專利名稱：一種保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品，特別是一種保健茶。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代人們工作和生活節(jié)奏加快，壓力加大，又受電磁波輻射、空氣污染、不安全食物、不潔凈水等污染的影響，導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、青光眼、白血病、乳腺癌、失眠癥等日愈劇增。身體長(zhǎng)期處于亞健康的狀態(tài)，加之人們飲食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)失衡的問(wèn)題日趨突出，飲食中的硒、鈣、鐵、鉀以及多種維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的普遍缺乏，造成亞健康人群數(shù)量逐步加大。為提高抵抗力，改善身體的健康狀況，人們多采取飲用保健類茶品來(lái)調(diào)理身體。目前，市場(chǎng)上保健茶品種繁多，例如，享有“天然保健養(yǎng)生茶王”美譽(yù)的杜仲雄花茶，雖具有"強(qiáng)肝、補(bǔ)腎、通便、安眠、降三高"等功效，但由于杜仲雄花茶的原材料杜仲雄花數(shù)量稀少，·導(dǎo)致杜仲雄花茶產(chǎn)量低，價(jià)格昂貴。青錢柳降糖茶雖可降血糖、降血脂，防治糖尿病，但該降糖茶的主要原料青錢柳葉是珍稀植物青錢柳的葉子，數(shù)量稀少，進(jìn)而導(dǎo)致青錢柳降糖茶產(chǎn)量低，價(jià)格昂貴。而價(jià)格較低的保健茶如羅漢果茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶等，雖價(jià)格便宜，但對(duì)防治人體亞健康無(wú)明顯效果。
發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有保健飲品要么效果好但價(jià)格昂貴，要么價(jià)格便宜但是效果差的問(wèn)題，本發(fā)明提出一種保健茶，該保健茶的原料包含去皮的辣木枝條和/或樹(shù)干以及迷迭香的莖和/或葉。這種保健茶中包含了營(yíng)養(yǎng)豐富且活性物質(zhì)含量高的辣木及具有提神、降低血糖、減肥、降低血脂、抗輻射、抗過(guò)敏、緩解精神抑郁等功能同時(shí)還有去斑美白效果的迷迭香，能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素，有效改善人體亞健康狀況，提高人體抵抗能力，且迷迭香還具有防腐功能，而不需使用其他防腐制劑或防腐措施進(jìn)行防腐，提高了該保健茶的飲用安全性。另夕卜，由于辣木和迷迭香的產(chǎn)量大，這種保健茶的原料豐富、價(jià)格低，進(jìn)而使得該保健茶的生產(chǎn)成本低，價(jià)格低。優(yōu)選地，所述保健茶包含由所述辣木枝條和/或樹(shù)干加工成的含水量小于或等于5%的辣木顆粒，以及由所述迷迭香的莖和/或葉加工成的含水量小于或等于8%的迷迭香顆粒。優(yōu)選地，所述辣木顆粒以及所述迷迭香顆粒均是經(jīng)真空冷凍干燥得到的。進(jìn)一步地，所述冷凍干燥的條件為冷凍干燥溫度低于或等于_25°C，真空度為66Pa-133Pa。進(jìn)一步優(yōu)選地，所述辣木顆粒的體積以及所述迷迭香顆粒的體積均小于或等于6mm3。這樣的保健茶，營(yíng)養(yǎng)成分保留的較為完全，且其中的微生物的活性被有效的抑制，便于保存；另外，辣木顆粒及迷迭香顆粒的體積較小，便于該保健茶中的營(yíng)養(yǎng)成分在泡制時(shí)充分釋放到茶水中。優(yōu)選地，所述保健茶原料中的辣木枝條和/或樹(shù)干以及迷迭香的莖和/或葉，均為采摘即用的新鮮辣木枝條和/或樹(shù)干以及迷迭香的莖和/或葉。