專利名稱：在線管道自動勾兌方法、系統(tǒng)及應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品飲料行業(yè)的流體在線管道自動勾兌方法、系統(tǒng)，尤其涉及白酒的在線自動勾兌。
背景技術(shù)：
在白酒生產(chǎn)過程中，由于白酒的生產(chǎn)周期長，受各種客觀因素的影響，不同季節(jié)、不同班組、不同窖池蒸餾出的白酒，其香味及特點(diǎn)都各有不同，質(zhì)量上也參差不齊。因此，需要對酒體進(jìn)行精心的勾兌，使之酒質(zhì)穩(wěn)定、香味協(xié)調(diào)、風(fēng)格突出。白酒的勾兌包括基礎(chǔ)酒勾兌和調(diào)味兩個基本過程。所謂基礎(chǔ)酒，就是指原度酒經(jīng)過初級組合和勾兌后的酒，質(zhì)量上基本達(dá)到同等級酒的水平；而調(diào)味酒就是采取獨(dú)特工藝生產(chǎn)的具有各種特點(diǎn)的精華酒，白酒調(diào)味的過程則是需要多種高質(zhì)量的調(diào)味酒組合在一起，才能做好調(diào)味工作。首先，將企業(yè)生產(chǎn)出來的質(zhì)量不一的原度酒按照酒中各種微量成分以不同的比例兌加在一起，使其分子重新排布和締合，進(jìn)行協(xié)調(diào)平衡，再加入純凈水或無污染的天然水進(jìn)行加漿降度，得到的酒稱為基礎(chǔ)酒；然后，通過嘗評和分析檢驗(yàn)確定基礎(chǔ)酒的質(zhì)量狀況，準(zhǔn)確把握基礎(chǔ)酒的不足之處；再者，根據(jù)基礎(chǔ)酒在香氣和口味上的欠缺程度，結(jié)合調(diào)味經(jīng)驗(yàn)，選取不同特點(diǎn)的調(diào)味酒，按一定的比例組合成綜合調(diào)味酒；最后，依據(jù)標(biāo)樣酒的勾兌配方，選取一定比例的組合好的基礎(chǔ)酒和綜合調(diào)味酒以及極少量的添加劑進(jìn)行混合，使得酒體優(yōu)雅細(xì)膩，得到成品酒。白酒勾兌主要經(jīng)過三個階段，即基礎(chǔ)酒的組合、調(diào)味酒的組合、成品酒的勾兌。具體流程如附圖1所示。目前白酒行業(yè)成品酒的勾兌基本上都是在勾兌罐內(nèi)完成的，常用的方法有人工打耙勾兌法和壓縮空氣勾兌法。如專利號CN200620109461. 3、CN98244157. 6、CN201120180885.X等雖然 改進(jìn)了白酒的勾兌裝置，但都未能改變在罐體(容器)內(nèi)實(shí)現(xiàn)白酒勾兌的現(xiàn)狀。罐體勾兌存在著如下的缺點(diǎn)罐體勾兌只是通過罐體內(nèi)的攪拌作用，通常是人工打耙或者通壓縮空氣攪拌勾兌，其勾兌精度和勾兌效率不高；不夠節(jié)能，需要耗費(fèi)大量的能源，即通入大量的壓縮空氣或者利用攪拌裝置實(shí)現(xiàn)酒體的勾兌；參與勾兌的罐體需要占用大量的安裝空間，不利于實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用；最重要的一點(diǎn)，罐體勾兌屬于間歇性勾兌，不能實(shí)現(xiàn)連續(xù)性均質(zhì)地勾兌酒體。
發(fā)明內(nèi)容
針對食品飲料行業(yè)中罐體勾兌不連續(xù)性、低勾兌精度和低勾兌效率等問題，本發(fā)明涉及一種在線管道自動勾兌系統(tǒng)，主要包括進(jìn)料部分、微量元素添加部分、管式混合部分。