一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法，以黑芝麻、花生、當(dāng)歸、龍骨、黃豆、川穹、大棗、地骨皮、益智仁、核桃仁、補(bǔ)骨脂、酸棗仁、枸杞、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、桂圓肉、何首烏為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品。具有集補(bǔ)腦健腦、養(yǎng)心安神等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用、適于飯店和居家食用的黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說(shuō)明】一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人們因?yàn)槊β档纳疃貌坏匠浞值男菹?，造成了神?jīng)衰弱，其主要癥狀表現(xiàn)為晚上不易入睡、工作時(shí)注意力不夠集中、心煩意亂、暴躁易怒等現(xiàn)象。其根本原因就是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的精神狀態(tài)處于高度緊張，又得不到很好的休息與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充所致。
[0003]上班族是整個(gè)社會(huì)的一個(gè)重要的組成部分，每天忙于工作，大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，難免會(huì)出現(xiàn)大腦疲勞的現(xiàn)象，補(bǔ)腦是現(xiàn)在我們一直比較重視的一個(gè)問(wèn)題。
[0004]大腦的超負(fù)荷活動(dòng)是引起腦疲勞的主要原因，腦疲勞可引發(fā)許多身心疾病，如支氣管炎、哮喘、非特異性結(jié)腸炎、消化性潰瘍、心臟病、失眠、性功能障礙等，嚴(yán)重影響身體健康。嚴(yán)重的腦疲勞還會(huì)使人的心理承受能力下降，無(wú)法面對(duì)生活上的種種壓力，導(dǎo)致精神崩潰。在腦疲勞狀態(tài)下，人會(huì)感到頭昏腦脹、反應(yīng)遲鈍、注意力分散、思維活動(dòng)難以正常發(fā)揮，這不但影響學(xué)習(xí)效率和工作效率，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)失眠、焦慮、憂慮、遺忘、性功能障礙。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，補(bǔ)腦健腦的黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、花生10-30份、當(dāng)歸10-30份、龍骨10-30份、黃豆10-30份、川穹10-30份、大棗10-30份、地骨皮10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、補(bǔ)骨脂10-30份、酸棗仁10-30份、枸杞10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、絞股藍(lán)10-30份、桂圓肉10-30份、何首烏10-30份。
[0007]制備本發(fā)明黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、花生10-25份、當(dāng)歸10-25份、龍骨10-25份、黃豆10-25份、川穹10-25份、大棗10-25份、地骨皮10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10_25份、補(bǔ)骨脂10-25份、酸棗仁10-25份、枸杞10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、絞股藍(lán)10-25份、桂圓肉10-25份、何首烏10-25份。
[0008]制備本發(fā)明黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:黑芝麻20-25份、花生15份、當(dāng)歸15份、龍骨15份、黃豆15份、川穹15份、大棗15份、地骨皮15份、益智仁15份、核桃仁15份、補(bǔ)骨脂15份、酸率仁15份、枸杞15份、遠(yuǎn)志15份、絞股藍(lán)15份、桂圓肉15份、何首烏15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料黑芝麻、花生、當(dāng)歸、龍骨、黃豆、川穹、大棗、地骨皮、益智仁、核桃仁、補(bǔ)骨脂、酸棗仁、枸杞、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、桂圓肉、何首烏備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過(guò)濾后用28 — 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過(guò)瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“補(bǔ)腦健腦”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過(guò)祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。
[0011]在藥物與配方中:黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢無(wú)力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑；花生性平，味甘；入脾牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效；當(dāng)歸補(bǔ)五臟、生肌肉、祛一切風(fēng)寒血虛勞損、破惡血、滋生新血；補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便；龍骨潛陽(yáng)安神，用于陰虛陽(yáng)亢，煩躁易怒，心悸失眠，頭暈?zāi)垦＃d狂驚等癥；煅后功偏收斂固澀，多用于遺精早泄，帶下崩漏，虛汗久瀉，濕瘡癢疹，瘡口不斂，外傷出血等；黃豆解表，除煩，宣發(fā)郁熱；用于感冒、寒熱頭痛、煩燥胸悶、虛煩不眠；川穹具有辛散溫通，活血行氣，祛風(fēng)止痛，活血祛瘀，用于胸脅疼痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊等病癥；大棗補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒；治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡；婦人贓躁；地骨皮清熱，涼血；治虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血壓，癰腫，惡瘡；益智仁溫脾，暖腎，固氣，澀精；治冷氣腹痛，中寒吐灣，多唾，遺精，小便余浙，夜多小便；核桃仁溫補(bǔ)肺腎，定喘潤(rùn)腸；用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)；補(bǔ)骨脂補(bǔ)腎助陽(yáng)；治腎虛冷瀉，遺尿，滑精，小便頻數(shù)，陽(yáng)痿，腰膝冷痛，虛寒喘嗽；酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗；治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗；枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素成份，并能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，可防止肝硬化；遠(yuǎn)志安神益智，祛痰，解郁；治驚悸，健忘，夢(mèng)遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫；絞股藍(lán)體虛乏力；虛勞失精；白細(xì)胞減少癥；高脂血癥；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎；桂圓肉對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開(kāi)胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效；何首烏:補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)；治肝腎陰虧，發(fā)須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰疬，腸風(fēng)，痔疾。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)、疲乏無(wú)力、注意力不集中等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，補(bǔ)腦健腦的作用，具有保健、補(bǔ)腦健腦、養(yǎng)心安神、見(jiàn)效快、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用健腦補(bǔ)腦保健品，每組選擇門診病人150例，其中男80例，女70例，最大年齡60歲，最小年齡20歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)、疲乏無(wú)力、注意力不集中、食欲不振、記憶力下降、頭昏耳鳴、心悸胸悶、健忘，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，黑芝麻20-35份、花生10-30份、當(dāng)歸10-30份、龍骨10-30份、黃豆10-30份、川穹10-30份、大棗10-30份、地骨皮10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、補(bǔ)骨脂10-30份、酸棗仁10-30份、枸杞10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、絞股藍(lán)10-30份、桂圓肉10-30份、何首烏10-30 份。
2.一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、花生10-25份、當(dāng)歸10-25份、龍骨10-25份、黃豆10-25份、川穹10-25份、大棗10-25份、地骨皮10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10_25份、補(bǔ)骨脂10_25份、酸棗仁10-25份、枸杞10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、絞股藍(lán)10-25份、桂圓肉10-25份、何首烏10-25份。
3.—種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-25份、花生15份、當(dāng)歸15份、龍骨15份、黃豆15份、川穹15份、大棗15份、地骨皮15份、益智仁15份、核桃仁15份、補(bǔ)骨脂15份、酸率仁15份、枸杞15份、遠(yuǎn)志15份、絞股藍(lán)15份、桂圓肉15份、何首烏15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種黑芝麻補(bǔ)腦健腦酒的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料黑芝麻、花生、當(dāng)歸、龍骨、黃豆、川穹、大棗、地骨皮、益智仁、核桃仁、補(bǔ)骨脂、酸棗仁、枸杞、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、桂圓肉、何首烏備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10- 50天，過(guò)濾后用28 — 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過(guò)瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK103504309SQ201310510428
【公開(kāi)日】2014年1月15日 申請(qǐng)日期:2013年10月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月26日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請(qǐng)人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司