這樣制成的保健茶營(yíng)養(yǎng)成分保留較為完全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。優(yōu)選地，所述辣木枝條和/或樹(shù)干與所述迷迭香的莖和/或葉的重量比的取值范圍為 10 1-8 I。優(yōu)選地，所述保健茶經(jīng)紫外線照射的時(shí)間至少為20min。這樣，可以對(duì)保健茶進(jìn)行殺菌，便于保存并提高了該保健茶的飲用安全性。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明保健茶取辣木枝條和/或樹(shù)干為原料，洗凈、去皮，并將去皮后的辣木枝條和/或樹(shù)干加工干燥成含水量不高于5%的辣木顆粒；取迷迭香莖和/或葉，洗凈并加工干燥成含水量不高于8%的迷迭香顆粒；將制備得到的辣木顆粒以及迷迭香顆?；旌?，保健茶制備完成。當(dāng)然，在制備該保健茶時(shí)，也可以將去皮的辣木枝條和/或樹(shù)干加工成厚度為
2-3mm (毫米)的辣木片，且該辣木片的含水量也不高于5 %;將迷迭香莖和/或葉加工成段并干燥到含水量不高于8 %，并將干燥的辣木片以及迷迭香莖和/或葉段直接混合即可。優(yōu)選地，選用采摘即用的新鮮的辣木枝條和/或樹(shù)干以及采摘即用的新鮮的迷迭香的莖和/或葉來(lái)制備該保健茶。這樣，制得的保健茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠有效改善人體亞健康狀況，有效緩解粘I吳炎癥等。優(yōu)選地，采用真空冷凍干燥設(shè)備對(duì)去皮的辣木枝條和/或樹(shù)干或辣木片和/或迷迭香的莖和/或葉進(jìn)行冷凍干燥。這樣，不但可以完好的保留辣木枝條和/或樹(shù)干及迷迭香的莖和/或葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，并可以有效抑制辣木枝條和/或樹(shù)干及迷迭香的莖和/或葉中微生物的活性，便于保健茶的保存。進(jìn)一步地，在進(jìn)行冷凍干燥時(shí)，干燥溫度低于或等于-25°c，干燥真空度為66Pa(帕)_133Pa。優(yōu)選地，在制備該保健茶時(shí)，所述辣木顆粒的體積以及所述迷迭香顆粒的體積均不大于6_3 (立方毫米)。這樣，人們?cè)陲嬘眠@種保健茶時(shí)，辣木及迷迭香中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠基本完全地釋放到茶水中，達(dá)到調(diào)整血壓，減輕哮喘、神經(jīng)性頭痛等癥狀的效果。優(yōu)選地，將辣木顆粒與迷迭香顆粒按照重量比為10 1-8 I的比例范圍進(jìn)行配t匕，并均勻混合。優(yōu)選地，在辣木和迷迭香混合后，用紫外線對(duì)混合得到的混合物照射至少20min (分鐘)，以對(duì)制得的保健茶進(jìn)行殺菌，便于保存，并提高了保健茶的飲用安全性。優(yōu)選地，將保健茶裝入過(guò)濾袋中進(jìn)行保存，既便于保存，又便于飲用，且便于飲用后對(duì)杯具的清洗。在具體實(shí)施本發(fā)明時(shí)，對(duì)辣木枝條和/或樹(shù)干進(jìn)行加工干燥以及對(duì)迷迭香的莖和/或葉進(jìn)行加工干燥的順序可任意調(diào)換，也可以同時(shí)進(jìn)行。試驗(yàn)例例I劉某，性別男，年齡49歲，癥狀由于神經(jīng)衰弱，長(zhǎng)期睡眠不足，精神狀態(tài)極差，面色晦暗。從2012年7月開(kāi)始飲用此茶，一個(gè)月后，睡眠質(zhì)量有所提升；堅(jiān)持飲用至今，睡眠狀況得到明顯改善了，面色逐漸開(kāi)始紅潤(rùn)，精神狀況明顯好轉(zhuǎn)。