進(jìn)料部分，在主管道入口處設(shè)置兩個分角度管道口跨接閥門組合，即每個跨接閥門組合上設(shè)置三個管道接口，通過控制系統(tǒng)自動選擇相應(yīng)管道閥門的開閉，使得邊管道分別能夠以0(垂直)，逆向π/4、逆向/6弧度與主管道相交，管道之間不同的會合弧度會使主流體與邊流體產(chǎn)生不同的湍流效果，以達(dá)到不同的混合效果和勾兌效率；微量元素添加部分，將微量元素添加管道安裝于主管道中心以實(shí)現(xiàn)徑向射流技術(shù)，并通過圓錐體變流裝置和擋流板改變射入的添加劑的流向以垂直徑向方向進(jìn)入主流體，與主流體之間形成劇烈的紊流，達(dá)到快速混合的效果；而管式混合部分主要通過S型管道和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)，S型設(shè)計(jì)能夠增加流體在管道內(nèi)的湍流程度，大大減少了整個勾兌裝置的占地空間，管式靜態(tài)混合器則是通過在混合器內(nèi)設(shè)置三個靜態(tài)的螺旋狀混合單體，并且相鄰混合單體之間方向相反、交叉地固定在管道內(nèi)，混合單體將流體一分為二，使得流體在管道內(nèi)形成交叉混合和對流混合，具有傳輸速度快且能完成不同液體在瞬時內(nèi)有效混合。本發(fā)明并在主管道、邊管道和純水管道上分別配裝輸送泵、流量計(jì)和調(diào)節(jié)閥，在徑向射流管上配裝計(jì)量泵，由控制器通過控制輸送泵來實(shí)現(xiàn)流體的輸送、通過控制流量計(jì)實(shí)現(xiàn)流量的檢測和并通過控制調(diào)節(jié)閥實(shí)現(xiàn)流量的自動調(diào)節(jié)，以此提高流體勾兌的自動化程度。一種在線管道自動勾兌方法，通過分角度管道口跨接閥門組合的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)主流體與邊流體的添加，再由微量元素添加管道以徑向射流技術(shù)完成微量元素的添加，并通過S型管道和管式靜態(tài)混合器使得流體在管道內(nèi)形成湍流，經(jīng)成對分流混合和滑交叉混合作用，由控制器通過控制輸送泵來實(shí)現(xiàn)流體的輸送、通過控制流量計(jì)實(shí)現(xiàn)流量的檢測和并通過控制調(diào)節(jié)閥實(shí)現(xiàn)流量的自動調(diào)節(jié)，使得主流體、邊流體、純水和微量添加元素在管道內(nèi)實(shí)現(xiàn)在線、連續(xù)、自動地勾兌?！N在線管道自動勾兌的系統(tǒng)，包括進(jìn)料部分、微量元素添加部分和管式混合部分；進(jìn)料部分包括一根配裝輸送泵的主管道、兩根同樣配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的邊管道、一根配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的純水管道和兩個分角度管道口跨接閥門組合；微量元素添加部分包括一個微量元素添加器、一根配裝有電磁流量計(jì)和計(jì)量泵的徑向射流管、一個帶擋流板的圓錐體變流裝置；管式混合部分包括S型管道和管式靜態(tài)混合器。所述的進(jìn)料部分的分角度管道口跨接閥門組合，主管道上設(shè)置以O(shè) (垂直)，逆向π /4,逆向31 /6弧度的三個管道口，管道口上放置分角度管道口跨接閥門組合，并與邊管道連接。使得邊管道的邊流體能夠以0，π/4, π/6的弧度與主管道的主流體匯合，并通過選擇不同的主管道與邊管道的速度比，以達(dá)到流體間不同的湍流程度和勾兌效果。
所述的徑向射流管安裝于主管道中心，實(shí)現(xiàn)徑向射流技術(shù)，使流體完全沿主管道管徑方向進(jìn)入主流體，射流流體的速度全部用于徑向擴(kuò)散；在徑向射流管之后安裝一個帶擋流板的圓錐體變流裝置，以改變添加劑的流向，使其垂直進(jìn)入主流體。該圓錐體變流裝置中心截面為一個等腰直角三角形。所述的管道混合部分的S型管道設(shè)計(jì)成一個S型。所述的管式靜態(tài)混合器在S型管道內(nèi)安設(shè)3個管式靜態(tài)混合器。每個管式靜態(tài)混合器內(nèi)等距離安裝3個螺旋狀混合單體，每兩個相鄰的形狀相同的單體方向相反、交叉、靜態(tài)地固定在混合器內(nèi)；每個螺旋狀混合單體具有兩片螺旋片，并且相鄰的兩個螺旋狀混合單體方向相反，并每個單體之間以60°角度叉開。