專利名稱：一種葎草露及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料的制備工藝，具體為一種萚草露及其制備工藝。
背景技術(shù)：
祖國中醫(yī)中藥學(xué)研究萚草，《本草綱目》云潤三焦，消五谷，益五臟，除九蟲， 辟溫疫，敷蛇、蝎傷?！缎滦薇静荨吩浦魑辶埽”?，止水痢，除瘧，虛熱，渴。現(xiàn)代植物 醫(yī)學(xué)研究萚草是一年生或者多年生蔓生草本植物，全草含木犀草素(Luteolin)、葡萄糖 苷(glucoside)、膽堿(choline)、天冬酰胺(asparamide) 、 萚草烯(P-h麗lene)、 丁香烯(caryophyllene) 、 a-及P - j^子烯(selinene)、 Y-蓽澄茄烯(Y-cadinene)， 球果含萚草酮(h咖ulone)、蛇麻酮(lupulone)，葉含木犀草素_7_葡萄糖苷 (lute_olin_7_glucoside)、大波斯菊苷(cosmosiin)禾口牡荊素(vitesin)。萚草莖、口十的乙 醇浸液在試管內(nèi)對革蘭陽性菌有明顯的抑制作用，蛇麻酮和萚草酮在體內(nèi)對金黃色葡萄球 菌、糞鏈球菌、肺炎鏈球菌、白喉桿菌、枯草桿菌和蠟樣芽孢桿菌等均有明顯的抑制作用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對上述上述原理，提供一種萚草露及其制備工藝。
本發(fā)明具體技術(shù)方案如下 —種萚草露及其制備工藝，取萚草1000g，純凈水3800ml，按工藝流程收集蒸餾液
(汁)4000ml。其特征在于配備的萚草露的成分有萚草汁、純凈水、白砂糖、果葡糖漿、食用
香精、食品添加劑，其中所述的各成分的重量以及總量1000ml、1000g計為 萚草汁 1000ml 白砂糖 35. 0g 果葡糖漿 2. 5g 食用香精 1. 0g 食品添加劑 六偏磷酸鈉 2. 0g 豆寇油 1.4g —種萚草露及其制備工藝，包括以下步驟
步驟A :精選原材料萚草(干品)，切碎； 步驟B :將步驟A切碎的材料放入1. 5%精制食鹽水中，浸泡10分鐘潔凈；再放入 清水中，浸泡5分鐘進行脫鹽處理；再放入烘箱進行烘干處理； 步驟C :將經(jīng)過烘干后的粗粉材料按每公斤加入純凈水2000ml，浸泡1. 5_2. 0小 時，再加入純凈水1500ml，浸泡1. 0小時; 步驟D :將前面的浸泡的材料進行過濾，過濾后的濾液經(jīng)過高溫蒸餾，按每公斤 原料蒸餾后收集4000ml的蒸餾液，在蒸餾過程中，萚草成份未受到影響，其原汁僅流失
3—4% ;
步驟E :在經(jīng)過提純后的液體中，按前述1000ml計量，加入白砂糖、果葡糖漿、食用 香精及食品添加劑之量混勻，將材料進一步過濾，調(diào)節(jié)糖度5. 0-5. 5X及ra值4. 5-5. 5之 間，將材料進一步過濾； 步驟F :將步驟E的溶液再分裝，殺菌，冷卻后作為成品銷售。
本發(fā)明的優(yōu)點在于 運用中藥萚草功效的特性，經(jīng)過科學(xué)的配方，現(xiàn)代工藝加工，配置出適宜于人體飲 用，無毒安全，且能抗病毒、解瘟毒、潤三焦、益脾胃、消五谷、防腸炎、預(yù)水痢，有利于人身體 健康的飲料。
具體實施例方式
下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明作進一步說明。
