專利名稱：家用豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚房用具，具體地說是一種制作豆?jié){、米糊的家用豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，市面上出售的以及家庭中使用的豆?jié){機(jī)在碎豆制漿的工作原理上分為三類。第一類豆?jié){機(jī)是在杯體內(nèi)安裝一個(gè)網(wǎng)罩，豆子放于網(wǎng)罩內(nèi)由伸入其內(nèi)的刀具進(jìn)行碎豆，打碎的豆?jié){從網(wǎng)罩的孔中流入到杯體內(nèi)。該類型豆?jié){機(jī)的缺點(diǎn)是安裝拆卸網(wǎng)罩不便，并且根據(jù)實(shí)際使用情況來看，清洗網(wǎng)罩亦十分不便。同時(shí)網(wǎng)罩的容積有限，放入網(wǎng)罩中的豆子數(shù)量受到限制，影響豆?jié){的濃度，且會(huì)增加制造成本。
第二類豆?jié){機(jī)則是將網(wǎng)罩去掉，直接將豆子放入杯體內(nèi)，利用刀具高速的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行碎豆制漿。但在實(shí)際使用時(shí)，由于刀具高速轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)水流形成渦流，這種沿著同一方向旋轉(zhuǎn)的渦流帶動(dòng)的豆子是有序旋轉(zhuǎn)的，而這種有序旋轉(zhuǎn)的豆子與刀具的接觸幾率則非常小，不益于刀具對豆子的粉碎，這就直接造成了刀具碎豆效率不高，制漿效果差，制漿率低的問題。
第三類豆?jié){機(jī)，如國家知識產(chǎn)權(quán)局與2005年9月7日公開的，公告號為CN2722791Y，名稱為“多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”的發(fā)明專利。其公開的方案是在桶體的底部設(shè)置有折流板，電機(jī)軸上固定的刀片位置低于折流板的上邊緣。折流板將桶體內(nèi)的空間形成不規(guī)則形狀，通過改變流體循環(huán)方向，使受到刀片徑向力的作用而流向桶壁的物料再回到刀片附近，進(jìn)一步絞碎。
國家知識產(chǎn)權(quán)局于2005年8月31日公開的，公告號為CN2720964Y，名稱為“豆?jié){、米糊兩用機(jī)”的發(fā)明專利。其公開的方案是在杯體下部緊貼杯體側(cè)壁設(shè)有檔流突起物；又如國家知識產(chǎn)權(quán)局于2006年11月8日公開的，公告號為CN2834367Y，名稱為“多功能豆?jié){機(jī)”的發(fā)明，其公開的方案是在壺體內(nèi)設(shè)有若干筋體，筋體分布在壺體內(nèi)壁上。
上述的第三類現(xiàn)有方案，其功能基本大體相同，都是通過設(shè)置在杯體底部或側(cè)壁上的擾流部件來對流體進(jìn)行擾流，打亂流體的旋轉(zhuǎn)流向，使物料更充分的與刀片接觸，提高碎豆的效率。通過設(shè)置折流板改變桶體空間形狀而打亂流體的循環(huán)方向，雖在一定程度上解決了碎豆不充分的問題，但其仍然存在如下缺點(diǎn)首先，由于其擾流部件位于杯體的底部或側(cè)壁，使得杯體的底部或側(cè)壁形成很多死角，使用后清洗桶體仍十分不便。
其次，其擾流部件只是改變和打亂流體在水平方向上的流向，這種流向的改變過程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，很容易造成溢鍋或誤觸動(dòng)防溢電極而造成停機(jī)。
再次，其擾流部件起到的也只是改變和打亂流體在水平方向上的流向，而對于流體在垂直方向上的流向則沒有很好的擾亂控制，對于形成紊亂的流體的效果仍不十分理想。同時(shí)，由于該擾流部件之間是相互平行并垂直的設(shè)置在桶體內(nèi)的，當(dāng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)刀片帶動(dòng)水流流動(dòng)時(shí)，非常容易造成流體向上涌動(dòng)，再加上在制漿的過程中產(chǎn)生的大量泡沫，很容易造成溢鍋或誤觸動(dòng)防溢電極而造成停機(jī)。
為使豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步簡化，更方便清洗并克服制漿過程中起沫多、噪音較大的缺陷，本發(fā)明人又進(jìn)一步研發(fā)，總結(jié)出本發(fā)明一種家用豆?jié){機(jī)的新技術(shù)方案，適合制作豆?jié){、米糊使用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明技術(shù)的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種家用豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)，采用這種結(jié)構(gòu)的豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，制漿過程中漿沫少，運(yùn)行噪音小，易清洗。