例2唐某，性別男，年齡67歲，癥狀患有糖尿病六年，一直通過(guò)注射胰島素來(lái)控制血糖。從2011年九月開(kāi)始飲用此茶，五個(gè)月后，饑餓和多食癥狀開(kāi)始減輕；堅(jiān)持飲用至今，已停止用胰島素治療一月左右，血糖含量接近正常含量值，且未曾反復(fù)。例3羅某，性別男，年齡40歲，工作個(gè)體工商戶老板。由于工作原因，長(zhǎng)期應(yīng)酬，飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致肥胖且血脂含量偏高。從2012年2月開(kāi)始飲用此茶，兩個(gè)月后血脂含量開(kāi)始降低，體重減有十斤多；堅(jiān)持飲用至今，血脂含量已接近正常水平，體重穩(wěn)步減輕。例4秦某，性別女，年齡27歲，工作辦公室文員。癥狀由于工作性質(zhì)，長(zhǎng)期在電腦前工作，兩年前開(kāi)始出現(xiàn)大幅度脫發(fā)且時(shí)常心悸等因長(zhǎng)期受電腦輻射而出現(xiàn)的癥狀。從2012年I月開(kāi)始飲用此茶，兩個(gè)月后，脫發(fā)癥狀減輕，心悸癥狀發(fā)生頻率降低；堅(jiān)持飲用至今，脫發(fā)癥狀已得到緩解，心悸癥狀發(fā)生頻率基本為零?！ぁ?br>
例5魯某，性別男，年齡50歲，北方人，癥狀對(duì)寒冷過(guò)敏，每到冬天，在寒冷環(huán)境中就會(huì)出現(xiàn)連續(xù)打噴嚏，無(wú)法控制的癥狀。從2011年九月開(kāi)始飲用此茶，兩個(gè)月后，癥狀明顯減輕；繼續(xù)堅(jiān)持飲用七個(gè)月至2012年夏季到來(lái)之前，很少發(fā)生連續(xù)打噴嚏的癥狀。例6李某，性別女，年齡69歲，七年前因一些因素患上精神抑郁癥，由于年齡原因，家人未給其服用抗抑郁類藥物。從2012年I月開(kāi)始飲用此茶，兩個(gè)月后，精神狀態(tài)開(kāi)始好轉(zhuǎn)；五個(gè)月后，病癥發(fā)作狀況減輕；堅(jiān)持飲用至今，精神狀態(tài)已好轉(zhuǎn)，能夠料理一些家務(wù)。例7林某，性別女，年齡31歲，癥狀前年懷孕做了準(zhǔn)媽媽，去年二月份生產(chǎn)，但懷孕時(shí)臉上出現(xiàn)的妊娠斑一直沒(méi)有褪下去，也不敢使用藥物祛斑，怕對(duì)尚在哺乳期的孩子產(chǎn)生影響。從2011年8月開(kāi)始飲用此茶，三個(gè)月后，臉上的斑開(kāi)始變淺；堅(jiān)持飲用至今，臉上的斑已基本褪去，且未對(duì)孩子造成任何影響。例8陳某，性別男，年齡32歲，癥狀一年前因投資出問(wèn)題導(dǎo)致精神焦慮且飲食不規(guī)律，出現(xiàn)了口腔潰瘍并伴有口臭、牙齦出血等癥狀，且發(fā)作頻繁。從2012年2月開(kāi)始應(yīng)用此茶，一個(gè)月后，口腔潰瘍發(fā)作時(shí)癥狀明顯減輕，且并發(fā)癥不再出現(xiàn)；堅(jiān)持飲用至今，口腔潰瘍及其并發(fā)癥已不再發(fā)作，且精神狀況也有明顯提高。例9張某，性別女，年齡59歲，癥狀患有高血壓已有十年，一直服用藥物來(lái)控制血壓，由于患病時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)降壓類藥物已產(chǎn)生一定抗藥性，不得不加大服用劑量。從2012年3月開(kāi)始飲用此茶，三個(gè)月后，服用降壓藥的頻率大大降低，且藥量未曾增加；堅(jiān)持飲用至今，已停用降壓類藥物一個(gè)月，且血壓沒(méi)有繼續(xù)升高。例10潘某性別男，年齡48歲，因從小患有哮喘，且隨著年齡的增長(zhǎng)越來(lái)越嚴(yán)重，上三樓都喘得很重，根本無(wú)法正常工作，不得不歇業(yè)在家。從2012年4月開(kāi)始飲用此茶，三個(gè)月后，哮喘癥狀減輕；堅(jiān)持飲用至今，喘息、氣急、胸悶等癥狀已經(jīng)明顯轉(zhuǎn)好，現(xiàn)已恢復(fù)工作，處理一些簡(jiǎn)單的事務(wù)。