具體實施例 —種萚草露及其制備工藝，其特征在于配備的萚草露的成分有萚草汁、純凈水、 白砂糖、果葡糖漿、食用香精、食品添加劑，其中所述的各成分的重量以及總量1000ml計 為 萚草汁 1000ml
白砂糖 35. 0g 果葡糖漿 2. 5g 食用香精 1. 0g 食品添加劑
六偏磷酸鈉 2. 0g
豆寇油 1.4g —種萚草露及其制備工藝，包括以下步驟
步驟A :精選原材料萚草(干品)，切碎； 步驟B :將步驟A切碎的材料放入1. 5%精制食鹽水中，浸泡10分鐘；再放入清水 中，浸泡5分鐘進行脫鹽處理；再放入烘箱進行烘干處理； 步驟C :將經(jīng)過烘干后的粗粉材料按每公斤加入純凈水2000ml，浸泡1. 5_2. 0小 時，再加入純凈水1500ml，浸泡1. 0小時; 步驟D :將前面的浸泡的材料進行過濾，過濾后的濾液經(jīng)過高溫蒸餾，按每公斤 原料蒸餾后收集4000ml的蒸餾液，在蒸餾過程中，萚草成份未受到影響，其原汁僅流失
3-4% ; 步驟E :在經(jīng)過提純后的液體中，加入白砂糖、果葡糖漿、食用香精及食品添加劑 之量混勻，將材料進一步過濾，調(diào)節(jié)糖度5. 0-5. 5%及PH值4. 5-5. 5之間，將材料進一步過 濾； 步驟F :將步驟E的溶液再分裝，殺菌，冷卻后作為成品銷售。
權(quán)利要求
一種葎草露及其制備工藝，其特征在于配備的葎草露的成分有葎草汁、純凈水、白砂糖、果葡糖漿、食用香精、食品添加劑，其中所述的各成分的重量以及總量1000ml計為葎草汁1000ml白砂糖35.0g果葡糖漿 2.5g食用香精 1.0g食品添加劑六偏磷酸鈉2.0g豆寇油1.4g。
2. —種萚草露及其制備工藝，包括以下步驟步驟A :精選原材料萚草(干品)，切碎；步驟B :將步驟A切碎的材料放入1. 5%精制食鹽水中，浸泡10分鐘潔凈； 再放入清水中，浸泡5分鐘進行脫鹽處理；再放入烘箱進行烘干處理；步驟C :將經(jīng)過烘干后的粗粉材料按每公斤加入純凈水2000ml，浸泡1. 5-2. 0小時，再 加入純凈水1500ml，浸泡1. 0小時;步驟D :將前面的浸泡的材料進行過濾，過濾后的濾液經(jīng)過高溫蒸餾，按每公斤原料蒸餾后收集4000ml的蒸餾液，在蒸餾過程中，萚草成份未受到影響，其原汁僅流失3-4% ;步驟E:在經(jīng)過提純后的液體中，加入白砂糖、果葡糖漿、食用香精、食品添加劑之量混 勻，將材料進一步過濾，調(diào)節(jié)糖度5. 0-5. 5%及PH值4. 5-5. 5%之間，將材料進一步過濾；步驟F :將步驟E的溶液再分裝，殺菌，冷卻后作為成品銷售。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲料的制備工藝，具體為一種葎草露及其制備工藝。一種葎草露及其制備工藝，其特征在于配備的葎草露的成分有葎草汁、純凈水、白砂糖、果葡糖漿、食品添加劑、食用香精。本發(fā)明指在運用祖國中醫(yī)中藥的特色，選用中藥葎草功能特性，科學(xué)的配方，現(xiàn)代工藝加工，配置出適宜于人體飲用，無毒安全，且能抗病毒、解瘟毒、潤三焦、益脾胃、消五谷、防腸炎、預(yù)水痢，有利于人身體健康的飲料。
文檔編號A23L2/38GK101695401SQ20091005964
公開日2010年4月21日 申請日期2009年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月18日
發(fā)明者周繼成, 王星 申請人:王星;周繼成;