本發(fā)明屬于發(fā)酵蛋白飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種秸稈復(fù)合發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
我國(guó)地域廣闊，人口眾多，耕地、飼料地很少，隨著人們生活水平的提高，對(duì)動(dòng)物蛋白的需求在逐漸增多，這就對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展提出了很高的要求，但是我國(guó)的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)屬于“耗料性”，按照這種畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，我國(guó)的飼料用地將非常緊張，就會(huì)出現(xiàn)人畜爭(zhēng)地的問題，因而要發(fā)展畜牧業(yè)必須改變畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)，改善飼料資源，才能緩解矛盾，大力發(fā)展畜牧業(yè)，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年約產(chǎn)農(nóng)作物秸稈10億噸，目前被利用的僅占15％，絕大部分被廢棄、焚燒，即造成了資源浪費(fèi)又污染環(huán)境，現(xiàn)在已有使用農(nóng)作物秸稈發(fā)酵飼料，但是由于其工藝的限制，都是在發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵，這樣一是密封效果不好，由于發(fā)酵菌都是厭氧性細(xì)菌，密封不好影響了原料的轉(zhuǎn)化率，二是不能產(chǎn)業(yè)化，運(yùn)輸不便，使用現(xiàn)有工藝生產(chǎn)的發(fā)酵飼料，只能是在生產(chǎn)地使用，同時(shí)必須在短時(shí)間內(nèi)使用完畢，否則發(fā)酵飼料見到空氣就會(huì)變質(zhì)，造成浪費(fèi)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于改進(jìn)已有技術(shù)的不足而提供一種工藝簡(jiǎn)單、發(fā)酵效果好、原料轉(zhuǎn)化率高、形成產(chǎn)業(yè)化、便于運(yùn)輸、保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)的一種秸稈復(fù)合發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種秸稈復(fù)合發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法，其特點(diǎn)是該生產(chǎn)方法包括以下步驟：
a、原料初選：將農(nóng)作物秸稈中發(fā)霉變質(zhì)的原料、雜質(zhì)、土塊等除去；
b、粉碎除塵：初選后的原料放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎并通過氣流輸送機(jī)輸送至配料倉(cāng)；
c、配料：根據(jù)反芻類動(dòng)物和其他動(dòng)物的不同需要進(jìn)行配料；
d、接種：將發(fā)酵菌種溶解于水中，接入原料中，混合攪拌均勻形成發(fā)酵料；
e、袋裝密封：將發(fā)酵料裝入密封袋中并壓實(shí)以排出發(fā)酵料間的空氣并密封；
f、抽空：使用真空機(jī)將密封好的袋裝發(fā)酵料內(nèi)的空氣抽走使袋內(nèi)形成真空；
g、控溫發(fā)酵：將抽真空密封好的發(fā)酵料放入發(fā)酵間發(fā)酵，溫度控制在11-35℃，發(fā)酵15-20天；
h、檢驗(yàn)包裝：發(fā)酵后的產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品加入外包裝即可。
發(fā)酵菌種為芽孢桿菌、乳酸菌和復(fù)合酶菌的混合菌種。
非反芻類動(dòng)物原料配方為(按重量份)：秸稈粉80-110份，玉米面10-20份，餅粕5-15份，麥麩0.5-5份，食鹽0.5-2份，食糖0.1-1份，余量為水。
反芻類動(dòng)物原料配方為(按重量份)：秸稈粉80-110份，玉米面0.5-5份，尿素0.2-3份，食鹽0.5-2份，食糖0.01-1份，余量為水。
