專利名稱：一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室的制作方法
技術領域：
—種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室技術領域[0001]本實用新型涉及一種加工醋用發(fā)酵室，特別是涉及一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室。
背景技術：
[0002]醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明而來，因黒塔學會釀酒技術后，覺得酒糟扔掉可惜，由此不經(jīng)意釀成了 “醋”，我國著名的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋及紅曲米醋，經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。[0003]每種醋釀造的工藝也大不相同，但是醋和酒一樣，的對原料進行發(fā)酵，發(fā)酵過程是在發(fā)酵室完成的，需要對發(fā)酵室進行溫度控制，傳統(tǒng)的都是人為根據(jù)經(jīng)驗來完成，這種方式，溫度控制不精確，并且使用大量的人員來完成，比較浪費人力，勞動強度也較大。實用新型內容[0004]為解決上述技術問題，本實用新型提供一種使發(fā)酵室溫度控制更精準的用于加工醋的地暖式發(fā)酵室。[0005]本實用新型的一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，包括發(fā)酵室，還包括設置在所述發(fā)酵室內的溫度控制裝置以及設置在所述發(fā)酵室下方的循環(huán)水加熱系統(tǒng)。所述溫度控制裝置包括溫度檢測模塊、顯示模塊和控制模塊，所述溫度檢測模塊用于檢測所述發(fā)酵室內的溫度并且把檢測到的信號數(shù)據(jù)傳遞給所述控制模塊。[0007]所述控制模塊用于接收所述溫度檢測模塊的信號數(shù)據(jù)，對接收到的信號數(shù)據(jù)進行分析處理后傳遞給顯示模塊，并根據(jù)處理結果對循環(huán)水加熱系統(tǒng)進行控制。[0008]進一步的，所述溫度檢測模塊為溫度傳感器。[0009]進一步的，所述顯示模塊為儀表。[0010]進一步的，所述控制模塊為單片機。[0011]與現(xiàn)有技術相比本實用新型的有益效果為由于在發(fā)酵室內設置有溫度控制裝置以及在發(fā)酵室下方設置有循環(huán)水加熱系統(tǒng)，這樣采用地暖式對醋酸發(fā)酵過程中進行加熱， 減少熱量的擴散，節(jié)約能源，通過溫度控制裝置對發(fā)酵室進行溫度控制，實現(xiàn)了不同階段的自動溫度調節(jié)功能和控制功能，在保證了醋酸發(fā)酵時的正常溫度同時又節(jié)省了大量的人力、物力，并且使溫度控制的更精確。
[0012]圖I是本實用新型中一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室的結構示意圖。[0013]圖2是本實用新型中電路控制示意圖。
具體實施方式
[0014]
以下結合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式
作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。[0015]參見圖I和圖2，一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，包括發(fā)酵室I、設置在發(fā)酵室I 內的溫度控制裝置2以及設置在發(fā)酵室I下方的循環(huán)水加熱系統(tǒng)3 ;溫度控制裝置2包括溫度檢測模塊22、顯示模塊23和控制模塊21，溫度檢測模塊22為溫度傳感器，溫度檢測模塊22用于檢測所述發(fā)酵室I內的溫度并且把檢測到的信號數(shù)據(jù)傳遞給所述控制模塊21。[0016]控制模塊21用于接收溫度檢測模塊22的信號數(shù)據(jù)，對接收到的信號數(shù)據(jù)進行分析處理后傳遞給顯示模塊23，顯示模塊23為儀表，并根據(jù)處理結果對循環(huán)水加熱系統(tǒng)3進行控制， 控制模塊21為單片機。[0017]綜合上述，本實用新型由于在發(fā)酵室I內設置有溫度控制裝置2以及在發(fā)酵室I 下方設置有循環(huán)水加熱系統(tǒng)3，這樣采用地暖式對醋酸發(fā)酵過程中進行加熱，減少熱量的擴散，節(jié)約能源，通過溫度控制裝置2對發(fā)酵室I進行溫度控制，實現(xiàn)了不同階段的自動溫度調節(jié)功能和控制功能，在保證了醋酸發(fā)酵時的正常溫度同時又節(jié)省了大量的人力、物力，并且使溫度控制的更精確。[0018]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，包括發(fā)酵室，其特征在于還包括設置在所述發(fā)酵室內的溫度控制裝置以及設置在所述發(fā)酵室下方的循環(huán)水加熱系統(tǒng)；所述溫度控制裝置包括溫度檢測模塊、顯示模塊和控制模塊，所述溫度檢測模塊用于檢測所述發(fā)酵室內的溫度并且把檢測到的信號數(shù)據(jù)傳遞給所述控制模塊；所述控制模塊用于接收所述溫度檢測模塊的信號數(shù)據(jù)，對接收到的信號數(shù)據(jù)進行分析處理后傳遞給顯示模塊，并根據(jù)處理結果對循環(huán)水加熱系統(tǒng)進行控制。
2.如權利要求I所述的一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，其特征在于所述溫度檢測模塊為溫度傳感器。
3.如權利要求I所述的一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，其特征在于所述顯示模塊為儀表。
4.如權利要求I所述的一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，其特征在于所述控制模塊為單片機。
專利摘要本實用新型公開了一種加工醋用發(fā)酵室，特別是涉及一種用于加工醋的地暖式發(fā)酵室，包括發(fā)酵室、溫度控制裝置和循環(huán)水加熱系統(tǒng)，溫度控制裝置包括溫度檢測模塊、顯示模塊和控制模塊；本實用新型由于在發(fā)酵室內設置有溫度控制裝置以及在發(fā)酵室下方設置有循環(huán)水加熱系統(tǒng)，這樣采用地暖式對醋酸發(fā)酵過程中進行加熱，減少熱量的擴散，節(jié)約能源，通過溫度控制裝置對發(fā)酵室進行溫度控制，實現(xiàn)了不同階段的自動溫度調節(jié)功能和控制功能，在保證了醋酸發(fā)酵時的正常溫度同時又節(jié)省了大量的人力、物力，并且使溫度控制的更精確。
文檔編號C12J1/10GK202786215SQ201220425099
公開日2013年3月13日 申請日期2012年8月27日 優(yōu)先權日2012年8月27日
發(fā)明者王德才 申請人:山西三盛合釀造有限公司