一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片及其制備方法，所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花塵片，按照重量份的原料包括：人參5～15份、黃芪5～15份、茯苓5～15份、杏仁5～15份、陳皮5～15份、白術(shù)5～15份、低筋粉250～750份、奶粉60～180份、砂糖450～1350份、奶油210～630份、碎花生720～2160份、白芝麻7.2～21.6份。本發(fā)明制備的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片食用功效性高，能夠健脾補(bǔ)氣抗癌。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品的配方及制備方法，具體是一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的白脫花生薄片
[0003]配方:低筋粉250克、奶粉60克、砂糖450克、金麥100#奶油210克、碎花生720克、白芝麻適量、水230?250克。
[0004]制作工藝:
[0005]將金麥100#奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；加入低筋粉拌勻；加入碎花生、芝麻拌勻；擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火200°C，下火175°C?180°C。
[0006]上述白脫花生薄片口味一般，無(wú)任何保健效果。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片及其制備方法，該健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片食用功效性高，能夠健脾補(bǔ)氣抗癌。
[0008]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0009]一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，按照重量份的原料包括:人參5?15份、黃芪5?15份、獲茶5?15份、杏仁5?15份、陳皮5?15份、白術(shù)5?15份、低筋粉250?750份、奶粉60?180份、砂糖450?1350份、奶油210?630份、碎花生720?2160份、白芝麻7.2?21.6份。
[0010]作為進(jìn)一步的方案:所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，按照重量份的原料包括:人參10份、黃芪10份、茯苓10份、杏仁10份、陳皮10份、白術(shù)10份、低筋粉500份、奶粉120份、砂糖900份、奶油420份、碎花生1440份、白芝麻14.4份。
[0011]所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，包括以下步驟:
[0012]一、黃芪的處理:將黃芪切片，再加水在90?100°C回流提取，將提取液在50?80°C水浴干燥得到黃芪干浸膏；
[0013]二、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮的處理:將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為10?90%的乙醇混合，然后置于功率為119?539W的微波場(chǎng)中提取30?90s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 10?30g / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物；
[0014]三、白術(shù)的處理:白術(shù)清洗、打漿；
[0015]四、調(diào)配:將處理后的黃芪、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮和白術(shù)混合均勻，得到混料，備用；
[0016]五、將奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；再加入低筋粉和步驟(4)所述的混料拌勻；然后加入碎花生、芝麻拌勻得糊狀物；[0017]六、擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火180?220°C，下火170°C?180°C ；
[0018]七、滅菌包裝:微波滅菌，包裝，即得健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片。
[0019]作為進(jìn)一步的方案:步驟一、中將黃芪切片，再加水在95°C回流提取，將提取液在65°C水浴干燥得到黃芪干浸膏。
[0020]作為進(jìn)一步的方案:步驟二、中將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為70%的乙醇混合，然后置于功率為300W的微波場(chǎng)中提取60s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 24g / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物。作為進(jìn)一步的方案:步驟六、中烘烤溫度:上火200°C，下火175°C。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制備的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片食用功效性高，能夠健脾補(bǔ)氣抗癌。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0023]實(shí)施例1
[0024]本發(fā)明實(shí)施例中，一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，按照重量份的原料包括:人參5份、黃芪5份、茯苓5份、杏仁5份、陳皮5份、白術(shù)5份、低筋粉250份、奶粉60份、砂糖450份、奶油210份、碎花生720份、白芝麻7.2份。
[0025]所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，包括以下步驟:
[0026]一、黃芪的處理:將黃芪切片，再加水在90°C回流提取，將提取液在50°C水浴干燥得到黃芪干浸膏；
[0027]二、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮的處理:將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為10%的乙醇混合，然后置于功率為119W的微波場(chǎng)中提取30s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1:1Og / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物；
[0028]三、白術(shù)的處理:白術(shù)清洗、打漿；
[0029]四、調(diào)配:將處理后的黃芪、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮和白術(shù)混合均勻，得到混料，備用；
[0030]五、將奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；再加入低筋粉和步驟(4)所述的混料拌勻；然后加入碎花生、芝麻拌勻得糊狀物；
[0031]六、擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火180°C，下火170°C ；
[0032]七、滅菌包裝:微波滅菌，包裝，既得健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片。
