專(zhuān)利名稱(chēng)：一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，具體的講是涉及一種預(yù)防、治療糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
背景技術(shù)：
現(xiàn)實(shí)生活中，糖尿病以發(fā)病率高、難治愈等特點(diǎn)，已成為困擾現(xiàn)代人們生活的主要病癥之一；糖尿病是一種以糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂為特征的內(nèi)分泌代謝性疾病。糖尿病誘發(fā)的因素有肥胖、飲食、年齡、體力活動(dòng)、應(yīng)急因素等，特別是不良的飲食習(xí)慣，如進(jìn)食高脂肪高糖的食物過(guò)量；尤其是長(zhǎng)期以精米精粉為主食，造成微量元素和維生素的缺乏；隨·著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視人體營(yíng)養(yǎng)的全面保健。人體必需的微量元素不能由機(jī)體合成，必須經(jīng)食物、飲水以外環(huán)境攝入。人的生老病死無(wú)不與微量元素有關(guān)，把微量元素與祖國(guó)醫(yī)藥結(jié)合起來(lái)，不改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣，食補(bǔ)為上，必將對(duì)生命科學(xué)作出新貢獻(xiàn)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對(duì)上述問(wèn)題，提供了一種可以起到對(duì)糖尿病預(yù)防、治療作用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。本發(fā)明米用如下技術(shù)方案本發(fā)明由與糖尿病疾病防治有關(guān)微量兀素及與糖尿病防治有關(guān)中藥成分組合而成。所述的與糖尿病防治有關(guān)的微量元素可為鉻、硒、鋅、鈣、釩等；
所述的與糖尿病防治有關(guān)的中藥成分可為中藥成分的提取物或薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥等。按上與糖尿病防治有關(guān)微量元素及與糖尿病防治有關(guān)中藥成份的組合，即由微量元素鉻、硒、鋅、鈣、釩中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合與中藥成分提取物、薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合。本發(fā)明按重量份計(jì)，分別取絡(luò)1-3份、硒0. 5-2份、鋒2_8份、I丐5-15份、鑰;2-8份、中藥提取物5-15份、薏苡仁30-50份、蛋白質(zhì)20-60份、南瓜粉30-50份、木糖醇5_15份、山藥5-15份將以上成分中的一種或其任意兩種或兩種以上的成分進(jìn)行組合，并混合而成；或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中，以成型食品或飲品形式，供人們食用，真正做到“食療為上”，以微量元素與中藥相結(jié)合的方式，攝入人們體內(nèi)，以起到預(yù)防、治療糖尿病的效果。本發(fā)明所述的鉻可以為鉻酵母、三氯化鉻、煙酸鉻、吡啶甲酸鉻。鉻是一種可形成具有生物活性的有機(jī)復(fù)合物，成為葡萄糖耐受因子，是胰島素的一種“協(xié)同激素”，具有增強(qiáng)胰島素在體內(nèi)外的作用。本發(fā)明所述的硒可以為富硒酵母、硒酸鈉、硒代甲硫氨酸。
本發(fā)明所述的鋅可以為硫酸鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、鋅酵母。本發(fā)明所述的鈣可以為醋酸鈣、碳酸鈣、酪蛋白鈣、氯化鈣、鈣酵母、檸檬酸鈣、檸檬酸蘋(píng)果酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、蘋(píng)果酸鈣、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣。本發(fā)明所述的釩可以為釩酸鈉、硫酸氧釩。本發(fā)明所述的蛋白質(zhì)可以為植物蛋白粉、奶粉、谷蔬粉等。本發(fā)明有益效果
本發(fā)明所采用的各種成分，均是對(duì)糖尿病可起到預(yù)防、治療作用的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)大量文獻(xiàn)及資料記載
鉻三價(jià)鉻可形成具有生物活性的有機(jī)復(fù)合物，成為葡萄糖耐量因子(GTF)，是胰島素的.一種“協(xié)同激素”，具有增強(qiáng)胰島素在體內(nèi)外的作用，甚至可影響全部胰島素依賴(lài)系統(tǒng)，·長(zhǎng)期缺鉻可引起糖耐量降低；。鉻缺乏到一定程度，胰島分泌胰島素的能力衰竭，則胰島素依賴(lài)功能將嚴(yán)重、受損及發(fā)生糖尿病。鉻治療糖尿病的作用主要表現(xiàn)為(1)、改善血糖的不穩(wěn)定。缺鉻的明顯征象是糖耐量減退，可通過(guò)改善鉻營(yíng)養(yǎng)予以糾正；(2)、改善機(jī)體糖耐量、低血糖、高血糖； 型糖尿病患者對(duì)補(bǔ)充鉻有反應(yīng)；糖耐量隨著年齡增加而降低，鉻水平也隨著年齡增加而下降。補(bǔ)充鉻可改善糖耐量。(3)、預(yù)防型糖尿病的發(fā)生；鉻能控制血糖并降低有關(guān)的胰島素用量，預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥。糖尿病成人、中老年人、糖尿病人都需要補(bǔ)絡(luò)。硒糖尿病患者血糖明顯低于健康人，低硒引起自由基清除受阻；胰島萎縮，胰島的B細(xì)胞機(jī)能障礙，胰島素分泌減少，糖耐量異常；硒具有胰島素相似的作用，可調(diào)解體內(nèi)糖分，有助于改善糖尿病的癥狀。人體的硒水平的高低與動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等老年人常見(jiàn)病發(fā)病率和死亡率之間存在著負(fù)相關(guān)關(guān)系；硒同時(shí)還可提高人體免疫功能，預(yù)防癌癥。