專利名稱：葡萄酒發(fā)酵罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及發(fā)酵裝置技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種葡萄酒發(fā)酵罐。
背景技術(shù)：
目前家用葡萄酒發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)一般比較簡(jiǎn)單，其主體罐的整體呈圓柱體，內(nèi)部沒(méi)有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)布局，頂部開口，底部留有出酒閥門，需要人工攪拌以便浸提皮渣，由于借用外界工具攪拌，衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重，容易感染雜菌，密封性不好，葡萄酒香氣成分散失多?，F(xiàn)有的利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳提供動(dòng)力的發(fā)酵罐主要是通過(guò)內(nèi)設(shè)漏斗狀分層，達(dá)到使用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳的目的，但是該發(fā)酵罐只能對(duì)二氧化碳利用一次，動(dòng)力利用率不高，不夠環(huán)保，而且不能將底部酒液帶到表層。存在這些問(wèn)題主要是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上存在欠缺，不夠巧妙，沒(méi)能精巧的安排二氧化碳的排放次序，利用效率低，且不能實(shí)現(xiàn)酒液的上下循環(huán)?；谏鲜鲈?，設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)現(xiàn)酒液的上下循環(huán)，綠色無(wú)能耗，而且能夠最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害的葡萄酒發(fā)酵罐是本領(lǐng)域技術(shù)人員一個(gè)亟需解決的問(wèn)題。
實(shí)用新型內(nèi)容針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)現(xiàn)酒液的上下循環(huán)，綠色無(wú)能耗，而且能夠最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害的葡 萄酒發(fā)酵罐。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種葡萄酒發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體由罐頂、罐身和罐底，所述罐頂設(shè)有一根伸向罐身內(nèi)部的中心通管，所述中心通管內(nèi)部設(shè)置有一活塞，所述活塞的活塞桿頂部設(shè)有手柄，所述活塞采用彈性材料制得，所述罐身的上部和下部分別設(shè)有上入口和下入口。本實(shí)用新型的特征還在于所述活塞采用橡膠制得。本實(shí)用新型的特征還在于所述罐體為中空?qǐng)A柱體。本實(shí)用新型的特征還在于所述罐體采用不銹鋼板一體成型。這樣，保證了罐體的強(qiáng)度和整體性。本實(shí)用新型的特征還在于所述罐身上設(shè)有長(zhǎng)方形、圓形或者橢圓形可視窗。這樣，操作人員可以隨時(shí)直觀的觀察到罐體內(nèi)的發(fā)酵情況，更好的掌握實(shí)時(shí)情況。本實(shí)用新型的有益效果是中心通管以及活塞的設(shè)置實(shí)現(xiàn)了將汁液上揚(yáng)的動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)了汁液的循環(huán)，增加了溶氧，便于酵母菌的生長(zhǎng)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，發(fā)酵罐能夠充分利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，可以做成工業(yè)生產(chǎn)的大罐也可以做成家庭版的小罐，通過(guò)精巧的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和輔助開關(guān)的安排實(shí)現(xiàn)了充分利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳在酒液中上升帶來(lái)的動(dòng)能，將底部酒液帶到表層，實(shí)現(xiàn)酒液的上下循環(huán)，綠色無(wú)能耗，而且能夠最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害。
圖I是本實(shí)用新型實(shí)施例I的結(jié)構(gòu)剖視圖。圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例I的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。參照附圖I和附圖2，提出本實(shí)用新型的具體實(shí)施例1，如圖所示，一種葡萄酒發(fā)酵罐，包括罐體1，所述罐體I由罐頂101、罐身102和罐底103，所述罐頂101設(shè)有一根伸向罐身102內(nèi)部的中心通管2，所述中心通管2內(nèi)部設(shè)置有一活塞3，所述活塞3的活塞桿4頂部設(shè)有手柄5，所述活塞3采用彈性材料制得，所述罐身102的上部和下部分別設(shè)有上入口6和下入口 7。本實(shí)用新型的所述罐體I為中空?qǐng)A柱體。且所述罐體I采用不銹鋼板一體成型。這樣保證罐體I的美觀，整體性以及其強(qiáng)度，使其能夠承受較大的壓力。從圖2中可以看到，所述罐身102上設(shè)有長(zhǎng)方形、圓形或者橢圓形可視窗8。這樣，操作人員可以隨時(shí)直觀的觀察到罐體內(nèi)的發(fā)酵情況，更好的掌握實(shí)時(shí)情況。本實(shí)用新型的所述活塞3采用橡膠制得。這樣利于活塞3受力時(shí)沿中心通管內(nèi)壁微量滾動(dòng)保持良好的密封。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此而限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種葡萄酒發(fā)酵罐，包括罐體(I)，所述罐體(I)由罐頂(101)、罐身(102)和罐底(103)，其特征在于所述罐頂(101)設(shè)有一根伸向罐身(102)內(nèi)部的中心通管(2)，所述中心通管(2)內(nèi)部設(shè)置有一活塞(3)，所述活塞(3)的活塞桿(4)頂部設(shè)有手柄(5)，所述活塞(3)采用彈性材料制得 ，所述罐身(102)的上部和下部分別設(shè)有上入口(6)和下入口(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于所述活塞(3)采用橡膠制得。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于所述罐體(I)為中空?qǐng)A柱體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于所述罐體(I)采用不銹鋼板一體成型。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的葡萄酒發(fā)酵罐，其特征在于所述罐身(102)上設(shè)有長(zhǎng)方形、圓形或者橢圓形可視窗(8)。
專利摘要一種葡萄酒發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體由罐頂、罐身和罐底，所述罐頂設(shè)有一根伸向罐身內(nèi)部的中心通管，所述中心通管內(nèi)部設(shè)置有一活塞，所述活塞的活塞桿頂部設(shè)有手柄，所述活塞采用彈性材料制得，所述罐身的上部和下部分別設(shè)有上入口和下入口。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，發(fā)酵罐能夠充分利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，可以做成工業(yè)生產(chǎn)的大罐也可以做成家庭版的小罐，通過(guò)精巧的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和輔助開關(guān)的安排實(shí)現(xiàn)了充分利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳在酒液中上升帶來(lái)的動(dòng)能，將底部酒液帶到表層，實(shí)現(xiàn)酒液的上下循環(huán)，綠色無(wú)能耗，而且能夠最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害。
文檔編號(hào)C12G1/022GK202359102SQ201120517559
公開日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2011年12月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月13日
發(fā)明者徐衛(wèi)平 申請(qǐng)人:徐衛(wèi)平