專利名稱：自動(dòng)出漿裝置、自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)以及一種自動(dòng)出漿方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于廚房小家電技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及豆?jié){加熱和出漿的一種方法和應(yīng)用，特別是該方法在豆?jié){機(jī)上的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有市場(chǎng)上的豆?jié){機(jī)都是在常壓下制作豆槳的，豆?jié){在加熱制作的過(guò)程中，特別是煮沸的時(shí)候豆?jié){產(chǎn)生的泡沬很多，膨脹的很快，豆?jié){在膨脹時(shí)如果不及時(shí)停止加熱或降低加熱溫度都會(huì)溢出，往往都是加熱豆?jié){，豆?jié){泡沫膨脹，停止加熱，豆?jié){溫度降下來(lái)后再加熱，如此幾個(gè)循環(huán)才能把豆?jié){煮熟；煮好后都是把容器拿起來(lái)，把豆?jié){倒在過(guò)濾網(wǎng)上過(guò)濾豆渣，而豆?jié){往往會(huì)把濾網(wǎng)的空堵住，必須邊倒豆?jié){邊用一棒子在濾網(wǎng)中攪拌，這樣才能把豆?jié){過(guò)濾出來(lái)。操作的過(guò)程很不方便，做出的豆?jié){口感也不好。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述背景技術(shù)的不足，提供一種自動(dòng)出漿、操作方便、且豆?jié){口感更佳的豆衆(zhòng)機(jī)和一種在0-120千帕壓力下制作豆?jié){和簡(jiǎn)易出漿的方法，使出漿更方便，且豆?jié){的口感更佳。
為達(dá)到發(fā)明目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種自動(dòng)出漿裝置，其特征在于包括加熱元件，受熱增壓的密閉腔體和溫控壓控單元，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排漿。
所述加熱元件在密閉腔體外部，如使用盤式加熱器，也可以為置于密閉腔體內(nèi)的浸入式加熱器，即加熱管從機(jī)座伸出到密封腔體內(nèi)，浸入衆(zhòng)料中加熱。
在出漿閥的進(jìn)漿口前端或出漿口端，或正下方設(shè)有濾漿網(wǎng)罩。當(dāng)出漿閥的進(jìn)漿口前端時(shí)，過(guò)濾網(wǎng)可以罩住刀片卡在容器蓋內(nèi)面上；或者裝在容器壁上或底部的出漿口端，或裝在外面并置于出漿閥的出口處，位于出漿口的正下方。
進(jìn)一步，所述密閉腔體內(nèi)裝有使?jié){料紊流利于出漿的攪動(dòng)器。攪動(dòng)器不限形狀，包含有攪動(dòng)葉片，可以由伸入腔體內(nèi)的電機(jī)軸提供動(dòng)力。此設(shè)計(jì)為提高出漿速度。
上述出槳閥為龍頭狀，包括閥桿，出漿閥的中部由封堵出漿通道的密封硅膠密封，閥桿一端依彈力頂住密封硅膠，密封硅膠回縮時(shí)出漿通道全部開(kāi)啟。
本發(fā)明另一目的是提供一種豆?jié){機(jī)，包括制漿煮漿容器、容器蓋、電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置、刀片、過(guò)濾網(wǎng)、加熱元件、測(cè)溫測(cè)壓裝置及電路控制器件，其特征在于容器與容器蓋扣合，之間設(shè)有密封圈使容器形成為受熱增壓的密閉腔體，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排漿。
所述出漿閥設(shè)置在容器側(cè)壁、底部或容器蓋上。
所述過(guò)濾網(wǎng)卡在容器蓋內(nèi)面上，或裝在出漿閥前的容器壁上或底部，或置于容器外并位于出漿閥出口正下方。
所述刀片固定在與受電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)的刀軸前端，電機(jī)為上置式，刀軸穿過(guò)容器蓋伸入容器內(nèi)，刀軸與容器蓋連接處設(shè)有密封件。
所述刀片固定在與受電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)的刀軸前端，電機(jī)為下置式，刀軸穿過(guò)容器底部伸入容器內(nèi)，刀軸與容器底部設(shè)有密封件。上述加熱元件為固定在容器蓋其下端伸入容器內(nèi)、或置于容器外的底部、側(cè)壁的外置式發(fā)熱管、發(fā)熱盤、電熱膜、IH加熱的線圈盤。