在白酒勾兌中的應(yīng)用，包括三個階段基礎(chǔ)酒的組合階段、調(diào)味酒的組合階段、成品酒的勾兌階段；在基礎(chǔ)酒組合階段，主管道內(nèi)由輸送泵通入占主要比例的第一原度酒，根據(jù)組合比例，兩個邊管道內(nèi)分別由輸送泵通入占次要比例的第二原度酒、第三原度酒，并由控制器通過調(diào)節(jié)閥控制其流量，純水管道內(nèi)通入純凈水實(shí)現(xiàn)加漿降度，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)原度酒之間的湍流混合，得到原度酒組合；調(diào)味酒組合階段同原度酒組合階段，分別在主管道、邊管道內(nèi)通入占不同比例的第一調(diào)味酒、第二調(diào)味酒、第三調(diào)味酒，由S型管道和管式靜態(tài)混合器混合，得到綜合調(diào)味酒；而成品酒勾兌階段，則是在主管道內(nèi)通入組合好的基礎(chǔ)酒，邊管道內(nèi)分別通入不同風(fēng)格的綜合調(diào)味酒，純水管道內(nèi)再次通入純凈水降度，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器的勾兌作用，得到勾兌好的成品白酒。本發(fā)明的有益效果1.實(shí)現(xiàn)了在線連續(xù)性的均質(zhì)勾兌；2.提高了勾兌精度和勾兌效率，減少了成品酒的生產(chǎn)周期，保證了成品酒的質(zhì)量一致性；3.更加的節(jié)能聞效，減少了占地空間。
圖1白酒勾兌工藝流程框圖。圖2在線管道自動勾兌系統(tǒng)原理圖。圖3在線管道自動勾兌系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。圖4微量元素添加管及變流裝置結(jié)構(gòu)示意圖。圖5管式靜態(tài)混合器結(jié)構(gòu)示意圖及剖面圖。其中，主管道1、邊管道2、分角度管道口跨接閥門組合3、分角度管道口 4、純水管道5、微量元素添加器6、徑向射流管7、圓錐體變流裝置8、擋流板9、法蘭10、管式靜態(tài)混合器11、螺旋狀混合單體12。下面結(jié)合附圖和具體實(shí)例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明
具體實(shí)施例方式一種在線管道自動勾兌方法，通過分角度管道口跨接閥門組合的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)主流體與邊流體的添加，再由微量元素添加管道以徑向射流技術(shù)完成微量元素的添加，并通過S型管道和管式靜態(tài)混合器使得流體在管道內(nèi)形成湍流，經(jīng)成對分流混合和滑交叉混合作用，由控制器通過控制輸送泵來實(shí)現(xiàn)流體的輸送、通過控制流量計(jì)實(shí)現(xiàn)流量的檢測和并通過控制調(diào)節(jié)閥實(shí)現(xiàn)流量的自動調(diào)節(jié)，使得主流體、邊流體、純水和微量添加元素在管道內(nèi)實(shí)現(xiàn)在線、連續(xù)、自動地勾兌。一種在線管道自動勾兌的系統(tǒng)，包括進(jìn)料部分、微量元素添加部分和管式混合部分；進(jìn)料部分包括一根配裝輸送泵的主管道、兩根同樣配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的邊管道、一根配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的純水管道和兩個分角度管道口跨接閥門組合；微量元素添加部分包括一個微量元素添加器、一根配裝有電磁流量計(jì)和計(jì)量泵的徑向射流管、一個帶擋流板的圓錐體變流裝置；管式混合部分包括S型管道和管式靜態(tài)混合器。所述的進(jìn)料部分的分角度管道口跨接閥門組合，主管道上設(shè)置以O(shè) (垂直)，逆向π /4,逆向31 /6弧度的三個管道口，管道口上放置分角度管道口跨接閥門組合,并與邊管道連接。