例11李某，性別女，年齡47歲，癥狀頭部神經(jīng)痛，藥物鎮(zhèn)痛效果差，采用針灸治療了許多年，頭皮都扎硬了，一直得不到很好的改善，睡眠質(zhì)量一直不好。從2012年8月開(kāi)始飲用此茶，一個(gè)周后，頭痛癥狀開(kāi)始減輕，睡眠質(zhì)量提高；堅(jiān)持飲用至今，頭痛頻率開(kāi)始明顯降 低，睡眠質(zhì)量得到了明顯改善。
權(quán)利要求
1.一種保健茶，其特征在于該保健茶的原料包含去皮的辣木枝條和/或樹(shù)干以及迷迭香的莖和/或葉。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保健茶，其特征在于，所述保健茶包含由所述辣木枝條和/或樹(shù)干加工成的含水量小于或等于5%的辣木顆粒，以及由所述迷迭香的莖和/或葉加工成的含水量小于或等于8%的迷迭香顆粒。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保健茶，其特征在于，所述辣木顆粒以及所述迷迭香顆粒均是經(jīng)真空冷凍干燥得到的。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健茶，其特征在于，所述冷凍干燥的條件為冷凍干燥溫度低于或等于_25°C，真空度為66Pa-133Pa。
5.根據(jù)權(quán)利要求2-4中任意一項(xiàng)所述的保健茶，其特征在于，所述辣木顆粒的體積以及所述迷迭香顆粒的體積均小于或等于6mm3。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保健茶，其特征在于，所述辣木枝條和/或樹(shù)干以及所述迷迭香的莖和/或葉均是新鮮的。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保健茶，其特征在于，所述辣木枝條和/或樹(shù)干與所述迷迭香的莖和/或葉的重量比的取值范圍為10 1-8 I。
8.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的保健茶，其特征在于，所述保健茶經(jīng)紫外線照射的時(shí)間至少為20min。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品，特別是一種保健茶。為解決現(xiàn)有保健飲品要么保健效果好但價(jià)格昂貴，要么價(jià)格便宜但是保健效果差的問(wèn)題。本發(fā)明提出一種保健茶，該保健茶的原料包含去皮的辣木枝條和/或樹(shù)干以及迷迭香的莖和/或葉。這種保健茶中包含了營(yíng)養(yǎng)豐富且活性物質(zhì)含量高的辣木及具有提神、降低血糖、減肥、降低血脂、抗輻射、抗過(guò)敏、緩解精神抑郁等功能同時(shí)還有去斑美白效果的迷迭香，能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素，有效改善人體亞健康狀況，提高人體抵抗能力，且迷迭香還具有防腐功能，而不需使用其他防腐制劑或防腐措施進(jìn)行防腐，提高了該保健茶的飲用安全性。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102870933SQ20121038124
公開(kāi)日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2012年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月10日
發(fā)明者祖延霞 申請(qǐng)人:祖延霞