一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法，以人參、核桃仁、葵花子、山藥、酸棗仁、松子仁、枸杞子、黃芪、首烏、遠(yuǎn)志、益智仁、石菖蒲、桂圓、郁金、芝麻、白術(shù)、百合為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養(yǎng)心安神，開竅豁痰，醒神益智、安神益智等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】：
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】：
上班族是整個(gè)社會(huì)的一個(gè)重要的組成部分，每天忙于工作，大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，難免會(huì)出現(xiàn)大腦疲勞的現(xiàn)象，補(bǔ)腦是現(xiàn)在我們一直比較重視的一個(gè)問題。
[0003]目前市場(chǎng)上令人眼花繚亂的“補(bǔ)腦”保健品，令眾人無所適從。大腦是全身耗氧量最大的器官，占人體總耗氧量的四分之一，因此氧氣充足有助于提高大腦的工作效率，保持高度的注意力。用腦時(shí)，需特別注重學(xué)習(xí)、工作環(huán)境的空氣質(zhì)量。
[0004]大腦的超負(fù)荷活動(dòng)是引起腦疲勞的主要原因，腦疲勞可引發(fā)許多身心疾病，如支氣管炎、哮喘、非特異性結(jié)腸炎、消化性潰瘍、心臟病、失眠、性功能障礙等，嚴(yán)重影響身體健康。嚴(yán)重的腦疲勞還會(huì)使人的心理承受能力下降，無法面對(duì)生活上的種種壓力，導(dǎo)致精神崩潰。在腦疲勞狀態(tài)下，人會(huì)感到頭昏腦脹、反應(yīng)遲鈍、注意力分散、思維活動(dòng)難以正常發(fā)揮，這不但影響學(xué)習(xí)效率和工作效率，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)失眠、焦慮、憂慮、遺忘、性功能障礙，甚至可引起精神分裂癥，也有人可因腦疲勞過度而死亡。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集開竅豁痰，醒神益智、安神益智的人參補(bǔ)腦健腦酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、核桃仁10-30份、葵花子10 -30份、山藥10-30份、酸棗仁10-30份、松子仁10_30份、枸杞子10-30份、黃芪10-30份、首烏10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、益智仁10-30份、石菖蒲10-30份、桂圓10-30份、郁金10-30份、芝麻10-30份、白術(shù)10-30份、百合10-30份。
[0007]制備本發(fā)明人參補(bǔ)腦健腦酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、核桃仁10-25份、葵花子10-25份、山藥10-25份、酸棗仁10-25份、松子仁10-25份、枸杞子10-25份、黃芪10-25份、首烏10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、益智仁10-25份、石菖蒲10-25份、桂圓10-25份、郁金10-25份、芝麻10-25份、白術(shù)10-25份、百合10-25份。
[0008]制備本發(fā)明人參補(bǔ)腦健腦酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：人參25份、核桃仁15份、葵花子15份、山藥15份、酸棗仁15份、松子仁15份、枸杞子15份、黃芪15份、首烏15份、遠(yuǎn)志15份、益智仁15份、石菖蒲15份、桂圓15份、郁金15份、芝麻15份、白術(shù)15份、百合15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明人參補(bǔ)腦健腦酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、核桃仁、葵花子、山藥、酸棗仁、松子仁、枸杞子、黃芪、首烏、遠(yuǎn)志、益智仁、石菖蒲、桂圓、郁金、芝麻、白術(shù)、百合備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 —42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“開竅豁痰”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。 [0011]在藥物與配方中:人參壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，托瘡毒。腎陽虛衰，陽痿滑精，宮冷不孕，虛勞贏瘦，神疲畏寒，眩暈，耳鳴耳聾，腰背酸痛，筋骨痿軟，小兒五遲，女子崩漏帶下，陰疽。核桃仁溫補(bǔ)肺腎，定喘潤(rùn)腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。遠(yuǎn)志安神益智，祛痰，解郁。治驚悸，健忘，夢(mèng)遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫。石菖蒲開竅，豁痰，理氣，活血,散風(fēng),去濕。治癲癇,痰厥,熱病神昏,健忘,氣閉耳聾,心胸?zé)灒竿?腹痛,風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷。化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智。用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾。木香行氣止痛，健脾消食。用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食。郁金行氣解郁，涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛,失心癲狂,熱病神昏，吐血,衄血,尿血,血淋,婦女倒經(jīng)，黃疸。百合潤(rùn)肺止咳、清心安神。首烏補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)。治肝腎陰虧，發(fā)須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰疬，腸風(fēng)，痔疾。松子仁潤(rùn)肺，滑腸。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。杏仁有潤(rùn)肺，清積食，散滯的功效。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效?？捎糜谥委熒眢w虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素成份，并能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，可防止肝硬化。山藥滋腎、補(bǔ)脾、止消渴。酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。黃芪補(bǔ)氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。益智仁溫脾，暖腎，固氣，澀精。治冷氣腹痛，中寒吐瀉，多唾，遺精，小便余浙，夜多小便。白術(shù)補(bǔ)脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄灣，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。桂圓對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)驚悸，健忘，失眠、虛汗等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，開竅豁痰，醒神益智、安神益智的作用，具有保健、醒神益智、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用安神補(bǔ)腦藥，每組選擇門診病人130例，其中男80例，女50例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為虛煩不目民，驚悸怔忡，煩渴，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)?，腰膝酸痛，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、核桃仁10-30份、葵花子10-30份、山藥10-30份、酸棗仁10-30份、松子仁10-30份、枸杞子10-30份、黃芪10-30份、首烏10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、益智仁10-30份、石菖蒲10-30份、桂圓10-30份、郁金10-30份、芝麻10-30份、白術(shù)10-30份、百合10-30份。
2.一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、核桃仁10-25份、葵花子10-25份、山藥10-25份、酸棗仁10-25份、松子仁10_25份、枸杞子10-25份、黃芪10-25份、首烏10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、益智仁10-25份、石菖蒲10-25份、桂圓10-25份、郁金10-25份、芝麻10-25份、白術(shù)10-25份、百合10-25份。
3.一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參25份、核桃仁15份、葵花子15份、山藥15份、酸棗仁15份、松子仁15份、枸杞子15份、黃芪15份、首烏15份、遠(yuǎn)志15份、益智仁15份、石菖蒲15份、桂圓15份、郁金15份、芝麻15份、白術(shù)15份、百合15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種人參補(bǔ)腦健腦酒的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、核桃仁、葵花子、山藥、酸棗仁、松子仁、枸杞子、黃芪、首烏、遠(yuǎn)志、益智仁、石菖蒲、桂圓、郁金、芝麻、白術(shù)、百合備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡`10 - 50天，過濾后用28 — 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。`
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK103484334SQ201310467796
【公開日】2014年1月1日 申請(qǐng)日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請(qǐng)人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司