本發(fā)明涉及一種面條的制作方法,具體涉及一種葛根降壓茶的制作方法。
背景技術(shù):
葛根粉,也稱葛粉是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為為豆科植物野葛、 甘葛藤的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。 可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12% 的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨 基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補品, 有“千年人參”之美譽。既有藥用價值,又有營養(yǎng)保健之功效。
目前市場上的葛根粉的制作過程需要先粉碎,后經(jīng)過多次沖水過濾,從而得到純凈的葛根粉,葛根粉中的葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)、 氨基酸、糖、鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)都隨著多次沖水流失比例超過40%,葛根粉多次沖水的過程中粗纖維也會沖走30%,所以市場上的葛根粉的養(yǎng)分含量明顯少于標準葛根粉的營養(yǎng)含量。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明意在提供一種能夠降低血壓、容易吸收、減少葛根粉養(yǎng)分流失的一種葛根降壓茶的制作方法。
本方案中的一種葛根降壓茶的制作方法,制備過程步驟包括:
(1)將葛根清洗干凈、去皮,切成片狀, 將切片后的葛根片置于500毫克/kg鹽水中的浸泡45分鐘殺菌消毒;將葛根片進行烘干,烘干后冷卻至室溫;(2)將烘干冷卻后的葛根片放入粉碎機中初步粉碎至100目;將初步粉碎的葛根粉過100目曬網(wǎng)篩除去大顆粒的葛根粉;大顆粒的葛根粉重復(fù)上述粉碎;(3)將100目的葛根粉放入到超微粉粉碎機粉碎到1200目;(4)將步驟(3)葛根粉10-15份、綠茶20-25份、黃芪2-4份、杜仲1-3份、三七花1-3份、枸杞1-3份進行混合后進行包裝。
進一步,步驟(3)中,超微粉粉碎機的粉碎過程中溫度不超過80℃,相對濕度不超過8%。
本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明中加入具有滋養(yǎng)、潤燥、解 毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效;本發(fā)明未使用任何化學(xué)藥品,制成葛根面的主要原料之一葛根粉的粒徑較小,易于人體吸收。
具體實施方式
本發(fā)明提供一種葛根降壓茶的制作方法,制備過程步驟包括:(1)將葛根清洗干凈、去皮,切成片狀, 將切片后的葛根片置于500毫克/kg鹽水中的浸泡45分鐘殺菌消毒;將葛根片進行烘干,烘干后冷卻至室溫;(2)將烘干冷卻后的葛根片放入粉碎機中初步粉碎至100目;將初步粉碎的葛根粉過100目曬網(wǎng)篩除去大顆粒的葛根粉;大顆粒的葛根粉重復(fù)上述粉碎;(3)將100目的葛根粉放入到超微粉粉碎機粉碎到1200目;(4)將步驟(3)葛根粉10-15份、綠茶20-25份、黃芪2-4份、杜仲1-3份、三七花1-3份、枸杞1-3份進行混合后進行包裝。步驟(3)中,超微粉粉碎機的粉碎過程中溫度不超過80℃,相對濕度不超過8%。
以上所述的僅是本發(fā)明的實施例,方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下,還可以作出若干變形和改進,這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍,這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。