一種九絕口服營(yíng)養(yǎng)液制備方法
【專(zhuān)利摘要】一種九絕營(yíng)養(yǎng)口服液的制備方法，其原料包括以下組分，且各組分的重量比為蒼溪紅心獼猴桃鮮果18～23，米倉(cāng)山茶葉3～4，青川木耳5～6，朝天核桃仁5～6，蒼溪雪梨鮮果20～22，劍門(mén)關(guān)豆腐2～3，橄欖鮮果15～22，青川蜂蜜8～12，青川天麻3～5；通過(guò)榨汁磨漿等工藝而制取的一種具備地方土特產(chǎn)特色，并方便直接飲用的營(yíng)養(yǎng)口服液。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種九絕口服營(yíng)養(yǎng)液制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種利用廣元市地產(chǎn)的九種土特產(chǎn)品制作的一種口服營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，屬于飲料制品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]廣元市土特產(chǎn)有九絕產(chǎn)品，分別為蒼溪紅心獼猴桃、米倉(cāng)山茶葉、青川木耳、朝天核桃、蒼溪雪梨、劍門(mén)關(guān)豆腐、橄欖、青川蜂蜜及青川天麻。但作為廣元市地方特色產(chǎn)品，卻由于各種產(chǎn)品的保質(zhì)期不同，貯藏條件不同，而導(dǎo)致目前為止沒(méi)有一種能夠融合所有土特產(chǎn)品的特色產(chǎn)品，作為地方土特產(chǎn)品的代表。
[0003]紅心獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
[0004]米倉(cāng)山茶栗香突出、帶蘭花香，滋味鮮爽醇厚，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻肥厚成朵，耐沖泡。水浸出物彡42% ;含鋅量彡50mg/kg ;含硒量彡0.28mg/kg。
[0005]青川黑木耳具有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，朵大質(zhì)厚，色澤深遂，細(xì)質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無(wú)污染等諸多特點(diǎn)。
[0006]朝天核桃果殼薄，肉質(zhì)肥厚細(xì)膩,有益元素含量極高,蛋白質(zhì)含量達(dá)15.2%，脂肪含量73.04%，同時(shí)含豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量元素。
[0007]蒼溪雪梨果大核小，肉質(zhì)脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其屬于大果型，可食部分高達(dá)90.4%。每100毫升果汁含糖8.70克，酸0.09克，可溶性固形物14?15%，耐貯運(yùn)，鮮食加工皆宜。
[0008]劍門(mén)關(guān)豆腐以劍門(mén)山區(qū)礫巖油沙石土出產(chǎn)的黃豆為原料，使用來(lái)自劍門(mén)七十一峰的“劍泉”水，經(jīng)浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點(diǎn)漿、脫水等工序制成。與其它地方的豆腐比較，它的突出特色有四:一是顏色雪白；二是質(zhì)地細(xì)嫩；三是韌性極強(qiáng)，無(wú)論切塊、拉條、開(kāi)片、切絲都得心應(yīng)手，隨意成形，不碎不爛；四是味道鮮美。
[0009]橄欖果實(shí)除了供給人體大量的熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類(lèi)物質(zhì)和多酚化合物，能增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老。
[0010]蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖，常服蜂蜜對(duì)于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫(yī)療作用。蜂蜜含有其他多種人體不可或缺的微量元素，所以還是天然的美容保健品。
[0011]天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無(wú)毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。
