一種小麥補(bǔ)氣保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種小麥補(bǔ)氣保健茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：紅薯粉13-15、嫩香椿葉8-12、小麥粉20-25、抹茶粉3-5、綠豆4-6、芝麻油1-3、阿膠2-4、當(dāng)歸4-5、熟地1-3、川穹4-5、馬棘2-4、夏枯草1-3、山木通3-5、六月雪2-4、甜葉菊1-3、山楂肉2-4、黃芪2-4、營養(yǎng)強(qiáng)化劑1-3；本發(fā)明以小麥粉為主要原料，配合阿膠、當(dāng)歸、熟地和川穹等補(bǔ)氣中草藥，可以補(bǔ)中氣，益精血，增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)整內(nèi)分泌，緩解亞健康狀態(tài)，本發(fā)明的制備工藝簡單，無任何毒副作用。
【專利說明】一種小麥補(bǔ)氣保健茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種小麥補(bǔ)氣保健茶及其制備方法，屬于茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)有技術(shù)中，養(yǎng)生保健茶的特點可以歸納為"三低"：低熱量、低脂肪、低糖，具有 天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更爽口、解渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、 富含保健成分，并且具有營養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功效；主要品種有配合中藥原料的綠 茶、烏龍茶、紅茶、花茶、白茶、黃茶等；燥熱體質(zhì)者喝涼性茶；腸胃虛寒，感覺腹脹不舒服的 人或體質(zhì)較虛弱者，應(yīng)喝中性茶或溫性茶。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種小麥補(bǔ)氣保健茶及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 小麥補(bǔ)氣保健茶，其組成原料的重量份為：紅薯粉13-15、嫩香椿葉8-12、小麥粉 20-25、抹茶粉3-5、綠豆4-6、芝麻油1-3、阿膠2-4、當(dāng)歸4-5、熟地1-3、川穹4-5、馬棘2-4、 夏枯草1-3、山木通3-5、六月雪2-4、甜葉菊1-3、山楂肉2-4、黃芪2-4、營養(yǎng)強(qiáng)化劑1-3。
[0005] 小麥補(bǔ)氣保健茶，其組成原料的重量份為：紅薯粉14、嫩香椿葉10、小麥粉22、抹 茶粉4、綠豆5、芝麻油2、阿膠3、當(dāng)歸4. 5、熟地2、川穹4. 5、馬棘3、夏枯草2、山木通4、六 月雪3、甜葉菊2、山楂肉3、黃芪3、營養(yǎng)強(qiáng)化劑2。
[0006] 小麥補(bǔ)氣保健茶的制備方法，包括以下步驟： (1) 按組成原料的重量份稱取各原料，首先將紅薯粉、小麥粉和抹茶粉混合，然后加入 芝麻油和適量純凈水蒸熟，備用； (2) 按重量份將嫩香椿葉、綠豆、阿膠、當(dāng)歸、熟地、川穹、馬棘、夏枯草、山木通、六月雪、 甜葉菊、山楂肉和黃芪混合粉碎，加入到提取罐中，按乙醇：混合粉=8 :1加入25-30% (V/ W)的乙醇水溶液，控制溫度25°C，攪拌速度20-30轉(zhuǎn)/分鐘，保持6小時以上，過濾取濾 渣，再加入10-15倍體積（W/V)的60-70%的乙醇，攪拌速度50-60轉(zhuǎn)/分鐘，60-70°C提取 2-3小時，過濾取濾液，再濃縮至原體積的1/2-1/3 ; (3) 合并步驟（1)、（2)的備用料，然后加入其它剩余組成原料，加水磨漿勻質(zhì)，加熱至 100-1KTC沸騰10-15分鐘，過濾即得。
[0007] 所述的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方為富硒香米10-20、蠶豆粉4-5、紅豆粉4-6、木瓜粉6-7、 玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合 氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、麥芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按 重量份稱取各原料，先將富硒香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng) 歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、茵陳和桅子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水 分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它 剩余組成原料，混合均勻即可。
【權(quán)利要求】
1. 一種小麥補(bǔ)氣保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為：紅薯粉13-15、嫩香椿葉 8-12、小麥粉20-25、抹茶粉3-5、綠豆4-6、芝麻油1-3、阿膠2-4、當(dāng)歸4-5、熟地1-3、川穹 4-5、馬棘2-4、夏枯草1-3、山木通3-5、六月雪2-4、甜葉菊1-3、山楂肉2-4、黃芪2-4、營養(yǎng) 強(qiáng)化劑1-3。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的小麥補(bǔ)氣保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為：紅薯 粉14、嫩香椿葉10、小麥粉22、抹茶粉4、綠豆5、芝麻油2、阿膠3、當(dāng)歸4. 5、熟地2、川穹 4. 5、馬棘3、夏枯草2、山木通4、六月雪3、甜葉菊2、山楂肉3、黃芪3、營養(yǎng)強(qiáng)化劑2。
3. -種如權(quán)利要求1所述的小麥補(bǔ)氣保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 按組成原料的重量份稱取各原料，首先將紅薯粉、小麥粉和抹茶粉混合，然后加入 芝麻油和適量純凈水蒸熟，備用； (2) 按重量份將嫩香椿葉、綠豆、阿膠、當(dāng)歸、熟地、川穹、馬棘、夏枯草、山木通、六月雪、 甜葉菊、山楂肉和黃芪混合粉碎，加入到提取罐中，按乙醇：混合粉=8 :1加入25-30% (V/ W)的乙醇水溶液，控制溫度25°C，攪拌速度20-30轉(zhuǎn)/分鐘，保持6小時以上，過濾取濾 渣，再加入10-15倍體積（W/V)的60-70%的乙醇，攪拌速度50-60轉(zhuǎn)/分鐘，60-70°C提取 2-3小時，過濾取濾液，再濃縮至原體積的1/2-1/3 ; (3) 合并步驟（1)、（2)的備用料，然后加入其它剩余組成原料，加水磨漿勻質(zhì)，加熱至 100-1KTC沸騰10-15分鐘，過濾即得。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的小麥補(bǔ)氣保健茶，其特征在于：所述的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方 為富砸香米1〇_20、香?粉4 -5、紅?粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2 -4、牛 蒡子3-4、余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、麥芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按重量份稱取各原料，先將富硒 香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng)歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、 茵陳和桅子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎 成40-80目細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它剩余組成原料，混合均勻即 可。
【文檔編號】A23F3/30GK104106697SQ201410273757
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】趙玲 申請人:趙玲