油炸的制造方法
【專利摘要】一種油炸機(jī)，包括鍋體、發(fā)熱元件，發(fā)熱元件安裝于鍋體內(nèi)靠近底部位置并可外接電源后發(fā)熱，所述鍋體底部設(shè)置有至少3個(gè)滾動(dòng)輪,所述鍋體內(nèi)水平方向可拆卸式連接有過濾板或者隔板，所述過濾板或者隔板設(shè)置于發(fā)熱元件上方。本實(shí)用新型提供的油炸機(jī)，可以克服油炸機(jī)由于體積、質(zhì)量較大、移動(dòng)不方便的問題，并可兼顧油炸機(jī)在油炸、儲(chǔ)存、運(yùn)輸物料方面的應(yīng)用，此外，可以防止食品在油炸過程中進(jìn)入發(fā)熱元件所在的鍋體底部空間，便于清理。
【專利說明】油炸機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種油炸機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]油炸機(jī)又叫油炸鍋、油炸爐，廣泛應(yīng)用于油炸面食、肉類、水產(chǎn)、蔬菜，如炸牛排、炸羊排、羊肉串、炸雞、雞翅、雞腿、雞爪、薯?xiàng)l、薯片等各類油炸食品。目前使用的油炸機(jī)包括鍋體、發(fā)熱元件，發(fā)熱元件安裝于鍋體內(nèi)靠近底部并可外接電源，通電后發(fā)熱。從本身結(jié)構(gòu)來看，油炸機(jī)不光可以用作油炸，還可以用作儲(chǔ)存、運(yùn)輸物料等，但是現(xiàn)有的油炸機(jī)由于體積、質(zhì)量較大，移動(dòng)不方便，因此限制了油炸機(jī)的上述用途；此外，食品在油炸過程中進(jìn)入發(fā)熱元件所在的鍋體底部空間，以致難于清理。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型提供了一種可移動(dòng)油炸機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)油炸機(jī)在儲(chǔ)存、運(yùn)輸物料方面的應(yīng)用。
[0004]本實(shí)用新型所提供的油炸機(jī)，包括鍋體、發(fā)熱元件，發(fā)熱元件安裝于鍋體內(nèi)靠近底部位置并可外接電源后發(fā)熱，鍋體底部設(shè)置有至少3個(gè)滾動(dòng)輪，所述鍋體內(nèi)水平方向可拆卸式連接有過濾板或者隔板，所述過濾板或者隔板設(shè)置于發(fā)熱元件上方。
[0005]本實(shí)用新型的有益效果是:通過在油炸機(jī)底部設(shè)置滾動(dòng)輪，，可以克服油炸機(jī)由于體積、質(zhì)量較大、移動(dòng)不方便的問題；此外，通過在鍋體內(nèi)水平方向可拆卸式連接過濾板或者隔板，可兼顧油炸機(jī)在油炸、儲(chǔ)存、運(yùn)輸物料方面的應(yīng)用，此外，在鍋體內(nèi)水平方向、發(fā)熱元件上方可拆卸式連接過濾板，可以防止食品在油炸過程中進(jìn)入發(fā)熱元件所在的鍋體底部空間，便于清理。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]圖1為本實(shí)用新型第一實(shí)施例的油炸機(jī)的正面剖視圖。
[0007]圖2為本實(shí)用新型第一實(shí)施例的油炸機(jī)的A-A面剖視圖。
[0008]圖3為本實(shí)用新型第二實(shí)施例的油炸機(jī)的正面剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]以下詳細(xì)介紹本實(shí)用新型第一實(shí)施例的油炸機(jī)100a。
[0010]如圖1-2所示，該油炸機(jī)100a包括鍋體1、發(fā)熱元件2，發(fā)熱元件2安裝于鍋體1內(nèi)靠近底部位置并可外接電源后發(fā)熱，所述鍋體1底部設(shè)置有至少3個(gè)滾動(dòng)輪3，所述鍋體1內(nèi)水平方向可拆卸式連接有過濾板6，所述過濾板6設(shè)置于發(fā)熱元件2上方。
[0011]鍋體1主要起提供向上開口的容納空間的作用，具體外形沒有沒有限制，可采用本領(lǐng)域公知的材料和形狀。優(yōu)選的，所述鍋體1頂部上設(shè)置有蓋子4，所述蓋子4與鍋體1通過活頁41樞轉(zhuǎn)鉸接。