本發(fā)明與已有技術(shù)相比具有以下顯著特點(diǎn)和積極效果：本發(fā)明采用袋裝抽真空后控溫發(fā)酵，因?yàn)槭褂玫陌l(fā)酵菌為厭氧性細(xì)菌，發(fā)酵時(shí)最好與氧氣隔絕，才能保證飼料原料的充分發(fā)酵，采用本工藝方法保證了發(fā)酵菌發(fā)酵期與空氣很好隔絕，使原料充分發(fā)酵，提高了原料的轉(zhuǎn)化率，同時(shí)采用袋裝發(fā)酵，制成的飼料不需二次包裝，保證了飼料的品質(zhì)，避免了的發(fā)酵池發(fā)酵制成的飼料啟封后必須在短時(shí)間使用完畢的問題，而且便于運(yùn)輸，可以形成產(chǎn)業(yè)化。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1，一種秸稈復(fù)合發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法，采用青貯飼料原料中的全株玉米經(jīng)挑選后鍘碎，鍘碎后的原料通過氣流輸送機(jī)輸送至配料倉(cāng)，同時(shí)除去了其中的粉末狀雜質(zhì)，按非反芻類動(dòng)物原料配方取秸稈粉100份，玉米面15份，餅粕10份，麥麩2份，食鹽1份，食糖0.5份，加入適量水，將發(fā)酵菌種溶解于水中，接入原料中，混合攪拌均勻形成發(fā)酵料，發(fā)酵菌種為芽孢桿菌、乳酸菌和復(fù)合酶菌的混合菌種，將發(fā)酵料裝入密封袋中并壓實(shí)以排出發(fā)酵料間的空氣并密封好，使用真空機(jī)將密封好的袋裝發(fā)酵料內(nèi)的空氣抽走使袋內(nèi)形成真空，將抽真空密封好的發(fā)酵料放入發(fā)酵間發(fā)酵，溫度控制在11℃，發(fā)酵20天，發(fā)酵后的產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品加入外包裝即可。
實(shí)施例2，一種秸稈復(fù)合發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法，采用秸稈黃干貯飼料原料中的小麥秸和花生蔓經(jīng)挑選后粉碎，粉碎后的原料通過氣流輸送機(jī)輸送至配料倉(cāng)，同時(shí)除去了其中的粉末狀雜質(zhì)，按反芻類動(dòng)物原料配方取秸稈粉100份，玉米面0.5份，尿素0.3份，食鹽0.6份，食糖0.05份，加入適量水，將發(fā)酵菌種溶解于水中，接入原料中，混合攪拌均勻形成發(fā)酵料，發(fā)酵菌種為芽孢桿菌、乳酸菌和復(fù)合酶菌的混合菌種，將發(fā)酵料裝入密封袋中并壓實(shí)以排出發(fā)酵料間的空氣并密封好，使用真空機(jī)將密封好的袋裝發(fā)酵料內(nèi)的空氣抽走使袋內(nèi)形成真空，將抽真空密封好的發(fā)酵料放入發(fā)酵間發(fā)酵，溫度控制在35℃，發(fā)酵15天，發(fā)酵后的產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品加入外包裝即可。
采用本發(fā)明工藝生產(chǎn)的飼料，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶、葡聚糖酶、蛋白酶等，使纖維素、淀粉、蛋白等大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為乳酸、乙酸、丙酸等揮發(fā)性脂肪酸，為動(dòng)物提供了所必需的能源，乙酸為產(chǎn)奶動(dòng)物泌乳期合成乳脂的主要原料，丙酸在牲畜體內(nèi)則可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，經(jīng)發(fā)酵后的飼料，有機(jī)酸含量1.2-18％，提高了牲畜的適口性，同時(shí)也提高了保質(zhì)期，在保持包裝完好的情況下，保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月，飼喂該飼料的奶牛，經(jīng)7-10天后，每天可增加產(chǎn)奶量1-2.5斤，飼喂肉牛，比使用普通飼料增重10％左右，使用本方法生產(chǎn)的飼料的主要成分與原料成分對(duì)比如下：
檢驗(yàn)項(xiàng)目水分(％)粗蛋白(％)粗纖維(％)粗脂肪(％)粗灰份(％)總磷(％)鈣(％)原料7.023310.78.460.060.28本飼料7.028.5520.770.908.10.190.51.。
從以上對(duì)比可以看出經(jīng)使用本方法生產(chǎn)的飼料，有效成分比原料有了很大的提高。