專利名稱：一種通便的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種通便保健食品，國(guó)際專利分
類號(hào)為A61P1/14、 A23L1/29。
背景技術(shù)：
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，生活水平的提高，人們 在出行方面普遍選擇乘坐汽車，以車代步極為普遍，在飲食方面，些省時(shí)、快 捷且含有高脂肪、高熱量的快餐食品已越來越被人們所接受，在人們攝入高脂 肪、高熱量食品的同時(shí)，運(yùn)動(dòng)量在不斷減少，由此給人們的身體帶來許多負(fù)面 影響，如便秘、消化不良等，久而久之會(huì)對(duì)人體造成傷害。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾，防止便秘、腹瀉， 改善腸胃功能，具有通便作用的保健食品。 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的
本發(fā)明主要由下述重量份原料組成低聚果糖、火麻仁、郁李仁、決明子、 萊菔子、山楂、山梨酸鉀、純化水；其重量份為低聚果糖200 350份、'火麻 仁50 200份、郁李仁100 250份、決明子50 200份、萊菔子50 200份、 山楂50 150份、山梨酸鉀0.5 1.5份和純化水適量。
優(yōu)選為
低聚果糖200份、火麻仁80份、郁李仁200份、決明子100份、萊菔子 50份、山楂50份、山梨酸鉀0.5份、純化水適量。 最佳為
低聚果糖300份、火麻仁150份、郁李仁100份、決明子50份、萊菔子 200份、山楂50份、山梨酸鉀1.0份、純化水適量。 本發(fā)明的制備方法為
1、 原料的精選與預(yù)處理取處方量的火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、 山楂挑選、洗凈，去除雜質(zhì)；
2、 水提取與濃縮取凈藥材火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、山楂，加 水煎煮2次，第一次1 3小時(shí)，加水量為6 10倍量；第二次0.5 2小時(shí)，
加水量為5 8倍量，合并煎煮液，濾過，減壓濃縮至6(TC測(cè)相對(duì)密度為1.05 1.25的清膏；
3、 醇沆向清膏中加入食用乙醇使含醇量為50 80%，放置12 24小時(shí)， 取上清液，回收乙醇，減壓濃縮至60°(:測(cè)相對(duì)密度為1.10 1.20的清膏，加食 用乙醇使含醇量為60 90%，放置12 24小時(shí)，取上清液，回收乙醇至無醇味， 得濃縮液；
4、 配制向濃縮液中加入低聚果糖、山梨酸鉀混勻，加純化水至1000ml 攪拌均勻，濾過，即可。
本發(fā)明中每個(gè)組分配伍關(guān)系如下
低聚果糖，是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物質(zhì)中的天然活性成份；優(yōu)良的 水溶性膳食纖維。低聚果糖難以被胃腸消化吸收、低甜度、低熱量，基本上不 增加血糖血脂；促進(jìn)人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，改善腸道菌群；增強(qiáng)腸道功 能，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸收；促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾，防止便秘、腹瀉， 改善腸胃功能，具有通便作用，而給人體健康帶來一系列有益的變化。其配方
量為200 3S0，在方中為君藥。
火麻仁為?？浦参锎舐镃annabis sativaL.的干燥成熟果實(shí)，味甘，性平，有 潤(rùn)燥通便、補(bǔ)虛功能，是常用的潤(rùn)下藥?；鹇槿誓艽碳つc黏膜，使分泌增加， 蠕動(dòng)加快，并減少大腸的水分吸收而致瀉。藥典規(guī)定日用量為9 15g，超過50 100g即可致中毒，本方選擇配方量為50 200g，日用量l 4g，在方中為君藥。
郁李仁為薔薇科歐李Prunus humilis Bge.、郁李Prunus japonica Thunb.或 長(zhǎng)柄扁桃Prunus pedunculata Maxim.的干燥成熟種子，味辛、苦、甘，具有緩瀉、 利尿的功能。用于津枯腸燥、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、小便不利。郁李仁 配火麻仁，滑降行氣，通便瀉下。藥典規(guī)定郁李仁日用量為9 15g，本方選擇
