專利名稱：雪菊提取物和雪菊保健速溶茶及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及植物提取物和保健茶技術(shù)領(lǐng)域，是一種雪菊提取物和雪菊保健速溶茶及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
雪菊又名冰山雪菊、冰峰蓮菊、昆侖雪菊、高寒香菊。是世界上唯--種生長(zhǎng)在海
拔3000米左右雪線上的稀有野菊花，產(chǎn)量極少，彌足珍貴，天然花瓣花蕊可入茶，菊香芬芳濃郁，兼?zhèn)浼t茶之味，湯汁呈現(xiàn)琥珀般絳紅色，入口回味甘甜。雪菊也是中國(guó)維吾爾族世代傳承下來(lái)的一種養(yǎng)生、保健的天然植物。雪菊有著降血脂、降血糖、降血壓、軟化血管、美容和抗衰老的藥用和保健作用，是國(guó)內(nèi)外心血管專家一致公認(rèn)的特殊藥食兩用植物?，F(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中有300種以上天然成分，僅黃酮類物質(zhì)就達(dá)30余種， 30多種人體所需礦物元素，20多種氨基酸，數(shù)10種芳香族化合物，還有豐富的有機(jī)酸、萜烯類、維生素、木脂體、生物酶等天然成分。雪菊中的揮發(fā)油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質(zhì)，可抵抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管彈力，其中，總黃酮含量達(dá)到12 %，遠(yuǎn)超其他各種菊類。能有效清除體內(nèi)自由基，抗氧化能力是維生素E的10倍以上，可阻止細(xì)胞老化以及癌變的發(fā)生，雪菊中的這些活性生物總黃酮，萜類物質(zhì)、含硫化合物，都是具有免疫調(diào)節(jié)功能的活性因子和重要物質(zhì)成分。目前市場(chǎng)上開(kāi)發(fā)的僅為雪菊的干燥花朵，用來(lái)代茶，這也是一種古老的保健方法。 由于雪菊稀少，價(jià)格昂貴，用來(lái)泡茶，生物有效成分不能完全利用，造成浪費(fèi)，而且，由于采集儲(chǔ)存方法的原因存在污染，甚至攜帶病菌和寄生蟲(chóng)的可能。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種雪菊提取物和雪菊保健速溶茶及其生產(chǎn)方法，克服了現(xiàn)有技術(shù)不足之處，其既能提高雪菊生物活性成分利用率又衛(wèi)生且使用方法、口感反應(yīng)良好、使用效果較佳。本發(fā)明的技術(shù)方案之一是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種雪菊提取物，其按下述步驟得到 第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘至
20分鐘，其次在50°C至60°C度下烘干24小時(shí)至48小時(shí)，然后粉碎成30目至60目的雪菊粉末；
第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍至3倍的飲用水，在80°C至90°C下攪拌提取30分鐘至40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘至50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍至I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘至20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C至90°C，真空度為O. 2 Mpa至O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2至I. 25時(shí)得到雪菊提取物。下面是對(duì)上述技術(shù)方案之一的進(jìn)一步選擇或/和優(yōu)化在上述萃取過(guò)程中，可采用28MHz至80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOW至20W。上述超聲波設(shè)備可采用間歇式工作方式。本發(fā)明的技術(shù)方案之二是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種雪菊提取物的生產(chǎn)方法，其按下述步驟進(jìn)行
第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘至 20分鐘，其次在50°C至60°C度下烘干24小時(shí)至48小時(shí)，然后粉碎成30目至60目的雪菊粉末；
第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍至3倍的飲用水，在80°C至90°C下攪拌提取30分鐘至40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘至50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍至I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘至20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C至90°C，真空度為O. 2 Mpa至O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2至I. 25時(shí)得到雪菊提取物。下面是對(duì)上述技術(shù)方案之二的進(jìn)一步選擇或/和優(yōu)化
在上述萃取過(guò)程中，可采用28MHz至80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOW至20W。 上述超聲波設(shè)備可采用間歇式工作方式。本發(fā)明的技術(shù)方案之三是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種利用上述所述雪菊提取物的雪菊保健速溶茶按下述步驟得到首先，將雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5毫米至I毫米；其次，將顆粒在放入 50°C至60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。下面是對(duì)上述技術(shù)方案之三的進(jìn)一步選擇或/和優(yōu)化
