專利名稱：一種補(bǔ)鋅型蓮藕粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用蓮藕粉領(lǐng)域，尤其涉及一種補(bǔ)充人體鋅元素的蓮藕粉。
背景技術(shù)：
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、糖、維生素C和氧化酶等營養(yǎng)成分，每百克水分77. 9克、蛋白質(zhì)I. O克、脂防O. I克、碳水化合物19. 8克、熱量84千卡、粗纖維O. 5克、灰分O. 7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵O. 5毫克、胡蘿卜素O. 02毫克、硫胺素O. 11毫克、核黃素O. 04毫克、尼克酸O. 4毫克、抗壞血酸25毫克；食藕對(duì)人體有很大的益處，但缺少補(bǔ)充人體鋅元素的蓮藕粉，特別是未成年人中缺鋅的人比較多
發(fā)明內(nèi)容
為了克服缺少含有鋅元素的蓮藕粉的不足，本發(fā)明提供一種補(bǔ)鋅型蓮藕粉，該補(bǔ)鋅型蓮藕粉的針對(duì)人體缺鋅的特點(diǎn)，特別在藕粉中加入了鋅元素，有利于人體的健康。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為補(bǔ)鋅型蓮藕粉由蓮藕粉、麥芽糊精、白砂糖、蜂蜜、葡萄糖酸鋅、維生素A和食用香精調(diào)配而成，各原料按占總重量的百分比計(jì)，蓮藕粉71. 1%至81. 6%、麥芽糊精10%至15%、白砂糖5%至8%、蜂蜜3%至5%、葡萄糖酸鋅
O.2%至O. 4%、維生素A為O. 1%至O. 2%、食用香精O. 1%至O. 3%。上述方案的一種優(yōu)化方案為，補(bǔ)鋅型蓮藕粉中含有維生素BI，維生素BI占總重量的 O. 1% 至 O. 2%O本發(fā)明的有益效果是，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；蜂蜜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效；葡萄糖酸鋅起到促進(jìn)人體對(duì)鋅的吸收，維生素A與葡萄糖酸鋅一起服用，對(duì)眼睛有益，特別起到對(duì)青少年視力的保護(hù)；維生素BI有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :補(bǔ)鋅型蓮藕粉由蓮藕粉、麥芽糊精、白砂糖、蜂蜜、葡萄糖酸鋅、維生素A、食用香精和維生素BI調(diào)配而成，各原料按占總重量的百分比計(jì)，蓮藕粉81.5%、麥芽糊精10%、白砂糖5%、蜂蜜3%、葡萄糖酸鋅O. 2%、維生素A為O. 1%、食用香精O. 1%、維生素BI為O. 1%。
權(quán)利要求
1.一種補(bǔ)鋅型蓮藕粉，其特征是其由蓮藕粉、麥芽糊精、白砂糖、蜂蜜、葡萄糖酸鋅、維生素A和食用香精調(diào)配而成，各原料按占總重量的百分比計(jì)，蓮藕粉71. 1%至81.6%、麥芽糊精10%至15%、白砂糖5%至8%、蜂蜜3%至5%、葡萄糖酸鋅O. 2%至O. 4%、維生素A為O. 1%至O. 2%、食用香精O. 1%至O. 3%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的補(bǔ)鋅型蓮藕粉，其特征是補(bǔ)鋅型蓮藕粉含有維生素BI，按重量成分計(jì)，維生素BI占總重量的O. 1%至O. 2%。
全文摘要
一種補(bǔ)鋅型蓮藕粉。其由蓮藕粉、麥芽糊精、白砂糖、蜂蜜、葡萄糖酸鋅、維生素A和食用香精調(diào)配而成。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；蜂蜜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效；葡萄糖酸鋅起到促進(jìn)人體對(duì)鋅的吸收，維生素A與葡萄糖酸鋅一起服用，對(duì)眼睛有益，特別起到對(duì)青少年視力的保護(hù)。
文檔編號(hào)A23L1/214GK102771739SQ20121025728
公開日2012年11月14日 申請(qǐng)日期2012年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月24日
發(fā)明者萬作知 申請(qǐng)人:萬作知