實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是一種家用豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、電機(jī)、杯體、刀軸、粉碎刀具及控制電路板，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭包括上蓋和機(jī)頭下蓋，刀軸向下伸向杯體，粉碎刀具固定在刀軸前端，其特征在于在杯體內(nèi)壁上設(shè)置有擾流環(huán)，擾流環(huán)位于粉碎刀具上方。
具體實(shí)施本發(fā)明時(shí)，擾流環(huán)最好是橫向設(shè)置的，可以是杯體壁向內(nèi)凸出形成擾流環(huán)，也可以是杯體內(nèi)壁向內(nèi)凸出形成擾流環(huán)，還可以是一個(gè)擾流環(huán)設(shè)置在杯體下部設(shè)有的收縮臺階上，擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面突出于收縮臺階，形成一個(gè)擾流環(huán)面。
現(xiàn)有常用的電機(jī)上置式粉碎刀具家用豆?jié){機(jī)，考慮到刀軸帶動(dòng)粉碎刀具在水中高速旋轉(zhuǎn)會(huì)在桶形杯體內(nèi)形成沿杯壁的縱向向上提升的旋流，水中的豆子也會(huì)隨該旋流向上提升流動(dòng)，這種流動(dòng)形式降低了豆子與粉碎刀具接觸的幾率，不利于對豆子的粉碎制漿，因此設(shè)計(jì)了限制豆子流動(dòng)的過濾網(wǎng)罩結(jié)構(gòu)，使豆子僅在一個(gè)相對較小的空間內(nèi)流動(dòng)，增加豆子與粉碎刀具接觸的幾率，實(shí)現(xiàn)制漿目的，再通過粉碎刀具在過濾網(wǎng)罩內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力差，使過濾網(wǎng)罩內(nèi)外的液體進(jìn)行循環(huán)交換，豆?jié){汁從過濾網(wǎng)罩內(nèi)流出到杯體中，該種現(xiàn)有技術(shù)設(shè)計(jì)解決了制漿的問題，但也帶來了電機(jī)工作負(fù)荷大且不穩(wěn)定，工作噪音大，制漿過程中產(chǎn)生較多漿沫，濾網(wǎng)清洗困難等突出缺陷。
本發(fā)明構(gòu)思的出發(fā)點(diǎn)是如何在不設(shè)置過濾網(wǎng)罩的前提下，也能實(shí)現(xiàn)制漿的目的。本發(fā)明人注意到現(xiàn)有豆?jié){機(jī)粉碎刀具工作時(shí)對液體產(chǎn)生的提升旋流作用對制漿效果，是利弊共存的，為克服弊端，本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)提出杯體內(nèi)壁在粉碎刀具上方設(shè)置擾流環(huán)的解決方案，擾流環(huán)和粉碎刀具作為豆?jié){機(jī)制漿的主要工作部件，它們均應(yīng)在杯體內(nèi)液體中是不言而喻的，粉碎刀具在液下旋轉(zhuǎn)，由于不設(shè)置過濾網(wǎng)罩，使得粉碎、攪拌腔大，物料流動(dòng)充分，與現(xiàn)有過濾網(wǎng)技術(shù)比較，電機(jī)負(fù)荷降低且平穩(wěn)，所需電機(jī)功率降低，工作中電機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，電機(jī)可靠性相對較高；由于本發(fā)明是在旋轉(zhuǎn)粉碎刀具上方設(shè)置了一個(gè)擾流環(huán)，可以產(chǎn)生橫向阻擋豆子流向上旋流并使旋流成為紊流的積極效果，不但增加了豆子被粉碎刀具粉碎、摩擦的機(jī)會(huì)，也減少了空氣與漿液混合的機(jī)會(huì)，因而制漿過程中產(chǎn)生漿沫少，現(xiàn)有技術(shù)大多采用漿沫作為防溢的工作介質(zhì)，漿沫多則有效加熱的時(shí)間短，豆?jié){煮熟的效果就不好，本發(fā)明技術(shù)方案在制漿過程中產(chǎn)生的漿沫少，煮漿時(shí)可以獲得更多的有效煮漿時(shí)間豆?jié){熬煮更充分，提升豆?jié){口感品質(zhì)。在不設(shè)置過濾網(wǎng)罩的情況下，本發(fā)明不僅實(shí)現(xiàn)無過濾網(wǎng)罩制漿目的，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，成本低，清洗空間較大，電機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、運(yùn)行噪音小，制漿產(chǎn)生漿沫少，易清洗的積極效果。本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)也完全可以適合制作果蔬漿、米糊和蔬菜湯等使用。
下面結(jié)合附圖對本發(fā)明及其實(shí)施例作進(jìn)一步說明。
圖1為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的一種全自動(dòng)豆?jié){機(jī)實(shí)施例結(jié)構(gòu)剖視示意圖，電熱管加熱；