使得邊管道的邊流體能夠以0，π/4, π/6的弧度與主管道的主流體匯合，并通過選擇不同的主管道與邊管道的速度比，以達(dá)到流體間不同的湍流程度和勾兌效果。 所述的徑向射流管安裝于主管道中心，以實(shí)現(xiàn)徑向射流技術(shù)，使流體完全沿主管道管徑方向進(jìn)入主流體，射流流體的速度全部用于徑向擴(kuò)散；并為了克服射流的不均勻性，在徑向射流管之后安裝一個帶擋流板的圓錐體變流裝置，以改變添加劑的流向，使其垂直進(jìn)入主流體，該圓錐體變流裝置中心截面為一個等腰直角；三角形擋流板的設(shè)置是為了保證流體的垂直徑向擴(kuò)散，與主流體形成劇烈的紊流。因此，徑向擴(kuò)散作用和紊流作用增強(qiáng)了流體快速混合的效果。所述的管道混合部分的S型管道設(shè)計(jì)成一個S型，以節(jié)省整個系統(tǒng)的占地空間，并通過S型的設(shè)計(jì)來增加酒體湍流和混合的效果。所述的管式靜態(tài)混合器在S型管道內(nèi)安設(shè)3個管式靜態(tài)混合器。每個管式靜態(tài)混合器內(nèi)等距離安裝3個螺旋狀混合單體，每兩個相鄰的形狀相同的單體方向相反、交叉、靜態(tài)地固定在混合器內(nèi)；每個螺旋狀混合單體具有兩片螺旋片，并且相鄰的兩個螺旋狀混合單體方向相反，并每個混合單體之間以60°角度叉開；因此對于每個靜態(tài)混合器有3個混合單體，即6個螺旋片，每片相隔60°角度，從剖面圖看上去剛好形成360°的螺旋片。由于螺旋單體的存在，流體在混合器內(nèi)同時發(fā)生分流混合和交叉混合，從而使得本體具有傳輸速度快且能完成不同液體在瞬時內(nèi)的有效混合。在白酒勾兌中的應(yīng)用，包括三個階段基礎(chǔ)酒的組合階段、調(diào)味酒的組合階段、成品酒的勾兌階段；在基礎(chǔ)酒組合階段，主管道內(nèi)由輸送泵通入占主要比例的第一原度酒，根據(jù)組合比例，兩個邊管道內(nèi)分別由輸送泵通入占次要比例的第二原度酒、第三原度酒，并由調(diào)節(jié)閥控制其流量，純水管道內(nèi)通入純水實(shí)現(xiàn)加漿降度，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)原度酒之間的湍流混合，得到原度酒組合；調(diào)味酒組合階段同原度酒組合階段，分別在主管道、邊管道內(nèi)通入占不同比例的第一調(diào)味酒、第二調(diào)味酒、第三調(diào)味酒，由S型管道和管式靜態(tài)混合器混合，得到綜合調(diào)味酒；而成品酒勾兌階段，則是在主管道內(nèi)通入組合好的基礎(chǔ)酒，邊管道內(nèi)分別通入不同風(fēng)格的綜合調(diào)味酒，純水管道內(nèi)再次通入純水降度，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器的湍流作用，增加酒體混合的效果，使得水分子和酒精分子充分締合，提高勾兌效率和勾兌精度，并減少了成品酒的儲存時間，縮短了成品酒的生產(chǎn)周期。首先，在主管道(1)入口處上、下分別設(shè)置一對分角度管道口(4)，將兩個分角度管道口跨接閥門組合(3)分別以垂直于水平面的角度對稱地固定在分角度管道口的上方，并把兩個邊管道(2)分別安裝于跨接閥門組合上、下方；然后，將純水管道(5)安裝于跨接閥門組合之后，并設(shè)置流量檢測計(jì)、調(diào)節(jié)閥和泵；再者，將微量元素添加器(6)及徑向射流管(7)安裝于純水管道之后，并在徑向射流管前設(shè)置流量計(jì)及計(jì)量泵，以此監(jiān)測主管道上的流量和按相應(yīng)比例添加的微量元素的量；同時，為了克服射流的不均勻性，在徑向射流管之后安裝一個圓錐體變流裝置(8)和擋流板(9)，以改變從徑向射流管道中出來的流體的流向，該圓錐體變流裝置中心截面為一個等腰直角三角形，因此變流后添加劑能夠垂直方向進(jìn)入主流體，而擋流板的設(shè)置是為了保證流體的垂直徑向擴(kuò)散，與主流體形成劇烈的紊流，達(dá)到快速混合的效果；雖然在層流狀態(tài)，擋流板不能增加液體的湍流程度，反而由于擋流板后面形成停滯區(qū)而降低了混合速度，但在湍流狀態(tài)下，擋流板由于抑制了流體打漩而增加了流體的湍流程度，從而加快了混合效率。