酵素膠囊及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種酵素膠囊，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其組成為：火龍果100-200份，木瓜100-200份，草莓50-80份，檸檬50-90份，花蜜50-100份。所述蜂蜜為椴樹(shù)花蜜或洋槐花蜜。本發(fā)明的有益效果是酵素膠囊富含豐富的多元氨基酸和消化酶，對(duì)長(zhǎng)期便秘、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的人有很好的療效，膠囊的形式更方便攜帶和食用，因此更受消費(fèi)者的青睞。
【專(zhuān)利說(shuō)明】 酵素膠囊及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，具體是一種酵素膠囊及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酵素又稱(chēng)為“酶”是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi)，是它激活了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命跡象，美國(guó)自然療法博士亨伯特.圣提諾說(shuō):人體像燈泡，酵素像電流。唯有通電后的燈泡才會(huì)亮，沒(méi)有了電，我們有的只是一個(gè)不會(huì)亮的燈炮而已。因此，酵素是人體不可缺少的重要物質(zhì)。酵素分為兩大類(lèi)，體外酵素和體內(nèi)酵素，人體內(nèi)的酵素是有限的，隨著年齡的增長(zhǎng)，酵素會(huì)慢慢減少，當(dāng)體內(nèi)酵素作用衰弱或減少，疾病就會(huì)隨之而來(lái)，因此人體應(yīng)該合理的從體外補(bǔ)充酵素來(lái)滿(mǎn)足新陳代謝的需要，抵抗疾病的侵?jǐn)_。獲得體外酵素的兩大途徑:一是生食，二是攝取酵素補(bǔ)充物。生食較麻煩費(fèi)時(shí)，而且還有農(nóng)藥污染的問(wèn)題，這間接影響了酵素的功能。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種酵素膠囊及其制備方法，將水果自然發(fā)酵后的果肉通過(guò)處理制作成膠囊，攜帶和食用都很方便。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:酵素膠囊，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其組成為:火龍果100-200份，木瓜100-200份，草莓50-80份，檸檬50-90份，花蜜50-100份。
[0005]所述蜂蜜為椴樹(shù)花蜜或洋槐花蜜。
[0006]酵素膠囊的一優(yōu)選組成為:火龍果130-160份,木瓜150-170份,草莓65-70份,朽1檬60-80份，花蜜60-80份。
[0007]酵素膠囊的制備方法，步驟如下:1)將火龍果去皮，木瓜去籽，草莓去蒂，檸檬去蒂后均切成小塊；2)將上述原料放入玻璃瓶中，加入花蜜，密封發(fā)酵14-15天；3)撈出果肉后急冷固化；4)干燥后研磨成粉末狀，填裝入膠囊。
[0008]所述步驟2)中玻璃瓶中最上面一層的水果是檸檬。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:酵素膠囊富含豐富的多元氨基酸和消化酶，對(duì)長(zhǎng)期便秘、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的人有很好的療效，膠囊的形式更方便攜帶和食用，因此更受消費(fèi)者的青睞。
【具體實(shí)施方式】
[0010]酵素膠囊的組成:火龍果100份，木瓜100份，草莓50份，朽1檬50份，洋槐花蜜50份。
[0011]酵素膠囊的制備方法，步驟如下:1)將火龍果去皮，木瓜去籽，草莓去蒂，檸檬去蒂后均切成小塊；2)將上述原料放入玻璃瓶中，加入花蜜，密封發(fā)酵14-15天；3)撈出果肉后急冷固化；4)干燥后研磨成粉末狀，填裝入膠囊。
[0012]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其 發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.酵素膠囊，其特征在于，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其組成為:火龍果100-200份，木瓜100-200份，草莓50-80份，檸檬50-90份，花蜜50-100份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酵素膠囊，其特征在于，所述蜂蜜為椴樹(shù)花蜜或洋槐花蜜。
3.如權(quán)利要求1或2所述的酵素膠囊的制備方法，其特征在于，步驟如下:1)將火龍果去皮，木瓜去籽，草莓去蒂，檸檬去蒂后均切成小塊；2)將上述原料放入玻璃瓶中，加入花蜜，密封發(fā)酵14-15天；3)撈出果肉后急冷固化；4)干燥后研磨成粉末狀，填裝入膠囊。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的酵素膠囊的制備方法，其特征在于，所述步驟2)中玻璃瓶中最上面一層的水果是朽1檬。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK103766789SQ201210406998
【公開(kāi)日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2012年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月17日
【發(fā)明者】劉銘 申請(qǐng)人:劉銘