專(zhuān)利名稱：雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)，屬于食品加工機(jī)械設(shè)備 技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的提高，我國(guó)禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)的需求也發(fā)
生了巨大的變化，禽類(lèi)產(chǎn)品大部分都分割銷(xiāo)售，禽類(lèi)的骨架也越來(lái)越多；過(guò)去 依靠手工將骨架上剩余的副產(chǎn)品剔下來(lái)再利用， 一是速度慢，效率低，剔不干 凈，費(fèi)用高，造成浪費(fèi)；二是骨架保質(zhì)期短，將可食用的骨髓營(yíng)養(yǎng)物丟棄又白 白浪費(fèi)，影響禽類(lèi)食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉 分離機(jī)，可快速的將禽類(lèi)骨架上的剩余肉進(jìn)行全部提取，同時(shí)也將骨架中的營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值很高的骨髓擠壓出來(lái)進(jìn)入肉中；該機(jī)拆卸清洗、安裝靈活方便、骨肉分 離快，可食用的肉和骨髓全部回收，加工效率高，費(fèi)用低，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是 一種雙轂輥筒式禽類(lèi)骨 肉分離機(jī)，它由機(jī)體框架部分、機(jī)械傳動(dòng)部分、皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分、骨肉擠 壓分離部分組成。
機(jī)體框架部分由框架鋼板、鋼板支架、軸承套筒、地腳支架、活動(dòng)檔 板、螺桿螺母、出肉口溜槽、凈骨出口、凈骨溜槽、投料托盤(pán)構(gòu)成。機(jī)體框架 采用厚鋼板焊接而成，形狀呈長(zhǎng)方形。在框架鋼板底部中端焊有兩塊立式鋼板 支架，在兩塊鋼板支架上設(shè)有相對(duì)應(yīng)的安裝軸孔，在兩塊鋼板支架的中間設(shè)有
4軸承套筒。在框架鋼板的下端底部焊有四個(gè)地腳支架；在機(jī)體框架的前端設(shè)有 活動(dòng)檔板，利用螺桿螺母將活動(dòng)檔板固定在機(jī)體框架上。在活動(dòng)檔板的外側(cè)用 螺栓裝有坡形出肉口溜槽；在機(jī)體框架左側(cè)設(shè)有凈骨出口，在凈骨出口的下側(cè) 裝有坡形凈骨溜槽；在機(jī)體框架的上端設(shè)有投料托盤(pán)，在投料托盤(pán)上設(shè)有投料 口。
機(jī)械傳動(dòng)部分由減速電機(jī)、雙鏈輪、鏈條、鏈輪、大齒輪、小齒輪構(gòu) 成將減速電機(jī)安裝在機(jī)體框架后側(cè)底部的框架鋼板上，在減速電機(jī)的軸上裝 有雙鏈輪，通過(guò)鏈條與主動(dòng)軸上的鏈輪相連接，帶動(dòng)主動(dòng)軸上的大齒輪，由主 動(dòng)軸上的大齒輪與皮帶驅(qū)動(dòng)軸上的小齒輪相嚙合。在機(jī)體框架外側(cè)右上角裝有 電源開(kāi)關(guān)，通過(guò)導(dǎo)線與減速電機(jī)電連接。
皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分由驅(qū)動(dòng)軸、防滑鍵槽、皮帶托輪、微調(diào)脹緊輪、快 調(diào)脹緊輪、雙面麻紋皮帶、微調(diào)脹緊器、快調(diào)脹緊器構(gòu)成。兩根驅(qū)動(dòng)軸通過(guò)軸 承套筒分別安裝在鋼板支架的軸孔上，在驅(qū)動(dòng)軸的后端裝有小齒輪與主動(dòng)軸上 的大齒輪相嚙合，在驅(qū)動(dòng)軸的前端軸面上設(shè)有防滑鍵槽，兩根驅(qū)動(dòng)軸， 一根設(shè) 在皮帶的左端，另一根設(shè)在皮帶的中端。在皮帶的右端裝有皮帶微調(diào)脹緊偏心 軸，下端左側(cè)裝有皮帶快調(diào)脹緊偏心軸，在右側(cè)下部裝有皮帶托輪。在骨肉分 離輥筒的皮帶下側(cè)裝有兩組輥筒托輥。將環(huán)形雙面麻紋皮帶裝在輪輥上。微調(diào) 脹緊器包括有脹緊偏心軸，脹緊套輥、脹緊拉板、偏心軸拉桿、調(diào)節(jié)絲桿、微 調(diào)手柄構(gòu)成的微調(diào)脹緊器，安裝在微調(diào)J^緊偏心軸上，快調(diào)脹緊器包括有快調(diào) 脹緊偏心軸、脹緊套輥、偏心軸拉桿、定位手柄、脹緊器扳手構(gòu)成的快調(diào)脹緊 器，安裝在快調(diào)脹緊偏心軸上。
骨肉擠壓分離部分由主動(dòng)軸、轂輥筒檔板、方形鐵、骨肉分離輥筒、輥 筒壓蓋、壓蓋螺母、輥筒托輥、刮刀器構(gòu)成將主動(dòng)軸通過(guò)軸承套筒安裝在兩 塊鋼板支架的主動(dòng)軸孔上，在主動(dòng)軸鋼板支架的后側(cè)裝有大齒輪和鏈輪。在骨 肉分離部分均采用不銹鋼材料制成。在主動(dòng)軸的方形鐵后側(cè)裝有轂輥筒檔板，在方形鐵上裝有骨肉分離輥筒，在骨肉分離輥筒的周?chē)@有數(shù)個(gè)輥筒篦子孔， 在骨肉分離輥筒的后端設(shè)有方形孔與方形鐵相對(duì)應(yīng)，將方形孔插入方形鐵上， 將輥筒壓蓋裝入輥筒內(nèi)，用壓蓋螺母與主動(dòng)軸上的螺紋相緊固；在兩個(gè)雙骨肉 分離輥筒的下端分別設(shè)有兩組，每組三只輥筒托輥，將輥筒托輥軸安裝在兩塊 鋼板支架上，再將輥筒托輥裝在托輥軸上；在兩個(gè)骨肉分離輥筒的上端裝有兩 組刮刀器，將刮刀器固定在機(jī)體框架的內(nèi)側(cè)，刮刀器手柄露在框架的外部，在 刮刀器手柄的下端設(shè)有刮刀器絲杠，在絲杠上裝有刮刀器絲杠拉板和拉桿，在 拉桿的一端與夾刀架連接，在夾刀架上裝有不繡鋼刀片。
本實(shí)用新型的有益效果是設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，用機(jī)械替代手工作業(yè)， 效率高，骨肉分離快，使禽類(lèi)骨架上的剩余肉能全部提取回收，同時(shí)也能將骨 架中含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的骨髓擠壓出來(lái)進(jìn)入肉中。該機(jī)骨肉分離部分，按照食 品衛(wèi)生的要求，均釆用不銹鋼制成，拆卸、安裝方便，便于及時(shí)清洗。由于效 率高，回收率高，大幅度降低加工費(fèi)用，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，適合食品加工 業(yè)廣泛推廣應(yīng)用。以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明
