專利名稱：一種銀杏口服液的生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種銀杏黃酮和內(nèi)酯口服液的生產(chǎn)工藝，屬保健食品加工。
背景技術(shù)：
銀杏葉，銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉，性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效。《中藥志》記載它能“斂肺氣，平喘咳，止帶濁”。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，銀杏葉對人體和動物體的作用較為廣泛，如改善心血管及周圍血管循環(huán)功能，對心肌缺血有改善作用，具有促進(jìn)記憶力、改善腦功能的作用。此外，還能降低血黏度、清除自由基。降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。銀杏葉內(nèi)含有對人體有益的銀杏黃酮、內(nèi)酯，尤其對降低人體自由基、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防動脈血栓的功效，是“三高”人群的理想藥材。但銀杏葉含有銀杏酸，銀杏酸具有潛在的致敏、致突變和細(xì)胞毒性，所以生產(chǎn)銀杏葉飲料是必須去除銀杏酸。2005年中國藥典規(guī)定銀杏提取物銀杏酸含量必須小于lOppm。本發(fā)明以銀杏葉為原料，經(jīng)科學(xué)提煉、加工，制成銀杏口服液，長期飲用可以改善微血管循環(huán)、清除人體自由基、降低膽固醇，有益人體健康。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的旨在開發(fā)一種安全有效、科學(xué)簡潔并可規(guī)?；a(chǎn)的飽含銀杏內(nèi)酯和多糖的銀杏葉飲料的生產(chǎn)工藝，在去除銀杏葉中銀杏酸有害物質(zhì)之后能有效保持銀杏的原汁原味，生產(chǎn)富含天然銀杏內(nèi)酯、黃酮等有益成分的健康飲品。
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本發(fā)明以天然優(yōu)質(zhì)銀杏葉為主要原料，并添加Vc、山梨酸鉀等，制成一種銀杏口服液，食用后有益人體微血管循環(huán)健康和免疫力的提高。
具體實(shí)施例方式(一 )銀杏葉原液制備1.選用葉面初展的新葉，將銀杏葉粉碎至8目；2.加水10倍、加熱45_55°C I小時(shí)后取出提取液；反復(fù)3次；將提取液冷卻15°C以下，靜置；3.見(步驟2)的提取液,先用180目過濾,然后0.22 μ m過濾后得出銀杏葉原液。(二)銀杏葉原液去酸1.將上述得到的銀杏葉原液加入99%乙醇，加入比例為1: 5，攪拌溶解；2.將(步驟I)萃取液加入萃取器，加入烷烴類物質(zhì)，加入比例(I: 5)，混合均勻后靜置，分層后去除上層液，取下層液；3.將(步驟2)下層液如步驟2反復(fù)萃取3次，取下層液；4.將(步驟3)下層液干燥后得出去銀杏酸后的銀杏葉提取物。
(三)口味調(diào)節(jié)和灌裝1.將去銀杏酸后的銀杏葉提取物，加入水(I: 50)溶解，得水溶解液；2.將水溶解液，用0.22 μ m過濾后得出銀杏葉溶液；3.將上述銀杏葉溶液添加Vc、山梨酸鉀等，添加量分別為:0.05%,0.03%。4.將上述添加口味調(diào)節(jié)劑后的飲料，經(jīng)殺菌處理后，灌注成銀杏口服液。
權(quán)利要求
1.一種銀杏口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于:通過銀杏葉原液制備、銀杏葉原液去酸和口味調(diào)節(jié)和灌裝，并添加Vc、山梨酸鉀等，制成一種富含天然銀杏內(nèi)酯、黃酮等有益成分的銀杏口服液，食用后有益人體微血管循環(huán)健康和免疫力的提高。
2.如權(quán)利要求書I所述的方法，其特征在于:銀杏葉原液的制備方法為:選用葉面初展的新葉，將銀杏葉粉碎至8目；加水10倍、加熱45-55°C I小時(shí)后取出提取液；反復(fù)3次；將提取液冷卻15°C以下，靜置；將提取液，先用180目過濾，然后0.22 μ m過濾后得出銀杏葉原液。
3.如權(quán)利要求書1、2所述的方法，其特征在于:銀杏葉原液去酸的制備方法為: 步驟1:將權(quán)利要求書2所得銀杏葉原液加入99%乙醇，加入比例為1: 5，攪拌溶解； 步驟2:將上述步驟I的萃取液加入萃取器，加入烷烴類物質(zhì)，加入比例(I: 5)，混合均勻后靜置，分層后去除上層液，取下層液； 步驟3:將上述步驟2下層液如步驟2方法反復(fù)萃取3次，取下層液； 步驟4:將步驟的下層液干燥后得出去銀杏酸后的銀杏葉提取物。
4.如權(quán)利要求書1、2、3所述的方法，其特征在于:將權(quán)利要求書3去銀杏酸后的銀杏葉提取物，加入水(I: 50)溶解，得水溶解液。
5.如權(quán)利要求書1、2、3所述的方法，其特征在于:將權(quán)利要求書4的水溶解液，用0.22 μ m過濾后得出銀杏葉溶液。
6.如權(quán)利要求書1、2、3所述的方法，其特征在于:將權(quán)利要求書5銀杏葉溶液添加Vc、山梨酸鉀等，添加量分別為:0.05%,0.03%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種銀杏黃酮和內(nèi)酯口服液的生產(chǎn)工藝，屬保健食品加工。本發(fā)明目的旨在開發(fā)一種安全有效、科學(xué)簡潔并可規(guī)?；a(chǎn)的飽含銀杏內(nèi)酯和多糖的銀杏葉飲料的生產(chǎn)工藝，在去除銀杏葉中銀杏酸有害物質(zhì)之后能有效保持銀杏的原汁原味，保持銀杏的原汁原味，生產(chǎn)富含天然銀杏內(nèi)酯、黃酮等有益成分的健康飲品。發(fā)明以天然優(yōu)質(zhì)銀杏葉為主要原料，通過銀杏葉原液制備、銀杏葉原液去酸和口味調(diào)節(jié)和灌裝，并添加Vc、山梨酸鉀等，制成一種銀杏口服液，食用后有益人體微血管循環(huán)健康和免疫力的提高。
文檔編號A23L2/38GK103169123SQ201110444750
公開日2013年6月26日 申請日期2011年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月26日
發(fā)明者魏曉燕 申請人:鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社