白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒，由以下重量份原料制成：鐵皮石斛20-23、黨參3-4、枸杞葉1-2、蝦殼錢1-2、百日菊3-4、橘皮3-4、牛蒡根0.8-1、龍眼肉3-5、豆渣4-6、高良姜汁6-7、黑番茄6-8、白蘿卜7-9、龜苓膏4-5、蕎麥4-6、玉米蛋白粉3-4、桑椹果8-10、香菜6-7、營(yíng)養(yǎng)添加液7-8和白酒適量、水適量。本發(fā)明的養(yǎng)生酒中含有鐵皮石斛，其具有生津養(yǎng)胃、潤(rùn)肺益腎的功效，另外還搭配有其他原料，有黨參、百日菊、黑番茄、白蘿卜、蕎麥等，多種原料富含的營(yíng)養(yǎng)元素多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)中益氣、健脾益的功效，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，養(yǎng)生保健效果好。
【專利說(shuō)明】白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及養(yǎng)生酒及其加工工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，使得人們對(duì)健康日益關(guān)注，日常生活中，人們從糧食、肉類及蔬菜和水果中獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)酸、碳物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，但這已經(jīng)不能夠滿足人們對(duì)養(yǎng)生保健的需求，因而利用更多的具有養(yǎng)生保健功效的藥材，將藥材與多種物料搭配加工，提取養(yǎng)生保健效果更好的加工品，現(xiàn)有利用鐵皮石斛加工的產(chǎn)品多，但是大多加工的產(chǎn)品，其原料種類單一，既影響口味，又不能全面滿足人們對(duì)養(yǎng)生保健性的追求。
[0003]鐵皮石斛味甘，性微寒；具有生津養(yǎng)胃作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)，也具有滋陰清熱、潤(rùn)肺益腎、明目強(qiáng)腰的功能，還具有降血糖作用，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒，其特征在于，由以下重量份原料制成:
鐵皮石斛20-23、黨參3-4、枸杞葉1-2、蝦殼錢1_2、百日菊3_4、橘皮3_4、牛蒡根
0.8-1、龍眼肉3-5、豆渣4-6、高良姜汁6-7、黑番茄6_8、白蘿卜7_9、龜苓膏4_5、蕎麥4_6、玉米蛋白粉3-4、桑椹果8-10、香菜6-7、營(yíng)養(yǎng)添加液7-8和白酒適量、水適量。
[0006]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:
胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過(guò)濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水沖泡，取沖泡液備用；
(2)將龜膠搗碎后與松子仁、油麥菜、玉米粒混合，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟后混合菠蘿蜜一起倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過(guò)濾取漿液；
(3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，過(guò)濾取菜汁；
(4)將步驟I中的沖泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
[0007]一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(I)將龜苓膏粉碎后與玉米蛋白粉混合在一起放入碗內(nèi)，用7-9倍的沸水沖泡，而后靜置； (2)將白蘿卜、香菜與高良姜汁、豆渣、營(yíng)養(yǎng)添加液及步驟I碗內(nèi)的物料一起放入鍋內(nèi)，加8-10倍的水燉煮，煮熟后冷卻靜置；再將鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮的混合物浸泡在鍋內(nèi)20分鐘，而后再取出混合物；
(3)將蕎麥、枸杞葉、百日菊、蝦殼錢、牛蒡根混在一起，加水水提，過(guò)濾取提取液；
(4)將黑番茄與桑椹果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，將果汁及步驟3的提取液依次噴灑在步驟2的混合物表面，而后烘干；
(5)將步驟4烘干的鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮混合物切碎后浸泡在白酒內(nèi)，制作成養(yǎng)生酒。
[0008]黨參黨參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)?、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。黨參所含有效成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，又能增加紅細(xì)胞和血紅蛋白。
[0009]百日菊，味苦；辛；性涼。主治清熱；利濕；解毒。
[0010]白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”，所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
