專利名稱：富硒小麥面粉生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種由硒元素和普通小麥配合生產(chǎn)的富硒小麥面粉。
技術(shù)背景目前現(xiàn)有技術(shù)中，硒元素多來自于食物、水和醫(yī)藥用膠囊，主要是含量低， 價格高，尚未被普遍食用。2003年美國食品藥品管理局(FDA)批準(zhǔn)一項重大決定正式認(rèn)
可硒是有效的抑制腫瘤的物質(zhì)后，但也是以硒膠囊形式出現(xiàn)在市場上。國內(nèi)市場尚無"富硒 小麥面粉"。世界衛(wèi)生組織提出每天每個人硒的攝入量在50 250微克，可以提高肌體的免疫 功能，200微克可以達到預(yù)防疾病的目的
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的任務(wù)就是提供一種含量充足、食用方便，質(zhì)量保證，價格低廉，口 感良好的富硒小麥面粉。
富硒小麥面粉1000克，含硒元素150 300微克。
具體實施方式
先制備高純度的亞硒酸鈉水溶液，充分?jǐn)嚢杈鶆颍谛←湏P花灌漿期均 勻噴灑在小麥葉面上，通過小麥的自身功能進行轉(zhuǎn)化，使無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒，間隔7天后， 再用此方法噴灑第二次，成熟后即可收獲。亞硒酸鈉水溶液的配制濃度是lOOPPm。噴灑以葉 面濕潤不滴水為宜。其工藝流程和具體操作方法是提純水一加入亞硒酸鈉一充分?jǐn)嚢枰粐?灑小麥葉片一收獲一生產(chǎn)淀粉一鑒定一裝袋一做防偽標(biāo)記一編號一入庫。
權(quán)利要求
1. 一種富硒小麥面粉。
2. 按照權(quán)利要求1所述的富硒小麥面粉，其中制備用亞硒酸鈉純度為99.95%的食品級。
3. 按照權(quán)利要求1所述的富硒小麥面粉，是采用普通小麥為載體，采用葉面噴灑亞硒 酸鈉水溶液的方法產(chǎn)生出富硒小麥，再生產(chǎn)加工出富硒小麥面粉。
4. 按照權(quán)利要求1 3所述的富硒小麥面粉，其中每1000克小麥面粉硒元素為150 300微克。
5. 按照權(quán)利要求1所述的富硒小麥面粉可以作為人們正常食用的糧食和加工食品。
全文摘要
本發(fā)明是由亞硒酸鈉水溶液在小麥揚花灌漿期噴灑普通小麥加工生產(chǎn)的富硒小麥面粉。每1000克富硒小麥面粉含硒元素150～300微克。該富硒小麥面粉可以作為人們正常食用的面粉和加工食品。
文檔編號A23L1/10GK101461482SQ20071030128
公開日2009年6月24日 申請日期2007年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月19日
發(fā)明者馮宏章, 姚明福 申請人:馮宏章;姚明福