專利名稱：一種黃瓜薯脯的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種休閑零食，具體是涉及一種黃瓜薯脯，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
眾所周知，甘薯是一種低熱量、低脂肪的食品，而且還具有飽腹感。因此，人們除了作為主食外，還可作為減肥、休閑的保健食品。目前，市場上出售的甘薯休閑食品大多是薯干類，其口味和種類都比較單調(diào)，由于其硬度大，人們食用起來不方便，滿足不了人們高標(biāo)準(zhǔn)要求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是為了彌補上述技術(shù)缺陷，提供了一種營養(yǎng)價值豐富、口味清新、物美價廉，保健性能好的黃瓜薯脯。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種黃瓜薯脯，由下列原料配制而成黃瓜提取液10—30% ;甘薯肉40—50% ;糖10—20% ;檸檬酸8—15% ;亞硫酸氫鈉8—15%。 所述的一種黃瓜薯脯，最佳用料量為
黃瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;檸檬酸10% ;亞硫酸氫鈉10%。本發(fā)明的有益效果在于本發(fā)明采用黃瓜提取液成分，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，成本低廉，保健性能強(qiáng)，是理想的保健及減肥食品。
具體實施例方式—種黃瓜署腦，由下列原料配制而成黃瓜提取液10 —30%;甘署肉40—50% ；糖10 — 20% ;檸檬酸8 —15% ;亞硫酸氫鈉8 —15%。所述的一種黃瓜薯脯，最佳用料量為
黃瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;檸檬酸10% ;亞硫酸氫鈉10%。甘薯味趕甘性平，是一種物美價廉的保健食品，具有補虛乏、益氣力、兼脾胃、強(qiáng)腎虛等功效。含有維生素C，具有提高免疫力，防止便秘，防冠心病的功效；同時可延緩衰老、延年益壽，是理想的保健與減肥食品。
權(quán)利要求
1.一種黃瓜薯脯，其特征在于由下列原料配制而成黃瓜提取液10 — 30%;甘薯肉40—50% ;糖10 — 20% ;檸檬酸8 —15% ;亞硫酸氫鈉8 —15%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種黃瓜薯脯，其特征在于最佳用料量為 黃瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;檸檬酸10% ;亞硫酸氫鈉10%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種休閑零食，具體是涉及一種黃瓜薯脯，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。由下列原料配制而成黃瓜提取液10—30%；甘薯肉40—50%；糖10—20%；檸檬酸8—15%；亞硫酸氫鈉8—15%。本發(fā)明采用黃瓜提取液成分，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，成本低廉，保健性能強(qiáng)，是理想的保健及減肥食品。
文檔編號A23G3/48GK102919485SQ201210445549
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月9日
發(fā)明者陳洋, 王爽 申請人:沈陽信達(dá)信息科技有限公司