專利名稱：一種全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種全營養(yǎng)多功能的保健品，更具體地說涉及沙棘納豆復(fù)合保健品及 其制備方法，屬于保健食品及其制備方法的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
沙棘、納豆、茶多酚、白藜蘆醇是現(xiàn)代科技對(duì)自然產(chǎn)物研究中發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)精品，均 具有化學(xué)成分豐富，保健作用廣泛，食用高度安全等特點(diǎn)。以沙棘、納豆、茶多酚、白藜蘆醇 單味藥生產(chǎn)的保健品，上市產(chǎn)品中品種、品牌眾多，在醫(yī)療保健中也發(fā)揮了有益的作用。但 是隨著人們保健意識(shí)的提高，現(xiàn)代人追求的是營養(yǎng)上更加全面、功效上“更快更高更強(qiáng)”的 保健品。而單味藥制作的保健品存在成分單調(diào)、營養(yǎng)不全面、保健功效不能互補(bǔ)，近期效果 不夠突出，遠(yuǎn)期效果不夠穩(wěn)定的缺點(diǎn)。顯然已不能滿足人們多層次，高標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)療保健需 求。如納豆激酶可溶解血栓、吡嗪能阻止血液的凝固，但納豆在提高血管壁的彈性和 抵抗力、軟化和保護(hù)血管、增強(qiáng)毛細(xì)血管的強(qiáng)度、改善血液循環(huán)、防治動(dòng)脈硬化、高血壓、腦 溢血、靜脈曲張等心腦血管性疾病諸方面卻表現(xiàn)得不直接也非常勉強(qiáng)；納豆中含有的砒啶 二羧酸和抗菌肽，能有效殺滅病原性大腸桿菌，但在清腸排毒、潤腸通便、通經(jīng)活絡(luò)、增進(jìn)食 欲、促進(jìn)消化和吸收功能、對(duì)消化系統(tǒng)的腸胃功能紊亂、胃炎、潰瘍、腹瀉等方面卻效力甚 微，也缺少充足的天然的活性氨基酸、活性酶、多種維生素、礦物質(zhì)等成份的支持。沙棘是 被譽(yù)為“活化石”，所富含的維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)等，對(duì)人體血脂有調(diào) 節(jié)作用，可軟化血管，調(diào)節(jié)膽固醇、改善心臟和大腦的微循環(huán)、預(yù)防心腦血管疾病，但對(duì)于溶 解血液凝固和血栓形成卻無能為力，對(duì)腸胃道有益菌缺少支持作用。如此等等。因此說， 營養(yǎng)成分再全面的單個(gè)植物也有它“偏門”的薄弱的一面，把單個(gè)植物的保健作用夸張的再 神奇，也難以實(shí)現(xiàn)全面保健的期望目標(biāo)。另一方面，現(xiàn)代科學(xué)對(duì)沙棘、納豆、茶多酚、白藜蘆 醇所開展研究，多數(shù)還只停留在分子水平上，且單品研究較多，研究的重點(diǎn)也局限于個(gè)別產(chǎn) 品的作用方面，而對(duì)其聯(lián)合用藥及其作用機(jī)理，見諸于文獻(xiàn)的報(bào)道不多，這樣的產(chǎn)品更是少 見。為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)成分完整，適用范圍 廣泛，功效顯著且超越和提升各成分單獨(dú)使用效果的沙棘納豆復(fù)合制劑，采用沙棘、納豆、 茶多酚、白藜蘆復(fù)合組方，以求達(dá)到1+1 > 2的保健目標(biāo)，滿足人們多層次，高標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)療保 健新需求。申請(qǐng)人:注意到，中國發(fā)明專利號(hào)200810136893. 7《一種復(fù)方藥食兩用納豆膠囊及 其制備方法》，該產(chǎn)品是以納豆、山楂、決明子、沙棘為原料制備的膠囊劑。山楂、決明子主要 含有黃酮類、大黃酚等成分，保健范圍有局限。與本專利產(chǎn)品處方、用途截然不同。以本發(fā) 明產(chǎn)品的配方為特征，確定多項(xiàng)關(guān)鍵詞，查閱科技文獻(xiàn)、專利文獻(xiàn)和國家藥品批準(zhǔn)文獻(xiàn)，均 未見相同或類似的報(bào)道。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的之一提供一種全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品的產(chǎn)品配方。本發(fā)明目的之二 提供這種產(chǎn)品的工業(yè)化制備方法。本發(fā)明目的之三闡明這種產(chǎn)品的主要用途。