圖1是本實(shí)用新型雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是機(jī)體框架內(nèi)部機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是皮帶在機(jī)體內(nèi)安裝位置示意圖。
圖4是皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5是皮帶驅(qū)動(dòng)軸結(jié)構(gòu)示意圖。
圖6是皮帶脹緊器安裝位置示意圖。
圖7是皮帶脹緊微調(diào)器結(jié)構(gòu)示意圖。
圖8是皮帶脹緊快調(diào)器結(jié)構(gòu)示意圖。
圖9是轂輥筒結(jié)構(gòu)組裝示意圖。
圖10是轂輥筒托輥組裝示意圖。
圖11是轂輥筒刮刀器結(jié)構(gòu)示意圖。 圖中標(biāo)號(hào)
1、框架鋼板2、鋼板支架3、軸承套筒4、地腳支架5、活動(dòng)檔板6、《暖桿螺母
7、出肉口溜槽8、凈骨出口9、凈骨溜槽10、投料托盤(pán)11、減速電機(jī)12、雙鏈輪
13、鏈條14、主動(dòng)軸15、鏈輪
16、大齒輪17、驅(qū)動(dòng)軸18、小齒輪
19、電源開(kāi)關(guān)20、皮帶托輪21、微調(diào)脹緊偏心軸
22、雙面麻紋皮帶23、脹緊套輥24、脹緊拉板
25、偏心軸拉桿26、調(diào)節(jié)絲桿27、微調(diào)手柄
28、快調(diào)脹緊偏心軸29、防滑鍵槽30、偏心軸拉桿
31、定位手柄32、脹緊器扳手33、轂輥筒檔板
34、方形鐵35、骨肉分離輥筒36、輥筒壓蓋
37、壓蓋螺母38、托輥軸39、輥筒篦子孔
40方形孔41、輥筒托輥42、刮刀器
43、刮刀器手柄44、刮刀盔絲杠45、絲杠拉板
46、拉桿47、夾刀架48、刀片
具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱圖l至圖ll。雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)，它由機(jī)體框架部分、機(jī) 械傳動(dòng)部分、皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分、骨肉擠壓分離部分組成。
機(jī)體框架部分(詳見(jiàn)
圖1至圖2)由框架鋼板、鋼板支架、軸承套筒、地 腳支架、活動(dòng)檔板、螺桿螺母、出肉口溜槽、凈骨出口、凈骨溜槽、投料托盤(pán) 構(gòu)成。機(jī)體框架采用厚鋼板焊接而成，形狀呈長(zhǎng)方形。在框架鋼板(1)的底部中端焊有兩塊立式鋼板支架(2),在兩塊鋼板支架(2)上設(shè)有相對(duì)應(yīng)的安 裝軸孔，在兩塊鋼板支架(2)的中間設(shè)有軸承套筒(3)。在框架鋼板(1)的 下端底部焊有四個(gè)地腳支架(4);在機(jī)體框架的前端設(shè)有活動(dòng)檔板(5)，利用 螺桿螺母(6)將活動(dòng)檔板(5)固定在機(jī)體框架上。在活動(dòng)檔板(5)的外側(cè) 用螺栓裝有坡形出肉口溜槽(7)。在機(jī)體框架左側(cè)設(shè)有凈骨出口 (8)，在凈骨 出口 (8)的下側(cè)裝有坡形凈骨溜槽(9);在機(jī)體框架的上端設(shè)有投料托盤(pán)
(10),在投料托盤(pán)(10)上設(shè)有投料口。
機(jī)械傳動(dòng)部分(詳見(jiàn)圖2)由減速電機(jī)、雙鏈輪、鏈條、鏈輪、大齒輪、 小齒輪構(gòu)成將減速電機(jī)(11)安裝在機(jī)體框架后側(cè)底部的框架鋼板(1) 上，在減速電機(jī)(11)的軸上裝有雙鏈輪(12)，通過(guò)鏈條(13)與主動(dòng)軸