配方量為100 250g，在方中為君藥。
決明子，味豆科植物決明Cassia obtusifoliaL.或小決明Cassia torn L.的干燥 成熟種子，具有清熱明目，潤(rùn)腸通便的功能。用于目赤澀痛、目暗不明、大便 秘結(jié)。決明子水煎劑13.8g/kg可使小鼠排便次數(shù)明顯增加，但未見稀便，具有 緩瀉之功效。藥典規(guī)定決明子日用量為10 15g，本方選擇配方量為50 200g， 日用量l 4g，在方中為臣藥。
萊菔子為十字花科樟物蘿卜Rapha皿ssativus.的干燥成熟種子，味辛、甘， 性平，有下氣、袪痰、消食ft積的功能，用于飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、 積滯瀉痢。萊菔子水煎劑1， 2, 4X10-2mol/L濃度時(shí)，均能使離體兔腸的收 縮幅度增高。本方選擇配方量為50 200g，日用量l 4g，遠(yuǎn)小于LD50，在方 中為臣藥。
山楂為薔薇科植物山里紅Crataegus pi皿atifida Bge. Var. maj蛇效.-E忍r.或'山 楂Crataegus pinnatifidaBge.的干燥成熟果實(shí)，味酸、甘，性微溫。具有化滯消 積、活血散瘀的功能。用于肉食滯積、瘀阻腹痛、紲瀉等。在方中為佐翁，增 強(qiáng)通便之功效。本方選擇配方量為50 150g，日用量l々3g、
修正牌通暢口服液申低聚果糖與郁李仁、火麻仁配伍，具有通便之功效； 與決明子配伍，清熱瀉火以通便；與山楂、萊菔子配伍，消食化積以通便，i各 種藥物科學(xué)疊加，不存在配伍禁忌，箄方合理，所用劑量為藥典常用劑量的1/3， 不存在過分瀉下引起的腹淳等副作用，安全，有效，適宜于便秘人群。低麥果 糖作為獨(dú)特的低糖、低熱值、難消化的甜味劑加入，既可以改善產(chǎn)品的口味， 降低食品的熱值，不會(huì)引起血糖值升高，又可以調(diào)節(jié)腸道菌群，因此糖尿病人、 肥胖病人、高血壓患者也可服用。
本發(fā)明具有通便的保健功能
經(jīng)過吉林省疾病預(yù)防控制中心吉林省衛(wèi)生檢測(cè)檢驗(yàn)中心動(dòng)物功能試驗(yàn)，賽 續(xù)經(jīng)口給予小鼠不同劑量的的本發(fā)明7天，各劑量組未見小鼠腹瀉，灌胃給, 復(fù)方地芬諾酯造成小鼠便秘模型。與模型對(duì)照組相比，低劑量組小鼠小腸墨奸 .推進(jìn)距離，小腸墨汁推進(jìn)率，首次排黑便時(shí)間、6小時(shí)排黑便粒數(shù)、6小時(shí)排黑
便重量均無顯著性差異(P>0.05);中劑量組小鼠首次排黑便時(shí)間縮短(P<
0.05)，小腸墨汁推進(jìn)距離、墨汁推進(jìn)率及6小時(shí)排黑便粒數(shù)、6小時(shí)排黑便重
量均無顯著性差異(P>0.05);高劑量組小鼠小腸墨汁推進(jìn)距離明顯延長(zhǎng)(P <0.01)及小腸墨汁推進(jìn)率明顯增加(P<0.01)，首次排黑便時(shí)間縮短(P<
0.05)， 6小時(shí)排黑便粒數(shù)增加(P<0.05)、 6小時(shí)排黑便重量均無顯著性差異 (P>0.05)。與模型對(duì)照組相比，空白對(duì)照組、高、中、低三劑量組體重均無
顯著性差異(P>0.05)。根據(jù)《保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序與檢驗(yàn)方法規(guī)范》中
的判定標(biāo)準(zhǔn)，本發(fā)明具有通便的作用。
經(jīng)北京市疾病預(yù)防控制中心中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院本發(fā)明通便功能人 體試食試驗(yàn)，IOO名符合要求的便秘受試者，試食組服用修正牌通暢口服液， 每次1支，每日2次，連續(xù)服用15天。對(duì)照組為空白對(duì)照。結(jié)果試食組排便 次數(shù)明顯增加1.70±1. 63次，糞便性狀便軟O. 54±0. 61級(jí)，排便狀況改善O. 50 ±0. 54級(jí)，總有效率60. 00% ，自身前后比較有顯著差異。對(duì)照組排便次數(shù)增 加O. 16士0.77次，糞便性狀便軟0.08士0.40級(jí)，排便狀況改善0. IO土O. 46 級(jí)，總有效率10.00%，兩組對(duì)比有顯著差異。兩組試食前后血常規(guī)、尿常規(guī)、 便常規(guī)及血生化指標(biāo)基本在正常范圍，可以認(rèn)為本發(fā)明具有通便功能，且對(duì)試 食者身體健康無明顯影響。