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的一種全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品，它是以沙棘，納豆，茶多酚，白藜蘆醇 復(fù)配而成的，其配方依據(jù)和各成分的作用是1、沙棘沙棘在世界各地都有著悠久的藥用歷史。主要化學(xué)成分含多種維生素、氨 基酸、微量元素、黃酮類化合物、不飽和脂肪酸、生物堿等200多種生物活性物質(zhì)。沙棘果實(shí) 素有“天然維生素膠丸”之稱，還富含磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、硅、銅等24種等微量原素，尤 其以鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量最多。提取物沙棘果油、沙棘籽油有維護(hù)心腦血管健康，提高免 疫力，改善神經(jīng)衰弱、抗氧化、抗衰老、保護(hù)肝臟、促進(jìn)皮膚潰瘍及創(chuàng)傷愈合、抗炎生肌、促進(jìn) 消化功能、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。其核心的功效是保護(hù)心血管、提供高含量的維生素和礦物質(zhì)生 理支持。2、納豆納豆是起源于我國的傳統(tǒng)食品，后傳至日本現(xiàn)已成為代表性功能食品。 納豆是用大豆和枯草芽孢桿菌發(fā)酵生產(chǎn)的食品，有1000多年的食用歷史，被譽(yù)為“酵素之 父”。主要化學(xué)成分有納豆激酶、優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì)(多肽)、超氧化物岐化酶、皂甙、納豆多 糖、異黃酮、亞油酸、多種維生素和礦物質(zhì)。具有多種生理活性的營養(yǎng)成分和溶解血栓，抗凝 血，抗血小板凝聚，改善微循環(huán)、抗衰老，降血脂、平穩(wěn)血糖、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝等保健價(jià)值。其核 心的功效是溶解血栓(作用優(yōu)于尿激酶)、降血脂、降血壓。3、茶多酚茶多酚是茶葉中兒茶素、丙酮類、酚酸類和花代素類化合物的總稱。是 綠茶中最精華、最有益的營養(yǎng)成分。具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等多方面的藥理功能。 自古以來被稱為治“萬病之藥”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)最高效無毒的消除自由基的最好 藥物”，是我國唯一被美國FDA批準(zhǔn)的處方藥。其核心的功效是營養(yǎng)均衡，有效激活生命元?dú)狻?、白藜蘆醇白藜蘆醇(Resveratrol簡(jiǎn)稱Res)，為3，5，4，-三羥基二苯乙烯，屬 芪類化合物。白藜蘆醇是植物在惡劣環(huán)境下或遭到病原體侵害時(shí)，植物自身分泌的一種抗 毒素。白藜蘆醇以游離態(tài)(順式_反式)和糖苷結(jié)合態(tài)(順式_反式)兩種形式存在，均 具有抗氧化效能。對(duì)人體具有抗血小板聚集，調(diào)節(jié)血液中膽固醇的含量，抗動(dòng)脈粥樣硬化、 減輕心病病發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)；抗癌作用，對(duì)癌癥的發(fā)生、增進(jìn)、擴(kuò)展三個(gè)階段均有抑制作用， 是繼紫杉醇之后又一個(gè)重要的天然抗癌藥物；抗菌作用，抗菌效果和青霉素相當(dāng)；保肝護(hù) 肝作用；抗衰老作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)如帕金森病、記憶力、認(rèn)知功能 減退有顯著的作用，同時(shí)又是良好的情緒穩(wěn)定劑。其核心功效是溶解血栓、抗菌抗炎和健腦 護(hù)腦。本發(fā)明把沙棘、納豆、茶多酚、白藜蘆醇有機(jī)整合，實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)成分互補(bǔ)、核心功效 互補(bǔ)、作用機(jī)制互補(bǔ)，彌補(bǔ)了各自的功能缺陷，并獲得了各種成分之間相互促進(jìn)、相互制約、 互補(bǔ)增強(qiáng)和自調(diào)節(jié)功能，使這些活性物質(zhì)和配伍機(jī)制更好得與人體的需要相適應(yīng)?？梢缘?于各成分單獨(dú)用量的組合，達(dá)到綜合功效超越和提升各成分單獨(dú)使用的效果，擴(kuò)大了應(yīng)用 范圍。所得產(chǎn)品對(duì)心腦血管病變、內(nèi)分泌失調(diào)，消化系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，防癌抗癌、提高免疫力，抗菌消炎，抗氧化、抗輻射、骨質(zhì)疏松、延緩衰老、減肥美容等均具有顯著的保健作用。