(14)上的鏈輪(15)相連接，帶動(dòng)主動(dòng)軸(14)上的大齒輪(16)，由主動(dòng) 軸(14)上的大齒輪(16)與皮帶驅(qū)動(dòng)軸(17)上的小齒輪(18)相嚙合。在 機(jī)體框架外側(cè)右上角裝有電源開(kāi)關(guān)(")，通過(guò)導(dǎo)線與減速電機(jī)(11)電連 接。
皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分(詳見(jiàn)圖3至8)由驅(qū)動(dòng)軸、防滑鍵槽、皮帶托輪、 微調(diào)脹緊輪、快調(diào)脹緊輪、雙面麻紋皮帶、微調(diào)脹緊器、快調(diào)脹緊器構(gòu)成。兩 根驅(qū)動(dòng)軸(17)通過(guò)軸承套筒(3)分別安裝在鋼板支架(4)的軸孔上，在驅(qū) 動(dòng)軸(17)的后端裝有小齒輪(18)與主動(dòng)軸(14)上的大齒輪(16)相嚙 合，在驅(qū)動(dòng)軸(17)的前端軸面上設(shè)有防滑鍵槽(29)，兩根驅(qū)動(dòng)軸(17)， 一 根設(shè)在皮帶的左端，另一根設(shè)在皮帶的中端。在皮帶的右側(cè)裝有皮帶微調(diào)脹緊 偏心軸(21)，下端左側(cè)裝有皮帶快調(diào)脹緊偏心軸(28)，在右側(cè)下部裝有皮帶 托輪(20)。在骨肉分離輥筒(35)的皮帶下側(cè)裝有兩組輥筒托輥(41)。將環(huán) 形雙面麻紋皮帶(22)裝在輪輥上。微調(diào)脹緊器包括有脹緊偏心軸(21)，脹 緊套輥(23)、脹緊拉板(24)、偏心軸拉桿(25)、調(diào)節(jié)絲桿(26)、微調(diào)手柄 (27)構(gòu)成的微調(diào)脹緊器，安裝在微調(diào)脹緊偏心輥(21)上；快調(diào)脹緊器包括有快調(diào)脹緊偏心軸(28)、脹緊套輥(23)、偏心軸拉桿(30)、定位手柄 (31)、脹緊器扳手(32)構(gòu)成的快調(diào)脹緊器，安裝在快調(diào)脹緊偏心軸(28)上。
骨肉擠壓分離部分(詳見(jiàn)圖9至11)由主動(dòng)軸、轂輥筒檔板、方形鐵、 骨肉分離輥筒、輥筒壓蓋、壓蓋螺母、輥筒托輥、刮刀器構(gòu)成將主動(dòng)軸
(14)通過(guò)軸承套筒(3)安裝在兩塊鋼板支架(2)的主動(dòng)軸孔上，在主動(dòng)軸
(14)鋼板支架(2)的后側(cè)裝有大齒輪(16)和鏈輪(15)。在骨肉分離部分 均采用不銹鋼材料制成。在主動(dòng)軸(14)的方形鐵(34)的后側(cè)裝有轂輥筒檔 板(33)，在方形鐵(34)上裝有骨肉分離輥筒(35)，在骨肉分離輥筒(35) 的周?chē)@有數(shù)個(gè)輥筒篦子孔(39),在骨肉分離輥筒(35)后端設(shè)有方形孔
(40)與方形鐵(34)相對(duì)應(yīng)，將方形孔(40)插入方形鐵(34)上，將輥筒 壓蓋(36)裝入輥筒內(nèi)，用壓蓋螺母(37)與主動(dòng)軸(14)上的螺紋相緊固； 在兩個(gè)骨肉分離輥筒的下端分別設(shè)有兩組，每組三只輥筒托輥(41)，將輥筒 托輥軸(38)安裝在鋼板支架(2)上，再將輥筒托輥(41)裝在托輥軸
(38)上；在骨肉分離輥筒(35)的上端裝有兩組刮刀器(42)，將刮刀器
(42)固定在機(jī)體框架的內(nèi)側(cè)，刮刀器手柄(43)露在框架的外部，在刮刀器 手柄(43)的下端設(shè)有刮刀器絲杠(44)，在絲杠上裝有刮刀器絲杠拉板