上述醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑采用甘露醇。本發(fā)明的技術(shù)方案之四是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種利用上述所述雪菊提取物的雪菊保健速溶茶的生產(chǎn)方法按下述步驟進(jìn)行首先，將雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5毫米至I毫米；其次，將顆粒在放入50°C至60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。下面是對(duì)上述技術(shù)方案之四的進(jìn)一步選擇或/和優(yōu)化
上述醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑采用甘露醇。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)充分利用了雪菊生物活性成分，衛(wèi)生且使用方法，口感反應(yīng)良好，使用效果較佳。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明不受下述實(shí)施例的限制，可根據(jù)上述本發(fā)明的技術(shù)方案和實(shí)際情況來(lái)確定具體的實(shí)施方式。下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步論述
實(shí)施例I，該雪菊提取物按下述步驟得到第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘至 20分鐘，其次在50°C至60°C度下烘干24小時(shí)至48小時(shí)，然后粉碎成30目至60目的雪菊粉末；
第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍至3倍的飲用水，在80°C至90°C下攪拌提取30分鐘至40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘至50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍至I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘至20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C至90°C，真空度為O. 2 Mpa至O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2至I. 25時(shí)得到雪菊提取物。實(shí)施例2，該雪菊提取物按下述步驟得到
第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘或 20分鐘，其次在50°C或60°C度下烘干24小時(shí)或48小時(shí)，然后粉碎成30目或60目的雪菊粉末；
第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍或3倍的飲用水，在80°C或90°C下攪拌提取30分鐘或40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘或50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍或I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘或20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C或90°C，真空度為O. 2 Mpa或O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2或I. 25時(shí)得到雪菊提取物。實(shí)施例3，與上述實(shí)施例I至2的不同之處在于實(shí)施例3的萃取過(guò)程中，采用 28MHz至80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOW至20W。實(shí)施例4，與上述實(shí)施例I至2的不同之處在于實(shí)施例4的萃取過(guò)程中，采用 28MHz或80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOW或20W。實(shí)施例5，與上述實(shí)施例I至4的不同之處在于實(shí)施例5的超聲波設(shè)備采用間歇式工作方式。實(shí)施例6，該雪菊保健速溶茶按下述步驟得到首先，將實(shí)施例I至5所得的雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5毫米至I毫米；其次，將顆粒在放入50°C至60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。實(shí)施例7，該雪菊保健速溶茶按下述步驟得到首先，將實(shí)施例I至5所得的雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5毫米或I毫米；其次，將顆粒在放入50°C或60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。實(shí)施例8，與上述實(shí)施例6至7的不同之處在于實(shí)施例8的醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑最好采用甘露醇。在本發(fā)明中雪菊是指花朵或/和雪菊莖或/和葉。將上述所得雪菊保健速溶茶每4克用一個(gè)紙袋包裝，30袋一個(gè)中包裝，在室內(nèi)存放24個(gè)月無(wú)變化。使用時(shí),可用沸水、涼開(kāi)水、或純凈水、礦泉水浸泡后即可飲用。經(jīng)漢族 28人、維吾爾族19人、塔吉克族12人、烏茲別克族9人、俄羅斯族7人，共計(jì)75人使用60 天，每天早晚各一次，每次飲用一袋本發(fā)明雪菊保健速溶茶，口感反應(yīng)良好，湯汁仍保持琥珀般絳紅色，入口回味甘甜，晚上飲用對(duì)睡眠無(wú)影響，不上火，白天工作精力較充沛。
