專利名稱：一種食蔬養(yǎng)生酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種食蔬養(yǎng)生酒的制作方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術：
目前，市場上的養(yǎng)生保健酒多種多樣，功效不一?，F(xiàn)有的葡萄酒中加入洋蔥后調(diào)制的酒也有銷售，經(jīng)過專家證明確實對身體有益，但是這種單純的在酒中加入洋蔥，口味奇怪，味道刺鼻，并不能被很多人接受，并且功效比較單一，而且制作過程中容易導致食材營養(yǎng)成分的流失，所以選擇食材的品質(zhì)非常講究。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服以上不足，提供一種具有口味舒適，預防血栓形成，減輕動脈粥樣硬化，對心臟具有保健功效，并最大化的保證營養(yǎng)品質(zhì)的食蔬養(yǎng)生酒制作方法。本發(fā)明的目的通過以下技術方案來實現(xiàn)采用紅葡萄酒600 800ml、洋蔥汁20 30ml、山藥20 30g、枸杞10 20g，選用洋蔥內(nèi)層果肉3 5層，用細紗布進行擠壓出汁，新鮮山藥去皮后沖洗干凈，切成2 5cm的條形狀小塊，將洋蔥汁、山藥、枸杞浸泡至紅葡萄酒內(nèi)，搖晃2 5分鐘，在5 10°C的環(huán)境下密封保存20 24小時，用細紗布過濾后即可制成。本發(fā)明具有口味舒適，預防血栓形成，減輕動脈粥樣硬化，對心臟具有保健功倉泛。本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比具有的優(yōu)點口味舒適，預防血栓形成，減輕動脈粥樣硬化，對心臟具有保健功效，并最大化的保證營養(yǎng)品質(zhì)。
具體實施例方式為了加深對本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳述，該實施例僅用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明保護范圍的限定。本發(fā)明一種食蔬養(yǎng)生酒的制作方法，采用紅葡萄酒800ml、洋蔥汁30ml、山藥20g、枸杞10g，選用洋蔥內(nèi)層果肉3層，用細紗布進行擠壓出汁，新鮮山藥去皮后沖洗干凈，切成2cm的條形狀小塊，將洋蔥汁、山藥、枸杞浸泡至紅葡萄酒內(nèi)，搖晃5分鐘，在5°C的環(huán)境下密封保存24小時，用細紗布過濾后即可制成。本發(fā)明具有口味舒適，預防血栓形成，減輕動脈粥樣硬化，對心臟具有保健功能。
權(quán)利要求
1.一種食蔬養(yǎng)生酒的制作方法，其特征是采用紅葡萄酒600 800ml、洋蔥汁20 30ml、山藥20 30g、枸杞10 20g，選用洋蔥內(nèi)層果肉3 5層，用細紗布進行擠壓出汁，新鮮山藥去皮后沖洗干凈，切成2 5cm的條形狀小塊，將洋蔥汁、山藥、枸杞浸泡至紅葡萄酒內(nèi)，搖晃2 5分鐘，在5 10°C的環(huán)境下密封保存20 24小時，用細紗布過濾后即可制成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食蔬養(yǎng)生酒的制作方法，采用紅葡萄酒600～800ml、洋蔥汁20～30ml、山藥20～30g、枸杞10～20g，選用洋蔥內(nèi)層果肉3～5層，用細紗布進行擠壓出汁，新鮮山藥去皮后沖洗干凈，切成2～5cm的條形狀小塊，將洋蔥汁、山藥、枸杞浸泡至紅葡萄酒內(nèi)，搖晃2～5分鐘，在5～10℃的環(huán)境下密封保存20～24小時，用細紗布過濾后即可制成。本發(fā)明具有口味舒適，預防血栓形成，減輕動脈粥樣硬化，對心臟具有保健功能。
文檔編號C12G1/00GK102732400SQ201110097600
公開日2012年10月17日 申請日期2011年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月15日
發(fā)明者薛惠英 申請人:薛惠英