本發(fā)明是采用國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的可用于保健食品的原料及低
聚果糖經(jīng)過特殊的方法加工制成的口服液，具有口感好，服用方便，保健效果
明顯的積極效果。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1:
配方
低聚果糖加0g、火麻仁80g、郁李仁200g 、決明子100g、萊菔子'50g、 山楂50g、山梨酸鉀0.5g、純化水適量。 制備方法為-
1、原料的精選與預(yù)處理取處方量的火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、
山楂挑選、洗凈，去除雜質(zhì)；
2、 水提取與濃縮取凈藥材火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、山楂，加 水煎煮2次，第一次3小時(shí)，加水量為10倍量；第二次2小時(shí)，加水量為5倍 量，合并煎煮液，濾過，減壓濃縮至60。C測(cè)相對(duì)密度為1.05 1.10的清膏；
3、 醇沉向清膏中加入食用乙醇使含醇量為50%，放置12小時(shí)，取上清 液，回收乙醇，減壓濃縮至60。C測(cè)相對(duì)密度為1.10 1.15的清膏，加食用乙醇 使含醇量為70%，放置24小時(shí)，取上清液，回收乙醇至無醇味，得濃縮液；
4、 配制向濃縮液中加入低聚果糖、山梨酸鉀混勻，加純化水至1000ml 攪拌均勻，濾過，即可。
實(shí)施例2:
低聚果糖3O0g、火麻仁150g、郁李仁100g 、決明子50g、萊菔子200g、 山楂50g、山梨酸鉀l.Og、純化水適量。 制備方法
1、 原料的精選與預(yù)處理取處方量的火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、 山楂挑選、洗凈，去除雜質(zhì)；
2、 水提取與濃縮:，取凈藥材火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、山楂，加 水煎煮2次，第一次2小時(shí)，加水量為7倍量；第二次1小時(shí)，加水量為6倍 量，合并煎煮液，濾過，減壓濃縮至6(TC測(cè)相對(duì)密度為1.20 1.25的清膏；
3、 醇沉向清膏中加入食用乙醇使含醇量為70%，放i24小時(shí)，取上清 液，回收乙醇，減壓濃縮至6(TC測(cè)相對(duì)密度為1.15 1.20的清膏，加食用乙醇 使含醇量為85%，放置24小時(shí)，取上清液，回收乙醇至無醇味，得濃縮液；
4、 配制向濃縮液中加入低聚果糖、山梨酸鉀混勻，加純化水至1000ml 攪拌均勻，濾過，即可。
權(quán)利要求
1、一種通便的保健食品，主要由下述重量份原料組成低聚果糖 200～350份、火麻仁 50～200份、郁李仁100～250份、決明子 50～200份、萊菔子50～200份、 山楂50～150份、山梨酸鉀 0.5～1.5份、純化水 適量。
全文摘要
一種通便保健食品，屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種通便保健食品，主要由下述重量份原料組成低聚果糖、火麻仁、郁李仁、決明子、萊菔子、山楂、山梨酸鉀、純化水組成；本發(fā)明的制備方法為1.原料的精選與預(yù)處理；2.水提取與濃縮清膏；3.醇沉得濃縮液；4.配制向濃縮液中加入低聚果糖、山梨酸鉀混勻，加純化水至1000ml攪拌均勻，濾過，即可。本發(fā)明是采用國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的可用于保健食品的原料及低聚果糖經(jīng)過特殊的方法加工制成的口服液，具有口感好，服用方便，保健效果明顯的積極效果。
文檔編號(hào)A61P1/10GK101103811SQ200710055940
公開日2008年1月16日 申請(qǐng)日期2007年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月9日
發(fā)明者劉春梅, 朱麗佳, 英 李, 王麗青 申請(qǐng)人:修正藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司