所述的全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品，沙棘、納豆，茶多酚、白藜蘆醇各組 分的配伍比例(按藥粉重量百分比)沙棘20-80%，納豆20-80%，茶多酚1-15%，白藜蘆醇 2-20%，余量為藥用輔料。上述的復(fù)方沙棘納豆保健品，各組分優(yōu)選的配伍比例(按藥粉重量百分比)為沙 棘42%，納豆42%，茶多酚6%，白藜蘆醇10%，余量為藥用輔料。所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的原料，沙棘、納豆，茶多酚、白藜蘆醇要符合中國藥 典、國家或行業(yè)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)素補(bǔ)充劑、食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所有原料均可從市 場(chǎng)上購得。具體的說，沙棘(主要部位為沙棘果油)要符合HB/QS001-1994沙棘果油中華 人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；納豆要符合SB/T10528-2009納豆中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；茶多酚 要符合QB 2154食品添加劑茶多酚標(biāo)準(zhǔn)；白藜蘆醇，購買白藜蘆醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%-95% 的葡萄皮提取物，葡萄皮提取物要有檢驗(yàn)依據(jù)。所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的輔料，它是指根據(jù)產(chǎn)品制劑需要和為改善產(chǎn)品的口 味、顏色等所添加的藥用輔料和食品添加劑。它包括但不限于微晶纖維素、微粉硅膠、羧甲 基纖維素、羥丙基甲基纖維素、蔗糖、食物油、硬脂酸鎂、檸檬酸、食用香精等。藥物與輔料的 比例(按重量百分比)為20-80% 80-20%，優(yōu)選的藥物與輔料的比例(按重量百分比) 為 40-60% 60-40%。所述復(fù)方沙棘納豆保健品的制劑方法將沙棘、納豆，茶多酚、白藜蘆醇，按照處方 量混勻，再與輔料或食品添加劑混勻，按公知的制劑技術(shù)制成常用劑型。所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的劑型，它包括但不限于膠囊劑、片劑、咀嚼片、顆粒 劑、口服液、軟膠囊等。所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的用途，它包括但不限于對(duì)心腦血管病變、內(nèi)分泌失 調(diào)，消化系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，防癌抗癌、提高免疫力，抗菌消炎，抗氧化、抗輻射、骨質(zhì)疏松、延緩 衰老、減肥美容等均具有顯著的保健作用。
具體實(shí)施例方式為了幫助本領(lǐng)域的技術(shù)人員更全面的理解本發(fā)明，詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方 式。但所列舉的實(shí)施例不以任何方式限制本發(fā)明的權(quán)利。實(shí)施例1 復(fù)方沙棘納豆膠囊處方組成納豆凍干粉1200g、沙棘粉1200g、白藜蘆醇(含60%白藜蘆醇的葡萄 皮提取物)270g、茶多酚170g、羧甲基纖維素1430g、微晶纖維素500g、微粉硅膠250g。制備工藝按處方量稱取各成分，充分混勻，制粒，干燥，后續(xù)工藝按公知的膠囊劑 工藝制成復(fù)方沙棘納豆膠囊10000粒。實(shí)施例2 復(fù)方沙棘納豆咀嚼片的制備處方組成納豆凍干粉120g、沙棘粉120g、白藜蘆醇(含60%白藜蘆醇的葡萄皮 提取物)27g、茶多酚17g、蔗糖126g、微晶纖維素50g、微粉硅膠25g、檸檬酸7g、硬脂酸鎂 7g。制備工藝將處方中各組分混合均勻，用85%的乙醇水溶液潤濕，過8-24目篩制 粒，60°C-70°C烘干，再與硬脂酸鎂混合均勻，用12-40目篩制粒，按0. 5g模具壓制成咀嚼片1000 片。實(shí)施例3 復(fù)方沙棘納豆軟膠囊的制備處方組成納豆凍干粉120g、沙棘粉120g、白藜蘆醇(含60%白藜蘆醇的葡萄皮 提取物)27g、茶多酚17g、色拉油216g。制備工藝1、按處方量稱取上述各組分干粉攪拌，向其中加入色拉油，攪拌溶解得到混合液， 加熱50°C 30min，再過濾、靜置消泡，得囊化液。2、選取適量的明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60°C lOOmin)攪拌熔融， 過濾保溫、過濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液。