本發(fā)明還提供一種自動(dòng)出漿方法，其特征在于將豆料置于能加熱的、帶蓋的容器中，所述容器側(cè)壁或底部或容器蓋上設(shè)有出漿閥，所述容器蓋扣裝于容器形成密封腔；持續(xù)加熱煮沸使容器內(nèi)的壓力在0-120千帕內(nèi)，在腔內(nèi)有壓力下開(kāi)啟出漿閥，漿料通過(guò)出漿閥自動(dòng)流出。
還可以為在一制漿煮漿容器內(nèi)放入豆料，制漿煮漿容器帶有可扣合密封的蓋，合蓋形成密閉腔體，加熱密閉腔體增壓，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排出槳料。
使用本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)時(shí)，將豆?jié){置于能加熱的容器中，容器側(cè)壁或底部或容器蓋上有一種出漿閥，容器上扣裝個(gè)容器蓋；加熱煮沸豆?jié){使容器內(nèi)的壓力在0-120千帕內(nèi)，并在此壓力內(nèi)持續(xù)加熱一段時(shí)間，豆?jié){煮沸置熟；此時(shí)打開(kāi)出漿閥，由于容器內(nèi)的壓力大于大氣壓，迫使容器內(nèi)豆?jié){通過(guò)出漿閥快速流出，在出漿閥下放過(guò)濾網(wǎng)或在出漿閥前的容器壁上固定過(guò)濾網(wǎng)，豆?jié){在壓力下流出的速度比靠重力流出的速度要快的多，不需要再攪拌就可以把渣和漿分離。
本發(fā)明自動(dòng)出漿裝置容器內(nèi)壓力大于大氣壓，打開(kāi)出漿閥實(shí)現(xiàn)壓力自動(dòng)出漿，使用更人性化，更方便。而且由于高于沸點(diǎn)下持續(xù)加熱烹煮豆?jié){，使豆?jié){充分高溫乳化，制得豆?jié){口感很好，并在高壓下使生豆?jié){中的有害成份快速分解轉(zhuǎn)化，飲用安全。
圖l:本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)實(shí)施例1的示意2:本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)實(shí)施例2的示意3:本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)實(shí)施例3的示意4:本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)實(shí)施例4的示意5:本發(fā)明自動(dòng)出漿豆?jié){機(jī)實(shí)施例5的示意6為浸入式發(fā)熱元件伸入容器的示意圖；圖7為電機(jī)位于上蓋的機(jī)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明，但并不將本發(fā)明局限于這些具體實(shí)施方式
。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，本發(fā)明涵蓋了權(quán)利要求書范圍內(nèi)所可能包括的所有備選方案、改進(jìn)方案和等效方案。實(shí)施例1
如圖1所示， 一種家用自動(dòng)出漿的壓力豆?jié){機(jī)，包括機(jī)座6，容器蓋l和容器3，電機(jī)8固定在機(jī)座6內(nèi)，容器3固定在機(jī)座6上，電機(jī)的刀軸5軸下端固定有可插入到桶身內(nèi)的刀片4，容器蓋1內(nèi)固定密封圈9、密封圈9與容器3口部相匹配，容器蓋1扣合在容器3上，使容器3形成一封閉腔體。容器3大致為金屬或者塑料制成的筒狀，頂部與容器蓋鉸接或者扣牙方式旋接，只要能在連續(xù)加熱下，容器3內(nèi)能形成安全的壓力腔即可。
過(guò)濾網(wǎng)2罩住刀片4并固定在容器蓋1內(nèi)面上；測(cè)溫裝置或測(cè)壓裝置可以伸入容器內(nèi)也可以設(shè)在蓋上或者蓋底。
容器3的側(cè)壁上開(kāi)有出漿口連通出漿閥7。
本實(shí)施例的加熱元件10為固定在容器底部，電路板、電源及電路控制器件等電路置于機(jī)座內(nèi)，用于加熱、溫度和壓力檢測(cè)控制、以開(kāi)啟出漿閥等。
工作時(shí)，食物放在過(guò)濾網(wǎng)里面通過(guò)電路板的程序控制在某溫度段內(nèi)被刀片絞
7碎，加熱元件繼續(xù)加熱使容器內(nèi)溫度高于10(TC，同時(shí)容器內(nèi)的壓力也高于大氣