[0012]發(fā)熱元件2安裝于鍋體1內(nèi)靠近底部位置并可外接電源后發(fā)熱，可采用本領(lǐng)域公知的發(fā)熱元件。一般的，發(fā)熱元件1為電發(fā)熱管，在此基礎(chǔ)上，發(fā)熱元件還可以連接控制電路并通過控制電路與外接電源電性連接，控制電路通過溫控器控制發(fā)熱管中電流的通斷或控制通過的電流的大小，以保持鍋體1內(nèi)的溫度在設(shè)定的溫度。
[0013]滾動(dòng)輪3可采用現(xiàn)有技術(shù)已知的滾動(dòng)輪，其設(shè)置于鍋體1底部，且至少設(shè)置3個(gè)，優(yōu)選四個(gè)，鍋體1與滾動(dòng)輪3通過軸承31滾動(dòng)連接。如此，可以克服油炸機(jī)100a由于體積、質(zhì)量較大、移動(dòng)不方便的問題。此時(shí)，為了方便工作人員移動(dòng)油炸機(jī)100a，可在鍋體1外側(cè)面設(shè)置推桿5，方便抓握。
[0014]在實(shí)際使用中，為了防止油炸食品進(jìn)入發(fā)熱元件2所在的鍋體1底部空間以致難于清理，可在鍋體1內(nèi)水平設(shè)置一過濾板6，所述過濾板6設(shè)置于發(fā)熱元件2上方。優(yōu)選地，所述鍋體1內(nèi)設(shè)置有支撐件11，所述濾板6設(shè)置于支撐件11上并由所述支撐件11抵持，如此，可以便于過濾板6更換和取出。所述過濾板6設(shè)為20目與80目之間，孔隙過大，難以起到過濾作用，孔隙太小，容易堵塞。
[0015]以下詳細(xì)介紹本實(shí)用新型第二實(shí)施例的油炸機(jī)100b。
[0016]本實(shí)用新型第二實(shí)施例的油炸機(jī)100b與第一實(shí)施例的油炸機(jī)100a基本相同，不同之處在于將所述過濾板6更換成隔板7，所述隔板7與鍋體1形成的上部容納空間可以用作儲(chǔ)物空間。工作人員借助于鍋體1底部滾動(dòng)輪3，整個(gè)油炸機(jī)100b可方便移動(dòng)，并作為儲(chǔ)物和運(yùn)輸車使用。
[0017]以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其它相關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種油炸機(jī)，包括鍋體、發(fā)熱元件，發(fā)熱元件安裝于鍋體內(nèi)靠近底部位置并可外接電源后發(fā)熱，其特征在于:鍋體底部設(shè)置有至少3個(gè)滾動(dòng)輪，所述鍋體內(nèi)水平方向可拆卸式連接有過濾板或者隔板，所述過濾板或者隔板設(shè)置于發(fā)熱元件上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述鍋體內(nèi)設(shè)置有支撐件，所述過濾板或者隔板設(shè)置于支撐件上并由所述支撐件抵持。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述過濾板設(shè)為20目與80目之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述鍋體底部設(shè)置有4個(gè)滾動(dòng)輪。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述鍋體與滾動(dòng)輪通過軸承滾動(dòng)連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述鍋體外側(cè)面設(shè)置有推桿。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機(jī)，其特征在于，所述鍋體頂部上設(shè)置有蓋子，所述蓋子與鍋體通過活頁樞轉(zhuǎn)鉸接。
【文檔編號(hào)】A21B5/08GK204047755SQ201420327229
【公開日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】李路路 申請(qǐng)人:天喔（武漢）食品有限公司