(45)和拉桿(46)，在拉桿(46)的一端與夾刀架(47)連接，在夾刀架
(47)上裝有不銹鋼刀片(48)。
權(quán)利要求1、一種雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)，它由機(jī)體框架部分、機(jī)械傳動(dòng)部分、皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分、骨肉擠壓分離部分組成；其特征在于機(jī)體框架部分由框架鋼板、鋼板支架、軸承套筒、地腳支架、活動(dòng)檔板、螺桿螺母、出肉口溜槽、凈骨出口、凈骨溜槽、投料托盤(pán)構(gòu)成；機(jī)體框架采用厚鋼板焊接而成，形狀呈長(zhǎng)方形；在框架鋼板(1)的底部中端焊有兩塊立式鋼板支架(2)，在兩塊鋼板支架(2)上設(shè)有相對(duì)應(yīng)的安裝軸孔，在兩塊鋼板支架(2)的中間設(shè)有軸承套筒(3)；在框架鋼板(1)的下端底部焊有四個(gè)地腳支架(4)；在機(jī)體框架的前端設(shè)有活動(dòng)檔板(5)，利用螺桿螺母(6)將活動(dòng)檔板(5)固定在機(jī)體框架上；在活動(dòng)檔板(5)的外側(cè)用螺栓裝有坡形出肉口溜槽(7)；在機(jī)體框架左側(cè)設(shè)有凈骨出口(8)，在凈骨出口(8)的下側(cè)裝有坡形凈骨溜槽(9)；在機(jī)體框架的上端設(shè)有投料托盤(pán)(10)，在投料托盤(pán)(10)上設(shè)有投料口；機(jī)械傳動(dòng)部分由減速電機(jī)、雙鏈輪、鏈條、鏈輪、大齒輪、小齒輪構(gòu)成將減速電機(jī)(11)安裝在機(jī)體框架后側(cè)底部的框架鋼板(1)上，在減速電機(jī)(11)的軸上裝有雙鏈輪(12)，通過(guò)鏈條(13)與主動(dòng)軸(14)上的鏈輪(15)相連接，帶動(dòng)主動(dòng)軸(14)上的大齒輪(16)，由主動(dòng)軸(14)上的大齒輪(16)與皮帶驅(qū)動(dòng)軸(17)上的小齒輪(18)相嚙合；在機(jī)體框架外側(cè)右上角裝有電源開(kāi)關(guān)(19)，通過(guò)導(dǎo)線與減速電機(jī)(11)電連接；皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分由驅(qū)動(dòng)軸、皮帶托輪、微調(diào)脹緊輪、快調(diào)脹緊輪、雙面麻紋皮帶、微調(diào)脹緊器、快調(diào)脹緊器構(gòu)成；兩根驅(qū)動(dòng)軸(17)通過(guò)軸承套筒(3)分別安裝在鋼板支架(4)的軸孔上，在驅(qū)動(dòng)軸(17)的后端裝有小齒輪(18)與主動(dòng)軸(14)上的大齒輪(16)相嚙合，在驅(qū)動(dòng)軸(17)的前端軸面上設(shè)有防滑鍵槽(29)，兩根驅(qū)動(dòng)軸(17)，一根設(shè)在皮帶的左端，另一根設(shè)在環(huán)形皮帶的中端；在環(huán)形皮帶的右側(cè)裝在皮帶微調(diào)脹緊偏心軸(21)，下端左側(cè)裝有皮帶快調(diào)脹緊偏心軸(28)，在右側(cè)下部裝有皮帶托輪(20)；在骨肉分離輥筒(35)的皮帶下側(cè)裝有兩組輥筒托輥(41)；將環(huán)形雙面麻紋皮帶(22)裝在輪輥上；微調(diào)脹緊器包括有微調(diào)脹緊偏心軸(21)，脹緊套輥(23)、脹緊拉板(24