圖2為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的一種杯體實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)剖視示意圖，杯體壁向內(nèi)凸出形成的凸環(huán)，設(shè)有杯體裝飾板；圖3為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的一種杯體實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)剖視示意圖，杯體內(nèi)壁向內(nèi)凸出形成的凸環(huán)；圖4為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的一種杯體實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)剖視示意圖，杯體內(nèi)壁向內(nèi)凸出形成的凸環(huán)；圖5為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的一種杯體實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)剖視示意圖，擾流環(huán)設(shè)置在杯體下部設(shè)有的收縮臺階上，擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面突出于收縮臺階；圖6為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)杯體配置加熱裝置的實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)剖視示意圖，擾流環(huán)設(shè)置在杯體下部設(shè)有的收縮臺階上，擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面突出于收縮臺階，杯體置于加熱裝置的電加熱盤上，加熱裝置的電熱圈環(huán)繞于杯體下部；圖7為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)配置加熱裝置的一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)剖視示意圖，設(shè)置有電磁加熱裝置。
圖中所標(biāo)各零部件的名稱1、上蓋；2、電機(jī)；3、液面；4、機(jī)頭下蓋；5、刀軸；6、控制電路板；7、杯體；8、粉碎刀具；9、溫度傳感器；10、電熱管；11、杯體裝飾板；12、電加熱盤；13、電熱圈；14、防溢電極；15、把手；16、機(jī)身；17、聯(lián)軸器；18、杯蓋；19、電磁線盤；71、收縮粉碎腔；710、收縮臺階；72、擾流環(huán)；721、擾流環(huán)面；722、擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面。
具體實(shí)施例方式
作為本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)的實(shí)施例，如附圖1～7所示，本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、電機(jī)、杯體、刀軸、粉碎刀具及控制電路板，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭包括上蓋1和機(jī)頭下蓋4，刀軸5向下伸向杯體7，粉碎刀具8固定在刀軸5前端，在杯體7內(nèi)壁上設(shè)置有擾流環(huán)72，擾流環(huán)72位于粉碎刀具8上方。擾流環(huán)72最好是橫向設(shè)置的，擾流環(huán)72可以是杯體7壁向內(nèi)凸出形成，如附圖1、2所示，擾流環(huán)72是杯體7壁向內(nèi)凸出形成的，為改善產(chǎn)品外觀，可在外側(cè)設(shè)置杯體裝飾板11(如附圖2所示)，也可以如附圖3和4所示，在制造杯體7時(shí)，杯體7內(nèi)壁向內(nèi)凸出形成擾流環(huán)72；還可以是如附圖5、6和7所示，擾流環(huán)72是設(shè)置在杯體7下部設(shè)有的收縮臺階710上，擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面722突出于收縮臺階710，突出部形成一個(gè)擾流環(huán)面721。
本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)可以如現(xiàn)有技術(shù)以電機(jī)軸作為刀軸5，也可以是通過聯(lián)軸器將刀軸5上端與電機(jī)軸固定連接，降低對電機(jī)的技術(shù)性能等指標(biāo)的要求。