壓；持續(xù)加熱煮沸可使容器內(nèi)的壓力在0-120千帕內(nèi)，當(dāng)壓力達(dá)到程序設(shè)定的壓 力時(shí)在持續(xù)加熱幾分鐘，待漿料煮沸置熟，控制電路發(fā)出信號(hào)通知使用者；使 用者打開(kāi)出漿閥豆?jié){快速流出，出漿閥可拆卸，清洗方便。 實(shí)施例2
見(jiàn)圖2所示，與實(shí)施例1不同的是容器3側(cè)壁上有一通孔并與出漿閥7相匹 配，過(guò)濾網(wǎng)2卡裝在容器3內(nèi)壁，位于出槳閥7相匹配的通孔前。 實(shí)施例3
見(jiàn)圖3所示，與實(shí)施例2不同的是，出漿閥7與容器3壁相匹配的孔由密封 硅膠11密封，濾網(wǎng)2卡裝于機(jī)座，置于出漿閥7出口的正下方，當(dāng)出漿閥7開(kāi) 啟時(shí)時(shí)，密封硅膠11相后收縮使出槳閥7保持暢通，豆?jié){快速流出，豆渣被過(guò) 濾網(wǎng)檔在過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)，出漿閥可拆卸，清洗方便。此實(shí)施例也可以取消過(guò)濾網(wǎng)2， 豆?jié){出來(lái)后用現(xiàn)有的技術(shù)過(guò)濾。 實(shí)施例4 見(jiàn)圖4所示
一種家用自動(dòng)出漿的壓力豆?jié){機(jī)，包括機(jī)座6，和容器3，為中空體，電機(jī) 8固定在機(jī)座6內(nèi)，導(dǎo)流罩12固定在機(jī)座6上，刀軸5穿出機(jī)座6向下伸入容 器3內(nèi)，刀軸5末端固定刀片4，刀軸5傳出機(jī)座的連接處固定密封圈。
測(cè)溫裝置、測(cè)壓裝置、電路板、電源及電路控制器件可以固定在容器3底 部，也可以位于機(jī)座6內(nèi)，加熱元件10為一與容器3底部接觸的發(fā)熱盤。
機(jī)座6內(nèi)固定密封圈9、密封圈9與容器3 口部相匹配，機(jī)座6扣合在容器 3上，使容器3形成一封閉腔體。
容器3壁上裝置了出漿閥7，過(guò)濾網(wǎng)2固定在容器3內(nèi)壁，位于出漿閥7入 漿口的前端。
8工作時(shí)，食物放在過(guò)濾網(wǎng)里面通過(guò)電路板的程序控制在某溫度段內(nèi)被刀片絞 碎，加熱元件繼續(xù)加熱使容器內(nèi)溫度高于IO(TC，同時(shí)容器內(nèi)的壓力也高于大氣 壓；當(dāng)壓力達(dá)到程序設(shè)定的壓力時(shí)在持續(xù)加熱幾分鐘置漿熟，控制電路可以開(kāi)
啟出漿閥使豆?jié){自動(dòng)流至漿杯中，并同時(shí)發(fā)出鳴笛提醒使用者。出漿閥可拆卸， 清洗方便。
實(shí)施例5
見(jiàn)圖5所示家用自動(dòng)出漿的壓力豆?jié){機(jī)，與實(shí)施例4不同的是，出漿閥7 自機(jī)座頂部伸出，當(dāng)扣合蓋后，出漿閥7的入漿口位于容器3內(nèi)；另外導(dǎo)流罩 12可以設(shè)計(jì)為塑料制和金屬材料，刀片位于導(dǎo)流罩內(nèi)。
雖然本發(fā)明已通過(guò)參考優(yōu)選的實(shí)施例進(jìn)行了圖示和描述，但是，本專業(yè)普
通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)了解，在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)，可作形式和細(xì)節(jié)上的各種各樣 變化，如發(fā)熱元件可以為一根安裝在容器蓋的電熱管，其伸入漿料中加熱如圖6 所示，如電機(jī)可以為上置電機(jī)，如圖7所示，出漿閥可以為電磁閥，也可以為 機(jī)械閥，可應(yīng)用本發(fā)明豆?jié){機(jī)中出漿閥、電機(jī)、過(guò)濾網(wǎng)以及加熱元件的形狀、 位置都可以等同替換或者隨意組合。
權(quán)利要求
1、一種自動(dòng)出漿裝置，其特征在于包括加熱元件，受熱增壓的密閉腔體和溫控壓控單元，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔休壓力為0-120千帕下自動(dòng)排漿。
2、 如權(quán)利要求1所述自動(dòng)出漿裝置，其特征在于加熱元件在密閉腔體外部。
3、 如權(quán)利要求l所述自動(dòng)出漿裝置，其特征在于加熱元件為置于密閉腔體內(nèi)的浸入式加熱器。
4、 如權(quán)利要求l所述自動(dòng)出漿裝置，其特征在于出槳閥的進(jìn)漿口前端或出槳口端，或正下方設(shè)有濾漿網(wǎng)罩。