)、偏心軸拉桿(25)、調(diào)節(jié)絲桿(26)、微調(diào)手柄(27)構(gòu)成的微調(diào)脹緊器，安裝在微調(diào)脹緊偏心軸(21)上；快調(diào)脹緊器包括有快調(diào)脹緊偏心軸(28)、脹緊套輥(23)、偏心軸拉桿(30)、定位手柄(31)、脹緊器扳手(32)構(gòu)成的快調(diào)脹緊器，安裝在快調(diào)脹緊偏心軸(28)上；骨肉擠壓分離部分由主動(dòng)軸、轂輥筒檔板、方形鐵、骨肉分離輥筒、輥筒壓蓋、壓蓋螺母、輥筒托輥、刮刀器構(gòu)成將主動(dòng)軸(14)通過(guò)軸承套筒(3)安裝在兩塊鋼板支架(2)的主動(dòng)軸孔上，在主動(dòng)軸(14)鋼板支架(2)的后側(cè)裝有大齒輪(16)和鏈輪(15)；在骨肉分離部分均采用不銹鋼材料制成；在主動(dòng)軸(14)的方形鐵(34)的后側(cè)裝有轂輥筒檔板(33)，在方形鐵(34)上裝有骨肉分離輥筒(35)，在骨肉分離輥筒(35)的周?chē)@有數(shù)個(gè)輥筒篦子孔(39)，在骨肉分別輥筒(35)后端設(shè)有方形孔(40)與方形鐵(34)相對(duì)應(yīng)，將方形孔(40)插入方形鐵(34)上，將輥筒壓蓋(36)裝入輥筒內(nèi)，用壓蓋螺母(37)與主動(dòng)軸(14)上的螺紋相緊固；在雙骨肉分離輥筒的下端分別設(shè)有兩組輥筒托輥，每組三只輥筒托輥(41)，將輥筒托輥軸(38)安裝在鋼板支架(2)上，再將輥筒托輥(41)裝在托輥軸(38)上；在骨肉分離輥筒(35)的上端裝有兩組刮刀器(42)，將刮刀器(42)固定在機(jī)體框架的內(nèi)側(cè)，刮刀器手柄(43)露在框架的外部，在刮刀器手柄(43)的下端設(shè)有刮刀器絲杠(44)，在絲杠上裝有刮刀器絲杠拉板(45)和拉桿(46)，在拉桿(46)的一端與夾刀架(47)連接，在夾刀架(47)上裝有不銹鋼刀片(48)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種雙轂輥筒式禽類(lèi)骨肉分離機(jī)，它由機(jī)體框架、機(jī)械傳動(dòng)、皮帶傳動(dòng)與調(diào)整、骨肉分離4個(gè)部分組成；在機(jī)體框架上設(shè)有鋼板支架、活動(dòng)檔板、螺桿螺母、出肉口溜槽、凈骨出口，上端設(shè)有投料托盤(pán)；機(jī)械傳動(dòng)部分有減速電機(jī)、由鏈輪帶動(dòng)大、小齒輪上的主動(dòng)軸和驅(qū)動(dòng)軸；皮帶傳動(dòng)與調(diào)整部分由2個(gè)驅(qū)動(dòng)輪和皮帶托輪、微調(diào)脹緊輪及兩個(gè)快、微調(diào)脹緊輪，將環(huán)形雙面麻紋皮帶裝在上述輪輥上，在脹緊輪偏心軸上裝有微、快調(diào)脹緊器；骨肉分離部分在主動(dòng)軸上裝有骨肉分離輥筒，在輥筒上鉆有數(shù)個(gè)箅子孔，用壓蓋和螺母固定在主動(dòng)軸上，在輥筒的下端裝有輥筒托輥，在骨肉分離輥筒上端裝有刮刀器；該機(jī)骨肉分離快，回收率高，適合食品加工業(yè)應(yīng)用。
文檔編號(hào)A22C21/00GK201341383SQ200920098909
公開(kāi)日2009年11月11日 申請(qǐng)日期2009年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月6日
發(fā)明者張百冬, 張百春, 張百秋, 張鶴新, 石有吉, 馬德龍 申請(qǐng)人:張百冬