鋅鋅是胰島素的成分。每個(gè)胰島素分子中含有兩個(gè)鋅原子，可能與胰島素的活性有關(guān)；鋅能協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜上運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)糖類(lèi)的消化起極為重要的作用，故鋅缺乏能使胰島內(nèi)a b細(xì)胞數(shù)下降，胰高糖素及胰島素分泌減少，使糖代謝異常；缺鋅可能導(dǎo)致葡萄糖耐量降低，糖尿病患者體內(nèi)銅含量增加，可能是因?yàn)殇\尿排出量增加，降低了血鋅的含量，使得鋅對(duì)銅吸收拮抗作用減弱，增加了銅的吸收。補(bǔ)鋅后可糾正高銅現(xiàn)象，有利于糖尿病治療。鈣糖尿病患者存在高尿鈣，而血鈣一般正常的現(xiàn)象。糖尿病時(shí)由于糖代謝紊亂可引起鈣、磷代謝紊亂而影響骨骼中礦物質(zhì)的代謝，最終導(dǎo)致或加快骨質(zhì)疏松的進(jìn)展。糖尿病患者頭五年骨礦物質(zhì)含量減少10%，每日丟鈣50-100mg ;患者骨礦物質(zhì)含量下降發(fā)生率為32. 94%。釩具有胰島素樣作用，是它直接作用于胰島素受體或受體后，從而增加胰島素受體的磷酸化，可刺激受體與其它蛋白質(zhì)的另一些蛋白激酶的活性。對(duì)糖代謝的作用表現(xiàn)為可增加葡萄糖載體的傳遞速度，促進(jìn)葡萄糖通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；提高葡萄糖激酶活性，促進(jìn)葡萄糖磷酸化和促進(jìn)葡萄糖氧化；促進(jìn)糖原合成和抑制糖異生。釩降低血糖不是通過(guò)刺激胰島分泌過(guò)多的胰島素來(lái)降低血糖，而是通過(guò)刺激胰島素受體激酶表現(xiàn)其胰島素作用；這是目前絕大多數(shù)口服降糖藥物所不具備的特點(diǎn)。薏苡仁薏苡仁既是食品也是藥品；它像大米一樣為主食食用，不僅無(wú)毒，而且還屬美味，屬于糧食作物。它還在藥用方面有著抗腫瘤、鎮(zhèn)痛、抗炎、增強(qiáng)免疫、降糖、抗菌等藥理作用；可用于糖尿病胃腸功能紊亂，糖尿病肺部感染、皮膚感染、代謝綜合癥等。南瓜粉南瓜味道綿甜，性質(zhì)溫和，入脾、胃經(jīng)，近代研究發(fā)現(xiàn)南瓜能降低血糖，緩解癥狀，對(duì)糖尿病有很好的治療作用。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長(zhǎng)，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。特別是大豆蛋白粉含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚(yú)、蛋近似；屬于全價(jià)蛋白質(zhì)；其能夠有效保障人體的正常生理需求，蛋白質(zhì)構(gòu)成或更新人體組織，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加機(jī)體免疫力；供給熱能；構(gòu)成酶、激素和某些維生素；由于蛋白質(zhì)具有多方面的重要功能，糖尿病患者每日必須攝入必需的蛋白質(zhì)。 木糖醇木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑，木糖醇是人體糖類(lèi)代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無(wú)須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀(多食、多飲、多尿)，是最適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品；木糖醇增強(qiáng)消化功能和心臟功能，降低有害膽固醇的水平，可以軟化血管，延緩血管硬化的發(fā)生，降低血壓(維持正常的血壓)，維持正常的血糖水平，防止癌細(xì)胞的生成。山藥山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)素鉻、硒、鋅、鈣、釩、中藥提取物、薏苡仁、南瓜粉、蛋白質(zhì)、木糖醇、山藥等成分的組合是與糖尿病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素，各負(fù)其責(zé)，有協(xié)同作用。微量元素方面鉻是基本成分，缺鉻人們就會(huì)患糖尿?。晃鼙Ｗo(hù)胰腺，起到胰島素作用；鋅是胰島素的成分，補(bǔ)鋅使代謝正常；補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松。釩是通過(guò)刺激胰島素受體激酶表現(xiàn)其胰島素作用，提高葡萄糖激酶活性，促進(jìn)葡萄糖磷酸化和促進(jìn)葡萄糖氧化；促進(jìn)糖原合成和抑制糖異生。中藥方面中藥提取物、薏苡仁、南瓜粉、蛋白質(zhì)、木糖醇、山藥、是根據(jù)“君臣佐使”中藥方劑配伍基本原則的有機(jī)結(jié)合。薏苡仁消炎、降糖、抗菌；南瓜粉性溫、入脾、降糖；蛋白質(zhì)構(gòu)成酶、激素和某些維生素，糖尿病患者每日必須攝入必需的蛋白質(zhì)；木糖醇代替蔗糖，容易吸收，不會(huì)引起血糖升高；山藥降糖、增強(qiáng)免疫力。以上成分組合是中西結(jié)合，表本兼治，科學(xué)創(chuàng)新；無(wú)病預(yù)防，有病治療。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :
取鉻I份、硒0. 5份、鋅2份、鈣5份、釩2份、中藥提取物5份、薏苡仁20份、蛋白質(zhì)20份、南瓜粉30份、木糖醇5份、山藥9. 5份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。實(shí)施例2
取鉻3份、薏苡仁30份、谷蔬粉30份、南瓜粉20份、木糖醇5份、山藥12份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。實(shí)施例3
采用鉻2份、硒2份、南瓜粉31份、奶粉50份、山藥15份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混 合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。