主管道前半部分實(shí)現(xiàn)調(diào)味酒、基礎(chǔ)酒、純水、微量元素等的添加，而主管道后半部分主要實(shí)現(xiàn)酒體的混合和勾兌，設(shè)計(jì)成S型，以增加酒體的湍流程度，并大大減少整個勾兌裝置的占地空間；在主管道S型處以相應(yīng)間隔安裝三個管式靜態(tài)混合器(11)，靜態(tài)混合器和主管道以法蘭(10)進(jìn)行連接。其中，管式靜態(tài)混合器是在混合管道內(nèi)安設(shè)一系列特殊設(shè)計(jì)的螺旋狀混合單體(12)，每兩個相鄰的形狀相同的單體，方向相反交叉地固定在管道內(nèi)，流體流動過程中單體本身不發(fā)生旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，混合器內(nèi)也無任何轉(zhuǎn)動部件，而是以流體的動能為混合的能量。流體在混合單體內(nèi)流動時，每一單體將水流一分為二，混合器的總分流數(shù)將按單體的數(shù)量成幾何級數(shù)遞增，這種混合作用稱為成對分流混合，而由于相鄰的混合單體方向相反，使水流不斷產(chǎn)生方向相旋渦和反向相旋渦，稱之謂滑交叉混合，此現(xiàn)象有助于增加混合效率。在混合器內(nèi)同時發(fā)生湍流混合、成對分流混合和滑交叉混合三種作用，從而使得本體具有傳輸速度快且能完成不同液體在瞬時內(nèi)的有效混合。以白酒勾兌為例，本發(fā)明可應(yīng)用于白酒勾兌的三個階段基礎(chǔ)酒的組合勾兌階段，根據(jù)配方中各種微量成分的比例，從原度酒庫中選擇參與的原度酒。通過主管道上的泵將占主要比例的原度酒I從原度酒罐I中打入主管道中，并通過調(diào)節(jié)閥來控制流量；然后邊管道上的泵將占次要比例的原度酒2、原度酒3從各自的原度酒罐中打入到邊管道中，根據(jù)基礎(chǔ)酒組合比例，利用調(diào)節(jié)閥控制流量，并選擇0°弧度的邊管道跨接口進(jìn)入主流體中；再根據(jù)基礎(chǔ)酒配比，由純水管道通過相應(yīng)的泵和調(diào)節(jié)閥通入純凈水，進(jìn)行加漿降度；最后，經(jīng)組合后的原度酒和純凈水通過“S”型管道部分和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)酒的組合勾兌，組合好的基礎(chǔ)酒通過泵打回到基礎(chǔ)酒罐中存儲。調(diào)味酒組合階段，根據(jù)調(diào)味酒比例配方，選擇多種高質(zhì)量的、各具獨(dú)特風(fēng)格的調(diào)味酒進(jìn)行組合，形成綜合調(diào)味酒。其實(shí)際操作同基礎(chǔ)酒的組合勾兌，將占主要比例的調(diào)味酒I從調(diào)味酒罐I中打入主管道中；然后，根據(jù)綜合調(diào)味酒的比例配方，通過泵和調(diào)節(jié)閥將調(diào)味酒2、調(diào)味酒3分別打入邊管道中，并選擇0°弧度的邊管道跨接口進(jìn)入主流體中；通過“S”型管道和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)綜合調(diào)味 酒的組合和混合過程，組合好的綜合調(diào)味酒通過泵打到綜合調(diào)味酒罐中存儲。成品酒勾兌階段，依據(jù)標(biāo)樣酒的勾兌配方，選擇參與勾兌的基礎(chǔ)酒和綜合調(diào)味酒，在主管道中通入基礎(chǔ)酒，在邊管道中分別通入不同風(fēng)味的綜合調(diào)味酒，并通過分角度管道口跨接閥門組合選擇不同的角度接入主管道中；根據(jù)不同類型酒的勾兌配比，可分別選擇以0(垂直)，逆向π/4，逆向π/6弧度與主管道會合，實(shí)現(xiàn)不同的勾兌效果和勾兌速率；然后，在純水管道中按照配比要求通入純凈水，再次進(jìn)行加漿降度，以達(dá)到標(biāo)樣酒的度數(shù)；并通過計(jì)量泵將微量元素添加器中的添加劑打入到徑向射流管道中，在主管道中心實(shí)現(xiàn)徑向射流添加，使得微量添加劑與酒體快速的混合；當(dāng)微量元素添加后，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器增強(qiáng)酒體的湍流效果，使得酒體之間的混合更加快速和高效，混合完成后得到成品酒，通過泵打回到成品酒罐中存儲。