權(quán)利要求
1.一種雪菊提取物，其特征在于按下述步驟得到第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘至 20分鐘，其次在50°C至60°C度下烘干24小時(shí)至48小時(shí)，然后粉碎成30目至60目的雪菊粉末；第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍至3倍的飲用水，在80°C至90°C下攪拌提取30分鐘至40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘至50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍至I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘至20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C至90°C，真空度為O. 2 Mpa至O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2至I. 25時(shí)得到雪菊提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的雪菊提取物，其特征在于萃取過(guò)程中，采用28MHz至80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOff至20ffo
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雪菊提取物，其特征在于超聲波設(shè)備采用間歇式工作方式。
4.一種雪菊提取物的生產(chǎn)方法，其特征在于按下述步驟進(jìn)行第一步得到雪菊粉末，將符合醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的雪菊在常溫下用飲用水洗滌10分鐘至 20分鐘，其次在50°C至60°C度下烘干24小時(shí)至48小時(shí)，然后粉碎成30目至60目的雪菊粉末；第二步得到雪菊提取物，將上述雪菊粉末裝入萃取釜中，第一次加入雪菊粉末體積2 倍至3倍的飲用水，在80°C至90°C下攪拌提取30分鐘至40分鐘，攪拌速度為30轉(zhuǎn)/分鐘至50轉(zhuǎn)/分鐘，得到第一次提取液；第2次加水I倍至I. 5倍，在同樣條件下萃取10分鐘至20分鐘，得到第二次提取液，將第一次提取液和第二次提取液合并且過(guò)濾后使用減壓蒸餾釜濃縮，溫度保持在80°C至90°C，真空度為O. 2 Mpa至O. I Mpa,進(jìn)行減壓濃縮，當(dāng)濃縮液比重達(dá)到I. 2至I. 25時(shí)得到雪菊提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的雪菊提取物的生產(chǎn)方法，其特征在于萃取過(guò)程中，采用28MHz 至80MHz超聲波的超聲波設(shè)備對(duì)雪菊粉末進(jìn)行植物細(xì)胞破壁強(qiáng)化提取，超聲波釋放能量為每千克雪菊粉末IOW至20W。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的雪菊提取物的生產(chǎn)方法，其特征在于超聲波設(shè)備采用間歇式工作方式。
7.一種利用權(quán)利要求I或2或3所述雪菊提取物的雪菊保健速溶茶，其特征在于按下述步驟得到首先，將雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5毫米至I毫米；其次，將顆粒在放入50°C至60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的雪菊保健速溶茶，其特征在于醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑采用甘露醇。
9.一種利用權(quán)利要求I或2或3所述雪菊提取物的雪菊保健速溶茶的生產(chǎn)方法，其特征在于按下述步驟進(jìn)行首先，將雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勾混合后用造粒機(jī)造粒，顆粒大小控制在O. 5暈米至I暈米；其次，將顆粒在放入50 C 至60°C下進(jìn)行干燥，當(dāng)含水量按質(zhì)量百分比達(dá)到4 %以下時(shí)就得到雪菊保健速溶茶。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的雪菊保健速溶茶，其特征在于醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑采用甘露醇。
全文摘要
本發(fā)明涉及植物提取物和保健茶技術(shù)領(lǐng)域，是一種雪菊提取物和雪菊保健速溶茶及其生產(chǎn)方法。該雪菊提取物按下述步驟得到第一步得到雪菊粉末，第二步得到雪菊提取物。該雪菊保健速溶茶按下述步驟得到將雪菊提取物與濃縮液與醫(yī)藥賦形劑或食用賦形劑按等質(zhì)量均勻混合后用造粒機(jī)造粒并進(jìn)行干燥得到雪菊保健速溶茶。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)充分利用了雪菊生物活性成分，衛(wèi)生且使用方法，口感反應(yīng)良好，使用效果較佳。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102599309SQ20121007986
公開(kāi)日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者于紅, 朱芮萱, 李曉紅, 沈芳琦 申請(qǐng)人:新疆科宇科技有限公司