5、 如權(quán)利要求l所述自動(dòng)出漿裝置，其特征在于密閉腔體內(nèi)裝有使?jié){料紊流利于出楽的攪動(dòng)器。
6、 如權(quán)利要求l-5之一所述自動(dòng)出漿裝置，其特征在于出漿閥為龍頭狀，包括閥桿，出漿閥的中部由封堵出漿通道的密封硅膠密封，閥桿一端依彈力頂住密封硅膠，密封硅膠回縮時(shí)出漿通道全部開(kāi)啟。
7、 一種豆?jié){機(jī)，包括制漿煮漿容器、容器蓋、電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置、刀片、過(guò)濾網(wǎng)、加熱元件、測(cè)溫測(cè)壓裝置及電路控制器件，其特征在于容器與容器蓋扣合，之間設(shè)有密封圈使容器形成為受熱增壓的密閉腔體，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排漿。
8、 如權(quán)利要求7所述的豆槳機(jī)，其特征在于所述出漿閥設(shè)置在容器側(cè)壁、底部或容器蓋上。
9、 如權(quán)利要求8所述的豆槳機(jī)，其特征在于過(guò)濾網(wǎng)卡在容器蓋內(nèi)面上，或裝在出漿閥前的容器壁上或底部，或置于容器外并位于出漿閥出口正下方。
10、 如權(quán)利要求9所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于刀片固定在與受電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)的刀軸前端，電機(jī)為上置式，刀軸穿過(guò)容器蓋伸入容器內(nèi)，刀軸與容器蓋連接處設(shè)有密封件。
11、 如權(quán)利要求9所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于刀片固定在與受電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)的刀軸前端，電機(jī)為下置式，刀軸穿過(guò)容器底部伸入容器內(nèi)，刀軸與容器底部設(shè)有密封件。
12、 如權(quán)利要求7-11之一所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述加熱元件為固定在容器蓋其下端伸入容器內(nèi)、或置于容器外的底部、側(cè)壁的外置式發(fā)熱管、發(fā)熱盤、電熱膜、IH加熱的線圈盤。
13、 一種自動(dòng)出漿方法，其特征在于將豆料置于能加熱的、帶蓋的容器中，所述容器側(cè)壁或底部或容器蓋上設(shè)有出槳閥，所述容器蓋扣裝于容器形成密封腔；持續(xù)加熱煮沸使容器內(nèi)的壓力在0-120千帕內(nèi)，在腔內(nèi)有壓力下開(kāi)啟出漿閥，漿料通過(guò)出漿閥自動(dòng)流出。
14、 如權(quán)利要求書1所述自動(dòng)出漿方法，其特征在于在一制漿煮漿容器內(nèi)放入豆料，制漿煮漿容器帶有可扣合密封的蓋，合蓋形成密閉腔體，加熱密閉腔體增壓，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排出漿料。
全文摘要
一種自動(dòng)出漿裝置，屬于家用食品料理機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，其特征在于包括加熱元件，受熱增壓的密閉腔體和溫控壓控單元，所述密閉腔體側(cè)壁或底部或上方設(shè)有出漿閥，出漿閥開(kāi)啟時(shí)在密閉腔體壓力為0-120千帕下自動(dòng)排漿。本發(fā)明還提供一種自動(dòng)出漿的豆?jié){機(jī)及一種出漿方法。本發(fā)明無(wú)需使用者拿出容器倒?jié){，本發(fā)明通過(guò)加熱漿料增加腔內(nèi)壓力，在閥開(kāi)啟時(shí)即能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出漿，相比現(xiàn)有技術(shù)極大地提高了便利性，適用于現(xiàn)代高節(jié)奏的生活需求。
文檔編號(hào)A23L1/20GK101485423SQ200910096530
公開(kāi)日2009年7月22日 申請(qǐng)日期2009年3月5日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月5日
發(fā)明者史庭飛, 彭晉國(guó), 蔡才德 申請(qǐng)人:浙江蘇泊爾家電制造有限公司