一種蛹蟲草復(fù)合飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于包含下列組分：蛹蟲草子實(shí)體的水提取物；仙草的水提取物；桂圓的水提取物；紅棗的水提取物；枸杞子的水提取物；蜂蜜。本發(fā)明的飲料具有補(bǔ)益臟腑、瀉實(shí)祛邪、調(diào)整陰陽、培元固本、健康長(zhǎng)壽之功能，是人體的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
【專利說明】一種蛹蟲草復(fù)合飲料
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明屬于飲料加工領(lǐng)域，具體涉及一種蛹蟲草復(fù)合飲料及制作方法。
【背景技術(shù)】
[0003]蛹蟲草是利用活蟲蛹做宿體，將蟲草菌種注射到蟲蛹里，經(jīng)過培育，變成僵蟲后長(zhǎng)出蛹蟲草，采集、直接取用，或烘干得到。蛹蟲草子實(shí)體是蛹蟲草主要食用、藥用的部分，具有增強(qiáng)人體免疫功能、降血糖、抗腫瘤、維護(hù)腎功能作用，調(diào)節(jié)心血管等多種功能。
[0004]近年來，人們對(duì)功能保健飲料的需求不斷增加，蟲草也不斷的被開發(fā)利用，但市場(chǎng)仍然需要一種制作工藝簡(jiǎn)單且具有獨(dú)特功效的蟲草功能保健飲料。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明的目的是提供一種蛹蟲草復(fù)合功能保健飲料極其制作方法。
[0006]本發(fā)明提供的蛹蟲草復(fù)合飲料，包含下列組分:
(A)蛹蟲草子實(shí)體的水提取物；
(B)仙草的水提取物；
(C)桂圓的水提取物；` (D)紅棗的水提取物；
(E)枸杞子的水提取物；
(F)蜂蜜。
[0007]具體實(shí)施時(shí)，可按重量份計(jì)的下述組分:
(A)用水提取0.08-0.3份蛹蟲草子實(shí)體，得到的水提取物；
(B)用水提取0.1-0.5份仙草，得到的水提取物；
(C)用水提取15-45份桂圓，得到的水提取物；
(D)用水提取10-40份紅棗，得到的水提取物；
(E)用水提取10-40份枸杞子，得到的水提取物；
(F)10-40份蜂蜜。
[0008]還可包含按重量份計(jì)的冰糖10-40份。
[0009]所述蛹蟲草子實(shí)體的水提取物可采用下述方法制得:將蛹蟲草子實(shí)體水煮提取，將提取液過濾并濃縮，加入酒精靜置沉淀，過濾，將濾液蒸去酒精。例如可以:加入1.5-3倍蛹蟲草子實(shí)體重量的水進(jìn)行提??；濃縮至20-30波美度的流膏；加入2-3倍流膏重量的75-95%酒精靜置沉淀。
[0010]仙草的水提取物可采用下述方法制得:加入1.5-3倍仙草重量的水，水煮提取。
[0011]桂圓、紅棗或枸杞子的水提取物可以采用下述方法制得:加入1.5-3倍桂圓、紅棗或枸杞子重量的水，水煮提取。[0012]本發(fā)明還提供了上述的蛹蟲草復(fù)合飲料的制備方法，將蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶于純凈水中，過濾。
[0013]如果加入冰糖，可先將冰糖溶于純凈水，再與蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶。
[0014]所述純凈水重量份數(shù)優(yōu)選為600-1000份。
[0015]本發(fā)明的飲料采用蛹蟲草子實(shí)體、仙草、桂圓、紅棗和枸杞子的水提取物，還有蜂蜜，各成分間相互作用，使其具有補(bǔ)益臟腑、瀉實(shí)祛邪、調(diào)整陰陽、培元固本、健康長(zhǎng)壽之功能，是人體的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0016]實(shí)施例1
制作本實(shí)施例的飲料所需原料為:蛹蟲草子實(shí)體0.1kg、仙草0.2kg、桂圓30kg、紅棗20kg、枸杞子20kg、蜂蜜20kg、冰糖30kg和純凈水。
[0017](I)制備蛹蟲草子實(shí)體提取物:將干的蛹蟲草子實(shí)體0.1kg粉碎后，加入0.2kg純凈水，煮沸提取30分鐘，將提取液過濾后再加入0.2kg純凈水提取30分鐘，如此循環(huán)三次，合并提取液經(jīng)180目篩過濾，真空濃縮至25波美度的流膏，加入流膏重量2倍的90%酒精，靜置沉淀24小時(shí)，過濾，取濾液蒸餾去掉酒精，得蛹蟲草子實(shí)體提取物；此處濃縮-加酒精沉淀-過濾是為了使提取物中蟲草素含量進(jìn)一步提高；
(2)制備仙草提取物:將干的仙草0.2kg粉碎后，加入0.4kg純凈水，煮沸提取30分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏(此處的濃縮非必要步驟，只是為了便于儲(chǔ)藏)，得仙草提取物；
(3)制備桂圓提取物:將干的桂圓30kg破碎后,加入60kg純凈水,煮沸提取30分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏(此處的濃縮非必要步驟，只是為了便于儲(chǔ)藏)，得桂圓提取物；
(4)制備紅棗提取物:將干的紅棗20kg破碎后，加入40kg純凈水，煮沸提取30分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏(此處的濃縮非必要步驟，只是為了便于儲(chǔ)藏)，得紅棗提取物；
(5)制備枸杞子提取物:將干的枸杞子20kg破碎后,加入40kg純凈水,煮沸提取30分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏(此處的濃縮非必要步驟，只是為了便于儲(chǔ)藏)，得枸杞提取物；
