咖啡豆的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種咖啡豆的制備方法，先準(zhǔn)備100-200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆則將之去除，再將生咖啡豆放入手把濾網(wǎng)中，蓋上蓋子，打開瓦斯至中火、手拿濾網(wǎng)于瓦斯上方約20-30cm處以化圓方式擺動(dòng)，然后進(jìn)行烘培。煎培完后，要再一次確認(rèn)是否有瑕疵豆或燒焦的咖啡豆，若有則以手將之去除，再裝入瓶或灌中靜至一、兩天。本發(fā)明的咖啡豆的制備方法得到的保健食品用于體虛多病、陽(yáng)虛等方面的患者，具有很好的保健作用:通過(guò)藥理試驗(yàn)表明，具有很好的提高免疫力、抗疲勞等方面的作用。
【專利說(shuō)明】咖啡豆的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種咖啡豆的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現(xiàn)出獨(dú)特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠?qū)⒍棺拥膬?nèi)、外側(cè)都均勻地炒透而不過(guò)焦。咖啡的味道80%是取決于煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種咖啡豆的制備方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:咖啡豆的制備方法，先準(zhǔn)備100_200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆則將之去除，再將生咖啡豆放入手把濾網(wǎng)中，蓋上蓋子，打開瓦斯至中火、手拿濾網(wǎng)于瓦斯上方約20-30cm處以化圓方式擺動(dòng)，然后進(jìn)行烘培。煎培完后，要再一次確認(rèn)是否有瑕疵豆或燒焦的咖啡豆，若有則以手將之去除，再裝入瓶或灌中靜至一、兩天。
[0005]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明的咖啡豆的制備方法得到的保健食品用于體虛多病、陽(yáng)虛等方面的患者，具有很好的保健作用:通過(guò)藥理試驗(yàn)表明，具有很好的提高免疫力、抗疲勞等方面的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0006]咖啡豆的制備方法，先準(zhǔn)備100_200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆則將之去除，再將生咖啡豆放入手把濾網(wǎng)中，蓋上蓋子，打開瓦斯至中火、手拿濾網(wǎng)于瓦斯上方約20-30cm處以化圓方式擺動(dòng)，然后進(jìn)行烘培。煎培完后，要再一次確認(rèn)是否有瑕疵豆或燒焦的咖啡豆，若有則以手將之去除，再裝入瓶或灌中靜至一、兩天。
[0007]本發(fā)明的咖啡豆的制備方法得到的保健食品用于體虛多病、陽(yáng)虛等方面的患者，具有很好的保健作用:通過(guò)藥理試驗(yàn)表明，具有很好的提高免疫力、抗疲勞等方面的作用。
[0008]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.咖啡豆的制備方法，其特征在于，先準(zhǔn)備100-200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆則將之去除，再將生咖啡豆放入手把濾網(wǎng)中，蓋上蓋子，打開瓦斯至中火、手拿濾網(wǎng)于瓦斯上方約20-30cm處以化圓方式擺動(dòng)，然后進(jìn)行烘培。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡豆的制備方法，其特征在于，煎培完后，要再一次確認(rèn)是否有瑕疵豆或燒焦的咖啡豆，若有則以手將之去除，再裝入瓶或灌中靜至一、兩天。
【文檔編號(hào)】A23F5/16GK103621743SQ201310620098
【公開日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】黃曉磊 申請(qǐng)人:黃曉磊