實(shí)施例4
取鉻I份、鋅8份、薏苡仁50份、木糖醇15份、山藥5份、中藥提取物11份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。實(shí)施例5
取鉻2份、釩8份、薏苡仁40份、南瓜粉40份、木糖醇10份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。實(shí)施例6:
取鉻I份、鈣8份、中藥提取物15份、大豆蛋白粉60份、木糖醇9份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。以上所述實(shí)施例，只是本發(fā)明較優(yōu)選的具體的實(shí)施方式的一種，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明技術(shù)方案范圍內(nèi)進(jìn)行的通常變化和替換都應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于由與糖尿病疾病防治有關(guān)微量元素及與心糖尿病防治有關(guān)中藥成分組合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述的與糖尿病防治有關(guān)的微量元素可為鉻、硒、鋅、鈣、釩；所述的與糖尿病防治有關(guān)的中藥成分可為中藥成分的提取物或薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于 將與糖尿病防治有關(guān)微量元素及與糖尿病防治有關(guān)中藥成份的組合，即由微量元素鉻、硒、鋅、鈣、釩中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合與中藥成分提取物、薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于 所述的鉻可以為鉻酵母、三氯化鉻、煙酸鉻、吡啶甲酸鉻；本發(fā)明所述的硒可以為富硒酵母、硒酸鈉、硒代甲硫氨酸；所述的鋅可以為硫酸鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、鋅酵母；所述的鈣可以為醋酸鈣、碳酸鈣、酪蛋白鈣、氯化鈣、鈣酵母、檸檬酸鈣、檸檬酸蘋(píng)果酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、蘋(píng)果酸鈣、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣；所述的釩可以為釩酸鈉、硫酸氧釩；所述的蛋白質(zhì)可以為植物蛋白粉、奶粉、谷蔬粉等。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種防治心血管疾病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于按重量份計(jì)，分別取鉻1-3份、硒O. 5-2份、鋅2-8份、鈣5-15份、釩2_8份、中藥提取物5_15份、薏苡仁30-50份、蛋白質(zhì)20-60份、南瓜粉30-50份、木糖醇5_15份、山藥5_15份將以上成分中的一種或其任意兩種或兩種以上的成分進(jìn)行組合，并混合而成。
6.一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及應(yīng)用，其特征在于將與糖尿病防治有關(guān)微量元素及與糖尿病防治有關(guān)中藥成份的組合，即由微量元素鉻、硒、鋅、鈣、釩中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合與中藥成分提取物、薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合；或單獨(dú)制備成防治心血管疾病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中，以成型食品或飲品形式，供人們食用。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及應(yīng)用，其特征在于取鉻I份、硒O. 5份、鋅2份、鈣5份、釩2份、中藥提取物5份、薏苡仁20份、蛋白質(zhì)20份、南瓜粉30份、木糖醇5份、山藥9. 5份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及應(yīng)用，其特征在于取鉻3份、薏苡仁30份、谷蔬粉30份、南瓜粉20份、木糖醇5份、山藥12份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及應(yīng)用，其特征在于取鉻2份、釩8份、薏苡仁40份、南瓜粉40份、木糖醇10份；將以上各成份任意組合，或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中。
全文摘要
一種防治糖尿病食品的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及其應(yīng)用，本發(fā)明提供了一種可以起到對(duì)糖尿病預(yù)防、治療作用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。本發(fā)明由與糖尿病疾病防治有關(guān)微量元素及與糖尿病防治有關(guān)中藥成分組合而成，由微量元素鉻、硒、鋅、鈣、釩中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合與中藥成分提取物、薏苡仁、蛋白質(zhì)、南瓜粉、木糖醇、山藥中的一種或其任意兩種或兩種以上的組合，并混合而成；或單獨(dú)制備成防治糖尿病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、或混合于任意一種食品或飲品的制作加工原料中，以成型食品或飲品形式，供人們食用。
文檔編號(hào)A23L1/305GK102783636SQ20121018011
公開(kāi)日2012年11月21日 申請(qǐng)日期2012年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月4日
發(fā)明者于先科, 于先第, 于長(zhǎng)富 申請(qǐng)人:于長(zhǎng)富