專利名稱：一種緩解失眠癥核桃粉及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種緩解失眠癥核桃粉及制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
失眠癥是失眠障礙中最常見者，失眠者常伴有焦慮、抑郁癥狀，且發(fā)現(xiàn)失眠者常存在血流變學(xué)異常。觀察失眠患者睡眠質(zhì)量、焦慮抑郁狀態(tài)及血流變學(xué)的改善情況，失眠癥是指睡眠的始發(fā)和睡眠的維持發(fā)生障礙，致使睡眠質(zhì)量不能滿足個(gè)體生理需要而明顯影響患者白天活動(dòng)，如疲勞、注意力下降、反應(yīng)遲鈍的一種睡眠障礙綜合征。失眠屬中醫(yī)學(xué)“不寐” “不得眠” “不得臥”等范疇，病機(jī)可概括為陽不入于陰則不寐；神不安則不寐；心腎不交則不寐。食療都有一個(gè)很好的輔助調(diào)理作用，提倡病前預(yù)防和病后調(diào)理相結(jié)合，采用藥物治療和飲食療法相結(jié)合越來越受到人們的歡迎，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高，人們?cè)絹碓街匾曫B(yǎng)生和保健，針對(duì)緩解失眠癥的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產(chǎn)品不多見，因此有必要根據(jù)中醫(yī)的藥食同源理論和食療養(yǎng)生理論，研制開發(fā)一種適合人們需要的、食用方便的、新型功能性現(xiàn)代化工業(yè)加工的保護(hù)心血管食品。
發(fā)明內(nèi)容
為解決上述存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供了在于一種緩解失眠癥核桃粉及制備方法，這種食品功效性高，有助于緩解失眠癥，進(jìn)而有助于益氣力，續(xù)精神，保持人體健康。本發(fā)明的一種緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉,其中酸率仁超微粉的重量份為5 15,乳香超微粉的重量份為10 20,核桃粉的重量份為65 85 ；所述的緩解失眠癥核桃粉的制備方法，包括以下步驟
(I)酸棗仁超微粉的制備選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干；干燥將酸棗仁采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到酸棗仁超微粉；(2)乳香超微粉的制備選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干；干燥將乳香采用低溫干燥；粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到乳香超微粉；(3)調(diào)配將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得緩解失眠癥核桃粉。所述的緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75 ；所述的緩解失眠癥核桃粉的制備方法，包括以下步驟(I)酸棗仁超微粉的制備選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干；干燥將酸棗仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到酸棗仁超微粉；(2)乳香超微粉的制備選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干；干燥將乳香低溫干燥，溫度30 40°C干燥30 60分鐘，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到乳香超微粉；(3)調(diào)配混合將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得緩解失眠癥核桃粉。所述的緩解失眠癥核桃粉，用于制作核桃糕、核桃酥、核桃餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。藥理作用酸棗仁味甘、酸，性平，能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗；養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗；治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經(jīng)》:主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。②《別錄》主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。③《藥性論》主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。④《本草拾遺》睡多生使，不得睡；炒熟。⑤王好古治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實(shí)多睡，熱也，生用。⑥《本草匯言》:斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》平肝理氣，潤肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。乳香性味、辛、苦，溫，①《別錄》微溫，②《日華子本草》味辛，熱，微毒，③李杲味苦辛，熱，入心、肝、脾經(jīng)，①朱震亨入手少陰經(jīng)，②《本草經(jīng)疏》入足太陰、手少陰，兼入足厥陰經(jīng)。主治調(diào)氣活血，定痛，追毒。治氣血凝滯、心腹疼痛，癰瘡腫毒，跌打損傷，痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀血刺痛。①《別錄》療風(fēng)水毒腫，去惡氣。療風(fēng)癮疹癢毒。②《本草拾遺 》療耳聾，中風(fēng)口噤，婦人血?dú)?，能發(fā)酒，理風(fēng)冷，止大腸泄擗，療諸瘡令內(nèi)消。③《日華子本草》止霍亂，心腹痛。煎膏止痛長肉。④《證類本草》:治不眠。⑤《珍珠囊》:定諸經(jīng)之痛。⑥《綱目》:消癰疽諸毒，托里護(hù)心，活血定痛，伸筋，治婦人難產(chǎn)，折傷。⑦《本草從新》治癲狂，止泄痢。⑧《要藥分劑》赤白痢腹痛不止者，加入乳香無不效。食品作用核桃粉保健價(jià)值補(bǔ)大腦、美容、抗衰老、益心臟、治失眠。本發(fā)明有益效果有助于緩解失眠癥，進(jìn)而有助于益氣力，續(xù)精神，保持人體健康。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75 ；緩解失眠癥核桃粉的制備方法，包括以下步驟(I)酸棗仁超微粉的制備選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干；干燥將酸棗仁低溫 梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到酸棗仁超微粉；(2)乳香超微粉的制備選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干；干燥將乳香低溫干燥，溫度30 40°C干燥30 60分鐘，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到乳香超微粉；(3)調(diào)配混合將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得緩解失眠癥核桃粉。實(shí)施例2緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為15，乳香超微粉的重量份為20，核桃粉的重量份為65 ；緩解失眠癥核桃粉的制備方法，包括以下步驟(I)酸棗仁超微粉的制備選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干；干燥將酸棗仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；
粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到酸棗仁超微粉；(2)乳香超微粉的制備選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干；干燥將乳香低溫干燥，溫度30 40°C干燥30 60分鐘，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到乳香超微粉；(3)調(diào)配混合將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按酸棗仁超微粉的重量份為15，乳香超微粉的重量份為20，核桃粉的重量份為65比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5 min,即得緩解失眠癥核桃粉。實(shí)施例3緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為5，乳香超微粉的重量份為10，核桃粉的重量份為85 ；緩解失眠癥核桃粉的`制備方法，包括以下步驟(I)酸棗仁超微粉的制備選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干；干燥將酸棗仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到酸棗仁超微粉；(2)乳香超微粉的制備選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干；干燥將乳香低溫干燥，溫度30 40°C干燥30 60分鐘，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到乳香超微粉；(3)調(diào)配混合將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按酸棗仁超微粉的重量份為5，乳香超微粉的重量份為10，核桃粉的重量份為85比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得緩解失眠癥核桃粉。
權(quán)利要求
1.一種緩解失眠癥核桃粉，其特征在于包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為5 15，乳香超微粉的重量份為10 20，核桃粉的重量份為65 85 ; 所述的緩解失眠癥核桃粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)酸棗仁超微粉的制備 選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干； 干燥將酸棗仁采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ60目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到酸棗仁超微粉； (2)乳香超微粉的制備 選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干； 干燥將乳香采用低溫干燥； 粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至40飛0目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到乳香超微粉； (3)調(diào)配將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5min,即得緩解失眠癥核桃粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的緩解失眠癥核桃粉，其特征在于包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75 ； 所述的緩解失眠癥核桃粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)酸棗仁超微粉的制備 選料新鮮酸棗除去果肉，碾碎果核，取出種子，晾干； 干燥將酸棗仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的酸棗仁，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至40飛0目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到酸棗仁超微粉； (2)乳香超微粉的制備 選料原料藥乳香揀去砂子雜質(zhì)、洗凈、晾干； 干燥將乳香低溫干燥，溫度30 40°C干燥30 60分鐘，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的乳香，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至40飛0目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到乳香超微粉； (3)調(diào)配混合將酸棗仁超微粉、乳香超微粉、核桃粉，按酸棗仁超微粉的重量份為10，乳香超微粉的重量份為15，核桃粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5min,即得緩解失眠癥核桃粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的緩解失眠癥核桃粉，其特征在于用于制作核桃糕、核桃酥、核桃餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種緩解失眠癥核桃粉，包括酸棗仁超微粉、乳香超微粉和核桃粉，其中酸棗仁超微粉的重量份為5～15，乳香超微粉的重量份為10～20，核桃粉的重量份為65～85；本發(fā)明有益效果有助于緩解失眠癥，進(jìn)而有助于益氣力，續(xù)精神，保持人體健康。
文檔編號(hào)A23L1/36GK103054097SQ20121058545
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
發(fā)明者祝鳳儀 申請(qǐng)人:祝鳳儀