[0012]本發(fā)明的目的是提供一種方便且具備廣元市地方土特產(chǎn)特色，并方便直接飲用的營(yíng)養(yǎng)口服液。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0013]本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)，一種九絕營(yíng)養(yǎng)口服液的制備方法，其原料包括以下組分，且各組分的重量比為:
[0014]蒼溪紅心獼猴桃鮮果 18?23，
[0015]米倉(cāng)山茶葉3?4,
[0016]青川木耳5?6，
[0017]朝天核桃仁5?6，
[0018]蒼溪雪梨鮮果20?22，
[0019]劍門(mén)關(guān)豆腐2?3，
[0020]橄欖鮮果15?22，
[0021]青川蜂蜜8?12，
[0022]青川天麻3?5,
[0023]一種九絕營(yíng)養(yǎng)口服液的制備方法，它包括以下步驟，
[0024](01)將紅心獼猴桃鮮果、蒼溪雪梨鮮果、橄欖鮮果壓榨成混合果汁；
[0025](02)將青川木耳、天麻、朝天核桃仁加水泡發(fā)，取出加純凈水磨漿，過(guò)篩制成木耳天麻核桃衆(zhòng);
[0026](03)米倉(cāng)山茶加純凈水浸泡制成茶汁；
[0027](04)劍門(mén)關(guān)豆腐加水磨漿，過(guò)篩制成豆腐漿；
[0028](05)蜂蜜作為口服液調(diào)味料使用；
[0029](06)將混合果汁、木耳天麻核桃漿、茶汁、豆腐漿、蜂蜜混合均勻，經(jīng)澄清處理、消毒滅菌后即得九絕口服液。
[0030]本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0031]本發(fā)明采用天然原料，不添加任何食品添加劑，且富含多種對(duì)人體健康有益的成分，利于人體健康，口感好，便于長(zhǎng)期貯存。
[0032]本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，操作方便，保留了各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分及藥用功效，且成本低廉
MTv ο
[0033]本發(fā)明將廣元市的九絕土特產(chǎn)品融為一體，整合了資源，便于更好的推介地方特色產(chǎn)品，便于保存及攜帶，作為旅游產(chǎn)品更為有利。
[0034]本發(fā)明延長(zhǎng)了鮮果的保存期限，避免資源浪費(fèi)，降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險(xiǎn)，提高了資源利用率。
【具體實(shí)施方式】
[0035]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。
[0036]實(shí)施例:
[0037]將紅心獼猴桃鮮果20克、蒼溪雪梨鮮果20克、橄欖鮮果15克壓榨制成混合果汁；
[0038]將青川木耳5克、天麻3克、朝天核桃仁5克加水泡發(fā)，取出加15倍純凈水磨漿，過(guò)300目細(xì)篩制成木耳天麻核桃漿；
[0039]米倉(cāng)山茶3克加50倍體積的純凈水浸泡制成茶汁；
[0040]劍門(mén)關(guān)豆腐2克加30倍體積水磨漿，過(guò)300目篩制成豆腐漿；
[0041]蜂蜜8克作為營(yíng)養(yǎng)口服液調(diào)味料使用；
[0042]將混合果汁、木耳天麻核桃漿、茶汁、豆腐漿、蜂蜜混合均勻，經(jīng)澄清處理、消毒滅菌后即得九絕營(yíng)養(yǎng)口服液。
【權(quán)利要求】
1.一種九絕營(yíng)養(yǎng)口服液的制備方法，其原料包括以下組分，且各組分的重量比為蒼溪紅心獼猴桃鮮果18?23，米倉(cāng)山茶葉3?4，青川木耳5?6，朝天核桃仁5?6，蒼溪雪梨鮮果20?22，劍門(mén)關(guān)豆腐2?3，橄欖鮮果15?22，青川蜂蜜8?12，青川天麻3?5 ; 其具體制作包括以下步驟，將紅心獼猴桃鮮果、蒼溪雪梨鮮果、橄欖鮮果壓榨成混合果汁；將青川木耳、天麻、朝天核桃仁加水泡發(fā)，取出加純凈水磨漿，過(guò)篩制成木耳天麻核桃漿；米倉(cāng)山茶加純凈水浸泡制成茶汁；劍門(mén)關(guān)豆腐加水磨漿，過(guò)篩制成豆腐漿；蜂蜜作為口服液調(diào)味料使用；將混合果汁、木耳天麻核桃漿、茶汁、豆腐漿、蜂蜜混合均勻，經(jīng)澄清處理、消毒滅菌后即得九絕口服液。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104223058SQ201410353820
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年7月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月18日
【發(fā)明者】王懷能, 王輝 申請(qǐng)人:王懷能, 王輝