至此，白酒勾兌的整個過程就完成了，包括由原度酒組合勾兌得到基礎(chǔ)酒、由調(diào)味酒組合得到綜合調(diào)味酒、通過基礎(chǔ)酒和綜合調(diào)味酒的混合勾兌三個階段。本發(fā)明，即在線管道自動勾兌系統(tǒng)參與了白酒勾兌全部的三個階段，其大大減少了勾兌過程中罐體的使用，節(jié)省了占地空間，并且也大大減少了能源消耗；實(shí)現(xiàn)了連續(xù)性均質(zhì)勾兌，減少了成品酒的儲存時間，縮短了成品酒的生產(chǎn)周期，大大提高了白酒勾兌的效率和精度。以下對本發(fā)明的工作原理和參數(shù)選擇作進(jìn)一步的闡述。1、管道尺寸的確定有實(shí)驗(yàn)表明，流體在湍流狀態(tài)下能夠增加不同流體間的混合效果。湍流，也稱為紊流，是流體的一種流動狀態(tài)。當(dāng)流速很小時，流體分層流動，互不混合，稱為層流，或稱為片流；逐漸增加流速，流體的流線開始出現(xiàn)波浪狀的擺動，擺動的頻率及振幅隨流速的增加而增加，此種流況稱為過渡流；當(dāng)流速增加到很大時，流線不再清楚可辨，流場中有許多小漩渦，稱為湍流，又稱為亂流、擾流或紊流，因此酒體在湍流或者紊流的擾動下會有更好的勾兌效果。流體流動狀態(tài)可以用雷諾系數(shù)來判斷，計(jì)算公式為
權(quán)利要求
1.一種在線管道自動勾兌方法，其特征在于，通過分角度管道口跨接閥門組合實(shí)現(xiàn)主流體與邊流體的添加，再由微量元素添加管道以徑向射流技術(shù)完成微量元素的添加，并通過S型管道和管式靜態(tài)混合器使得流體在管道內(nèi)形成湍流，經(jīng)成對分流混合和滑交叉混合作用，由控制器通過控制輸送泵來實(shí)現(xiàn)流體的輸送，通過控制流量計(jì)實(shí)現(xiàn)流量的檢測，并通過控制調(diào)節(jié)閥實(shí)現(xiàn)流量的自動調(diào)節(jié)，使得主流體、邊流體、純水和微量添加元素在管道內(nèi)實(shí)現(xiàn)在線、連續(xù)、自動地勾兌。
2.一種實(shí)現(xiàn)如權(quán)利要求1所述的方法的系統(tǒng)，其特征在于，它包括進(jìn)料部分、微量元素添加部分和管式混合部分；進(jìn)料部分包括一根配裝輸送泵和調(diào)節(jié)閥的主管道、兩根同樣配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的邊管道、一根配裝有輸送泵和調(diào)節(jié)閥的純水管道和兩個分角度管道口跨接閥門組合；微量元素添加部分包括一個微量元素添加器、一根配裝有電磁流量計(jì)和計(jì)量泵的徑向射流管、一個帶擋流板的圓錐體變流裝置；管式混合部分包括S型管道和管式靜態(tài)混合器。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的在線管道自動勾兌系統(tǒng)，其特征在于，所述的進(jìn)料部分指分角度管道口跨接閥門組合，在主管道上分別設(shè)置以O(shè),逆向31/4,逆向Π/6弧度的三個管道口，管道口上放置分角度管道口跨接閥門組合，并與邊管道連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的在線管道自動勾兌系統(tǒng)，其特征在于，所述的徑向射流管安裝于主管道中心，實(shí)現(xiàn)徑向射流技術(shù)，使流體完全沿主管道管徑方向進(jìn)入主流體，射流流體的速度全部用于徑向擴(kuò)散；在徑向射流管之后安裝一個帶擋流板的圓錐體變流裝置，以改變添加劑的流向，使邊流體垂直進(jìn)入主流體，該圓錐體變流裝置中心截面為一個等腰直角三角形。