3、囊殼膠液和囊化液經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，然后經(jīng)50°C干燥成干丸， 經(jīng)打光即得成品，實(shí)施例4 復(fù)方沙棘納豆軟膠囊的保健效果實(shí)驗(yàn)位于沈陽市皇姑區(qū)北陵大街的“和同行”保健品有限公司，自2009年5月始組織 “復(fù)方沙棘納豆軟膠囊”受試人群的保健效果實(shí)驗(yàn)，受試人群達(dá)98000人，受試者每天口服復(fù) 方沙棘納豆軟膠囊6-9粒，分2-3次服用。分別在90天、150天后進(jìn)行跟蹤問卷調(diào)查，68% 的受試者在服用本品30天內(nèi)有積極保健效果，95%的人在服用本品90天內(nèi)，冠心病、失眠、 胃腸道病變有顯著的改善；其中138名重癥患者在服用復(fù)方沙棘納豆軟膠囊120天，病情有 顯著好轉(zhuǎn)。復(fù)方沙棘納豆軟膠囊受到受試人群的普遍好評(píng)。
權(quán)利要求
一種全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品，其特征在于它是以沙棘，納豆，茶多酚，白藜蘆醇復(fù)配而成的，各組分的配伍比例(按藥粉重量百分比)沙棘20-80％，納豆20-80％，茶多酚1-15％，白藜蘆醇2-20％，余量為藥用輔料。
2.按照權(quán)利要求1所述的復(fù)方沙棘納豆保健品各組分優(yōu)選的配伍比例，其特征在于 各組分優(yōu)選的配伍比例(按藥粉重量百分比)為沙棘42%，納豆42%，茶多酚6%，白藜蘆 醇10%，余量為藥用輔料。
3.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的原料，其特征在于所用原料要符 合中國藥典、國家或行業(yè)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)素補(bǔ)充劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的輔料，其特征在于它是指根據(jù)產(chǎn) 品制劑需要和為改善產(chǎn)品的口味、顏色等所添加的藥用輔料和食品添加劑，它包括但不限 于微晶纖維素、微粉硅膠、羧甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、蔗糖、食物油、硬脂酸鎂、檸檬 酸、食用香精。
5.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品藥物與輔料的比例，其特征在于藥 物與輔料的比例(按重量百分比)為20-80% 80-20%，優(yōu)選的藥物與輔料的比例(按重 量百分比)% 40-60% 60-40%。
6.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的制劑方法其特征在于將沙棘、納 豆，茶多酚、白藜蘆醇，按照處方量混勻，再與藥用輔料或食品添加劑混勻，按公知的制劑技 術(shù)制成常用劑型。
7.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的劑型，其特征在于它包括但不限 于膠囊劑、片齊U、咀嚼片、顆粒劑、口服液、軟膠囊。
8.按照權(quán)利要求1、2所述的復(fù)方沙棘納豆保健品的用途，其特征在于它包括但不限 于對(duì)心腦血管病變、內(nèi)分泌失調(diào)，消化系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，防癌抗癌、提高免疫力，抗菌消炎，抗 氧化、抗輻射、骨質(zhì)疏松、延緩衰老、減肥美容等均具有顯著的保健作用。
全文摘要
一種全營養(yǎng)多功能的復(fù)方沙棘納豆保健品，它是以沙棘，納豆，茶多酚，白藜蘆醇復(fù)配而成的。各組分的配伍比例(按藥粉重量百分比)沙棘20-80％，納豆20-80％，茶多酚1-15％，白藜蘆醇2-20％，藥物與輔料的比例(按重量百分比)為20-80％∶80-20％。這種保健品的劑型，可以是膠囊劑、片劑、咀嚼片、顆粒劑、口服液、軟膠囊。該產(chǎn)品對(duì)心腦血管病變、內(nèi)分泌失調(diào)，消化系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，防癌抗癌、提高免疫力，抗菌消炎，抗氧化、抗輻射、骨質(zhì)疏松、延緩衰老、減肥美容等均具有顯著的保健作用。本發(fā)明對(duì)于防病健身、實(shí)現(xiàn)工業(yè)化推廣，具有積極的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)意義。
文檔編號(hào)A23L1/30GK101874629SQ20101017991
公開日2010年11月3日 申請(qǐng)日期2010年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月24日
發(fā)明者崔曉廷 申請(qǐng)人:崔曉廷