本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)制漿時(shí)，杯體7內(nèi)的液面3在擾流環(huán)72或擾流環(huán)面721之上，而粉碎刀具8在擾流環(huán)72或擾流環(huán)面721之下，擾流環(huán)72或擾流環(huán)面721起到橫向阻擋、改變豆子運(yùn)動(dòng)方向和使旋流成為紊流的作用，增加豆子與粉碎刀具8碰撞幾率，實(shí)現(xiàn)制漿目的，制過程產(chǎn)生漿漿沫也較少。杯體7下部設(shè)有收縮臺階710時(shí)(如附圖5、6和7所示)，在杯體7下部形成一個(gè)收縮粉碎腔71，制漿效果更好。
作為現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明家用豆?jié){機(jī)可以配置有加熱裝置成為全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，可以是加熱裝置的電熱管10上端固定設(shè)置在機(jī)頭下蓋4下端面上，也可以是杯體7置于加熱裝置的電加熱盤12上，還可以是加熱裝置的電熱圈13環(huán)繞于杯體7下部，也可以是設(shè)置電磁加熱裝置，全自動(dòng)豆?jié){機(jī)實(shí)施例結(jié)構(gòu)參見本說明書附圖1～7及零部件名稱說明，涉及現(xiàn)有技術(shù)部分不另贅述。
權(quán)利要求
1.一種家用豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、電機(jī)、杯體、刀軸、粉碎刀具及控制電路板，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭包括上蓋和機(jī)頭下蓋，刀軸向下伸向杯體，粉碎刀具固定在刀軸前端，其特征在于在杯體(7)內(nèi)壁上設(shè)置有擾流環(huán)(72)，擾流環(huán)(72)位于粉碎刀具(8)上方。
2.如權(quán)利要求1所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于所說擾流環(huán)(72)是橫向設(shè)置的。
3.如權(quán)利要求1所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于杯體(7)壁向內(nèi)凸出形成所述擾流環(huán)(72)。
4.如權(quán)利要求1所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于杯體(7)內(nèi)壁向內(nèi)凸出形成所述擾流環(huán)(72)。
5.如權(quán)利要求1所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于所說擾流環(huán)(72)是設(shè)置在杯體(7)下部設(shè)有的收縮臺階(710)上，擾流環(huán)內(nèi)側(cè)面(722)突出于收縮臺階(710)。
6.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于所說刀軸(5)就是電機(jī)軸。
7.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于所說刀軸(5)上端是通過聯(lián)軸器與電機(jī)軸固定連接。
8.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于還設(shè)置有加熱裝置，加熱裝置的電熱管(10)上端固定設(shè)置在機(jī)頭下蓋(4)下端面上。
9.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于還設(shè)置有加熱裝置，杯體(7)置于加熱裝置的電加熱盤(12)上。
10.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于還設(shè)置有加熱裝置，加熱裝置的電熱圈(13)環(huán)繞于杯體(7)下部。
11.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的家用豆?jié){機(jī)，其特征在于還設(shè)置有電磁加熱裝置。
全文摘要
本發(fā)明一種家用豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、電機(jī)、杯體、刀軸、粉碎刀具及控制電路板，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭包括上蓋和機(jī)頭下蓋，刀軸向下伸向杯體，粉碎刀具固定在刀軸前端，在杯體內(nèi)壁上設(shè)置有擾流環(huán)，擾流環(huán)位于粉碎刀具上方，擾流環(huán)可以阻擋豆子流向上旋流并使旋流成為紊流，實(shí)現(xiàn)制漿的目的，制漿過程中漿液起沫少，運(yùn)行噪音小，易清洗。本發(fā)明也可以適合制作果蔬漿、米糊和蔬菜湯等使用。
文檔編號A23L1/20GK101028169SQ20071009833
公開日2007年9月5日 申請日期2007年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月20日
發(fā)明者王旭寧, 尉遲衍敏, 王麗軍 申請人:山東九陽小家電有限公司 被以下專利引用 (1),