補(bǔ)骨酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種補(bǔ)骨酒的配方。狗骨10-30份、牛骨10-20份、驢骨10-30份、五加皮10-30份、人參10-30份為原料。主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，集活血去瘀、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)腎滋陰于一體、純天然、無毒副作用，味道鮮醇補(bǔ)骨酒的配方及生產(chǎn)方法，適用飯店和家庭食用。
【專利說明】補(bǔ)骨酒的配方及生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種補(bǔ)骨酒的配方及生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上針對補(bǔ)骨的藥品、保健品品種較多，但多數(shù)產(chǎn)品成分復(fù)雜，副作用大，部分藥品甚至?xí)茐娜梭w內(nèi)平衡，對人體健康存在威脅，現(xiàn)具有補(bǔ)骨功能的酒不同程度的解決藥品和保健品副作用大，危害人體健康等實(shí)際問題，更由于酒具有芳香，清醇的好口感受到人們的喜愛。因而市場上非常缺乏一種無毒副作用，純天然、有宜對人體燥濕化痰，有效強(qiáng)筋壯骨，利于人體健康的補(bǔ)骨酒的配方及其生產(chǎn)方法。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種集活血去瘀、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)腎滋陰的補(bǔ)骨酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，狗骨10-30份、牛骨10-20份、驢骨10-30份、五加皮10-30份、人參10-30份
制備本發(fā)明清熱保肝酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，狗骨10-25份、牛骨10-18份、驢骨10-25份、五加皮10-25份、人參10-25份
制備本發(fā)明清熱保肝酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:狗骨20份、牛骨15份、驢骨20份、五加皮20份、人參20份
將上述各組份制成本發(fā)明清熱保肝酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的谷精草、牛膽汁、綠豆、決明子原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次滅菌，制成粉劑，加入曲酒中浸泡4天，過濾不溶物；E、裝瓶；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“活血去瘀”、“強(qiáng)筋壯骨”、“補(bǔ)腎滋陰”的辯論思想，是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的純中藥藥酒。
[0006]在藥物與配方中:狗骨健脾和絡(luò)，活血生肌，治風(fēng)濕痛，腰腿無力，四肢麻木，久痢，瘡瘺，凍瘡；牛骨蠲痹、截瘧、斂瘡，主治關(guān)節(jié)炎、瀉痢、瘧疾；驢骨補(bǔ)腎滋陰、強(qiáng)筋壯骨；五加皮祛風(fēng)濕，壯筋骨，活血去瘀；人參大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。
[0007]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對風(fēng)濕痛、腰腿無力、四肢麻木、關(guān)節(jié)炎等有顯著療效。具有保健、活血去瘀、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)腎滋陰、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0008]本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于1、選擇原料，配方科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且口感純正、綿甜爽凈、余味悠長，方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明:
實(shí)施例1:
制備本發(fā)明清熱保肝酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:狗骨10-30份、牛骨10-20份、驢骨10-30份、五加皮10-30份、人參10-30份實(shí)施例2:
制備本發(fā)明清熱保肝酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:狗骨10-25份、牛骨10-18份、驢骨10-25份、五加皮10-25份、人參10-25份實(shí)施例3:
制備本發(fā)明清熱保肝酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是:狗骨20份、牛骨15份、驢骨20份、五加皮20份、人參20份
將上述各組份制成本發(fā)明清熱保肝酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的狗骨、牛骨、驢骨、五加皮、人參原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；
C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪 拌均勻后，二次滅菌，制成粉劑，加入曲酒中浸泡4天，過濾不溶物；E、裝瓶；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【權(quán)利要求】
1.一種補(bǔ)骨酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配的原料制成的，狗骨10-30份、牛骨10-20份、驢骨10-30份、五加皮10-30份、人參10-30份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，狗骨10-25份、牛骨10-18份、驢骨10-25份、五加皮10-25份、人參10-25份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，狗骨20份、牛骨15份、驢骨20份、五加皮20份、人參20份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的補(bǔ)骨酒的生產(chǎn)方法，其特征在于，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配t匕，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的狗骨、牛骨、驢骨、五加皮、人參原料備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次滅菌，制成粉劑，加入曲酒中浸泡4天，過濾不溶物；E、裝瓶；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【文檔編號】C12G3/04GK103468534SQ201310467861
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司