專利名稱：一種復(fù)合蔬菜汁飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品飲料行業(yè)的蔬菜汁飲料，特別是一種復(fù)合的蔬菜汁。
背景技術(shù)：
目前，飲料工業(yè)每年以20%速度發(fā)展，市場上飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，但是復(fù)合蔬菜汁飲料卻不多見，尤其是綠色蔬菜汁飲料市場上還是空白。隨著人民生活水平的提高，文明病的發(fā)病率也逐年提高，具有健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新型保健飲料必將占市場主流。胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，具有減肥、美容的功效。黃瓜汁在強健心臟和血管方面有重要作用，還可以神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，能夠增強記憶力。芹菜汁具有平肝、清熱、祛風(fēng)、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。將黃瓜汁、芹菜汁、 胡蘿卜汁做成復(fù)合飲料，能充分補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富、易于吸收的復(fù)合蔬菜汁飲料。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種復(fù)合蔬菜汁，其特征在于其配方是胡蘿卜汁30-35%、 芹菜汁30-35%、黃瓜汁36-40%、碳酸水0. 5_1%、冰糖2_3%、安息香酸鈉0. 35_4%、蜂蜜 4_6%、天然風(fēng)味調(diào)整液1-5% ；將原料清洗干凈后分別放入破碎機中進行破碎，將三種蔬菜汁混合在一起后在100-130攝氏度的高溫下加熱30秒左右，然后進行冷卻，將冷卻后的汁液放入離心機中進行分離，然后將其進行過濾，得到清涼透明無雜質(zhì)的混合液體后進行濃縮，并用鈷60的放射性射線來消毒殺菌，然后加入安息香酸鈉和天然風(fēng)味調(diào)整液，最后將混合液體加熱25分鐘后冷卻，常溫下灌裝。本發(fā)明的優(yōu)點在于這是一種集胡蘿卜汁、芹菜汁、黃瓜汁于一體的復(fù)合蔬菜汁，具有豐富的營養(yǎng)且味道可口，便于吸收，特別適合于不愛吃蔬菜的小孩及牙口不好的老人，方便快捷的補充人體所需要的營養(yǎng)。下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
具體實施例方式選取新鮮干凈的黃瓜、芹菜、胡蘿卜，將這些原料清洗干凈后分別放入破碎機中進行破碎，將三種蔬菜汁混合在一起后在100-130攝氏度的高溫下加熱30秒左右，然后進行冷卻。將冷卻后的汁液放入離心機中進行分離，然后將其進行過濾，得到清涼透明無雜質(zhì)的混合液體后進行濃縮，并用鈷60的放射性射線來消毒殺菌，然后加入安息香酸鈉和天然風(fēng)味調(diào)整液，最后將混合液體加熱25分鐘后冷卻，常溫下灌裝，取每200克裝入一小瓶中，直接飲用即可。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合蔬菜汁飲料，其特征在于其配方是胡蘿卜汁30-35%、芹菜汁30-35%、黃瓜汁36-40%、碳酸水0. 5-1%、冰糖2-3%、安息香酸鈉0. 35_4%、蜂蜜4_6%、天然風(fēng)味調(diào)整液1-5% ；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合蔬菜汁飲料，其特征在于將原料清洗干凈后分別放入破碎機中進行破碎，將三種蔬菜汁混合在一起后在100-130攝氏度的高溫下加熱30秒左右，然后進行冷卻，將冷卻后的汁液放入離心機中進行分離，然后將其進行過濾，得到清涼透明無雜質(zhì)的混合液體后進行濃縮，并用鈷60的放射性射線來消毒殺菌，然后加入安息香酸鈉和天然風(fēng)味調(diào)整液，最后將混合液體加熱25分鐘后冷卻，常溫下灌裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)豐富、便于吸收、味道可口的復(fù)合蔬菜汁飲料。本發(fā)明的技術(shù)方案是胡蘿卜汁30-35％、芹菜汁30-35％、黃瓜汁36-40％、碳酸水0.5-1％、冰糖2-3％、安息香酸鈉0.35-4％、蜂蜜4-6％、天然風(fēng)味調(diào)整液1-5％，其中所選用的蔬菜為新鮮、干凈的天然蔬菜，不加任何化學(xué)成份。本發(fā)明的優(yōu)點在于這是一種集胡蘿卜汁、芹菜汁、黃瓜汁于一體的復(fù)合蔬菜汁，具有豐富的營養(yǎng)且味道可口，便于吸收，特別適合于不愛吃蔬菜的小孩及牙口不好的老人，方便快捷的補充人體所需要的營養(yǎng)。
文檔編號A23L1/212GK102450709SQ20101052360
公開日2012年5月16日 申請日期2010年10月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月28日
發(fā)明者曹晶晶 申請人:曹晶晶