專利名稱：牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飲用奶制品類的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶。
背景技術(shù)：
學(xué)生是身體正處于生長期的人群，而很多學(xué)生不喜歡喝原味奶，因原味奶缺乏兒童喜愛的甜味等香味。而早餐也是人們?cè)诿刻?4小時(shí)的生活周期中最需要補(bǔ)充營養(yǎng)和能量的第一時(shí)間，只有補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，才能保證人體一上午的正常學(xué)習(xí)、生活或工作的質(zhì)量。而奶制品對(duì)人們?cè)鲩L記憶力和補(bǔ)充體能又具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值。目前市場上出現(xiàn)的很多各類味道香甜的奶制品卻又因期大量使用甜味劑、香味劑以及防腐劑等不利于身體成長的添加劑，因此很多家長又不希望孩子們長期飲用這類奶制品。因此，如何讓奶制品具有香甜的口感，同時(shí)又具有很好的營養(yǎng)成份以滿足青少年兒童身體成長的需要，也就成為目前國內(nèi)奶制品行業(yè)一大急需解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，它具有口感香甜，不添加任何添加劑,有利于青少年兒童身體健，同時(shí)也可以滿足青少年兒童身體的需要營養(yǎng)成份的一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，是由以下原料按重量份數(shù)比制備而成:
奶87-98份；鈣0.2-1份；維生素C 0.2-1份；食鹽0.2-1份；葡萄糖0.4-5份；牛初乳1-5 份。所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶87份；韓I份；維生素C I份；食鹽I份；葡萄糖5份；牛初乳5份。所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶95份；韓0.5份；維生素C 0.5份；食鹽0.5份；葡萄糖1.5份；牛初乳2份。所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶98份；韓0.2份；維生素C 0.2份；食鹽0.2份；葡萄糖0.4份；牛初乳I份。所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶90份；韓0.8份；維生素C 0.8份；食鹽0.8份；葡萄糖3.6份；牛初乳4份。所述的奶包括牛奶、羊奶。本發(fā)明是一種用牛初乳作為配料制作的奶制飲品。本發(fā)明選用符合常規(guī)乳制品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、健康奶牛正常分娩后I 7天內(nèi)分秘的乳汁，經(jīng)過常規(guī)分離雜質(zhì)技術(shù)處理，并加入其它配料，使奶制品具有保鮮、增加機(jī)體所需能量，提升記憶力的的作用。常期飲用，會(huì)起到提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。本發(fā)明能夠在普通乳品加工廠使用，生產(chǎn)工藝簡單、加工費(fèi)用低，生產(chǎn)出的牛初乳飲品含有豐富的營養(yǎng)成份和具有保健作用，是青少年進(jìn)行體能補(bǔ)充的最佳飲品。
本發(fā)明產(chǎn)品還具有口味獨(dú)特、自然香甜，口感好的特點(diǎn)。改變了傳統(tǒng)奶制品的單一性，在補(bǔ)充體力的同時(shí)，又可以補(bǔ)充各種微量元素。本發(fā)明產(chǎn)品由于通過正常工序生產(chǎn)出來，經(jīng)過高溫消毒，因此可以做到開袋即飲，飲用十分方便。滿足了人們對(duì)飲食健康方面的多種需求，使奶制品加工向著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，具有良好的潛在市場。下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明加以詳細(xì)的描述如下。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:
本發(fā)明是一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，它是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶87公斤屑I公斤；維生素C I公斤；食鹽I公斤；葡萄糖5公斤；牛初乳5公斤。所述的奶選用牛奶，本發(fā)明的制備工藝按常規(guī)的生產(chǎn)工藝即可以生產(chǎn)。實(shí)施例2:
本發(fā)明是一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，它是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶95公斤屑0.5公斤；維生素C 0.5公斤；食鹽0.5公斤；葡萄糖1.5公斤；牛初乳2公斤。所述的奶選用牛奶，本發(fā)明的制備工藝按常規(guī)的生產(chǎn)工藝即可以生產(chǎn)。實(shí)施例3:
本發(fā)明是一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，它是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶98公斤；鈣0.2公斤；維生素C 0.2公斤；食鹽0.2公斤；葡萄糖0.4公斤；牛初乳I公斤。所述的奶選用羊奶，本發(fā)明的制備工藝按常規(guī)的生產(chǎn)工藝即可以生產(chǎn)。實(shí)施例4:
本發(fā)明是一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，它是由下列原料按重量份數(shù)比組成:
奶90公斤；鈣0.8公斤；維生素C 0.8公斤；食鹽0.8公斤；葡萄糖3.6公斤；牛初乳4公斤。所述的奶選用羊奶，本發(fā)明的制備工藝按常規(guī)的生產(chǎn)工藝即可以生產(chǎn)。
權(quán)利要求
1.初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征在于:它是由以下原料按重量份數(shù)比制備而成: 奶87-98份；鈣0.2-1份；維生素C 0.2-1份；食鹽0.2-1份；葡萄糖0.4-5份；牛初乳1-5 份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征是:它是由下列原料按重量份數(shù)比組成: 奶87份屑I份；維生素C I份；食鹽I份；葡萄糖5份；牛初乳5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征是:它是由下列原料按重量份數(shù)比組成: 奶95份；韓0.5份；維生素C 0.5份；食鹽0.5份；葡萄糖1.5份；牛初乳2份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征是:它是由下列原料按重量份數(shù)比組成: 奶98份屑0.2份；維生素C 0.2份；食鹽0.2份；葡萄糖0.4份；牛初乳I份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征是:它是由下列原料按重量份數(shù)比組成: 奶90份屑0.8份；維生素C 0.8份；食鹽0.8份；葡萄糖3.6份；牛初乳4份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶，其特征是:所述的奶包括牛奶、羊奶。
全文摘要
本發(fā)明屬于飲用奶制品類的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種牛初乳強(qiáng)化營養(yǎng)早餐奶。本發(fā)明是由以下原料按重量份數(shù)比制備而成奶87-98份；鈣0.2-1份；維生素C0.2-1份；食鹽0.2-1份；葡萄糖0.4-5份；牛初乳1-5份。本發(fā)明是一種用牛初乳作為配料制作的奶制飲品。選用符合健康奶牛正常分娩后1～7天內(nèi)分秘的乳汁，經(jīng)過常規(guī)分離雜質(zhì)技術(shù)處理，并加入其它配料，使奶制品具有保鮮、增加機(jī)體所需能量，提升記憶力的作用，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。本發(fā)明滿足了人們對(duì)飲食健康方面的多種需求，使奶制品加工向著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，具有良好的潛在市場。
文檔編號(hào)A23C9/20GK103082002SQ20111034332
公開日2013年5月8日 申請(qǐng)日期2011年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月3日
發(fā)明者趙一丞 申請(qǐng)人:趙一丞