[0033]實(shí)施例2
[0034]本發(fā)明實(shí)施例中，一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，按照重量份的原料包括:人參10份、黃芪10份、茯苓10份、杏仁10份、陳皮10份、白術(shù)10份、低筋粉500份、奶粉120份、砂糖900份、奶油420份、碎花生1440份、白芝麻14.4份。
[0035]所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，包括以下步驟:[0036]一、黃芪的處理:將黃芪切片，再加水在95°C回流提取，將提取液在65°C水浴干燥得到黃芪干浸膏；
[0037]二、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮的處理:將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為70%的乙醇混合，然后置于功率為300W的微波場(chǎng)中提取60s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 20g / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物；
[0038]三、白術(shù)的處理:白術(shù)清洗、打漿；
[0039]四、調(diào)配:將處理后的黃芪、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮和白術(shù)混合均勻，得到混料，備用；
[0040]五、將奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；再加入低筋粉和步驟(4)所述的混料拌勻；然后加入碎花塵、芝麻拌勻得糊狀物；
[0041]六、擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火20(TC，下火175°C ；
[0042]七、滅菌包裝:微波滅菌，包裝，既得健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片。
[0043]實(shí)施例3
[0044]本發(fā)明實(shí)施例中，一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，按照重量份的原料包括:人參15份、黃芪15份、茯苓15份、杏仁15份、陳皮15份、白術(shù)15份、低筋粉750份、奶粉180份、砂糖1350份、奶油630份、碎花生2160份、白芝麻21.6份。
[0045]所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，包括以下步驟:
[0046]—、黃芪的處理:將黃芪切片，再加水在100°C回流提取，將提取液在80°C水浴干燥得到黃芪干浸膏；
[0047]二、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮的處理:將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為90%的乙醇混合，然后置于功率為539W的微波場(chǎng)中提取90s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 30g / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物；
[0048]三、白術(shù)的處理:白術(shù)清洗、打漿；
[0049]四、調(diào)配:將處理后的黃芪、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮和白術(shù)混合均勻，得到混料，備用；
[0050]五、將奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；再加入低筋粉和步驟(4)所述的混料拌勻；然后加入碎花生、芝麻拌勻得糊狀物；
[0051]六、擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火220°C，下火180°C ；
[0052]七、滅菌包裝:微波滅菌，包裝，既得健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片。
[0053]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
[0054]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，其特征在于，按照重量份的原料包括:人參5?15份、黃芪5?15份、茯苓5?15份、杏仁5?15份、陳皮5?15份、白術(shù)5?15份、低筋粉250?750份、奶粉60?180份、砂糖450?1350份、奶油210?630份、碎花生720?2160份、白芝麻7.2?21.6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片，其特征在于，按照重量份的原料包括:人參10份、黃芪10份、茯苓10份、杏仁10份、陳皮10份、白術(shù)10份、低筋粉500份、奶粉120份、砂糖900份、奶油420份、碎花生1440份、白芝麻14.4份。
3.—種如權(quán)利要求1?2任一所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 一、黃芪的處理:將黃芪切片，再加水在90?100°C回流提取，將提取液在50?80°C水浴干燥得到黃芪干浸膏； 二、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮的處理:將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為10?90%的乙醇混合，然后置于功率為119?539W的微波場(chǎng)中提取30?90s ;其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 10?30g / ml，過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物； 三、白術(shù)的處理:白術(shù)清洗、打漿； 四、調(diào)配:將處理后的黃芪、黃芪、茯苓、杏仁、陳皮和白術(shù)混合均勻，得到混料，備用； 五、將奶油和砂糖打發(fā)，加水打勻；再加入低筋粉和步驟(4)所述的混料拌勻；然后加入碎花生、芝麻拌勻得糊狀物； 六、擠糊后進(jìn)烤箱烘烤；烘烤溫度:上火180?220°C，下火170°C?180°C； 七、滅菌包裝:微波滅菌，包裝，既得健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，其特征在于，步驟一、中將黃芪切片，再加水在95°C回流提取，將提取液在65°C水浴干燥得到黃芪干浸膏。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，其特征在于，步驟二、中將黃芪、茯苓、杏仁、陳皮干燥，粉碎；與體積濃度為70%的乙醇混合，然后置于功率為300W的微波場(chǎng)中提取60s:其中，黃芪、茯苓、杏仁、陳皮與乙醇的料液比為1: 24g / ml,過(guò)濾、濃縮、干燥，得到黃芪、茯苓、杏仁、陳皮提取物。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的健脾補(bǔ)氣抗癌的白脫花生片的制備方法，其特征在于，步驟六、中烘烤溫度:上火200°C，下火175°C。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103875876SQ201410133127
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2014年4月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月2日
【發(fā)明者】陳迎霞 申請(qǐng)人:陳迎霞