專利名稱：蒙古奶塊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于蒙古特色奶食品。
背景技術(shù)：
蒙古人有吃炒米的習(xí)慣，炒米不僅味道香有營養(yǎng)，咀嚼炒米具有堅固牙 齒和鍛煉面部肌肉的作用。而現(xiàn)在市場上的膨化和酥軟食品居多，不利于堅 固牙齒和面部肌肉的鍛煉。奶塊是營養(yǎng)豐富的大眾食品，螺旋藻具有保健美 容抗衰老的作用。如果在豆奶塊中加入適量炒米和螺旋藻，就可以獲得營養(yǎng) 與保健多重功效。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種炒米和鮮豆奶粉、螺旋藻合一的蒙古奶塊。 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的在制作奶塊的工藝流程中加入炒米和螺旋
藻的豆奶塊，使鮮豆奶粉與炒米螺旋藻混合在一起，制成含炒米和螺旋藻的
豆奶塊。
本發(fā)明的主要特點奶塊中含有炒米和螺旋藻。奶香中透米香，咀嚼中 堅固牙齒。
具體實施例方式
本發(fā)明蒙古奶塊由鮮豆奶粉、螺旋藻和炒米三種食物混合組成，炒米混 合在鮮奶粉和螺旋藻中 一次成型。'
權(quán)利要求
1.一種蒙古奶塊，其特征是，將炒米混合在鮮豆奶粉和螺旋藻中加工成型。
全文摘要
一種蒙古奶塊，屬蒙族特色奶食品。豆奶塊是營養(yǎng)豐富的大眾食品，螺旋藻具有保健美容抗衰老的作用，炒米是蒙古族的主食，具有護胃減肥的作用。本發(fā)明提供了一種在豆腐塊中含有適量炒米和螺旋藻的蒙古奶塊。食用它，奶香中透米香，咀嚼中堅固牙齒，獲得營養(yǎng)與保健、美容多重功效。
文檔編號A23C9/152GK101347151SQ20071013897
公開日2009年1月21日 申請日期2007年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月18日
發(fā)明者包青松 申請人:包青松