[0011]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的養(yǎng)生酒中含有鐵皮石斛，其具有生津養(yǎng)胃、潤(rùn)肺益腎的功效，另外還搭配有其他原料，有黨參、百日菊、黑番茄、白蘿卜、蕎麥等，多種原料富含的營(yíng)養(yǎng)元素多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)中益氣、健脾益的功效，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，養(yǎng)生保健效果好。
【具體實(shí)施方式】
[0012]一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒，由以下重量份原料制成:
鐵皮石斛20-23、黨參3-4、枸杞葉1-2、蝦殼錢1_2、百日菊3_4、橘皮3_4、牛蒡根
0.8-1、龍眼肉3-5、豆渣4-6、高良姜汁6-7、黑番茄6_8、白蘿卜7_9、龜苓膏4_5、蕎麥4_6、玉米蛋白粉3-4、桑椹果8-10、香菜6-7、營(yíng)養(yǎng)添加液7-8和白酒適量、水適量。
[0013]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:
胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過(guò)濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水沖泡，取沖泡液備用；
(2)將龜膠搗碎后與松子仁、油麥菜、玉米粒混合，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟后混合菠蘿蜜一起倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過(guò)濾取漿液；
(3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，過(guò)濾取菜汁； (4)將步驟I中的沖泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
[0014]一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:
(1)將龜苓膏粉碎后與玉米蛋白粉混合在一起放入碗內(nèi)，用7-9倍的沸水沖泡，而后靜置；
(2)將白蘿卜、香菜與高良姜汁、豆渣、營(yíng)養(yǎng)添加液及步驟I碗內(nèi)的物料一起放入鍋內(nèi)，加8-10倍的水燉煮，煮熟后冷卻靜置；再將鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮的混合物浸泡在鍋內(nèi)20分鐘，而后再取出混合物；
(3)將蕎麥、枸杞葉、百日菊、蝦殼錢、牛蒡根混在一起，加水水提，過(guò)濾取提取液；
(4)將黑番茄與桑椹果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，將果汁及步驟3的提取液依次噴灑在步驟2的混合物表面，而后烘干；
(5)將步驟4烘干的鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮混合物切碎后浸泡在白酒內(nèi)，制作成養(yǎng)生酒。
【權(quán)利要求】
1.一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒，其特征在于，由以下重量份原料制成: 鐵皮石斛20-23、黨參3-4、枸杞葉1-2、蝦殼錢1_2、百日菊3_4、橘皮3_4、牛蒡根0.8-1、龍眼肉3-5、豆渣4-6、高良姜汁6-7、黑番茄6_8、白蘿卜7_9、龜苓膏4_5、蕎麥4_6、玉米蛋白粉3-4、桑椹果8-10、香菜6-7、營(yíng)養(yǎng)添加液7-8和白酒適量、水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成: 胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過(guò)濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水沖泡，取沖泡液備用； (2)將龜膠搗碎后與松子仁、油麥菜、玉米?；旌?，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟后混合菠蘿蜜一起倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過(guò)濾取漿液； (3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，過(guò)濾取菜汁； (4)將步驟I中的沖泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種白蘿卜鐵皮石斛養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (1)將龜苓膏粉碎后與玉米蛋白粉混合在一起放入碗內(nèi)，用7-9倍的沸水沖泡，而后靜置； (2)將白蘿卜、香菜與高良姜汁、豆渣、營(yíng)養(yǎng)添加液及步驟I碗內(nèi)的物料一起放入鍋內(nèi)，加8-10倍的水燉煮，煮熟后冷卻靜置；再將鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮的混合物浸泡在鍋內(nèi)20分鐘，而后再取出混合物； (3)將蕎麥、枸杞葉、百日菊、蝦殼錢、牛蒡根混在一起，加水水提，過(guò)濾取提取液； (4)將黑番茄與桑椹果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，將果汁及步驟3的提取液依次噴灑在步驟2的混合物表面，而后烘干； (5)將步驟4烘干的鐵皮石斛、黨參、龍眼肉、橘皮混合物切碎后浸泡在白酒內(nèi)，制作成養(yǎng)生酒。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK104263599SQ201410500720
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月26日
【發(fā)明者】張建民 申請(qǐng)人:安徽新津鐵皮石斛開(kāi)發(fā)有限公司