維及酸性洗滌纖維。結(jié)果如下表所示：樣品編號(hào)粗脂肪％粗蛋白％中性洗滌纖維％酸性洗滌纖維％1#9.311.254.630.52#8.210.755.331.73#9.010.248.933.64#3.44.672.645.45#5.75.169.446.06#4.54.370.549.4從上述兩個(gè)表所示的數(shù)據(jù)可知，利用本發(fā)明所得的發(fā)酵樣品不僅在感官方面存在優(yōu)勢(shì)，且在營(yíng)養(yǎng)成分方面同樣取得了顯著的進(jìn)步。三飼料對(duì)比試驗(yàn)飼料樣品1：由以下質(zhì)量百分比的原料組成：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物3#45％，玉米粉25％，米粉15％，花生麩3％，魚(yú)粉3％，鈣粉0.8％，米糠補(bǔ)足100％。飼料樣品2：由以下質(zhì)量百分比的原料組成：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物3#40％，玉米粉20％，面粉20％，花生麩5％，魚(yú)粉3％，鈣粉0.5％，麥麩補(bǔ)足100％。飼料樣品3：由以下質(zhì)量百分比的原料組成：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物3#45％，玉米粉20％，米粉15％，花生麩5％，魚(yú)粉1％，鈣粉1％，米糠補(bǔ)足100％。飼料樣品4：由以下質(zhì)量百分比的原料組成：花生秸稈發(fā)酵產(chǎn)物5#45％，玉米粉25％，米粉15％，花生麩3％，魚(yú)粉3％，鈣粉0.8％，米糠補(bǔ)足100％。試驗(yàn)以8周齡生長(zhǎng)期的火雞為對(duì)象，分為四個(gè)試驗(yàn)組?？崭箚蝹€(gè)稱重，各組平均體重?zé)o顯著差異。各組全部采用圈養(yǎng)舍飼方法。飼養(yǎng)管理，免疫等按常規(guī)。6周后考察各組的平均體增重、飼料消耗量及飼料轉(zhuǎn)化比(飼料/增重)。結(jié)果如下表所示：組別耗料量(千克/只)平均體增重(千克)料重比飼料樣品122.54.914.58飼料樣品221.64.554.75飼料樣品320.14.624.35飼料樣品417.33.145.51當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3