(6 )混溶:將冰糖30kg溶于880kg純凈水中，然后將步驟(I)至(5 )制備的蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物和枸杞提取物，還有蜂蜜20kg混溶于上述水中，過濾、灌封、高溫滅菌，得本發(fā)明的飲料，具有補(bǔ)益臟腑、瀉實(shí)祛邪、調(diào)整陰陽、培元固本、健康長(zhǎng)壽的功能，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
[0018]實(shí)施例2
(I)制備蛹蟲草子實(shí)體提取物:將干的蛹蟲草子實(shí)體0.3kg粉碎后，加入0.9kg純凈水，煮沸提取20分鐘，將提取液過濾后再加入0.9kg純凈水提取20分鐘，如此循環(huán)兩次，合并提取液經(jīng)180目篩過濾，真空濃縮至30波美度的流膏，加入流膏重量3倍的75%酒精，靜置沉淀20小時(shí)，過濾，取濾液蒸餾去掉酒精，得蛹蟲草子實(shí)體提取物； (2)制備仙草提取物:將干的仙草0.4kg粉碎后，加入1.2kg純凈水，煮沸提取20分鐘，將提取液過濾后濃縮至30波美度的流膏，得仙草提取物；
(3)制備桂圓提取物:將干的桂圓15kg破碎后，加入30kg純凈水，煮沸提取20分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏，得桂圓提取物；
(4)制備紅棗提取物:將干的紅棗40kg破碎后，加入85kg純凈水，煮沸提取20分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏，得紅棗提取物；
(5)制備枸杞子提取物:將干的枸杞子35kg破碎后，加入70kg純凈水，煮沸提取20分鐘，將提取液過濾后濃縮至25波美度的流膏，得枸杞提取物；
(6)混溶:將冰糖IOkg溶于IOOOkg純凈水中，然后將步驟(I)至(5)制備的蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物和枸杞提取物，還有蜂蜜35kg混溶于上述水中，過濾、灌封、高溫滅菌，得本發(fā)明的飲料，具有補(bǔ)益臟腑、瀉實(shí)祛邪、調(diào)整陰陽、培元固本、健康長(zhǎng)壽的功能，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
【權(quán)利要求】
1.一種蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于包含下列組分: (A)蛹蟲草子實(shí)體的水提取物； (B)仙草的水提取物； (C)桂圓的水提取物； (D)紅棗的水提取物； (E)枸杞子的水提取物； (F)蜂蜜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于包含按重量份計(jì)的下述組分: (A)用水提取0.08-0.3份蛹蟲草子實(shí)體，得到的水提取物； (B)用水提取0.1-0.5份仙草，得到的水提取物； (C)用水提取15-45份桂圓，得到的水提取物； (D)用水提取10-40份紅棗，得到的水提取物； (E)用水提取10-40份枸杞子，得到的水提取物； (F)10-40份蜂蜜。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于還包含按重量份計(jì)的冰糖10-40 份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3之一所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于蛹蟲草子實(shí)體的水提取物采用下述方法制得:將蛹蟲草子實(shí)體水煮提取，將提取液過濾并濃縮，加入酒精靜置沉淀，過濾，將濾液蒸去酒精。
5.根據(jù)權(quán)利要4所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于加入1.5-3倍蛹蟲草子實(shí)體重量的水進(jìn)行提取；濃縮至20-30波美度的流膏；加入2-3倍流膏重量的75-95%酒精靜置沉淀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-3之一所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于仙草的水提取物采用下述方法制得:加入1.5-3倍仙草重量的水，水煮提取。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-3之一所述的蛹蟲草復(fù)合飲料，其特征在于桂圓、紅棗或枸杞子的水提取物采用下述方法制得:加入1.5-3倍桂圓、紅棗或枸杞子重量的水，水煮提取。
8.—種權(quán)利要求1-7之一所述的蛹蟲草復(fù)合飲料的制備方法，將蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶于純凈水中，過濾。
9.根據(jù)權(quán)利要8所述的蛹蟲草復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于所述純凈水重量份數(shù)為 600-1000 份。
10.根據(jù)權(quán)利要8所述的蛹蟲草復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于先將冰糖溶于純凈水，再與蛹蟲草子實(shí)體提取物、仙草提取物、桂圓提取物、紅棗提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶。
【文檔編號(hào)】A23L2/38GK103829344SQ201410121394
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年3月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月28日
【發(fā)明者】丁偉強(qiáng) 申請(qǐng)人:丁偉強(qiáng)