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的在線管道自動勾兌系統(tǒng)，其特征在于，所述的管道混合部分即主管道后半部分S型管道設(shè)計(jì)成一個S型。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的在線管道自動勾兌系統(tǒng)，其特征在于，所述的管式靜態(tài)混合器在S型管道內(nèi)安設(shè)3個管式靜態(tài)混合器，每個管式靜態(tài)混合器內(nèi)等距離安裝3個螺旋狀混合單體，每兩個相鄰的形狀相同的單體方向相反、交叉、靜態(tài)地固定在混合器內(nèi)；每個螺旋狀混合單體具有兩片螺旋片，并且相鄰的兩個螺旋狀混合單體方向相反，并每個混合單體之間以60°角度叉開。
7.一種根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法或系統(tǒng)在白酒勾兌中的應(yīng)用，其特征在于，它可應(yīng)用于白酒勾兌的三個階段基礎(chǔ)酒的組合階段、調(diào)味酒的組合階段和成品酒的勾兌階段；在基礎(chǔ)酒組合階段，主管道內(nèi)由輸送泵通入占主要比例的第一原度酒，并根據(jù)組合比例，兩個邊管道內(nèi)分別由輸送泵通入占次要比例的第二原度酒、第三原度酒，由控制器通過調(diào)節(jié)閥控制酒體流量，純水管道內(nèi)通入純凈水實(shí)現(xiàn)加漿降度，再通過S型管道和管式靜態(tài)混合器實(shí)現(xiàn)原度酒之間的湍流混合，得到原度酒組合；調(diào)味酒組合階段同原度酒組合階段，分別在主管道、邊管道內(nèi)通入占不同比例的第一調(diào)味酒、第二調(diào)味酒、第三調(diào)味酒，經(jīng)由S型管道和管式靜態(tài)混合器混合，得到綜合調(diào)味酒；而成品酒勾兌階段，則是在主管道內(nèi)通入組合好的基礎(chǔ)酒，兩個邊管道內(nèi)分別通入不同風(fēng)格的綜合調(diào)味酒，純水管道內(nèi)再次通入純凈水降度，通過S型管道和管式靜態(tài)混合器的混合勾兌作用，得到勾兌好的成品白酒。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種在線管道自動勾兌方法、系統(tǒng)及應(yīng)用。通過分角度管道口跨接閥門組合的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)主流體與邊流體的添加，再由微量元素添加管道以徑向射流技術(shù)完成微量元素的添加，并通過S型管道和管式靜態(tài)混合器使得流體在管道內(nèi)形成湍流，經(jīng)成對分流混合和滑交叉混合作用，通過控制器來實(shí)現(xiàn)流體的輸送、檢測和自動調(diào)節(jié)使得主流體、邊流體、純水和微量添加元素在管道內(nèi)實(shí)現(xiàn)在線、連續(xù)、自動地勾兌。本發(fā)明實(shí)現(xiàn)連續(xù)性均質(zhì)勾兌，一方面通過控制器在管道內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動的輸送流體，另一方面通過管道內(nèi)的分角度管道口跨接閥門組合、徑向射流管、S型管道和管式混合器等混合裝置完成流體間自動混合和勾兌，既提高了勾兌效率和精度，又節(jié)省了占地空間和能源。
文檔編號C12G3/04GK103031241SQ20121052938
公開日2013年4月10日 申請日期2012年12月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月6日
發(fā)明者楊麗明, 黃曉峰, 蔡夢萍 申請人:浙江大學(xué)