長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供一種長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法，包括以下步驟：將長(zhǎng)裙竹蓀、石榴皮、蓮子、阿膠、甘草、玫瑰花，按重量比為2.5：1：1.5：2：1.5：1.5混合、粉碎，研磨為15目粉細(xì)末，加入純凈水200-400升，過(guò)濾得到濾液，再高溫120℃加熱25分鐘，加入蜂蜜3-8g攪拌均勻，得到濃縮液；本發(fā)明口感好，增強(qiáng)人體的抵抗疾病能力，調(diào)節(jié)胃腸功能，具有抗癌、降血糖、復(fù)活免疫作用的植物纖維類(lèi)多糖體，具有抗氧化作用，能提高免疫細(xì)胞的活力，抑制癌細(xì)胞發(fā)展，具有豐富蛋白質(zhì),氨基酸，可以有效地降低血液的黏稠度。安神固本之作用，美容養(yǎng)顏，排毒之功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及一種保健飲品制作工藝，具體提供一種長(zhǎng)裙竹蓀保健飲品制作工藝。
[0002]
【背景技術(shù)】
竹蓀，又名竹笙，是我國(guó)名貴山珍，生產(chǎn)周期短，近年來(lái)在栽培技術(shù)上又有新的突破，采取“免棚生料開(kāi)放式栽培法”不僅穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、省工省料、降低成本，而且拓寬栽培領(lǐng)域。長(zhǎng)裙竹蓀脆嫩可口，味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，可用于降血壓、降血脂、減肥、防治糖尿病，并有抗癌和抗炎癥的作用。它本身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所含的蛋白質(zhì)、脂肪極高，還含有十七種氨基酸和多種維生素，不僅能滋補(bǔ)健身，且對(duì)多種腫瘤、高血壓、肥胖癥均有較好食療效果。長(zhǎng)裙竹蓀對(duì)減肥、防癌、降血壓等均具有明顯療效。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
為了解決以上問(wèn)題，本發(fā)明提供一種長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下措施實(shí)現(xiàn)的:長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法，其特征是包括以下步驟:(a).將長(zhǎng)裙竹蓀、石榴皮、蓮子、阿膠、甘草、玫瑰花，按重量比為2.5:1:1.5:2:
1.5:1.5混合、粉碎，研磨為15目粉細(xì)末，加入純凈水200-400升，過(guò)濾得到濾液，再高溫120°C加熱25分鐘，加入蜂蜜3-8g攪拌均勻，得到濃縮液；(b).混合發(fā)酵:將濃縮液冷卻后，加入0.3?0.9%鹽液，在30-45°C下發(fā)酵65-80小時(shí)，高溫殺菌120。。，10-15小時(shí)，測(cè)定發(fā)酵液PH值達(dá)到4.3以下，停止發(fā)酵；發(fā)酵液在無(wú)菌狀態(tài)下離心機(jī)處理，在4000r/min下離心20min，在調(diào)配罐中添加滅菌后，無(wú)菌狀態(tài)下灌裝。
[0005]本發(fā)明配方的各成份具有以下功效:甘草具有補(bǔ)心脾氣，止咳祛痰，清熱解毒，抗菌、利尿，降脂，保肝作用。石榴皮對(duì)致病性皮膚瘙癢具有抑制作用。阿膠補(bǔ)血、止血，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血、安神，可用于陰血虧虛，，抗疲勞，含有豐富的氨基酸，耐寒冷之作用。蜂蜜補(bǔ)氣肺氣，潤(rùn)肺止咳，通便，解毒作用，具有滋陰生津之功效。蓮子補(bǔ)脾腎心，固精安神，補(bǔ)心益氣，健脾清燥，還具有醒脾開(kāi)胃作用。玫瑰花行氣解郁，活血止痛，可用于肝胃不知，疏肝解郁，同時(shí)玫瑰油具有促進(jìn)膽汁分泌作用。
[0006]本發(fā)明口感好，增強(qiáng)人體的抵抗疾病能力，調(diào)節(jié)胃腸功能，具有抗癌、降血糖、復(fù)活免疫作用的植物纖維類(lèi)多糖體，具有抗氧化作用，能提高免疫細(xì)胞的活力，抑制癌細(xì)胞發(fā)展，具有豐富蛋白質(zhì)，氨基酸，可以有效地降低血液的黏稠度。安神固本之作用，美容養(yǎng)顏，排毒之功效。
【具體實(shí)施方式】
[0007]為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明。
[0008]實(shí)施例1
長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法，其特征是包括以下步驟:
Ca).將長(zhǎng)裙竹蓀、石榴皮、蓮子、阿膠、甘草、玫瑰花，按重量比為2.5:1:1.5:2:1.5:
1.5混合、粉碎，研磨為15目粉細(xì)末，加入純凈水200-400升，過(guò)濾得到濾液，再高溫120°C加熱25分鐘，加入蜂蜜3-8g攪拌均勻，得到濃縮液；(b).混合發(fā)酵:將濃縮液冷卻后，力口入0.3?0.9%鹽液，在30-45°C下發(fā)酵65-80小時(shí)，高溫殺菌120。。，10-15小時(shí)，測(cè)定發(fā)酵液PH值達(dá)到4.3以下，停止發(fā)酵；發(fā)酵液在無(wú)菌狀態(tài)下離心機(jī)處理，在4000r/min下離心20min，在調(diào)配罐中添加滅菌后，無(wú)菌狀態(tài)下灌裝。本發(fā)明未詳述部分均為公知技術(shù)，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明技術(shù)方案范圍內(nèi)進(jìn)行的通常變化或替換都應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.長(zhǎng)裙竹蓀養(yǎng)顏保健飲料加工方法，其特征是包括以下步驟: Ca).將長(zhǎng)裙竹蓀、石榴皮、蓮子、阿膠、甘草、玫瑰花，按重量比為2.5:1:1.5:2:1.5:1.5混合、粉碎，研磨為15目粉細(xì)末，加入純凈水200-400升，過(guò)濾得到濾液，再高溫120°C加熱25分鐘，加入蜂蜜3-8g攪拌均勻，得到濃縮液； (b).混合發(fā)酵:將濃縮液冷卻后，加入0.3?0.9%鹽液，在30-45°C下發(fā)酵65-80小時(shí)，高溫殺菌120°C，10-15小時(shí)，測(cè)定發(fā)酵液pH值達(dá)到4.3以下，停止發(fā)酵；發(fā)酵液在無(wú)菌狀態(tài)下離心機(jī)處理，在4000r/min下離心20min，在調(diào)配罐中添加滅菌后，無(wú)菌狀態(tài)下灌裝。
【文檔編號(hào)】A23L2/52GK104256822SQ201410530001
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月10日
【發(fā)明者】錢(qián)俊麗, 盛秀群, 張姬利 申請(qǐng)人:濟(jì)南舜景醫(yī)藥科技有限公司